Варить, тушить

30 м54
Гречка с фаршем по-русски
Дорогие кулинары! В ежедневном рационе русского народа с давнего времени важное место занимают каши. Одной из самых популярных каш на Руси была гречневая. В связи с тем, что тема битвы «Кухни народов мира», предлагаю вашему вниман
ИринаИнгредиенты

1 ч 40 м52
Имбирь в карамельном сиропе
Имбирь в карамельном сиропе для выпечки и не только. В сезон простуд всем иметь в холодильнике необходимо! Я его обожаю добавлять в чай, в теплое антипростудное молоко, поливать творог и блины, даже прослаивала синнабоны. Также в
daiquiriИнгредиенты

1 ч 40 м51
Варенье из ягод
Вот еще один эксперимент с хлебопечкой Panasonic SD-ZB2512 — варенье. Зимой? А почему бы и нет! Летние заготовки почти подъедены, а сладенького к чаю хочется. Я решила попробовать приготовить варенье из замороженных ягод. Смородин
ГалинаИнгредиенты

20 м53
Вонтоны
Вонтоны — это китайская разновидность пельменей, которые готовят на пару, варят или жарят в растительном масле. Форма их бывает абсолютно любая: узелки, шарики, квадраты, треугольнички, чаще подают в виде узелков с оборочкой. Тест
daiquiriИнгредиенты

20 м51
Салат из пшена с яйцом, луком и петрушкой
Вот такой легкий и вкусный салат у меня получился!
МарияИнгредиенты

1 ч 20 м52
Говядина по-строгановски
Никогда не думала, что такое мясное блюдо можно без хлопот приготовить в СВЧ-печи Panasonic NN-GD39HSZPE. С использованием комплекта Steam Plus Pot вкусное и нежное мясо с подливой было приготовлено в одной посуде. Просто и вкусно
НАТАЛИИнгредиенты

1 ч 55
Свинина в сливочно-грибном соусе
Комментарий моего мужа к этому ужину: «Мясо вкусное, но соус просто обалденный»!
Оксана ЧубИнгредиенты

30 м52
Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе
Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе, приготовленные в СВЧ-печи — это уютное и очень домашнее блюдо с насыщенным вкусом. Блюдо готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE в режимах «Турборазморозка» и «Микроволны»
olgaИнгредиенты

10 м53
Хумус с болгарским перцем
Хумус — это закуска стран Ближнего Востока, но и у нас уже многими полюбилась и стала весьма популярна. Рецептов и интерпретаций хумуса очень много. Я же предлагаю попробовать с обжаренным болгарским перцем и кедровыми орешками
КристинаИнгредиенты

15 м54
Салат с крабовыми палочками «Необычный»
Еще один салат с крабовыми палочками. Рецепт из старого журнала «Ням-ням». Заинтересовало сочетание киви и крабовых палочек. Получилось интересно. Немного напомнило популярную некогда еврейскую закуску из лука, сыра и яйца. По кон
bellairaИнгредиенты

50 м52
Топленое сметанное масло
Очень вкусно! Всем любителям топленого и сливочного масла. Национальное блюдо из сметаны и/или деревенских сливок! В разных странах его называют по-разному — тутте, дурда, сариег, топленое масло. На завтрак с лепешкой. Ммм...
YAYulia AlievaИнгредиенты

35 м51
Тыквенная запеканка с шоколадными каплями
Очень нежная и вкусная запеканка с ароматом корицы. Ее можно подать с джемом, вареньем, ягодами, сладким соусом, сметаной, также можно посыпать сахарной пудрой. Блюдо готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE (режимы «М
olgaИнгредиенты

1 ч 45 м54
Мандариновый джем
Сейчас не самое подходящее время для консервирования. Но когда еще можно приготовить джем из самого зимнего фрукта — мандарина? Джем получается ярким, невероятно ароматным и густым. Его можно намазать на ломтик свежей булочки или
gapapolyaИнгредиенты

25 м55
Тыквенный суп-пюре
Очень часто готовлю домашним этот суп, он любим всеми членами семьи! Осенью — со свежей тыквой, зимой — с замороженной. Цвет супа полностью зависит от цвета вашей тыковки! Когда добавите сливки, он будет еще светлее. Без них получ
Оксана ЧубИнгредиенты

1 ч 52
Картофельно-сырные ньокки
michsenkoeaИнгредиенты

1 ч 25 м45
Говядина в темном пиве
Получив микроволновую печь Panasonic NN-GD39HSZPE, я была очень удивлена, увидев внутри комплект Steam Plus Pot . Для меня это что-то новое и необычное. Поэтому я решила протестировать этот комплект в первую очередь. Мой выбор пал
НАТАЛИИнгредиенты

2 ч 53
Чили кон карне под картофельной корочкой
Представьте себе большой деревянный стол. Стол с тарелками и столовыми приборами на нем. Корзина со свежим хлебом. Дымящееся блюдо с аппетитной золотистой картофельной корочкой... За столом собрались люди, которые любят друг друга
vickyИнгредиенты

50 м52
Требуха по-римски
Говяжья требуха, тушенная с овощами, с тертым сыром и свежей мятой. Готовить такой обед очень просто, куда сложнее найти в городе свежую чистую требуху. А если вы ее нашли, предлагаю приготовить вкусный обед. Кстати, блюдо это абс
Ольга Ингредиенты

3 ч 53
Киш с вялеными томатами
Предлагаю рецепт теста для киша. Начинку можно менять на свое усмотрение и вкус. Главное — это основа и заливка для киша. Основу можно готовить в виде заготовок и хранить в морозилке до двух недель, тщательно упаковав в пищевую пл
AngyИнгредиенты

20 м51
Салат с дайконом, огурцом и сладким перцем
Очень люблю дайкон. Салаты с ним получаются сочными и легкими. Попробуйте! Горошек можно использовать консервированный или замороженный. Я взяла замороженный. По рецепту салат заправляется майонезом, я обычно делаю 50/50 со сметан
bellairaИнгредиенты

45 м54
Голубцы с начинкой, приготовленные в СВЧ-печи
Голубцы — это блюдо, которое готовят из фарша, завернутого в капустные листья. Нежный капустный лист, сочная начинка со специями, и все это в томатно-сметанном соусе. Такие голубцы не любить невозможно. Блюдо готовила в микроволно
olgaИнгредиенты

1 ч 15 м54
Тушеная баранина в томатном соке
Когда я готовлю такой ужин, меня готовы носить на руках. Правда-правда) И не забудьте картофельное пюре или рис на гарнир.
Оксана ЧубИнгредиенты

1 ч 30 м52
Суп «Варварский кабанчик»
Очень простой и, как сказала жена, «мужицкий» суп. После обеда таким ужинать особо не хочется.
ВиталийИнгредиенты

30 м44
Куриный суп с овощами и фузилли в СВЧ-печи
Вкусный, приятный по вкусовым качествам и полезный по составу суп с курицей, овощами и фузилли. Суп, от которого веет теплом и уютом домашней кухни. С таким супом получится разнообразить повседневное меню и вкусно накормить всю се
olgaИнгредиенты

1 ч 51
Суп с ветчиной и шампиньонами
Нашла этот рецепт в старом журнале «Соляночка» (за 2007 год), показалось интересным попробовать сочетание грибов и ветчины. В оригинальном рецепте предлагалось использовать еще и бульонные кубики но я, будучи их принципиальным про
bellairaИнгредиенты

15 м55
Кальмары в хлебно-ореховом соусе
Салатом блюдо назвать не могу, скорее это холодная закуска, которую можно приготовить заранее, за час или два. В холодильнике она настоится и будет еще ароматнее. Зелень добавляйте по вкусу. А вот лимонного сока не жалейте!
Оксана ЧубИнгредиенты

30 м52
Крем-суп из шпината
Берите два хороших пучка шпината. Доводите до той консистенции, которая по душе, при помощи бульона. Начинайте с малого. Сливки — по вкусу. Лучше — меньше, а потом добавить.
Дарья ГотоваИнгредиенты

1 ч 43
Капуста с опятами и картошкой
alla_33Ингредиенты

2 ч 30 м45
Тушеная кабанина «Сарновская»
Дичь — отличное блюдо и для ежедневного, и для праздничного стола. Фамильная кабанина «Сарновская» — отличное блюдо для неторопливого семейного ужина.
ВиталийИнгредиенты

30 м51
Тушеная свинина со сладким перцем в СВЧ-печи
Тушеная свинина с болгарским перцем — это очень ароматное, яркое и сочное блюдо. Нежное мягкое мясо в сочетании с овощами и соусом не оставит никого равнодушным! На гарнир можно подать макаронные изделия. Блюдо готовила в микровол
olgaИнгредиенты

20 м55
Паста с креветками в сливочном соусе
Если вам надоели макароны с мясом, приготовьте пасту с креветками в сливочном соусе.
gapapolyaИнгредиенты

20 м51
Овощной салат с перепелиными яйцами
Салатов много не бывает. Этот салат прост в приготовлении, а еще он вкусный и позитивно смотрится на столе.
МарияИнгредиенты

30 м56
Соус-подлива
Рецепт этого соуса-подливки очень универсальный. Его можно приготовить на воде, на овощном или курином бульоне. И использовать в качестве соуса к мясу, курице, котлетам. А может, вы захотите заправить им пасту?! Почему бы и нет!
Оксана ЧубИнгредиенты

40 м55
Щи с фасолью
Ольга Ингредиенты

8 ч 43
Холодец с маринованными огурцами
Знакомая многим закуска с добавлением маринованных огурчиков приобретает новый вкус! Попробуйте!
Natalya LFИнгредиенты

5 ч 55
Мясо «На закуску»
Предлагаю приготовить вот такое блюдо на праздничный стол! Вкусное, ароматное, в меру остренькое мясо. Одним словом — на закуску и не только.
Natalya LFИнгредиенты

1 ч 54
Сливочная индейка в сырно-грибной подливе
Вкусное и нежное мясо индейки, приготовленное под сырно-грибным соусом, не стыдно подать на праздничный стол. Угощайтесь!
ЛяличИнгредиенты

1 ч 30 м4.47
Торт «Вишня в шоколаде»
Для приготовления коржей рекомендуется использовать 250 г сахара. Я посчитала, что это очень много, поэтому эксперимента ради оставила 100 г. Результатом осталась довольна.
Юлия ДорофееваИнгредиенты

40 м32
Картофель на молоке
alla_33Ингредиенты

1 ч 52
Глазированная курица
alla_33Ингредиенты

20 м53
Яйца кокот с зеленью
Вы знаете, что такой завтрак, как яйца кокот, можно приготовить с вечера? А утром подогреть на водяной бане. Но вкуснее, конечно, сразу — с пылу, с жару.
Оксана ЧубИнгредиенты

1 ч 30 м53
Мандариновое варенье
Хочу поделиться своим рецептом мандаринового варенья. Готовится оно долго в сравнении с рецептами, представленными на сайте, без коньяка и специй, поэтому очень любимо не только взрослыми, но и детками. Для варенья можно использов
Елена-ShИнгредиенты

1 ч 40 м52
Картофельно-мясная запеканка в сливочной заливке
Вкусная и сытная запеканка из картофеля и фарша в нежной заливке из творожного сыра Hochland с зеленью и сливок. Это блюдо можно приготовить и на праздничный стол, и на семейный обед в выходные дни. Фарш подойдет любой, как из одн
SimonaИнгредиенты

30 м55
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить и просто на ужин, и на праздничный стол. Фаршировать можно чем угодно — и капустой, и овощами, и рисом, встречала варианты фаршировки куриным мясом. Сего
Елена-ShИнгредиенты

1 ч 51
Спагетти со сливочным соусом, аджикой и грибами
Для любителей остренького и пасты со сливочным соусом. Блюдо простое в приготовлении. Самое энергозатратное в этом рецепте — чистка свежих шампиньонов (если кто-то, как и я, чистит эти грибы вместе со шляпкой). Естественно, свежие
Галина ШарамкоИнгредиенты

1 ч 51
Харчо с курицей
Моя интерпретация на тему харчо. Легкий вариант популярного супа. Я готовила на курином окорочке. Думаю, что филе подходит меньше. Нужно все-таки мясо на кости. Так вкуснее получается, на мой взгляд, и мясо сочнее.
bellairaИнгредиенты

1 ч 53
Равиоли с морепродуктами и грибами
Я очень люблю морепродукты, грибы и сливочный сыр. В этом рецепте я совместила все мои любимые вкусы. Плавленый сыр с грибами Hochland подчеркнул аромат грибов и объединил все ингредиенты, а сливочный соус на основе этого сыра ста
ВикторияИнгредиенты

1 ч 30 м52
Равиоли с креветками в соусе из белого вина
Нет более приятного занятия, чем есть пасту, и более приятного занятия, чем ее готовить. Горячие свежеприготовленные равиоли с креветками и творожным сыром Hochland, приправленные свежемолотым черным перцем и цедрой лимона, в аром
Ольга Ингредиенты

40 м55
Куриные рулетики с начинкой
Вкусные и сочные куриные рулетики с ароматным соусом и начинкой из вяленых помидоров и творожного сыра.
Ольга Ингредиенты

40 м51
Картофель с ароматом чеснока
alla_33Ингредиенты

50 м52
Шоколадный пудинг с нотками цитруса
Если вы измельчите шоколад ножом, а не блендером, то в готовом пудинге останутся цельные аппетитные кусочки. Какао-пудру используйте без содержания сахара. По желанию можете добавить в тесто горсть вишни или свежей малины — так пу
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м52
Рыбный суп с пшеном
После обильно сытных праздников хочется легкой пищи. Такой супчик будет как раз.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 51
Куриное рагу со сливочно-грибным соусом
Рагу из белого мяса со сливочно-грибным соусом — это блюдо по мотивам рецепта фрикасе. Только у меня в соус добавлены помидор, сыр и кетчуп. Получилось очень нежное мясо со сливочным соусом. В качестве гарнира можно подать зеленый
olgaИнгредиенты

10 м52
Мятное какао с шоколадом
Какао с легким ароматом мяты и шоколада — это очень вкусно.
Ольга Ингредиенты

40 м56
Печенье с арахисом «Пуфы»
Это ореховое безумие, а не печенье! К чаю или кофе — самое то. А может и на полдник с молоком? Выход — 25 штук.
Оксана ЧубИнгредиенты

Показать больше

Простые вкусные тушеные и вареные блюда составляют основу здорового рациона. Ведь такой способ термической обработки считается самым правильным для сохранения полезных свойств продуктов. Однако всегда есть риск сделать сами блюда безвкусными и однообразными. Разумеется, если не знать важных кулинарных тонкостей. В этом разделе вы найдете рецепты приготовления блюд из тушеных овощей, как самостоятельных, так и на гарнир. Вы узнаете, в чем главные секреты популярных блюд из тушеной говядины, свинины и птицы. Те, кто следит за фигурой, смогут разнообразить меню новыми диетическими тушеными блюдами в мультиварке. И это далеко не все. Как правильно отварить овощи для салата? Как научиться варить вкусные супы на каждый день? В чем хитрости варки морепродуктов? Обо всем этом вы узнаете прямо сейчас. Изучайте пошаговые рецепты вареных и тушеных блюд с фото, сохраняйте их в своей поваренной книге и радуйте родных удачными находками.