Морс, соки

Закуска из баклажанов Бабагануш (Baba Ghanush)

Любители баклажан,присоединяйтесь!!!

Салат "Классическая Италия"

Рыбные тарталетки из слоеного теста на скорую руку

С удовольствием знакомлю Вас с этим рецептом, ведь мой муж, который нередко хвалит меня, но весьма сдержан в похвале, на этот раз был в абсолютном восторге, не помню, когда такое было в последний раз (мы по

Кальмары, фаршированные морепродуктами, под сливочным соусом

Кальмары можно нафаршировать чем угодно на ваш вкус: только креветками, беконом, рисом или просто овощами, главное здесь соус, которы делает тушки мягкими, нежными, вкуснейшими и ароматнейшими!

Утренний смузи с Калифорнийским Черносливом

Яичница-болтунья с помидорами и базиликом

Зелень в яичницу добавляйте на свой вкус — подойдет и зеленый лук, и укроп, и петрушка!

Королевский рыбный суп Буйабес (Bouillabaisse)

Сегодня я предложу вам приготовить Суп бедных для богатых - Буйабес. Он достаточно густой и необыкновенно богатый на вкус. От большинства иных рыбных супов, в основном приготавливаемых путём ва

Свиные ребрышки с кофейным соусом

Курица в томатно-оливковом соусе

Бедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатым или красным луком, но шалот нежнее!

Острый фасолевый суп по-мексикански

Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе.

Французские блинчики (crepes) с красной рыбкой

Сегодня на праздничный завтрак у нас были знаменитые французские крепы)))

Галета "Рататуй" по мотивам Марии

Отличная галета, много овощей и минимум теста - супер.

Идея LapSha (Мария) с моими дополнениями. Мария спасибо огромное!

Яйца по-мексикански, запеченные с фасолью

Яйца берите по количеству формочек.

Лазанья с кабачками, шпинатом и сладким перцем

Минимум углеводов и овощи. Сочное блюдо, прекрасно подойдет для тех, кто на диете или постится, а также любителям выходить из-за стола с легким чувстом голода!

Грибной суп с рисом и яйцом

Невероятно ароматный и насыщенный супчик, который не только не теряет своих вкусовых качеств на следующий день, но становится еще вкуснее! Белые грибочки можно заменить на те, которые имеются у вас в наличии. Но если будете и

Ячменный салат

Безумно люблю перловку!!! Но мои мужчины ее категорически отказываются есть, поэтому когда я увидела подобный салат в интернете, непременно его решила приготовить. С тех пор частенько его готовлю...

В нем есть в

Хумус

Насмотревшись канал travel+adventure, путешествие по Святым местам, очень захотелось узнать, что же это за закуска, без которой не обходится ни один день любого израилитянина. И так.. я решила приготовить хумус.

Постный салат "Похрустим"

Кладезь витаминов! Так нужны, особенно весной!

Салатик получается очень пышным и объемным!

Салат можно заправить постным майонезом. Для тех кто любит!

Ленивые голубцы с вешенками

Простое в приготовлении, вкусное, вегетарианское блюдо!

Теплый салат из тыквы с красным луком и фасолью

Нарядный салатик, можно подавать как сам по себе, а так же может служить гарниром. Прекрасное вегетарианское блюдо!

Картофель, запеченный с красным луком и фаршированными грибами

Изюминка этого блюда в том, что после запекания картофель посыпается лимонной цедрой смешанной с солью, что придает блюду оригинальный вкус. Грибы сочные, лук нежный и мягкий.

Маффины с бананом и курагой

Фаршированные макароны под соусом бешамель

Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.

Семга на подушке из фенхеля и моркови, запеченная в пергаменте

До недавних пор я совершенно не воспринимала фенхель... С сегодняшнего дня я взглянула не него другими глазами и поменяла свое отношение к этому чудо-растению))) Оказывается, я его люблю))) В этом блюде отлично сочетаются нежна

Ризотто с раковыми шейками

Сковорода для приготовления ризотто должна быть очень тяжелой. Чеснок я добавляю в ризотто не всегда, но с рыбными ароматами он работает прекрасно. Не волнуйтесь, если ризотто в конце приготовления будет немного жидковатым &mda

Манный пудинг с пряным апельсиновым сиропом

Торт "Клубнично-базиликовое Тирамису"

Очень вкусный нежный Торт- Тирамису с клубничным муссом и нотками базилика ! Торт легкий возд

Форель на "подушке" из овощей с ореховым соусом

Готовить рыбу целиком очень хорошо: косточки придают мякоти интенсивный вкус, плюс она получается более сочной.

Джейми Оливер

Легкий в

Пирожки "Морской коктейль"

Рецепт Алёны Спириной, с моими небольшими изменениями.

Салат "Легкий" из свежего огурца и цукини

Хрустящий легкий салат прекрасно подходит для тех, кто следит за калориями.

Зеленый салат с жареными грибами и кедровыми орешками

Если нет белых грибов, возьмите шампиньоны, лесные или даже сухие грибы.

Санкочо (Sancocho)

Хочу познакомить вас еще с одним блюдом, которое я открыла для себя в Доминикане... Это - суп Санкочо. Суп санкочо (разновидность испанского густого супа косидо) – бесспорный лидер в хит-параде первых блюд стран Латинско

Морковный суп с грейпфрутом

Что хорошая хозяйка сделает с большим количеством моркови, каким-то образом окозавшихся в ее холдинике? Будет подавать их на завтрак, обед и ужин? Или сделает вкусный морковный суп?

Трехцветный омлет

Вместо свежего шпината можно взять замороженную брокколи или запеченный болгарский перец зеленого цвета. Сыр подойдет любой, какой вам нравится.

Печеная фасоль в томатном соусе

Вкусная и оригинальная закуска.
Довольно проста в приготовлении!

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Пицца с томатным соусом и баклажанами

Очень мне захотелось легкой пиццы после новогодних застолий! За основу я взяла рецепт Алессандры Аваллоне, которым она поделилась в своей книге. Очень вкусная пицца на хрустящем тонком классическом тесте. А баклажаны с сыром из

Тыквенный пирог (Kirbju kuka)

Перевела с латышского вот такой несложный пирог, но благодаря тыкве и цитрусовым

Цыпленок тапака

Холодный припущенный лосось под майонезом с травами

Творожные пирожки с яблоками и корицей

Очень вкусные пирожки для любителей творожного теста. С сочной яблочно-коричной начинкой и лёгким лионным послевкусием. Угощайтесь!

Маринованные перепелиные яйца

Необычная и очень вкусная закуска в праздничному столу. Подавайте такие пикантные яйца с маленькими тостами.

Террин творожно-лососевый

В последний момент пришла идея приготовить порционный террин...в формочка для кексов. Очень удобно вынимать из силикона и на сто

Пицца "Цезарь"

Попробовав салат "Цезарь" решила приготовить пиццу "Цезарь". Получилась хрустящая вкуснота

Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорами

Хрустящие печенья, нежный крем-сыр, тающая во рту семга - просто идеальная закуска к праздничному столу!

​

Запеченная индейка с цитрусовым соусом

Это было мое первое знакомство с индейкой и оно прошло хорошо))) признаюсь, раньше не готовила эту птичку))) и напрасно, она мне понравилась))) мясо больше напоминает дичь и вполне подходит для праздничного стола, а если подать

"Быстрая" пряная семга на овощной подушке, или ужин для ленивых

Честно сказать, в последнее время я что-то кулинарно обленилась. Но домашних этим фактом не накормишь И из последнего "быстр

Бутерброд по-венециански

Салат «Цезарь Кардини»

Скажу вам честно салат «Цезарь» — один из моих любимых салатов. Я очень долго искала тот самый рецепт, перепробовав и в ресторанах, и в гостях, и по рецептам других его приготовить, но все было тщетно! Казалос

Морской окунь в куркуме со свежим салатом и соусом дзадзики

Как говорится, "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного блюда, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!

Дижонский морской черт под белым соусом

Деликатесное изысканное рыбное блюдо из припущенного морского черта с тимьяном, кокосовым молоком и дижонской горчицей Maille Dijon Originale, подаваемое с рисом.

Фатуш (ливанский салат)

Традиционный Ливанский салат. Когда я училась в РУДН, то мы частенько любили ходить в студенческом городке в кафе. А кафе на территории нашего многонационального университета в основном держат арабы, поэтому и кухня в основном

Блинчики на яблочном соке

Блины можно печь на сыворотке, на любом овощном отваре и даже на соке!!!

Паста с цукини и ботаргой

Анчоусы не нарезайте, они сами прекрасно разойдутся в сковороде. Вместо пеперончино можно мелко порубить свежий перец чили. Если не смогли найти ботаргу, купите на рынке вяленую рыбу и выньте из нее икру, хотя соус из цукини мо

Домашний томатный сок

Я в детстве по пути из школы заходила в магазин и направлялась прямиком в "штучный" отдел и