Итальянские десерты

Лавандовая панна-котта с черничным соусом

У нас в саду сейчас цветет лаванда и радует меня своими цветами.[ Предлагаю попробовать нежную сливочную панна котту с лавандой и черничным соусом. Для приготовления панны

Тирамису "Манго-Шоколад"

Существует великое множество разных десертов, но тирамису остается для меня самым любимым! В этот раз я приготовила его с прослойкой манго. «Тебе грустно? Съешь тирамису!» — подобный совет нередко можно получить от жизнерадостны

Итальянский торт "Лимонный восторг" (Delizia al limone)

Этот нежнейший торт с лимонным кремом, ароматом ликера Лимончелло, с приятной кислинкой и тающий во рту унесет Вас на юг Италии и подарит настоящий восторг!! Итальянская делиция!!

Шоколадные пирожные с клубникой в желе

Я невероятная сладкоежка и просто обожаю шоколад, поэтому сразу же решила принять участие в таком конкурсе так как очень мечтаю выиграть аромат «Montale — Шоколадные десерты» желаю чтобы этот вкуснейший запах шоколада был со мной

Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"

Праздничный и очень романтичный торт с клубникой и лимонным курдом.[ Клубника и шампанское — идеальный романтический союз, лимонная нотка сделала вкус этого торта совершенным. О

Печенье-мороженое

Побалуйте себя и своих деток вот таким печеньем с начинкой из мороженого! Это вкусно и полезно. Начинка напоминает пломбир[

Итальянская "Бабушкина кростата" (Crostata della Nonna)

Рецепт этой кростаты мне попался в летнем номере журнала... Конечно же это своего рода вариация на тему другого известного итальянского десерта - "Бабушкин пирог/торт" (Torta della Nonna)

Полезные конфеты из чечевицы

Необычные,полезные и очень вкусные конфеты из красной чечевицы сухофруктами и орехами... Эти конфеты очень полезные, потому что в составе эта красная чечевица, сухофрукты и орехи грецкие. В составе красной чечевицы содержатся прак

Нежная сливочно-апельсиновая панна-котта

Сладость из детства. В детстве это был самый доступный в кафетериях десерт. Не знаю почему. Он назывался просто и без искус - сметанковый крем. Сейчас замысловато панна-котта. Десерт с сюрпризом. Кладешь кусочек в рот и кажется

Тирамису кофейное

Для приготовления тирамису было использовано печенье "Савоярди". У кого нет возможности его купить, придётся испечь самим, просто бисквитное печенье. Этот десерт доставит вам незабываемое впечатление с любым наполнителем. Этот рец

Самбук (из черники)

Вообщем-то, я на диете, но моя любимя подруга конечно же решила мне помочь и устроить праздник по этому поводу, "закатить" первое весеннее барбекю. Ну а какой праздник без десерта? Пошла я в Интернет и нашла очень симпатичную никз

Абрикосовые макаруны

На кануне мои друзья передали огромную посылку из Узбекистана - их восточные сладости: изюм, курага, миндаль, лимоны. По вкусу даже не сравнить с тем, что продают на наших рынках. В благодарность решила приготовить из этих продукт

Детские яблочные пирожные

Идея данного десерта возникла после того, как мой маленький сынишка стащил со стола макарун и начал кричать: «Мама печенька, еще...». Я придерживаюсь того, что шоколад до трех лет не нужен детям, так появились яблочные макаруны, н

Шоколадное джелато с фундуком и конфетами Бачио (BACIO)

Рецепт сестер Чиаппас (CHIAPPAS) из программы Просто по-итальянски. Просто не смогла удержаться, чтобы не сделать это мороженное. Очень просто и очень вкусно. Единственное я с фундуком немного схалтурила, купила просто присыпку из

Нутовые шоколадно-вишневые пирожные "А-ля макаруны"

Мои родные очень любят макаруны, но за последний месяц цена на миндаль выросла в три раза, хотя и до этого он был не дешевый, ну вот на такой эксперимент я решилась. Муж сказал, что эксперимент оказался удачным на вкус :)

Шоколадный торт

Если у вас вдруг планируется шоколадная вечеринка по случаю 8 марта[ то очень советую этот тортик!

Воздушный тирамису

Друзья, спешу поделиться с Вами нашим любимым семейный десертом - домашний тирамису. Мы готовим его не часто, скорее по каким-то праздникам, именно поэтому он остается долгожданным и всеми любимым. Решила приготовить его по случаю

Фиадоне

Сначала хотела расшифровать суть рецепта прямо в названии, а потом решиланемного потянуть интригу.[ По своей сути фиадоне - это нежная творожная запеканка с ароматом цитрусовых, родом

Йогуртовый мусс с гранитой

Очень вкусная гранита получается и с ароматными яблоками! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски любимой переда

Панна котта с манговым пюре

В принципе, пюре может быть любым, главное, фрукт должен быть ароматным и не жидким. Например манго, абрикос, хурма и т.п.

Цукотто (торт-купол) с апельсиновым и шоколадным муссами

Дорогие друзья! Хочу угостить вас очень вкусным тортом, необычной формы, который я испекла в честь праздника Святого Валентина. Я давно хотела испечь торт-купол, тема конкурса стала мощным стимулом - и в результате появился этот т

Сицилийский торт "Восторг" (Torta Delizia alle mandorle)

Всем привет! Я опять надолго исчезала, но по очень уважительной причине - была занята подготовкой к папиному юбилею. Всё прошло замечательно, но поскольку я готовила практически одна, то мне, конечно, некогда было заходить на сайт

Торт с шоколадно-апельсиновым муссом

Этот торт состоит из слоев шоколадного бисквита, с очень вкусным пышным шоколадно-апельсиновым муссом, для приготовления которого берем горький шоколад. Когда готовите мусс, не взбивайте избыточно яичные белки, когда верхушки пико

Конфеты с шоколадно-сливочной начинкой

Очень вкусные шоколадные конфеты? Для начинки можно взять и маскарпоне и рикотту- тот сыр, который есть у вас. Шоколад для начинки тоже на ваш вкус. Угощайтесь!

Панна котта "Для двоих"

Панна котта (итал. Panna cotta) - северо-итальянский десерт. В этот кремовый пудинг я добавила шоколад. И получился очень вкусный десерт! [ Я Вам предлагаю панна котту в таком варианте.

Торт "Tartelletta Tiramisu" от Луки Монтерсино

В этот торт я влюбилась очень давно, как только его увидела, но все не решалась, уж очень высокий уровень мастерства нужен для этого торта, думала я. К тому же, я совсем не умею готовить торты. Но что не сделаешь для любимого? И я

Панна Котта

Кусочек Италии. Готовила этот десерт впервые:) Панна котта – один из самых популярных итальянских десертов, родом из Пьемонта.

Панна котта с клубничным соусом

Панакотта - что может быть проще и вкуснее! Кстати, готовлю впервые, так как раньше была уверена что это сложно. Убедилась в обратном.

Панна котта с апельсиновым желе

Быстрый десерт. От того, как и чем его дополнить, зависят и его вкус, и внешний вид. У меня цитрусовый и ягодный соусы, но возможен и любой крем на основе шоколада, какао, кофе... Главное, чтобы было вкусно!

Семифредо по-итальянски с меренгами (Meringata)

С момента как я попробовала знаменитый итальянский десерт-мороженое "Меренгата" (Meringata) это стал один из моих самых любимых десертов! :-) Конечно, ничто не мешает Вам наслаждаться этим лакомством в любое время года, но в "наши

Шоколадные профитроли

Необыкновенно вкусные и нежные профитроли с шоколадным кремом мусслин! Такие небольшие пирожные могут стать отличным завершением праздничного застолья! [ [

Тирамису "Снежинка"

В своей программе подготовке к Новому Году я не могла обойти вниманием такой шедевр мировой кулинарии как тирамису [ Это не классическое тирамису (на сайте они уже есть), а торт по

Тирамису

Тирамису - это пища богов! И это и правда божественный десерт!!!

Семифредо шоколадно-арахисовое

Семифредо имеет потрясающую структуру , что то между мороженым и муссом . В рецепте остается шоколад для подаче но я использовала весь . Мне кажется что шоколадный соус можно прекрасно заменить карамелью. Стакан - 240 мл

Панфорте

Приготовила я этот вариант знаменитого Тосканского пирога, который готовят на Рождество, по рецепту Ю. Высоцкой, опубликованного в книге "В поисках тирамиссу". Идеальное сочетание кусочка панфорте с сухим вином: и красным, и белым

Мороженное с перчиком

_Официант, У Вас в меню написано мороженное с орехами, а я уже почти всю порцию съел, а орех не нашел. Да есть там орехи, это у вас зубы редкие. И так у меня сгодня мороженное. Но, чтобы не получилось как анекдоте, я буду го

Очень шоколадная кростата

Без лишних слов... Такую шоколадную кростату оценят истинные поклонники шоколадной выпечки! [ [ Нежное шоколадное песочное тесто и мн

Карамелизированные сливы с йогуртом на бриоши

Вместо слив подойдут любые фрукты или даже замороженные ягоды, а вместо жирного йогурта можно взять нежирную сметану, простоквашу или даже обезжиренный мягкий творог.

Торт "Ленивый Не-тирамису для взрослых"

Рецепт-сущая легкотня! Ленивый - потому, что из привычной процедуры убирается обмакивание составляющих основы в кофе, клубничное пюре и т.д и т.п., а льем ликер прямо на основу и щеееедро так! НЕ-Тирамису- потому что, несмотря на

Персики, запеченные с амаретти

Недавно мне захотелось приготовить что-нибудь с персиками) пока они не закончились) Выпечку не хотелось, а настроение было на легкий и быстрый десерт) так как мне нравятся рецепты Делии Смит, то я решила посмотреть, что она предла

Трюфельный торт с перцем чили

Очень вкусный и нежный десерт. Мягкая основа и взрывной вкус шоколада с чили.

Торт "Амаретти" с заварным сметанным кремом

Несложный, вкусный тортик с умопомрачительным ароматом горького миндаля. Интересное сочетание вкусов. Миндально-кофейный бисквит, влажный от ликерной пропитки, и нежный сметанный крем. В оригинале торт шел с другим кремом, но я

Нежнейшие пирожные со сливами

Скажу так, это самый вкусный десерт, который нам довелось попробовать в этом сезоне! Доказательством служит то, что готовила эти пирожные уже несколько раз. Пробуйте, будет очень вкусно! [

Кростата с черешней и ванильной панна коттой

Очень вкусная и красивая в разрезе кростата.Черешню можете заменить на вишню. Нам понадобится форма диаметром 24 см.

Семифреддо с марсалой

Преимущество семифреддо перед обычным мороженым в том, что оно прекрасно замерзает в морозильнике. Если не нашли марсалу, возьмите любое крепленое вино.

Минестроне с рисом

Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера.

Кофейная гранита

В жаркий день, когда хочется и кофе, и чего-нибудь сладкого, такая гранита — настоящее спасение!

Торт "Карайби"

Дорогие друзья! Не без гордости представляю вам замечательный торт "Карайби" от итальянского кондитера Луки Монтерсино! Торт получается ярким, красивым и внешне, и в разрезе, очень нежным и легким. В нем нет ни капли муки, ни кап

Ягодные тарталетки с рикоттой

Ягоды подойдут любые, даже замороженные, а вот замороженное тесто лучше переложить на ночь в холодильник, чтобы оно размораживалось постепенно. Вместо рикотты можно взять обезжиренный творог.

Десерт "Клубничный самбук со сливками"

Самбук - это нежный воздушный десерт, на основе ягодного или фруктового пюре с добавлением взбитых белков и желатина. Вы можете брать абсолютно любые ягоды и фрукты, но так как сейчас сезон клубники, то и самбук у нас клубничный

Семифреддо «Капучино»

Если нет мелкого сахара, добавьте сахарную пудру. Не любите горький шоколад — возьмите молочный. Готовый крем не держите в морозильнике слишком долго — он должен остыть, а не застыть!