Куриная мука

Праздничный вулкан

Шоколад всех цветов, много крема и дети в восторге!

Куриные оладушки "Классика"

Обозвала их именно так "Классика", т.к. в рецепте нет добавок в виде грибов, овощей или каких-нибудь сложных букетов из специй. Подобные рецепты с их использованием уже есть на сайте. [

Грибной суп

Этот суп мы варили зимой, еще до Нового Года. Густой и наваристый, он нам очень понравился! Рецепт из кулинарного журнала.

Кастаньоли (жареные шарики из сладкого теста)

Несложный в приготовлении итальянский десерт из региона Эмилия-Романья, по форме напоминающий маленькие каштаны.

Печенье с шоколадом и клюквой "Чёрный лес"

Это печенье от нашей девушки olgalina, но она давно ушла с сайта, поэтому хочу напомнить новеньким (и не только) про такое мега шоколадное, вкуснейшее, рассыпчатое печенье! [

Бисквитный торт "Шляпка"

Этот торт из бисквитного теста со сливочным кремом. Можно исполнить сей торт и со сметанным кремом, но украсить верх только сливочным кремом. Вес торта получается 2 кг. Целесообразно его готовить для больш

Эклеры "Клубника со сливками"

Нежное клубничное лакомство. Просто тает во рту. Сливочный вкус оттеняется легкой кислинкой клубники. Клубнику я добавила и в тесто, и в крем. Глазурь из белого шоколада посыпана миндалем. [

Кофейно-вишневый кекс

Простой и ароматный кекс для любителей такого вкусового сочетания, как кофе, вишня и шоколад. Особенно вкусен на следующий день! Устраняем запасы замороженной вишни. Вес вишни указан без косточек.

Печенье весеннее под глазурью

Пасхальная тема на носу и многим понравится это несложное и очень вкусное печенье. Мне оно особенно понравилось на следующий день - нежный вкус и приятный вид. Если у вас есть специальные формочки с волнистыми краями или делаем

Печенье с кунжутом

Золотые кунжутные семечки делают нежный вкус этого печенья совершенно особенным! Это мое любимое печенье. От всего сердца желаю его попробовать каждому!

Торт "Пломбир"

Необычайно вкусный и быстрый в приготовлении торт. Готовила вчера на день рождение мужу, гостей не было, так как муж приболел, поэтому решила испечь что-то на скорую руку. Он очень любит мороженое, но с больным горлом особо мороже

Нежное кокосовое печенье

Очень нежное, легкое, воздушное печенье.

Печенье "Мадлен" с сиропом шиповника

Я немного изменила классический рецепт печенья "Мадлен", добавив в него, так сказать, русский дух, а именно сироп шиповника. Этот сироп обычно продается в аптеках. Он сладкий, тягучий и ароматный.

Кекс с укропом

Это подарок для всех, кто любит укроп и не любит сладкое :)

Капкейк марбре

Капкейки - они такие разнообразные, есть множество рецептов, но я думаю, что многие хозяйки уже внесли в них свои изменения, так же как и я. Предлагаю вам рецепт, который обожают мои дети.

Запеченный кекс с тунцом

Наконец-то в магазине мне попались на глаза вяленые томаты в банке[ Вот и решила поискать рецепт с их "участием"... А здесь еще и любимый тунец в составе! В общем, предлагаю пробов

Заварные булочки с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Захотелось чего-нибудь вкусненького, остренького да из самых простых продуктов... Получилось!

Печенье шоколадное Crinkles

Сrinkle в переводе с английского - изгиб, извилина, складка, морщина. Вы можете сделать свой выбор для перевода. Обязательно перед выпечкой шоколадное тесто хорошо охладить в холодильнике – минимально часа 3. В процессе выпекан

Торт "Чернично-лавандовая симфония"

Говорят, что когда человек влюблён, в его душе звучит музыка. Ну и традиционно, в приличном обществе, музыка непременно должна быть классической - какое-нибудь нетленное творение великого классика. Классика, кстати, можно выбрать

Шоколадный торт с кофейным кремом и хрустящими конфетками

Не может наша семья без шоколадной выпечки, поэтому хочу предложить Вашему вниманию очередной шоколадный торт. Когда я увидела картинку в Интернете с украшением в виде конфеток Maltesers, мне сразу захотелось что-нибу

Апельсиновый кекс с маком

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить время, можно сделать маленькие к

Пирожки с ливером на творожном тесте

Люблю с ливером и иногда жарю. А если жарю, то только на этом творожном тесте, уж очень вкусно получается.

Кукурузные оладушки с запеченными помидорами и ветчиной

В тесто можно добавить хмели-сунели.

Шашлык "Городская курица"

Название рецепта уходит в 1908 г в период Великой Депрессии США. В то время курица была дороже свинины и повара часто использовали свинину вместо курицы. Готовят по этому рецепту только на сковороде. С тех пор возник вот такой зам

Сырные булочки с базиликом

Хочу предложить вашему вниманию вот такие аппетитные булочки с ароматом базилика. Запах кофе и базилика - это, на мой взгляд, запах Италии :-)

Дрожжевой пирог с картошкой

Дождь навеял тоску, пишлось что-то печь, чтобы поднять настроение в такую дурную погоду :-) Таки получилось :-) Делюсь с вами, может кому-то еще понадобится поднимать настроение в дождь :-)

Яблочный пирог дядюшки Этторе

Почитателям яблочной выпечки посвящается! [ Название пирога сохранила как в рецепте-оригинале. Он взят из книги рецептов итальянской девушки-блоггера... По ее словам, рецептом с ней

Пирог "Черри-берри"

На выходных посетили с детьми недавно открывшийся у нас в городе Парк Чудес "Галилео". И, конечно, не могли не зайти в буфет. [ Дети, как всегда, заказали себе пиццу, а мой взгляд

Вафельное пирожные "Фантазия"

Выходной день, все дома и хочется порадовать близких чем-нибудь новеньким, решила поэкспериментировать, и получились такие пирожные [

Сицилийские аранчини – рисовые шарики

Аранчини – гордость сицилийской кухни, у них насыщенный оранжевый цвет, и они так похожи на маленькие апельсинчики. Или плоды померанцевого дерева (гибрид помело и мандарина), они тоже такие яркие. Само название перешло, судя

Многослойный торт «Сладкий комплимент»

Друзья! Вот, решила побаловать вас тортиком[ А заодно и своих близких[ потому как пекла этот торт уже 2 раза[

Фламенкины с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука

Фламенкины - своего рода рулет из свиной отбивной начиненный чаще всего хамоном и обваленные в панировочных сухарях, которые затем обжаривают в кипящем масле.Подают чаще всего с картофелем фри и майонезом. Я решила поэксперементи

Ореховый тортик

Всем доброго дня. Все не решалась предложить свои рецепты выпечки, но вот сегодня, думаю, что пора! Вчера пекла свой любимый тортик, который и хочу вам предложить. Не судите строго за фото, вчера был д.р. сразу пришли гости и я ус

Домашняя хала

Количество муки в тесте зависит от влажности в доме, от погоды, от муки и даже от времени года: если на улице сухо, может понадобиться больше жидкости, если за окном влажно, — больше муки. Чтобы у хлеба появилась золотистая корочк

Зокоджин — осетинский грибной пирог

Как известно, осетинские пироги - это плоские круглые или треугольные пироги с разнообразной начинкой. Изначально готовились из пресного теста, сейчас практикуется и дрожжевое тесто. В зависимости от начинки варьируются и названия

Овсяное печенье "Два шоколада"

Как насчет овсяного печенья с шоколадом к утреннему кофе и не только?! Хрустящее с наружи, мягкое внутри и совсем не сложное в приготовление! Если не против, тогда приступим?! [ P.S

Банановый хлеб с шоколадом

Если не нашли шоколадных капель, добавьте 150 г плиточного шоколада, поломанного на небольшие кусочки.

Марокканское печенье

Очень вкусное, полезное печенье.

Творожный кекс с сухофруктами

Вкусная выпечка для домашнего чаепития. И ещё этот кекс может служить заменой кулича, если совсем нет времени заморачиваться с дрожжевым тестом.

Шоколадное печенье в сахарном сиропе

Сегодня хочу Вас угостить очень вкусным печеньем. Секрет этого печенья в том, что только что испечённое, ещё горячее печенье опускается на несколько секунд в холодный сахарный сироп, благодаря чему печенье становится влажным, и оч

Равиоли с фетой, зеленью и сюрпризом

На счастье или на беду у меня появилось много свободного времени и возможность смотреть кулинарные программы по ТВ. В одной такой программе итальянка рассказывала о том, какие блюда она будет готовить на свою свадьбу. В частности,

Булочки-мишки

Тесто я делала весь объем, а мишек лепила из 1/2 части теста.

Суп с красной чечевицей и куриными фрикадельками

Я поклонница красной чечевицы. Из бобовых предпочитаю именно ее. Она такая красивая, яркая и плюс такая вкусная :-) Решила сварить супчик без всяких поджарок, стараюсь все больше отходить от жаренного, поджарку делаю только в бор

Нежная творожная запеканка без муки

Мне всегда нравилась творожная запеканка, но у меня она никогда не получалсь легкой и нежной. И вот совсем недавно мне попался рецепт нежнейшей запеканочки. Я ее готовила несколько раз, результат очень хоршиий - понравился всей мо

Кекс с яблоками и грецкими орехами

Невероятным ароматом яблок и корицы наполняет весь дом при выпечке этого кекса. Прослойка из яблок становится совершенно нежной, растворенной в тесте. Кекс получается слоистый, влажный, а корочка со всех сторон хрустящая. Очень до

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Кукурузные факкас

Ну, почти факкас... Марокканское печенье fakkas - это то же самое, что итальянские бискотти, т.е. печенье, выпеченное дважды. Свои факкас я не стала "долго мучить", выпекала один раз! Это печенье мне очень нравится и по вкусу, и

Галета с грибами, творогом и луком-пореем

Такую галету я пробовала в Израиле, в Яффе, в одной, не побоюсь такого слова, забегаловке! Это почти пицца или открытый пирог, когда тесто пекут с разными начинками. Из грибов лучше всего подойдут шампиньоны или вешенки, творог до

Тыквенный тортик

Свекровь дала тыкву, нужно было срочно использовать. Сначала спекла постный тыквенный хлеб по рецепту Жанночки а затем решила испечь вот этот тортик или пирог

Торт «Райский сад»

У меня ни один праздник не обходится без домашнего торта. Вот и на 8 Марта приготовила нежный торт с бесподобным яблочно-малиновым и сливочным суфле, шоколадным бисквитом. Поистине райское наслаждение! Родные остались довольны. Сп

Конвертики из рубленного теста с творогом

Все любят слоечки с творогом! Рубленное тесто тоже многим знакомо. Конечно, это не настоящее слоёное тесто, но очень похоже [ (дети подтверждают!). К тому же порубить муку с маслом

Миндальный торт с шоколадно-сливочным кремом

Хочу Вам показать своё новогоднее творение. К сожалению, сделать это ранее не представилось возможны. Попробуйте, нежный миндальный бисквит с немного пьянящим коньячным вкусом и ароматом. Уверена, что Вам непременно понравится.