Рецепт юлии высоцкой
1 ч 50 м518
Свинина с карамелизированной морковью
Если мелкой моркови у вас нет, нарежьте крупную брусочками по диагонали.
Юлия Высоцкая
50 м545
Шоколадные кексы с грушей
Чтобы кексы получились нежными и воздушными, тесто надо вымешивать быстро и энергично.Юлия Высоцкая
25 м528
Клубнично-малиновый десерт
Десерт можно приготовить заранее, в холодильнике он пропитается и станет еще вкуснее.Юлия Высоцкая
50 м529
Семга со сливочным соусом из белого вина и мидий
Мидии нельзя обжаривать долго, иначе они станут резиновыми.Юлия Высоцкая
45 м559
Сырные булочки со шнитт-луком
Вместо шнитт-лука можно добавить немного мелко нарубленного жареного лука и бекона.Юлия Высоцкая
1 ч 10 м516
Хрустящий завтрак с яблоками, грушами и клубникой
Вместо семечек можно добавить дробленые орехи.Юлия Высоцкая
50 м537
Жареные яйца с картофельными биточками
Яйца можно пожарить слегка или до полной готовности — как вам нравится!Юлия Высоцкая
1 ч 30 м547
Каштановый пирог с миндалем, клюквой и фисташками
Шоколад со сливочным маслом ни в коем случае нельзя перемешивать ложкой, можно только слегка встряхивать кастрюлю!Юлия Высоцкая
40 м539
Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками
Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице, к рыбе и даже к овощам. Хлеб бЮлия Высоцкая
30 м527
Пикантный теплый салат с брокколи и индейкой
Чили можно заменить сладким перцем или вообще обойтись без перца.Юлия Высоцкая
1 ч 544
Блинчики с творогом, пряностями и кедровыми орехами
Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.Юлия Высоцкая
20 м526
Коктейль «Светофор»
Если нужно сделать коктейль, а манго незрелое, можно при взбивании добавить апельсиновый сок. Если вы хотите, чтобы манго дозрело, поместите его на пару дней в один пакет с бананами.Юлия Высоцкая
1 ч 10 м559
Фаршированный картофель
Начинку для такой картошки можно сделать из вареного яйца со сметаной и укропом, или с плавленым сыром, или с ветчиной — подойдет все, что залежалось в холодильнике! Вместо винного уксуса подойдет яблочный.Юлия Высоцкая
40 м540
Ризотто с сельдереем, ветчиной и пармезаном
Помните, что к моменту добавления риса лук и сельдерей должны быть доведены до готовности, то есть стать совсем мягкими! Вместо Vin Santo можно взять любое другое десертное вино.Юлия Высоцкая
7 ч 555
Бомбочки из моцареллы и пармезана с помидорами черри
Бомбочки также хорошо обвалять в домашних панировочных сухарях, которые можно сделать с добавлением чеснока, ароматных трав или натертого пармезана.Юлия Высоцкая
55 м554
Сливочный крем-мусс из белого шоколада
Когда шоколад растапливается, его нельзя перемешивать ложкой, лучше просто слегка встряхивать кастрюлю. Готовый мусс можно присыпать любыми орехами.Юлия Высоцкая
1 ч 10 м550
Сливовый пирог с ореховой крошкой
Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.Юлия Высоцкая
50 м526
Маффины с цукини, морковью и орехами пекан
Пекан можно заменить грецкими орехами или миндалем, а вместо цукини подойдет кабачок. Если формочки силиконовые, смазывать их маслом не нужно.Юлия Высоцкая
25 м536
Piperade — баскский завтрак
Перед приготовлением яиц нужно их как следует вымыть.Юлия Высоцкая
30 м563
Паста с грибами, цыпленком и сливочным соусом
Грибы нужно почистить, а вот мыть не стоит, иначе они будут похожи на мокрую губку. Макароны хорошо посыпать натертым сыром.Юлия Высоцкая
30 м547
Печенье с имбирем и чили
Пока сахар растапливается в сковороде, его нельзя перемешивать ложкой или лопаткой — можно только встряхивать сковороду. Если нет цукатов из имбиря, можно взять лимонные или апельсиновые.Юлия Высоцкая
30 м523
Чечевица с артишоками, сладким перцем и ветчиной
Вместо винного уксуса можно взять яблочный.Юлия Высоцкая
1 ч 45 м520
Пряное яблочное желе со сливовым соусом
Такое желе можно сделать с персиками, нектаринами и грушами.Юлия Высоцкая
1 ч 571
Говяжья печень по-венециански
В Венеции печень подают или с картофелем, или с полентой — выбирайте на свой вкус!Юлия Высоцкая
10 м523
Молочный коктейль с йогуртом, клубникой и персиком
Молочные коктейли с йогуртом пользуются заслуженной популярностью у поклонников здорового питания, худеющих и спортсменов, ведь такие напитки обычно богаты протеином. А если приготовить молочный коктейль с клубникой, он превратитсЮлия Высоцкая
40 м532
Хрустящие шоколадные груши
Можно добавить любой ликер, только не приторный — груши и так очень сладкие.Юлия Высоцкая
1 ч 10 м571
Капоната
Это сицилийское блюдо можно подавать и горячим, и холодным, но лучше, если перед этим оно немного постоит, чтобы баклажаны пропитались соусом.Юлия Высоцкая
3 ч 575
Кофейный крем-карамель
Когда варите карамель, перемешивать ее ложкой или лопаткой не нужно, можно только слегка встряхивать сковороду!Юлия Высоцкая
15 м528
Чай с фруктами и базиликом
Чай лучше взять травяной, например ройбуш. Фрукты можно добавлять любые.Юлия Высоцкая
40 м524
Блинчики из сладкого перца с оливками
В такие блинчики можно добавить вяленые помидоры или каперсы.Юлия Высоцкая
25 м522
Коричные тосты с нектаринами на гриле
Вместо взбитых сливок булочки можно подавать с жирной сметаной или простоквашей.Юлия Высоцкая
1 ч 5126
Куриные грудки, фаршированные грибами
Можно использовать замороженные или сухие грибы.Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая, рецепты которой пришлись по душе российским телезрителям, готовит в своеобразном авторском стиле, которому можно при желании научиться. Если вы хотите постичь азы кулинарного искусства, смотрите телепередачи «Едим дома», запоминайте тонкости и секреты приготовления блюд и практикуйтесь на собственной кухне. Рецепты от Юлии Высоцкой отличаются простотой, но при этом блюда получаются потрясающе изысканными и оригинальными. Истории кулинарного искусства известны десятки тысяч блюд, но рецепты Высоцкой вобрали в себя все самое лучше, что существует в кухнях разных стран и народностей. Юлии удалось объединить культурные традиции всего мира и адаптировать их для россиян. Нет ни одного гурмана, который хотя бы раз не пытался приготовить по рецептам Ю.Высоцкой, и самое интересное – блюда получаются всегда. Даже неопытные кулинары довольны результатами, которые вдохновляют их на дальнейшие подвиги на кухне. Существует множество кулинарных книг, но максимальный эффект можно получить от видеоуроков или пошаговых инструкций с фотографиями. Народная мудрость гласит – лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Читайте рецепты от Высоцкой с фото и пользуйтесь подробными пошаговыми инструкциями для того, чтобы ваша жизнь стала ярче и вкуснее!