Авторская кухня

Блинчики с зелёным паштетом из брокколи,зелёной фасоли и шампиньонов

Я купила сковороду для блинов "Tefal" и выпечка блинов превратилась для меня в самые счастливые минуты на кухне.Выпекаются блины быстро и нет проблем с переворачиванием...Это волшебство какое-то...

Романтический ужин "Свидание ♥2"

Друзья, хочу вам пожелать: Пусть лентой яркой серпантина ЛЮБОВЬ закружит вас опять!!!)

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Главное — не передержать рыбу на огне, иначе она будет слишком сухая! Если нет свежего тунца, можно взять консервированный в собственном соку.

Курица в молоке от Джейми Оливера

Я продолжаю готовить рецепты своего любимого Джейми Оливера. Я использовала филе курицы, но по рецепту можно использовать любую часть. Получается очень сочно и ароматно)) Думаю что понравится даже тем, кто не очень любит филе!

Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном

Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Маковый рулет «Классический»

Наверное, этот вариант для меня классический. Я использовала проверенное дрожжевое тесто и начинку, рецепт которой я взяла в блоге ЖЖ у Белоники. Признаюсь, мне показалось, что начинка готовится долго, и если у вас есть свой вариа

Блины на сыворотке «Пухляки»

Эти пухлые блины на сыворотке — моя гордость! А научила меня их готовить, конечно же, моя бабуля, за что ей особая благодарность, потому как они очень вкусные и пышные, а получаются — всегда! Они без особого труда пропекаются за с

Кебабы из курицы с лимоном

Рецепт Делии Смит. Шашлычки получились очень легкими и диетичными. К ним хорошо подойдет соус с горчицей и куркумой

Сэндвич со стейком, помидором и авокадо

Салат подойдет любой, хлеб также берите тот, что вам нравится. Если сэндвич получился большим, можно разрезать его на части.

Закуска в ракушках

Идею закуски в ракушках увидела в одном из каталогов кухонной утвари. Мне она очень понравилась тем, что это просто, "не избито", можно использовать абсолютно разные начинки. Ракушки у меня дома теперь постоянно и "выручают", когд

Творожные пончики

Для детей можно отварить пончики и полить сметаной.

Омлет со шпинатом и помидорами черри

Если у вас не черри, а крупные помидоры, разрежьте их на небольшие дольки, но сердцевину с соком и семенами лучше удалить. Шпинат можно немного потомить на сливочном масле.

Спагетти с индюшкой и лимоном .

Оригинальный рецепт"Феттучини с курицей и лимоном",взятый с Книги Гастронома.Я изменила рецепт "слегка":)).Нам очень понравилось.Пробуйте и вы!

Завтрак для любимого

«Завтрак в постель», «Завтрак для любимого» или глазунья «Горячее сердце» — назовите, как хотите. Предлагаю два варианта приготовления. В идеале нужно вывернуть концы сосиски наружу (потом можно будет убрать зубочистку). Если заве

Печенье «Нежные чувства»

Очень нежное, почти белое печенье, к тому же просто тает во рту! А через пару дней (если останется) оно становится еще вкуснее :) Попробуйте!

Салат (курица+стебли сельдерея+яблоко)

Просто, вкусно, полезно

Фасоль с морковью, черносливом и грецкими орехами

Захотелось приготовить что-нибудь с черносливом, только не десерт, а основное блюдо. Нашла у себя такой рецепт, ранее найденный мной в интернете. Получилось очень вкусно! Думаю, должно понравиться любителям сладковатых блюд и блюд

Шоколадно-фруктовый баваруа с маринованными персиками, абрикосовым кули и нежнейшими меренгами

Очень хотелось чего-нибудь вкусного, нежного, изысканного, в меру сладкого и красиво поданого без лишних аксессуаров. Очень долго искала. И, вот оно, чудо! Нашла то, что искала. Правда, пришлось повозиться, но результат того стоил

Биточки из фасоли с домашним майонезом

Желток для майонеза обязательно должен быть комнатной температуры! В панировочные сухари можно добавить немного измельченных орехов, например миндаля. Биточки лучше жарить не сразу, а дать им немного полежать, тогда их легче перев

Курица в грибном соусе с луком и беконом

Если вместо овощного бульона взять куриный — вкус будет богаче!

Рубленные рыбные котлеты +рецепт соуса.

Обязательно сделайте соус к котлетам.

Творожный тортик с ананасом и личи (для всех моих друзей)

Дорогие мои друзья. В последнее время я нечасто появляюсь на сайте и не могу уделить вам, мои дорогие, должного внимания (в семье произошли некоторые грустные события). Но я вас всех помню, люблю, вы просто мастера своего дела. Я

Печенье «Геркулес»

Это печенье я назвала «Геркулес», потому что основным ингредиентом являются овсяные хлопья. Получилось вкусно, полезно и необычно.

Тарталетки с рикоттой и руколой

Такие тарталетки можно приготовить из песочного или сдобного теста, а вместо руколы вполне подойдет шпинат.

Супчик "7 овощей и фрикадельки"

Пора начинать готовиться к весне и переходить на менее каллорийные блюда, одним из таких "переходных" блюд является этот легкий и в то же время полезный супчик! Его можно подавать и на обед и на ужин! А с добавлением сметанки - он

Картофельные запеканки к завтраку

Очень вкусный завтрак! Рекомендую!

Лапша с мясным соусом «по-домашнему»

Простой и быстрый способ сделать уютное домашнее блюдо. Лапша с овощами и готовым мясом, с ароматными травками и тающим сыром, все прекрасно дополняют друг друга. Всё легко и насыщенно!

Маффины «Тропическое искушение»

Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше!

Миндально-лимонный кекс

Очень-очень вкусный кекс с рыхлой структурой. Ароматный, сочный, не требует дополнительной пропитки. Готовится быстро и без каких-либо сложностей. Крем, несмотря на наличие масла, нежный и лёгкий. Спасибо Zimke за рецепт!

Салат с копченой семгой, виноградом и домашним майонезом

Секрет приготовления майонеза — маленькая, довольно узкая миска для смешивания ингредиентов и качественное оливковое масло холодного отжима. Домашний майонез может храниться в холодильнике несколько дней, если в него добавить 1 ст

Фантазии с ростками Мунго

Лекго и очень вкусно. Я готовила как салат, который использовала как гарнир к паровой семге.

Куриные грудки в сметанке

Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая работает до поздна и готовить совершенно нет времени. На гарнир у меня рис басмати.

Кенигсбергские клопсы

Традиционные немецкие тефтели стали фирменным блюдом Калининграда. Познакомила меня с ним моя дорогая калининградская подруга и одноклассница (Марусенька, спасибо!). Тефтели традиционно готовятся из телячьего или говяжьего фарша,

Шрапнель со свиным сердцем

Военное блюдо, которое иногда готовят и в котелке на природе. Оно не уступает по вкусу и питательности, приготовленное и на домашней плите.Правда,в оригинале его готовили с филе свининки, у меня свиное сердце.

Кулич (кекс)

Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов.

Капустянка

Иначе как мгновенным его не назовешь! Спасибо Дарье Кузнецовой за наводку :)

Цукини пятиминутка в лаваше

Быстрое, полезное и вкусное блюдо. Частенько беру его с собой на работу вместо обеда.

Террин мясной «Ассорти»

Ароматный мясной террин. Хорошая замена магазинным колбасам, без консервантов и всяческих добавок.