Вторые блюда
20 м513
Паста с овощным соусом
Фузилли с вкусным, полезным соусом из овощей: брокколи, зеленым горошком и стручковой фасолью. Просто и быстро.
Шахзода
1 ч 510
Грибы в сметане, тушенные с беконом и помидорами черри
Вдохновение способно на многое (Благодарный муж).
30 м540
Ригатони с помидорами, базиликом, маслинами и пекорино от Джейми Оливера
В оригинальном рецепте у Джейми Оливера используется паста пенне, но у меня в этот день нашлись в шкафу именно ригатони. Эти виды пасты очень похожи: ригатони - это рифленые трубочки с ровными краями, а пенне - со скошенными. Оче
Виктория Головашевич
1 ч 548
Шницели по-аджарски
Эти шницели сделаны по мотивам всем известных аджарских хачапури.))) Рецепт нашла на одном кулинарном сайте. Автор не утверждает, что это блюдо кавказской кухни, но шницели почти полностью повторяют, своих знаменитых родственнико
Стелла
29 м573
Запеченный хрустящий картофель
[ Можно делать в большом жаропрочном блюде или в индивидуальных горшочках.
Апрель
532
Жареная рисовая лапша (Pad Thai)
Поделюсь ещё одним замечательным тайским рецептом...Без устричного соуса.))) Готовится тоже очень быстро, а степень остроты регулируйте по своему вкусу, т.е .кайенского перца можно добавлять не 0,5 ч.л., а 0,25. Я бы сказала,
*Elenissima*
1 ч 548
Сочная куриная грудка в апельсинах
Очень простой рецепт, не требующий особых затрат времени и материальных средств. Куриная грудка, приготовленная таким способом, отличается сочностью, ароматом и ярким жизнерадостным видом. Угощайтесь!
Любовь~♥
1 ч 544
Телятина с апельсинами и сладким перцем
Интересное блюдо с кисло-сладким вкусом и ароматом апельсина в азиатском стиле.[ Мясо получилось очень сочным, главное не пережарить. Если вы возьмете говядину, то лучше предварительнСтелла
546
Курица с кешью (Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан)
Приветствую всех кулинарных жителей этого сайта! Очень оада видеть знакомые лица и целеустремлённых талантливых новичков! Любителям тайской кухни посвящается...))) У меня сейчас период Thai cuisine, а это блюдо любимо всеми в моей*Elenissima*
1 ч 513
Шницель по-тоскански
Ароматный шницель, приправленный горчицей и сыром, запеченнный в духовом шкафу никого не оставит равнодушным!
tashka211
1 ч 30 м518
Говядина, тушенная с изюмом и черносливом
Это блюдо меня научил готовить ... мой муж! Нравится всем, просто и вкусно! Единственное изменение, которое я внесла - это добавила побольше чернослива, т.к. очень его люблю. Правда на сайте уже есть подобный рецепт, но он для при
Ирина Киселева
45 м515
Голубцы с говядиной и гречкой
Капусту для голубцов лучше взять молодую, главное — не передержать ее в горячей воде, в голубцах она должна немного похрустывать. Конвертик для голубца нужно скручивать как можно плотнее, чтобы не осталось дырочек и мясной сок не
Юлия Высоцкая
515
Розовые лазаньетти с курино-грушевым соусом
Это блюдо было приготовлено под впечатлением одной итальянской курлинарной программы и как опробирование моей новой машинки для раскатки теста. Сама паста с добавлением свеклы не только окрашивается в розовый цвет, но и приобретае
Анэлия
2 ч 534
Запеченная курица с яблоками, фенхелем и картофелем
А рецепт вот такой курочки по-итальянски я нашла в одном из выпусков кулинарного журнала, посвященного итальянской кухне. Очень вкусная курочка получается, румяная, с аппетитной корочкой. Она запекается сразу с овощами, что удобно
Мурзик
568
Куриные рулеты с яблочно-ореховой начинкой
Очень вкусные рулетики из куриной грудки с начинкой из грецкого ореха и сушеных яблок, с добавлением лука порея, зелени, специй. Вкус и аромат начинки придает блюду пикантный вкус, благодаря панировке мясо получается сочным и мягк
Надежда
1 ч 566
Яйца по-шотландски
Вкусный, сытный и красивый будничный ужин! Настоятельно рекомендую приготовить соус, он отлично дополняет вкус блюда. Приятнго аппетита! [
Strelec
530
Пицца с картофелем, итальянскими сырами и розмарином
В данной пицце интересна прежде всего начинка: картофель с разными видами итальянских сыров и ароматным розмарином) очень-очень вкусно и сырно))) мне один из видов сыров не попался - а именно таледжо, поэтому я взяла проволоне и сМурзик
1 ч 539
Крученики рыбные с горчично-медовым соусом
Предлагаю вам вкусный рыбный рецепт, у меня он приготовлен из судака, но вы можете сделать это закарпатское блюдо из любой рыбы, в которой нет мелких костей.
ais20_Алёнушка
2 ч 40 м538
Итальянский мясной пирог Timbale
Timbale – это итальянский пирог, который готовится с мясом (говядины, телятины, свинины, курятины или индейки). Я использовала свинину. Также при приготовлении Timbale вместо риса можно использовать пасту. Это разнообразие выбора
Елена
534
Баранина по-македонски
Это мой любимый вариант приготовления баранины. Жаль только очень редко удается полакомиться) Сегодня как раз тот день, и я угощаю!
marysa
549
Сырный митлоф со сладким перцем
[ Митлоф-это мясной хлеб , который выпекают в хлебной форме. В этом рецепте его делаем порционным в виде крупных фрикаделек.Апрель
35 м522
Тушеные бараньи потроха
Повезло купить на рынке комплект бараньих потрохов. И не дорого. Печень, почки, сердце, язык, легкое.
Сергей 
20 м516
Пицца "Вкусное утро"
Удивите утром не только вкусным, но и необычным завтраком!
1 ч 40 м536
Фаршированный баклажан с пюре из сельдерея
Нашла этот рецепт на сайте итальянских блюд. И так он мне понравился... я не удержалась и приготовила. Корень сельдерея, сваренный в молоке, мы используем в качестве аккомпанемента к основному блюду. Он отлично подчеркивает все нЕлена
2 ч 15 м529
"Мясной венок"
Сытное мясное блюдо. Очень подойдет к праздничному столу. Начинку можно варьировать по своему вкусу. Украсить по своему вкусу.
~Un Dina~
25 м520
Фриттата с грибами и шпинатом
Вместо шампиньонов можно использовать замороженные или сухие грибы. Сыр подойдет российский или пошехонский. Яйца нужно брать из расчета полтора яйца на человека.Юлия Высоцкая
1 ч 538
Каннелони с овощным соусом и рыбным фаршем
Все не решалась участвовать в конкурсе от TM Jamie Oliver. В нашем городе нет продуктов этой марки. Но все же решилась разместить рецепт моих любимых каннелоне! А вдруг попаду в число призеров, и тогда мне удастся попробовать прод
Жанна Тихонова
543
Жаркое из козлика с полентой (Arrosto di capretto con la polenta)
С наступлением холодов хочется чего-то....основательного и согревающего! [ Такое жаркое из мяса молодого козлика порадует вас и ваших близких. Мясо поучается очень нежное, вкусн
burro.salvia
30 ч 518
Спагетти Карбонара (Spaghetti Carbonara)
Одно из национальных блюд Италии - это спагетти. Они бывают разные. Однако спагетти Карбонара выделяется своим нежным сливочным вкусом в сочетании с пикантным беконом. Попробуем вкус Италии вместе!
Эльвира
20 м527
Котлеты из цветной капусты
Полезные блюда можно готовить каждый день, главное - немного придать им аромата и вкуса. Такое блюдо достойно занять место в кулинарной книге – готовится легко и быстро.
Татьяна Онегина
30 м527
Овощное рагу с куриным филе
Это блюдо готовится всего за полчаса и из очень простых продуктов.[ Если вы его не съедите сразу (что маловероятно[ то на следую
Катюша
1 ч 536
Печеночные гречаники
Это блюдо украинской кухни, в котором прекрасно сочетаются два суперполезных ингредиента - печень и гречка. Жировая сетка (сальник), в которую заворачиваются гречаники, придает им еще больше сочности и румяности.ais20_Алёнушка
4 ч 59
Инкаль
Это блюдо казахской кухни меня научила готовить мама, а ее в свою очередь - однокурсница из Казахстана. В нашей семье инкаль всегда подавался по праздникам. я как-то привыкла готовить его и в будние дни. Приготовление хоть и длите
Рита
1 ч 568
Фаршированное филе в изумрудной панировке с картофелем Дукезе
Нашла этот рецепт на одном из сайтов. Мое внимание привлекла изумрудная панировка. Сам рецепт меня просто влюбил в себя. И вот я уже в магазине, в корзинке лежит все, что для этого блюда нужно. Осталось воплотить его в жизнь. Я бЕлена
25 м510
Рецепт пиццы с колбасой и грибами
В такую домашнюю пиццу я обычную добавляю колбасу, сыр, помидоры, грибы и немного маринованных огурцов. Получается очень сочно и вкусно.
Irine Smith
40 м514
Фарфалле с семгой и брокколи
Очень простое в приготовлении и безумно вкусное! Рекомендую! Вместо семги можно использовать любую другую красную рыбу.
Анютик
3 ч 517
Фруктовая пицца
Тонкая, хрустящая, с нежной сладинкой винограда и ароматом яблока и в завершении сыр. Это очень вкусно. Из такого количества ингредиентов, получается 2 пиццы диаметром примерно 30 см.
Елена
3 ч 525
Свинина, тушенная в белом соусе (Brasato in Bianco)
Мясо получается очень мягкое и нежное. Можно использовать любое мясо. Это блюдо станет одним из любимых в вашей семье. Для сервировки: помидор, рубленый свежий укроп или другая зелень.
Солнце
20 м524
Пшеничные рокетти с брокколи и сырным соусом
Чуть больше месяца осталось до Нового года. У кого-то уже идут подготовительные работы к празднику, а я каждый день понимаю, что прошли очередные сутки, а я ничего не успела. В такой спешке впору хвататься за полуфабрикаты, но я в
Сабина
533
Пряные картофельные пышки
Хочу угостить вас вкусными и нежными картофельными пышечками. Угощайтесь!!!
Пчёлка Руся
558
Ишкаш
Это вкуснейшее блюдо я попробовала в Португалии. Рецепта в интернете не оказалось и повторить его дома к смоему огромному сожалению не получилось. А на днях в одной передаче увидела не только рецепт, но и весь процесс приготовлени
МаринаL
544
Кнедли (клецки) с петрушкой и грибным соусом
В русской кухне редко используется чёрствый хлеб, ну, в лучшем случае в котлетный фарш, а рачительные немецкие хозяйки умеют из него и основное блюдо приготовить, и какую-нибудь сладкую запеканку- Auflauf. Кнедли ( Knödel или Klöß*Elenissima*
533
Баранья лопатка, запеченная с розмарином
Для меня баранина – это всегда ПРАЗДНИК 
Buvdevskaya
532
Турнедо из свинины с запеченным картофелем и томлеными помидорками черри
Изумительная вырезка в окружающих ее ароматах прованских трав, с оригинальным соусом, томлеными помидорками черри, и запеченным картофелем станет по истене волшебным блюдом на любом праздничном столе! Мы привыкли к большим кускамmarysa
Основное блюдо к столу по традиции подают после супа – иными словами, основными называют привычные для нас «вторые» блюда, которые являются центральным элементом трапезы. Чаще всего готовят основное горячее блюдо из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, к которому обязательно подают в качестве гарнира приготовленные или сырые овощи, бобовые, крупы, макароны и грибы.
Рыбные или мясные основные блюда – самые сытные, питательные и большие по объему. На каждый день современные хозяйки, как правило, подают на стол простые основные блюда, которые легко готовятся. Котлеты, биточки, тефтели, шницели, сосиски, плов, голубцы, жареную рыбу или рыбу в кляре, которые не требуют много времени на тепловую обработку и сервировку. По случаю торжественных событий готовится праздничное основное блюдо, которое должно удивить гостей и стать кульминацией банкета. Здесь каждая хозяйка уже старается проявить свое кулинарное мастерство, выбирая из самых вкусных рецептов основных блюд то, что соответствует вкусам гостей и бюджету хозяев.
Итак, размышляя о том, что приготовить в качестве основного блюда, вы заглянули на сайт «Едим Дома» и поступили очень правильно. Здесь ваш ждет богатейший выбор фоторецептов основных блюд – биточки из фасоли с сыром, фрикадельки из белой рыбы, кролик в апельсиновом маринаде, буженина, фаршированная черносливом, курица с персиками, яйца по-шотландски и семга под шубой. Основные блюда, приготовленные по нашим рекомендациям, обязательно станут «гвоздем» званого обеда!