Куриное филе

Куриные котлеты с сырной начинкой

Пока готовила эти котлеты кошка терлась у моих ног. И ужинать уселась с нами за стол. "Мяу","Мяу". Котлеты получились отменными: фарш мягкий и вкусный;начинка, даже не ожидала - сочной и аппетитной.

Куриные наггетсы в чесночно-сливочном соусе

Рецепт для тех, кто не очень любит куриное филе, как и я. Но попробовав этот рецепт, обязательно изменит свое отношение к этой части курицы. Еще одно немаловажное преимущество этого блюда это то, что оно очень быстро готовится.

Томаты, фаршированные гавайским куриным салатом

Предлагаю вам попробовать очень вкусный и оригинальный летний салатик! [ салат можно приготовить и для повседневного семейного легко

Салат с йогуртовым соусом

У нас жара, поэтому переходим на легкую и быструю еду!

Рулетики из индейки с кефиром и манной кашей

Понимаю, все понимаю, читая такое название, возникает сразу двоякое ощущение: с одной стороны, безумно интересно [ было и со мной, когда я впервые увидела название этого блюд

Паровые котлетки с творогом

Вкусные и сочные котлетки с пикантной творожной начинкой.

Салат с брокколи, сельдью и яйцами

Этот наивкуснейший салат - моя импровизация. Но вкусно так, что не оторваться!!! Вкусно, полезно и сытно!

Экзотический азиатский суп

Я помню как раньше смеялась над рецептами из разряда – «Что приготовить, если у Вас в холодильники остался один артишок…» Но вот на днях попала в очень похожую ситуацию – в совершенно пустом холодильнике обнаружилась банка кокосов

Куриная грудка в кляре

Простой и быстрый рецепт куриной грудки. Приятного аппетита.

Легкий ужин на двоих

У вас так бывает: в холодильнике санитарный день и, в принципе, на кухне тоже? Вот у меня то же самое сегодня случилось: я думала, что я буду самостоятельная, завтра после работы заеду в супермаркет, скуплюсь и приготовлю к приезд

Капустные рулетики с куриным филе и брынзой

Я снова с "полезными" рецептами. Даже несмотря на то, что рулетики нужно обжаривать - вреда нашим фигурам они не нанесут! Я очень люблю капусту, часто готовлю куриную грудку и, посколько я родилась и выросла в Закарпатье, брынза н

Табуле с финиками и курица с арахисом

Табуле — это Ливанский салат из булгура или кускуса. Крупу для этого салата не варят, а запаривают горячей водой и настаивают на пару. На основе классического рецепта можно приготовить прекрасный гарнир к птице или рыбе. Предлагаю

Филе курицы по-французски

Мясо замачивается в маринаде из белого вина и специй, получается сочным, ароматным с золотистой корочкой. Меня просто поразил этот рецепт, раньше ничего подобного не ела. А готовить легко и быстро!!! P.S. Мой муж, весьма капризны

Лимонные чипсы

Сегодня я к вам с рецептом лимонных чипсов. Они просто восхитительны, а какой от них аромат..........просто пальчики оближешь. Чипсики подойдут как просто к чашечке горячего чая, так и в качестве декора к всемозможным пирогам, тор

Сочные рулетики из куриных грудок

Несмотря на довольно сухое мясо куриных грудок, рулеты получаются сочными. Чтобы максимально сохранить сок, внимательно следите за температурой сковороды и обратите внимание, что отбивается мясо только с одной стороны - там, где с

Салат из сладкого перца с огурцом и куриной грудкой

Очень удобно поместить куриную грудку в пакет, посолить, поперчить и прямо в пакете отбить скалкой. Вместо курицы подойдет индейка, а также телятина или баранина, но мясо, в отличие от птицы, солить заранее не нужно. Хорошо подать

Свинина по-древнекитайски

Меня заинтересовал этот рецепт такой припиской "Рецепт найден археологами при раскопках древнего городища". Насколько это соответствует действительности я не знаю, но мясо получилось отменное - нежное, с кисло-сладким вкусом. Я чу

Запеченное куриное филе с грибами и хреном

Очень вкусный вариант запеченной курочки ))) Надеюсь, что и Вам понравится!

Шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Нежный, сочный и ароматный шашлык в горчичном маринаде, который очень хорошо размягчает мясо и придает ему красивый цвет. Специи и соль добавляем по вкусу и желанию. Я больше ничего не добавляю, чтобы не забивать аромат и вкус мяс

Мини-запеканки из курицы

Домашнее порционное блюдо.

Рыбная запеканка из Прованса

Единственное, что могла готовить героиня «мыльной оперы» Верочка, была рыбная запеканка[ но приготовить ее вкусно – это тоже искусство[

Турт с курицей и грибами (TOURTE AU POULET ET CHAMPIGNONS)

Турт-это французский закрытый пирог. Его готовят из песочного или слоеного теста. Начинка может быть разной, ее можно варьировать от Ваших предпочтений, я в свой пирог добавила грибы, вместо копченой грудинки, как изначально предп

Кексы из куриного филе с шампиньонами и сулугуни

Эту закуску я готовила на Пасху. Было очень вкусно. Да и как могло быть иначе, если там "собралось" столько разных вкусностей! [ Курочка, шампиньоны, помидорки и сулугуни [

Куриные шашлычки с яичной лапшой (Chicken satay)

Автор рецепта - Jamie Oliver. Если кто-то не любит острое можно исключить чили перец. Лапшу я отвариваю в курином бульоне, но его можно заменить и на обычный бульонный кубик. Также понадобятся бамбуковые шпажки, предварительно

Деревенские щи

Вкус из детства. Мне его бабушка варила.

Ужин с картофелем и свининой

[ Нам потребуется филе свинины и мелкий картофель.

Салат "Цезарь"

Салат Цезарь знают и любят во всем мире, наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и, сегодня, я хотела бы поделиться секретом своей

Салат с сыром и маринованными шампиньонами

Довольно простой салат, но вкусный и сытный. В этот раз,я решила сделать более праздничную подачу и укладывала слоями. У кого есть специальные формочки,здорово,а у кого нет,может поступить как я,сделать квадрат из плотной бумаги и

Ушное в горшочках (для Вики Ла Ванда)

Несколько лет назад на олдном из православных сайтов нашла этот рецепт для пасхального стола. И теперь он стал традиционным для этого дня. Меня заинтересовало значение этого слова. Вот что я нашла в "Толковом словаре" В.Даля «Ушно

Холодец ... традиционно-обычный

Холодец. Это такая Еда, вернее, наверное, все-таки – закуска. Её готовить очень просто и приятно. Хоть и долго. Традиционно ... к Пасхальному столу

Салат с вешенками "На скорую руку"

Хочу представить вашему вниманию рецепт салата из книги Г.Поскребышевой, врача-диетолога, витаминолога. Этот сытный, не очень калорийный салат послужит вкусным дополнением как к праздничному столу, так и повседневному. Всего 5 ком

Запеканка Пармантье с курицей

Очень часто готовлю это блюдо с разными видами мяса, сегодня с куриным филе.

Филе говядины со спаржевым песто под соусом "Béarnaise"

Беарнский соус (фр. Sauce béarnaise) — французский яично-масляный соус. Готовится из растопленного сливочного масла, лука-шалота, кервеля, эстрагона ( тархуна ) и белого винного уксуса. Название соус получил в честь знаменитого ур

Рулет с форелью

Очень нежная рыбка.

Салат с курицей, сельдереем и изюмом

Очень вкусный, полезный и простой салатик, подходящий для всех случаев жизни - праздничный стол, ужин или обед, простой перекус с друзьями и их детьми и т.д. [

Куриная отбивная с медовым маслом

Очень простой,быстрый, но в тоже время абсолютно потрясающее блюдо! Ну очень вкусно! Все так гармонично подобрано, что от тарелки, просто не возможно оторваться. А какие ароматы и текстуры...ммм....я уверена, что такая отбивная по

Круглые котлетки в духовке

Вычитала недавно способ формовки котлет для запекания в духовке, чтобы они были одинаковые - мне понравились. Фарш тоже порадовал - получились не сухие, плюс свежий вкус зелени, тертая морковка и совсем без хлеба и муки - сплошная

Ливерный хлебец

Сегодня я предлагаю Вам хлебец, приготовленный из куриного ливера. Из данного набора продуктов у меня получился большой хлебец, но мне кажется, что съедим мы его быстро![

Рыбка в картофельной корочке

Этот рецепт я взяла в кулинарном журнале, посвященном блюдам для романтического ужина... [ Поэтому количество ингредиентов привожу на двоих... )))) Я все ингредиенты увеличивала потом

Домашняя колбаса

Это рецепт моей мамули, здесь я выступала только в роли фотографа, собеседника и дегустатора[ Этот рецепт мамуля нашла в одном из журналов, там был опубликована статья про шеф-п

Суп рисовый с яйцом пашот

Яйца пашот - традиционное блюдо французкой кухни.По вкусу это яйцо нежное и вкусное. Готовить его очень просто: яйцо должно быть свежим, что бы при варке держалось комочком, а не расплывалось.Воду нужно подсолить и добавить немнож

Сытный салатик с курицей и гаудой

Я стараюсь поддерживать себя в форме, а этот салатик мне очень в этом помогает, сытный, полезный, и в то же время лёгкий для похудения!

Бланкет из курицы с овощами в мультиварке

Слава японцам, придумавшим мультиварку, это чудесное изобретение, упрощающее жизнь и экономящее наше время! Практически ежедневно в буднии дни я пользуюсь этим чудо-агрегатом, готовлю простые и вкусные блюда для своей семьи. Сего

Экзотический салат с рамбутанами и курицей

Рамбутаны - это сладкие фрукты из Таиланда, обычно продаются в банках в собственном соку. Отлично в сочетании с курицей[