Рецепт юлии высоцкой
Тыквенный суп с апельсином
Если вашим детям не нравится репчатый лук, можно заменить его пореем, если они любят травки, можно добавить порубленную зелень в суп перед подачей, а если им не нравится вид травы в супе, ее нужно взбить вместе с тыквой. Вместо см
Юлия Высоцкая
Салат из отварных овощей
Для овощных салатов можно составить любую комбинацию овощей — свежих или приготовленных на пару.Юлия Высоцкая
Кофейный брауни с черным и белым шоколадом
Главное — не пересушить брауни в духовке!Юлия Высоцкая
Медовое суфле с курагой
Для суфле лучше выбрать формочки, в которых его можно подавать на стол. А можно испечь в одной большой форме и потом разрезать.Юлия Высоцкая
Заправка на йогурте
Можно добавить рубленую петрушку, базилик, тархун или растертый желток (сваренный вкрутую), перемешанный с той же зеленью, и мелко нарезанную половинку маринованного огурца.Юлия Высоцкая
Жареный молотый рис
Такой рис можно хранить в герметичной емкости при комнатной температуре около месяца.Юлия Высоцкая
Пряные семечки
1 порция семечек со стаканом воды поможет утолить голод. Строго дозируйте каждую порцию, чтобы не увлекаться.Юлия Высоцкая
Деревенская запеканка с копченой курицей и сыром
Вместо курицы можно взять копченое сало или бекон.Юлия Высоцкая
Ореховый пирог с апельсиновым сиропом
Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.Юлия Высоцкая
Салат с чечевицей и сардинками
Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья.Юлия Высоцкая
Маффины с сухофруктами и фисташками
Если апельсин очень сочный, возьмите сок половины апельсина. Можно заменить пшеничную муку на муку грубого помола.Юлия Высоцкая
Чизкейк «Три сыра»
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог.Юлия Высоцкая
Телятина в пармезановой корочке
Вместо замороженных грибов вполне подойдут сухие, а вместо анчоусов — филе кильки. Соус из шалота можно не протирать через сито, а взбить блендером. Если нет мясного бульона, возьмите куриный.Юлия Высоцкая
Мусс из молочного шоколада
Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.Юлия Высоцкая
Яблочное пюре
Для этого пюре лучше взять два сорта яблок: один — с кисловатым и терпким вкусом, скажем антоновку, а второй — послаще, например симиренко.Юлия Высоцкая
Тарталетки с карамелизированной грушей и клюквой
Вместо груши подойдут яблоки, сливы, абрикосы или бананы.Юлия Высоцкая
Картофельные биточки с сыром и зеленью
В такие биточки можно добавить копченый бекон.Юлия Высоцкая
Макароны с карамелизированным луком
Для этого блюда подойдут также макароны-ракушки или бантики, а сыр можно использовать любой.Юлия Высоцкая
Бутерброд с грибами, помидором и яйцом пашот
Можно взять крупные шампиньоны или портобелло.Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая, рецепты которой пришлись по душе российским телезрителям, готовит в своеобразном авторском стиле, которому можно при желании научиться. Если вы хотите постичь азы кулинарного искусства, смотрите телепередачи «Едим дома», запоминайте тонкости и секреты приготовления блюд и практикуйтесь на собственной кухне. Рецепты от Юлии Высоцкой отличаются простотой, но при этом блюда получаются потрясающе изысканными и оригинальными. Истории кулинарного искусства известны десятки тысяч блюд, но рецепты Высоцкой вобрали в себя все самое лучше, что существует в кухнях разных стран и народностей. Юлии удалось объединить культурные традиции всего мира и адаптировать их для россиян. Нет ни одного гурмана, который хотя бы раз не пытался приготовить по рецептам Ю.Высоцкой, и самое интересное – блюда получаются всегда. Даже неопытные кулинары довольны результатами, которые вдохновляют их на дальнейшие подвиги на кухне. Существует множество кулинарных книг, но максимальный эффект можно получить от видеоуроков или пошаговых инструкций с фотографиями. Народная мудрость гласит – лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Читайте рецепты от Высоцкой с фото и пользуйтесь подробными пошаговыми инструкциями для того, чтобы ваша жизнь стала ярче и вкуснее!