Яйца с базиликом

Овощной салатик "Круглый год"

Если Вы любите баклажаны и зимой, и летом, то попробовать предлагаю еще один вариант! И вкусно, и полезно, а главное - недорого!

Картофельный салат с колбасками и красным луком

Сейчас на прилавках есть молодой картофель и мы стараемся почаще его есть. Он вкусный, полезный и нежный. Рецепт этого салата вычитала в журнале Школа Гастронома №11 за 2011 год. Я заменила бекон на колбаски и добавила базилик, ко

Мидии. Салат "Вдохновение"

Всем, кто любит мидии, и не только)) Сегодня к мужу пришли друзья, неожиданно. Поэтому нужно было приготовить что-то сытное и быстро. И при этом еще и удивить)) Про основное блюдо не буду рассказывать, расскажу про салатик) Можно

Картофельно-мясная запеканка

Как часто такие запеканочки подавались в детском садике и в школе…Недавно решила вернуться к такому простому, но вкусному блюду. Немного видоизменила рецепт и запеканка получилась очень нежной. Здесь теперь все время ориентируешьс

Маковый десерт

Любителям мака в любом виде очень понравится этот десерт!..или даже скорее сладкий салат

Перепелиное яйцо в картофельной шубке

Как-то случайно увидела один эпизод программы Правила моей кухни/My Kitchen Rules. Смотрела одним глазом, слушала одним ухом)) т.к. была в гостях. Но уловила, что изюминка этого блюда заключается в том, что желток должен вытечь пр

Пицца Фунги (Pizza ai Funghi)

Давненько пиццы не едали мы, - решила я и... стала искать рецепт самой настоящей итальянской пиццы. И вот в своих закромах отыскала этот вусный и несложный рецепт :)

Салат из помидор и базилика

Мне нравится это салат тем, что он очень легкий и вкусный. Я не кладу чеснок, но всегда можно экспериментировать!

Ленивые вареники с клубникой и базиликом

В Италии сказали бы, что это ньокки, но у нас это все-таки ленивые вареники!

Спагетти с оливками, травами и пармезаном

Гуляли вечером с дочкой. Пришли довольные и... вдруг я вспомнила, что мужу ужинать нечем! :) Пришлось импровизировать. Ибо папа наш предпочитает ужинать очень поздно - часов так в 11 вечера... И вот он - результат импровизации :))

Итальянский омлет фриттата

Фриттата — традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Предлагаю наиболее удачный и легкий вариант с добавлением томатов, сладкого перца и, конечно же, петрушки. Готовится быстро, получается ароматно, вкусно, с инте

Салат с кускусом, помидорами и фетой

Открыла для себя кускус! Если вы еще не пробовали, обязательно сделайте это. По вкусу немного напоминает пшеничную кашу, но имеет менее насыщенный, макаронный вкус. Прекрасно сочетается с различными ингредиентами. Для пробы взяла

Мясная корона с соусом-аджикой

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Эта "корона" состоит из куриного мяса, морковного слоя и внутри грибами, фаршированными нежной сырно-рисовой начинкой. Запеченная в форме-кольце, она становится по-истине похожей на кор

Щука фаршированная, запеченная в фольге

Вот и начался сезон рыбалки. Очередной улов и будем готовить)) В этот раз щуку запекла в фольге с сочной и вкусной начинкой, которая прекрасно подойдет в качестве гарнира, и ароматной заправкой с лимоном. Мне очень нравится сочета

Кулебяка с мясом "Ароматная" (вариант)

Ароматная,сочная кулебяка получается)) С начинкой можно поэкспериментировать)Очень вкусно получается с яблоками,вишней и черникой))

Пикантный салат с тыквой

Купила в супермаркете кусок необыкновенно яркой оранжевой тыквы. И этот сладкий и жизнерадостный овощ вдохновил меня на создание вкусного, сочного и пикантного салата. Буду рада, если вам понравится этот рецепт:

Лазанья из ржаных блинчиков с курицей, томатами и базиликом

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Пока часть представителей сайта действительно во всю креативят, я пошел по простому пути - готовлю привычные блюда, подстраиваясь под условия конкурса:) Каннеллони и лазанья из блинов -

Куриный террин с рисовыми шариками

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Террин из куриного филе с сюрпризом в виде рисовых шариков с маслинами.

Нежное овощное суфле с курицей и сыром

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Яркое, сочное, полезное суфле! Понравится и взрослым, и, что важнее всего - деткам! Кто же догадается, что здесь спряталась морковка, помидор и даже рис! Угощайтесь!!!

Cалат с курицей, рисом и томатно-базиликовой ледяной крошкой

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда я прочитал состав ингредиентов для объявленного конкурса, сделал вывод, что мне в нем делать нечего. Ведь если я и могу себя проявить, то точно в салатах, а из указанного списка и

Мясной рулет с сыром и зеленью

С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно! Предлагаю самый лучший вариант с сырной начинкой, попробуйте! Рулет хорош как основное горячее блюдо и в качестве

Закусочные рисовые тарталетки с запечёнными овощами и куриным филе под сыром

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Яркие, ароматные, сытные и полезные тарталетки!!! Аппетитная "ссобойка", вкусный перекус. Можно гостям предложить, мои с удовольствием сьели! Угощайтесь!!!!!

Пирожное «Курица под соусом» (Poulet avec la sauce)

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Нежные коржи из риса и рисовой муки, и три мусса... но это не сладкое блюдо :) Хотелось приготовить для конкурса что-нибудь необычное. Важно не говорить тому кто пробует, что же это так

"Ежики" куриные с рисом под овощным соусом

Участник конкурса «Экспериментируй с Tefal». Такие тефтели можно готовить из любого мяса. Мои дети называют их "ежиками"))) Правда соус я делаю обычно проще, но раз у нас эксперимент, то почему бы не попробовать)))

Рисовый пирог с куриной начинкой

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".

Салат-ссобойка из макарон

Самый активный компонент песто, конечно, базилик, а петрушка делает его аромат более нежным. Классика этого соуса — кедровые орехи, но с фундуком тоже получается очень интересно. Если вы любите все цитрусовое, добавьте в соус немн

Тортеллини примавера

Тортеллини-ещё один вид итальянской пасты с начинкой,напоминающий собой маленькие пельмени,завёрнутые колечком.В Италии тортеллини поэтически сравнивают с бутоном розы или с пупком девушки.В нашей стране тортеллини не так популярн

Салат с креветками, руколой, гранатом и клубнично-базиликовым сорбе

Салат сам по себе совершенно обычный, а вот сорбе - это уже интересный штрих. Можно, конечно, и не замораживать клубнично-базиликовое пюре, но тут вся прелесть в контрасте текстур (если бы салат теплым был - вообще отлично!). Пред

Нежнейшее суфле из форели с творожно-яичной заливкой

Чем можно начать субботний весенний завтрак? Конечно, нежнейшим суфле из форели с творожно-яичной заливкой, это безумно вкусно, как я раньше до этого не додумалась?? Рыба получается очень нежной, а крем создает аппетитную корочку,

Фаршированные конкильони под соусом капоната

Паста-наверное одно из самых любимых блюд в нашей семье и по количеству её употребления мы быстро стремимся к итальянцам!)))Предлагаю вам "представительский" вариант пасты,которую приятно подать гостям.Вкусную и насыщенную,с тонки

Торт "Клубника в шоколаде"

Очень-очень вкусный торт шоколадный торт с нежным клубничным кремом.Рецепт из книги Dr. Oetker с небольшими изменениями.Форма для торта-22см.

Греческие тефтельки "Кефтедес"

Нежные, вкусные и необычные тефтельки, традиционное блюдо греческой кухни. Можна их есть горячими, и холодными, мокая в соус дзадзики.

Пицца в средиземноморском стиле с анчоусами, каперсами и вялеными томатами (тесто на пахте)

Глядя на аппетитнейшие пиццы этой недели, и мне захотелось ее приготовить, так как делаю я это не очень часто)) решила попробовать какой-нибудь новый рецепт теста, остановилась на неклассическом, на основе кефира или пахты, идею в

Пицца на спагетти - Spaghetti Pizza

Рецептов пиццы уже довольно много, все они вкусные и интересные, как на подбор! Предлагаю и свой вариант быстрой и вкусной пиццы - с основой из спагетти. Такую пиццу я давно видела в меню одной из пиццерий, и вот благодаря интерес

Салат с руколой, моцареллой и помидорами в соусе песто

Я очень люблю моцарелу и соус песто. Поэтому когда бываю в Италии "отвожу" душу))))Салат "Капрезе"-один из моих любимейших, но в ресторане мне как правило не хватает того количества песто, которое добавляют в этот салат)))Именно п

Баклажаны, фаршированные яичной начинкой

Рецепт для любителей баклажан)) мне захотелось приготовить что-нибудь из баклажан и, просмотрев свою КК, я остановилась на этом рецепте, найденном ранее в Интернете) на мой взгляд, это хороший вариант начинки, поэтому хочу поделит

Веррины А-ля Капрезе

С недавних пор я очень полюбила веррины, эти вкусные и эффектные салаты в стаканах, бокалах и рюмках. Самый обычный салат смотрится в них по новому))))))

А-ля Капрезе

Еще один вариант моего любимого Капрезе...

Ужин в Италии: салат с тунцом и ризотто по-милански

Пряный салат с ярко выраженными вкусам и нежное кремовое ризотто. Основа для рецептов из книги Валентино Бонтемпи.

Салат с яйцом

Текущая неделя была насыщенна очень вкусной и калорийной едой. Ну что делать - Пасха! И как-то к концу недели очень захотелось легкой еды:)) И салат, это идеальная легкая пища. Я сделала этот салат на ужин, он очень легкий, но нал

Оладушки от любимой бабушки

Сегодня речь пойдет о моей любимой бабушке, поэтому я буду серьезна как наш старый новый президент на годовом отчёте. Бабушка Лиза у меня замечательная. В свои 85 с хвостиком лет она бегает по театрам музеям, подрабатывает в паре

Люля-кебаб на углях со слоеными пряными лепешками

Пожалуй из всех блюд на мангале самое мое любимое - это кебабы! Сочные, мягкие, невероятно ароматные, просто блаженство! Предлагаю вам мой классический рецепт, по которому они всегда получаются шикарно. Также хочу предложить вам п

Салат с курочкой,черри и легким апельсиновым дрессингом.

Настоящее удовольствие!

Фасоль с цукини, помидорами черри и базиликом

Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры, тогда их надо нарезать. Если чеснок немолодой, достаточно 3–4 зубчиков, раздавленных плоской стороной ножа.

Салат итальянский а-ля "Пантеска"

На сайте italia-ru.com нашла рецепт салата Пантеска.Сделала всё по рецепту,только без анчоусов и базилик был у меня сушёный.Получилось,вкусно,легко и островато.У меня ингридиентов на 3 порции.

Быстрые закуски к пиву

Спасибо огромное Marianе (

Салат из свеклы с козьим сыром

Во время приготовления этого цветного салата защитите вашу разделочную доску кулинарной бумагой SAGA.