Маффины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Pastel de feijão
Pastel de feijão — традиционное португальское пирожное с начинкой из фасоли. Придумали его в конце XIX века в городе Торриш-Ведраш.
Из данного количества ингредиентов получается примерно 20 пирожных из фо
Güiña
Маффины с инжиром и тыквенными семечками
В таких маффинах хорошо работает греческий йогурт или сметана средней жирности, а мед лучше взять гречишный или каштановый. Инжир можно заменить спелыми сливами или грушами, что касается специй, то здесь всегда есть простор для
Юлия Высоцкая
Морковный торт
Классический американский маффин, относящийся к quick-bread по классификации выпечки. Вы можете сделать его в форме порционных маффинов, кекса или торта.
Breadfast
Миндально-яблочный кекс
Кекс с ноткой миндаля и сочностью яблок. Кекс идеален для веганов и постящихся.
Svetlana Gorelova
Творожные кексы с яблоком и корицей
Люблю готовить что-нибудь творожное. Кексики — самое любимое блюдо на завтрак.
svetlana_kush_
Черничные маффины
Доброе утро, друзья. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом черничных маффинов от Американской кулинарной академии (CIA).
В этих маффинах идеально все, чтобы начать с ними ваш день за утренней чашкой чая:
Breadfast
Шоколадные маффины
Очень хороший рецепт для тех, кто любит шоколад. Маффины получаются невероятно вкусными и шоколадными, тающими во рту.
ksenia.menu
Черничные маффины на цельнозерновой муке
Невероятные маффины в полезной версии — на цельнозерновой муке. Вы удивитесь, насколько это вкусно. Получится 6 штучек сочных кексиков.
@krisstinii
Бисквитный пирог с грушей
Мягкий и нежный бисквит, сливочный аромат с ванилью и нотками груши... Обязателен к приготовлению!
MERI
Кухен на ряженке
Очень вкусный пирог с кокосовой стружкой, пропитанный жирными сливками — немецкий кухен на ряженке. Ингредиенты для теста простые и доступные, тесто похоже на то, что идет на кексы и маффины.
В рецептуре указыва
Лена Цынкевич
Миндально-апельсиновый кекс
Безглютеновый рецепт очень вкусного кекса от немецкого блогера Марка, дизайнера по профессии, кулинара в душе и настоящего художника.
У меня не оказалось нужной формы (23 х 11 см), и я выпекала два вот таких кекса. Ми
Галина
Быстрый шоколадный кекс
Очень быстрый и легкий рецепт кекса. При этом изделие получается безумно сочным и аппетитным, в меру сладким. Минимум времени на готовку и максимум удовольствия. Рецепт из разряда «если гости уже в пути».
@krisstinii
Кекс печеночный с оливками
Любителям несладкой выпечки. Быстро, просто и сытно. Альтернатива хлебу. Зимой хорош с бульоном, летом — в качестве перекуса на даче или пикнике. Брала на работу. Тесто обычное, которое я и раньше использовала. Сегодня ре
Т
Закусочные кексы с кабачком и сыром
Удобно брать с собой на работу или приготовить к завтраку, полднику. Укроп смело заменяйте на другую зелень. И рекомендую еще зубчик чеснока добавить!
Оксана Чуб
Малиновый кекс
Кекс получается очень ароматным, летним. Нежная рыхлая структура кекса, которую мы помним из детства, подарит вам наслаждение за чашечкой чая в кругу семьи или друзей. Размер формы — 27 х 14 х 7 см.
@tatyana_yupatova
Творожные кексы с тыквой и яблоком
Скоро начнется урожай тыквы, и встанет вопрос — куда побыстрее ее использовать? Выпечка нам в помощь! В классический творожный кекс, кроме изюма, я решила добавить тыкву и сезонные яблоки. Они придадут сочности кексам. Со
Т
Португальское пирожное с заварным кремом
Паштел де ната — португальские пирожные из слоеного теста с яичным заварным кремом, они невероятно нежные и вкусные! Эти пирожные придумали еще в начале XVIII века католические монахини. И по сей день это угощение любят н
ВикторияS
Маффины с черешней и шоколадом
Каждый кусочек этого нежнейшего лакомства наполнен вкусом темного шоколада и ароматом сочной черешни.
Alesia
Кекс с абрикосами
За рецепт и вдохновение спасибо Юлии Высоцкой! Однако пришлось немного поэкспериментировать... Да и новая любовь к рисовой муке...
Маффины с яблоком и коньяком
Летом, как и в любое время года, хочется вкусной выпечки. Я решила испечь маффины с яблоком и коньяком. Получилось вкусно и ароматно!
Мария
Маффины из рисовой муки с клубникой
Очень простой рецепт полезных и вкусных кексов из рисовой муки с клубникой.
@krisstinii
Миндально-цитрусовый кекс
Вкусный миндальный кекс с приятной цитрусовой ноткой.
Svetlana Gorelova
Творожный кекс
Творожный кекс уберите в холодильник на 10–12 часов после выпекания, благодаря этому кекс будет еще вкуснее.
Ольга 
Лимонный кекс
Откусываете кусочек и чувствуете приятный лимонный вкус и волшебный аромат! Нежнейший мякиш кекса... Делаете глоток чая, и ваш кусочек просто исчезает. Он растаял во рту...
@portnova_yulia
Венский пирог на новый лад
Классический вариант, но с небольшими изменениями. Не могу без экспериментов!
Оксана Чуб
Воздушный кекс с малиной и голубикой
Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых разных видов кекса,
Юлия Высоцкая
Фруктовые корзинки
Корзинки из хрустящего песочного теста, наполненные заварным кремом и фруктами, идеально подходят для домашнего чаепития.
Alesia
Веганские маффины с ягодами на овсяном молоке
Миндаль лучше предварительно подсушить в духовке — мука из него получится гораздо ароматнее! А вообще орехи можно взять на свой вкус, подойдет и фундук, и пекан.
Юлия Высоцкая
Маффины с маком
Очень простой в приготовлении, но с отличным результатом рецепт от Наталии Чуфаровой.
Галина
Апельсиново-яблочный манник с маком
Ароматный сочный манник без муки. Чудесно подходит для завтрака. Идеально приготовить вечером.
Вино можно заменить кефиром. Можно поиграть с разными вкусами. Вместо ванили подойдет корица, вкусно будет с орехами и сух
Svetlana Gorelova
Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
Кексов много не бывает. Изменили пропорции, добавили или убрали вспомогательный ингредиент — и вот вам новый рецепт. Большое спасибо автору этого рецепта Oksy.
Галина
Пирог «Апельсиновая зебра»
Ароматный пирог «Зебра» с апельсином и корицей легко приготовить в хлебопечке или в духовке. Я испекла в хлебопечке Panasonic, вышло здорово! За основу взяла рецепт из приложенной инструкции, немного его модернизиро
Лена Цынкевич
Маффины с бананами и подсолнечными семечками
Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».
Юлия Высоцкая
Банановый кекс с кремом
Если вы, как и я, скупаете в магазине все большими тележками, а придя домой, думаете: «Что теперь со всем этим делать?», и потом половину продуктов приходится утилизировать, то для рецептов с бананами это плюс: чем
Нелли
Овощные маффины «Импровизация»
Такой вот субботний завтрак: легкий, сытный, витаминный и разноцветный. Просто для хорошего настроения!
Овощи можно брать любые на ваш вкус, можно что-то исключить, а можно заменить на горошек, кукурузу, брокколи, доб
Елена-Sh
Пасхальный кекс с изюмом и десертным вином
Вкусный бездрожжевой пасхальный кекс. Кекс имеет бархатистую нежную структуру. Ароматный и в меру влажный. А самое приятное, что его очень просто приготовить.
Svetlana Gorelova
Праздничный творожный кекс
Дорогие кулинары, предлагаю вам рецепт творожного кекса. Кекс получается очень нежным и в то же время сытным. Украшать можно не только посыпкой, но и свежими ягодами в летний сезон.
Ирина
Пасхальный кекс «Франческа»
Пасха — это весенний, очень ароматный и домашний праздник, все наполняется красками и новой жизнью!
Мы любим цветы и настроение, которое они нам дарят. В этот день дом полон ароматов выпечки, шоколада, корицы, в
Aleks
Пурпурный кекс с голубикой
Этот рецепт очень популярен в Англии и в Австралии — там такая выпечка есть почти в каждой кофейне! Если сахарный песок у вас крупный, измельчите его в кофемолке — он быстрее подружится с маслом. Греческий йогурт мо
Юлия Высоцкая
Кексы на овсяном молоке с джемом
Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например корица, гвоздика, бадья
Юлия Высоцкая
Пасхальный кекс с ароматом миндаля
Пасхальный кекс с ароматом миндаля — это альтернатива пасхальному куличу. Рецепт для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.
Alesia
Японские банановые кексы
Вкусные кексы. Быстро и ароматно. Можно добавить орехи или цукаты.
Рисовая мука обязательна, иначе рассыпчатыми кексы не будут!
Время выпекания — 20 минут!
Aleks
Закусочные маффины с сыром, колбасой и зеленым горошком
Из этого количества теста получилось 16 маффинов.
Отлично подходят к первым блюдам.
Рецепт из Instagram от Ольги (@olsan_volshebnaya).
Ла Ванда
Банановый кекс с шоколадом
Мягкий и влажный кекс с кусочками банана. Минимум муки, но несколько видов круп — кукурузная, геркулес и манка. С кусочками шоколада, который можно заменять с темного на белый.
Натали
