Кокос

Ма'джун

Ма'джун - это иранский десерт, который готовится на основе молока, по консистенции это и не мороженое, и не молочный коктейль, достаточно вязкий, так что ложка должна стоять. В Иране маджун продается в специализированных ма

Конфеты "Энергия"

Супер конфеты для детей и их стройнеющих мам. А также для всех кто любит сухофрукты и заботиться о своем здоровье. Эти конфетки сложно назвать низкокалорийными, но ... животный жир заменен растительным (это орехи), а вместо раф

Круассаны с ветчиной

Слоёное тесто по рецепту Ришара Бертине.

Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Эту панна котту я придумала по мотивам иранского десерта "ма'джум", рецепт которого пока хранится в моих черновиках. В ней нет сахара, всю сладость дают банан и финики. Назвать диетическим такое угощение можно с н

Телятина с курагой

Мясо по этому рецепту я готовлю уже достаточно давно. Нашла его в одном журнале, причем не связанном с кулинарией. Очень понравилось сочетание кокосового молока с мясом и курагой, а имбирь вносит пикантную нотку. Кокосовое моло

Кокосовые конфеты с печеньем и миндалем

Хотя в рецепте используется кокос, эти конфетки совершенно не похожи на разные батончики и конфетки известных всем производителей. Довольно сытненькие, упругие, шоколадно-сливочные с цельным миндалем внутри.

Кофейно-кокосовый тирамису

Всегда считала, что печенье Савоярди - итальянское, потому что оно неразрывно ассоциируется с тирамису, итальянским десертом...И вот, заинтересовавшись этимологией названия, выяснила, что savoiardi с итальянского означает &

Спагетти с карри

Кокосовый торт на День рождения маме

Сочинила рецепт тортика сама, специально ко Дню рождения мамы, учитывая ее вкусы и предпочтения! По вкусу напоминает "Р

Кокосовый тирамису

Очень хотелось тирамису..., но именно без яиц,так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки... Нашла в

Тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой

Хочу поблагодарить команду "Едим дома",жюри и спонсора за приз в конкурсе.Очень приятно,неожиданно!!! Благодарю всех, кто поддерживал мои рецепты, не только голосом,а главное вниманием. Предлагаю очередной вариант тир

Шокопеченьки с кокосовым кремом

Тропический тирамису

Вкусный тирамису с сочными фруктами - напоминание о лете.

Клубничный непеченый тортик

Утром ждала гостей. Поэтому с вечера решила сделать тортик. Но совсем не хотелось стоять у плиты после трудовой недели. Вот и получился этот вкусный легкий тортик :)

Рис на кокосовом молоке с манго и ананасом

Вместо манго можно взять яблоко, грушу, персик или сливы.

Десерт "Клау пин"

"Клау пин" или по-другому жареные бананы. Уж очень я люблю Тайскую кухню, и т.к. пока я не в состоянии поехать на её род

Кукурузно-кокосовый заварной кекс

Впервые подобный кекс я попробовала в Доминикане еще три года назад... Называют его там кукурузным хлебом (Corn bread), хотя он сладкий и стоит в одном месте с десертами... Несколько раз я пыталась воспроизвести его сама, но вс

Капкейки с сюрпризом "Райское яблочко"

Потрясающе ароматные пряные капкейки со вкусом яблочного штруделя (с начинкой внутри) Такой десерт порадует и взрослых и детей

Клубнично-кокосовые маффины со сливочным кремом

Сегодня я хочу с вами поделиться очень вкусным кексом!!!! Мягкие влажные кексы с кокосово-клубничным вкусом в обрамлении сливочного крема. Это мммм….. ВОСХИТИТЕЛЬНО.

Яблочно-кокосовый пирог

Рецепт пирога увидела у Валентины Пейппо, чуть-чуть его изменила. Вот такой пирог получился.

Яблочное-кокосовое печенье

Эти печенья увидел на своем сайте мой муж. Они ему очень понравились, Да и первый раз он сам их начал готовить, вот так они его впечатлили.

Я внесла небольшие изменения в рецепт. По рецепту используется мука высшего

Кокосовое печенье

Свекольно-ореховые маффины

С маффинами никаких заморочек, получаются всегда!

Нужно просто соединить сухие и влажные ингредиенты, не обращая внимания на маленькие, не растертые до гладкости комочки в тесте, поставить в духовку. А через некоторое

Шоколадные маффины с сюрпризом

Рецепт шоколадного теста для этих маффинов я нашла в инете и он мне очень понравился. Маффины получаются легкие, воздушные, слегка влажноватые и очень вкусные. От себя придумала сюрприз в виде творожно-кокосовых шариков внутри

Кокосовые Макаруны с зеленым чаем

Макарун - американский брат французского Макарона. Не такой легендарный и изысканный, но по-своему очень вкусный! Жевательный, влажный и ароматный, этот десерт часто включает в себя тертый кокос, миндаль, пекан или кешью, а пос

Конфеты "Барфи с кешью и кедровыми орешками"

Барфи - очень популярная индийская сладость с ярко выраженным молочно-сливочным вкусом. В переводе с хинди означает "снежок".))) В Индии эту сладость готовят путем длительного уваривания молока с сахаром и дальнейши

Апельсиново-кокосовые кексы

Ароматные кексы без привычной пшеничной муки со вкусом кокоса и апельсина.

Рецепт (немного измененный) позаимствовала

Рисовый пудинг на кокосовом молоке с фруктами

Тающий во рту торт с маскарпоне, или "Малыш, мы тебя очень ждем!"

Не могу не поделиться этим рецептом

Вчера готовила этот волшебный тортик на baby shower вечеринку, в честь будущих роди

Булочки "Игры с тестом"

В том году я наткнулась на пост в ЖЖ у Нины Тарасовой о её французских кулинарных курсах. На одном из фото красовались очень интересные булочки. Во - первых они были красивы и необычны своей формой – прямоугольник, а во -

Кокосовые цветочки

Очень нравится мне этот рецепт.Нашла этот рецепт на китайском сайте. Булочки с кокосовой начинкой! Хочу и вас угостить!

Пряничный домик на кружку

Друзья, до Нового Года остались считаные дни, но мы с вами еще можем успеть сделать сладкие подарочки для наших родных и близких !

Настоящий тайский суп "Том Ка Гай" (Tom Kha Gai)

ТОМ КА ГАЙ — один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, так готовится он именно с курицей (а на морепродукты у меня аллергия).

Торт «Кучерявый пинчер»

Любимый торт нашей семьи, пеку его уже более 25 лет. В первоначальном рецепте торта отсутствовали добавки в виде фруктов. Но со временем я стала добавлять в торт чернослив, курагу, изюм, зерна граната, кусочки персика, абрикоса

Тайская закуска "Мьянг Кум" (Miang Kum)

Одна из самых популярных закусок в Таиланде, которую в разных вариантах готовят дома, подают в ресторанах, продают и торговцы на улицах. Заворачивают начинку в лист в виде пирамидки, накалывают на шпажку и готово! (Правда, я бы

Цыпленок по-кариокски

Предлагаю разнообразить ваше меню блюдом бразильской кухни - приготовьте вкусное нежное мясо цыплёнка по-кариокски с лёгкой ноткой кокоса! Кариоки - это жители славного города Рио-де-Жанейро. Они любят вкусно покушать, уж вы мн

Коктейль "Конфетка"

Для любителей знаменитого ирландского сливочного ликера, лично я давно его полюбила ))). Этот коктейль мы давно уже делаем в домашних условиях, предлагаю и вам его попробовать, оценить. Пьется легко и бежим за добавкой))) Ликер

Ванильный кекс от Юлии Высоцкой и "Едим Дома!"

Мидии в тайском соусе

Энчиладас с курицей

Рулет с кремом "два шоколада"

Бисквитное тесто к этому рулету делала по рецепту Таты (уж очень мне понравилось как "вел себя" бисквит в этом рулете) только добавила туда еще немного

Кокосовый пирог

Допускаю, что такой пирог понравится не всем... Мне лично знакомы люди, которые очень прохладно относятся к кокосу!...

Торт из тыквы с кокосом и миндалем

За окном хмуро и серо. Осень прощается с нами и машет ветками деревьев. А ведь совсем недавно они были разукрашены яркими красками. Грустно. Но остались нам в память об осени яркие-рыжие тыквы. Предлагаю испечь из них торт.

Белоснежные новогодние пирожные

Немножечко заварного теста и белоснежный кокосовый пудинг - готовить очень просто, но как красиво и празднично выглядят такие пирожные!..

Яблоки с масфуфом

Для начинки использовала масфуф, который приготовила из кус-куса, изюма, винограда, миндаля. В масфуф добавляют специи, мед, сок лимона. Так что фаршированные яблоки получились у меня немного по-восточному. Для запекания лучше

Пирог "Доброе утро! Хорошего настроения!"

Я от всей души желаю каждому, хотя бы раз предложить своим близким начать день с такого пирога на завтрак! Заряд приятных эмоций вы получите на долго! Да что пустословить, давайте окунемся в волшебный процесс приготовления! Мил

Шоколадный мусс с нежным сливочным кремом и абрикосовым желе

Темный шоколад, нежность и сладость белого крема, кислинка абрикос и тонкий аромат лайма – идеальное сочетание! Это взрыв вкуса! Прекрасный праздничный десерт!

Сок лайма можно заменить эссенцией с ароматом лайм

Конфеты "Снежки в шоколаде"

Эти конфетки очень напоминают по вкусу всем известные батончики "баунти", только сделаны они в домашних условиях, с любовью, для родных и близких! Угощайтесь на здоровье!

Жареное мороженое

Планируя новогоднее меню, мы не забываем и о пломбире, правда до него очередь всегда доходит только 1 числа. Пару раз на новый год готовила из мороженого торт Юлии Высоцкой "Эльбрус", на гостей он произвел несгладим

Торт "Осенний поцелуй"

Посвящаю этот торт Наташе за её труд и терпение.

Торт "Птичье молоко" с вишней

На мой взгляд торт "Птичье молоко" один из самых вкусных тортов. Суфле получается таким нежным, а вишня очень даже неплохо дополняет этот десерт и бовляет небольшую кислинку и тонкий приятный вкус и аромат. Мне нравит

Шведское рождественское печенье

Привожу оригинальный рецепт со своими изменениями-пояснениями.
Печенье получается очень ароматное, рассыпчатое, вкусное!

Медовые пряники в глазури

Яркий праздничный вариант оформления пряников, к тому же я решила сделать их на палочках, чтобы было удобно держать и кушать. По составу пряники очень хороши, в будни можно сделать их и без глазури!!

Нам нужно:

Торт с кокосовым муссом "В лесу родилась ёлочка"

Идею этого торта я берегла на сам праздник) очень хотела удивить близких, так как по виду он очень новогодний) кокосовая с

Торт "Мишка на севере"

Предлагаю вашему вниманию еще один вкусный и простой в приготовлении торт. По своей сути это обычный сметанный торт со сметанно-творожным кремом. В моей любимой книге с рецептами тортов, которой я с детства зачитывалась как лит