Лепешки
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
30 м53
Бифштекс с яйцом «Любимый»
Кто откажется от сочного бифштекса с яйцом и овощами на завтрак? Мои любимые — никогда. Бифштекс я запекаю в духовке (зачем нам лишние каллории?). Для этого рецепта мне бы понадобился набор разделочных досок Index 17 Regular от Jo
Виктория
1 ч 54
Картофельные лепешки с творогом и зеленью
Лепешки из картофельного теста в форме чебуреков с творогом и зеленью. Благодаря картофельному пюре они выходят мягко-нежными. Лучше жарить их столько, сколько съедите, оставшееся тесто и начинку поставить в холодильник и на след
Любитель
2 ч 53
Цельнозерновая лепешка с тунцом, креветками и перечным соусом
Цельнозерновые лепешки с консервированным в оливковом масле тунцом можно подавать на завтрак, обед, ужин. Можно и на праздничный стол. Они легки в приготовлении, смотрятся эффектно.Виктория
15 м55
Кесадилья со шпинатом и курицей
Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи (лепешка) с разными начинками. Традиционно в кесадилье используется только сыр, но также можно добавлять курицу, мясо, овощи и т.д. Мой сын-подро
Nora
1 ч 55
Лепешки на сметанном тесте
Одно время увлекалась этим тестом — либо на сметане, либо на кефире. На сметане они выходят мягче, потому что жирность сметаны, конечно, отличается от жирности кефира, однако и на кефире они очень вкусные. На эти выходные вспомнЛюбитель
20 м53
Домашние гамбургеры с куриными котлетками
Полезный вариант фаст-фуда. По-домашнему, вкусно и взрослым и детям понравится. Для взрослых можете приправить томатным соусом.
Ирина B&C
40 м52
Лепешки с творогом и кинзой
В одном из путешествий по бескрайним просторам нашей Родины, нам с мужем довелось попробовать замечательное блюдо — обычная лепешка с брынзой и кинзой «хычин». И так это блюдо мне запало в душу, может от романтичности его первой п
Анна Борщ
1 ч 20 м47
Кислые щи
«Щи — это гвоздь хорошего обеда, они так повышают аппетит. За стол садишься, аромат вдыхаешь, и от желания есть душа горит!» (И.Секачев) Щи из квашеной капусты — блюдо для холодного времени года. Оно наваристое, согревающее и пит
Констанция
3 ч 54
Дрожжевые лепешки
Это переделанный под свои вкусы рецепт сербского хлеба «Погачице», который я недавно пекла, и он есть в моих рецептах, только сейчас он в разобранном виде, с небольшими моими изменениями в количестве ингредиентов и в посыпке :) ВЛюбитель
1 ч 47
Ирландский хлеб «Фадж»
Не знаю, почему его ирландцы видят как хлеб. Больше это, конечно, похоже на картофельные лепешки, тем не менее «Фадж» — хлеб, который очень популярен в Ирландии. Тесто они заготавливают впрок и держат в холодильнике. Эти лепешкиЛюбитель
45 м410
Лепешка с отрубями, сыром и зеленью
Очень вкусная и сытная лепешка станет отличным вариантом завтрака выходного дня! Тесто на основе сметаны, отрубей и цельнозерновой муки готовится очень быстро, а на вкус получается очень нежным. Ну а начинка из творога, сыра, зеле
Наталья Андреева
30 м52
Ржаные лепешки к завтраку
Ржаные лепешки на йогурте с творогом подойдут для завтрака, для перекуса на работе или как дополнение к чайным посиделкам дома. Те, кто не сидит на диете, могут заменить куриные белки на 2 яйца. Йогурт можно заменить на кефир.
olga
30 м54
Бургер «Крабовый Луи»
Экзотичный бургер «Крабовый Луи» готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати! Почему «Крабовый Луи» не
Юна
10 м53
Блинчики-лепешки из кабачков с майораном
Когда ты уже много всего приготовил из кабачков, на помощь приходит фантазия на легкий и быстрый рецепт. Для нашей семьи, а мы обычно едим не много, это блюдо послужило ужином. В бличик-лепешку можно завернуть любую начинку. Мож
Tatyana Larina
20 м55
Арбузное канапе
Свежий, сочный, настоящий вкус лета! Здравствуйте, сегодня хочу предложить вашему вниманию вот такой летний вариант канапе. Как же это вкусно, сочно и по-летнему красиво! :)
Натали
1 ч 57
Балык экмек (лепешка с рыбой и овощами)
Лепешка с рыбой и овощами — это фаст-фуд по-турецки. В качестве начинки обычно используется филе дорады (у меня пагр, он же розовая дорада от ТМ «Магуро») и разнообразные овощи (у меня — самые доступные: салат, огурцы и помидоры).Констанция
45 м58
Творожная лепешка с начинкой из сыра
Про пришедшие от хороших людей рецепты, которые сразу же становятся семейными и любимыми :) Просто, ароматно, вкусно! Разве бывает много сыра? ;)
Наташа
14 ч 56
Зеленые хлебцы с семечками
Хрустящие зеленые хлебцы можно приготовить практически из любой зелени и семечек. Столько свежей зелени мы не съедаем и за месяц, но зеленые хлебцы можно съесть за пару дней. Вкус насыщенный, кислый лимон, как мне показалось, смяг
Альбина Кузнецова
35 м56
Куриный бургер с ананасом и красным луком
Углубление в центре котлеты поможет ей остаться плоской и не вздуваться холмиком.
Юлия Высоцкая
1 ч 30 м510
Хычины с картофелем, сыром и зеленью
Хычины — вкуснейшие пироги-лепешки родом из Северного Кавказа. Готовятся они быстро и просто. Горячие хычины можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник, они прекрасно утолят голод, пока готовятся шашлыки.
Анюта М
30 м511
Шаурма домашняя
Шаурма — блюдо, которое популярно во всем мире. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом — настоящий деликатес! Мясо для шаурмы должно быть предварительно замаринованным. Для маринада (как один изКонстанция
50 м59
Лепешки с черемшой и адыгейским сыром
Стремительно приближается лето! Пошла первая зелень, редиска. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт очень простых, но вкусных лепешек на сметане с черемшой!
ярослава
25 м56
Кыстыбый в лаваше
Когда наш сын был маленьким, первое, что он предлагал, появившись на даче, было — «Давайте покушаем!». Его нужно было сразу же накормить. Для этой цели всегда брали термос с горячим сладким чаем и ссобойки. В качестве перекуса наКонстанция
25 м56
Кесадилья с соусом из оливок
Мексиканское блюдо кесадилья (кесадийя), название которого происходит от испанского quesadilla (queso — сыр и tortilla — тортилья) состоит из пшеничной или кукурузной лепешки (тортильи). Традиционно тортилья складывается пополам
Галина
1 ч 25 м512
Кебаб на лепешке с начинкой из яиц
Замечательную идею подачи кебаба нашла на дружественном сайте у Жанны. Большое ей спасибо! Я изменила рецепт под себя и даю его в обновленной версии. Попробуйте!
vicky
2 ч 20 м57
Овсяный каравай
Вот такой хлебушек я испекла в керамической кастрюле, которую получила в подарок от Ю. Высоцкой! Получился очень удачный, и такое душевное название «каравай» особенно подходит. Идеально для бутербродов при чаепитии или перекусах.
Т
40 м53
Киви-бургер по-новозеландски
Нет-нет, слово «киви» в названии не связано с фруктом киви :) Это новозеландский бургер, а новозеландцы называют себя «народом киви» — в честь маленькой мохнатой птички киви. Она даже является символом Новой Зеландии, и там ее мож
anastasia.vysotskaya
1 ч 512
Мхлована (მხლოვანი)
Сегодня я к вам с очень вкусной, ароматной и сочной лепешкой. Мхлована (მხლოვანი) — мтиульский пирог. Мтиулети — это историческая область в восточной Грузии на южных склонах Большого Кавказа. Этот пирог (лепешку) готовят из дрожжеNora
2 ч 513
Плацинды с творогом и яблоком
В выходные можно любимых побаловать вот такими плациндами с творогом и зеленью. А сладкие рекомендую приготовить с яблоком и корицей. Вкусно! Заходите в гости, угощайтесь.
Angy
40 м510
Марокканские лепешки «Харша»
«Харша» — это марокканские лепешки. Подают их на завтрак или на десерт с медом или вареньем. Готовят их из семолины (манки крупного помола). Я приготовила их из манной крупы ТМ «Националь», получилось очень вкусно и нежно.
AlenaZaytseva
40 м55
Бургер «Слоппи Джо»
«Слоппи Джо» (Sloppy Joe) переводится как «неряха Джо» — это популярный в Америке бургер. Каждый маленький ресторанчик в Америке хвалится своим уникальным рецептом этого блюда. Точно никто не знает, когда начали готовить этот бургNora
1 ч 30 м56
Пестрое лобио с грецкими орехами
Нора, а она для меня авторитет в грузинской кухне на нашем сайте, как-то написала, что в Грузии сколько хозяек, столько и рецептов лобио. Поэтому я решилась выложить свой вариант этого знакового блюда грузинской кухни. Вернее, неГалина
25 м54
Творожно-овсяные лепешки с тунцом
Один из моих любимых рецептов, очень простой, вкусный и быстрый! Делаю такие лепешечки очень часто! Они получаются сытными и румяными, к тому же такие лепешки отлично подойдут для правильного питания. Отличный вариант для завтракаНаталья Андреева
1 ч 20 м58
Постное карри из чечевицы с чечевичными лепешками
С чечевицей я познакомилась несколько лет назад и сразу ее полюбила. Казалось бы, невзрачный продукт, но очень «сговорчивый». Особенно мне нравится, что чечевица не способна накапливать токсины и другие вредные вещества. Среди про
Снежинка Татьяна
20 м58
Сокка — лепешка из нутовой муки
В принципе сокка это блины из нутовой муки и оливкового масла, которые выпекаются из жидкого теста в сильно разогретых печах — традиционное блюдо на юге Франции. Пришедшая во Францию из итальянской Лигурии, сегодня сокка считаетсяvicky
1 ч 30 м55
Канапе с блинами и семгой
Блины с красной рыбой еще на Руси любили и поедали с великим удовольствием. Я думаю, что такие канапе из блинов на шпажках будут восприняты гостями на ура! Великолепная закуска, очень вкусная, сытная, да к тому же выглядит празднКонстанция
15 м52
Вегетарианский бургер с котлетой из маша
200 г маша — это уже вес готового отварного. Поэтому указано время подготовки 30 минут. Этот как раз то время, которое понадобится для варки маша согласно инструкции.
Катя Луцкая
1 ч 55
Лепешки с заатаром
Лепешки перед выпечкой можно посыпать сладкой паприкой, листьями розмарина или любыми сухими травками. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [Юлия Высоцкая
2 ч 30 м510
Лобио (ლობიო)
Лобио в Грузии — это как борщ. Каждая хозяйка хотя бы раз в месяц готовит лобио. И, конечно, у каждой хозяйки свой рецепт и свой секрет. Я уже публиковала два рецепта этого блюда, сегодня хочу предложить вам еще один вариант, а выNora
1 ч 20 м54
Праздничный каравай
Готовимся к Масленице! Издавна неотъемлемой частью празднования был каравай. Его готовили, чтобы встречать весну и процветание.
Домик в деревне
30 м515
Сербская котлета «Плескавица»
Очень вкусная и сочная котлета! Можно готовить как на плите, так и на открытом огне или углях.Альбина Кузнецова
15 м514
Кукурузные лепешки «Мчады»
Мчады — это лепешки из кукурузной муки, которые в Грузии подают к лобио, к баже или просто едят с сулугуни. Лепешки можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке (но тогда они получатся более сухие). В этот раз предлагую вамNora
1 ч 54
Бигос по-болгарски или «Зели с урис»
Хочу поделиться своим рецептом. Это блюдо готовит моя бабушка (в печи), моя мама, а теперь и я. Традиционное название на болгарском — «Зели с урис». Если дословно перевести — «капуста с рисом». Но чтобы вы поняли, на что это блюдо
Наташа Димитрова
1 ч 513
Лобиани (тесто без дрожжей)
Это быстрый вариант нежного и очень вкусного теста. Мацони можно легко заменить кефиром, но тогда воду добавлять уже не нужно будет. Тут главное не переборщить с мукой и дать тесту полежать 30 — 40 минут. P.S Вам еще не надоели мNora
1 ч 523
Ереванская гата
Сегодня я к вам с рецептом ереванской гаты, так ее пекут мои родственники в Ереване. В Армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка (хориз) остается неизменной. В Грузии тоже пекут гату, нNora
1 ч 30 м53
Фрикасе из кролика с рисом и лепешками
Фрикасе из кролика из фильма «Три мушкетера»: «Портос лежал в постели и играл в ландскнехт с Мушкетоном, между тем как вертел с нанизанной на него куропаткой кружился над очагом, а в обоих углах большого камина кипели на двух жарАльбина Кузнецова
2 ч 51
Пицца домашняя
Начинка может быть абсолютно любой, а вот тесто попробуйте сделать по этому рецепту.
Вал25
1 ч 10 м54
Пита с тунцом
Пита — отличный вариант для завтрака или перкуса на ходу. Можно сделать сладкие и несладкие бутерброды, в общем на любой вкус. Этот вариант с консервированным тунцом.Катя Луцкая
1 ч 30 м55
Фокачча с тимьяном и анчоусами
Эта фоккача из Лигурии — самого маленького региона Италии, расположеного вдоль побережья Лигурийского моря. Поэтому фокаччу и другую выпечку здесь часто готовят с рыбой, например, с анчоусами.ярослава
1 ч 30 м59
Лепешки пьядины с начинками
У каждой национальности есть свой хлеб, свои лепешки, отличающиеся нюансами в приготовлении. У итальянцев это пьядина (piadina), которые умеет печь каждая хозяйка в Италии. Покажу свои варианты начинок, как мы делали и ели с удовТ
2 ч 514
Турецкие пиде с овощами
Благодаря Вике я научилась делать эти чудесные турецкие лодочки-пиде и полюбила их всей душой. Ведь они могут быть не только с мясной начинкой, но и с овощной.
Sенечка
Рецепты вкусных лепешек имеются в кулинарной культуре разных народов, и несмотря на то, что лепешка является «предком» хлеба, она считается самостоятельным блюдом. Родина лепешек – Средняя Азия, а на Востоке всегда знали толк в хорошей стряпне, поэтому не лишним будет изучить, как приготовить домашние лепешки в соответствии с азиатскими традициями, чтобы наслаждаться изысканностью восточной кухни каждый день.
Рецепт приготовления лепешек зависит от национальных кулинарных традиций той или иной страны. В связи с этим все лепешки делятся на следующие виды: кавказский лаваш, средиземноморская пита, европейская маца, латиноамериканская тортилья, итальянская фокачча, индийские чапати, роти и паратхи. В рецептах теста для лепешек используются самые разные продукты: пшеничная и ржаная мука, вода, кефир, сметана, масло, соль, сахар и специи. Нередко в тесте можно встретить сыр, творог и овощи, которые превращают обычную сдобную или пресную лепешку в подобие ленивой пиццы.
Изысканные рецепты лепешек с фото на сайте «Едим дома» способствуют усилению аппетита и демонстрируют безграничную фантазию современных кулинаров. Тыквенные, кукурузные, картофельные и мясные лепешки, кутабы с зеленью, лепешки с фетой и моцареллой, лепешки с яблоками, творогом, орехом и чесноком – выбирайте ароматный деликатес на любой вкус и наслаждайтесь жизнью!