Перец

Котлеты из индейки и кабачка

Во время приготовления котлет я использовала семолину, а не манку. Мне кажется, что так понятнее, а что использовать.., решать вам(я выбрала то, что полезнее, как мне кажется...). Котлетка получились очень вкусные, сочные и арома

Салат "Симфония" с тунцом, креветками и клубникой

Яркий, вкусный и очень летний салат!

Котлетки на баклажане под сыром, с томатом

От предыдущего рецепта у меня остался [ отжатый томат с чесночком...Идея добавить пикантную добавку в борщ [ отпала,так как у нас жар

Закусочный чизкейк "Утренняя роза"

Вкусный и нежный несладкий чизкейк с зеленым горошком, ветчиной и стручковой фасолью. Почему такое название, спросите вы..... Из пармской ветчины я попыталась изобразить розу))). [ м

Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра

Хочу с вами поделиться рецептом просто потрясающего пирога!! Мы были от него в восторге!!! Нежная сливочная глазурь как нельзя лучше оттеняет пряный вкус томатного бисквита. Пирог просто тает во рту!! Уверяю вас, что попробовав

Фарш говяжий с зеленым горошком по-индийски

Для любителей специй и новых блюд - это говяжий фарш по -индийски (Kheema) . Если нет в продаже Гарам Масала ( garam masala ) можно просто добавить в блюдо щепотку корицы, щепотку молотой гвоздики, щепотку кардамон зеленый и черны

Куриные голени с розмарином

Рецепт готовится в духовке, а можно такие голени и на гриль бросить. Главное, чтобы вкусно было ![

Теплый салат с курицей, макаронами и сладким перцем

Если нет под рукой сладкого перца, замените его помидорами или жареным баклажаном.

Летний салат с кускусом

Кускус - важная составляющая многих кухонь мира. В переводе с берберского - "Звон монет"- эта крупа символизирует роскошь и процветание, она низкокалорийна, прекрасно сочетается с мясом, морепродуктами, сыром и овощами. Кускус выс

Мясные маффины с секретом

Секрет заключается в очень интересной добавки в фарш в виде солёного огурца, для меня это было очень неожиданно и интересно. Результат очень вкусный, маффин получается очень сочным и солёный огурец вообще не чувствуется. Дети и му

Жгуче-освежающее рагу

Жгучее от каенского перца, а освежающее от мяты и лимона. Блюдо хорошо и в холодном , и в горячем виде. Летом вполне можно обходиться без мяса. По констстенции это среднее между густым супом и рагу.

Картофельный тарт с черри и укропом

Любителям томатов и картофельных пирогов посвящается)))))))))))

Фаршированный картофель под пармезановой корочкой

Все привет!!! Как же я соскучилась за всеми вами. Вот пока у меня есть небольшой перерыв я отрываюсь на кухне. Готовлю разные вкусняшки до которых в последнее время не доходили руки. Сегодня решила поделиться с вами очень вкус

Томатный консоме

Рецепт от Джейми Оливера...[ Классическим consome (фр.) является осветлённый бульон [ из куриного или говяжьего фарша,но сей

Оладьи капустные

Очень люблю молодую капусту. Она такая нежная. Салаты из капусты делаю почти каждый день. Теперь очередь дошла и до оладий из капусты.

Свекольно-цитрусовый суп

Легкий овощной супчик с ароматным ароматом апельсина...[

Трулли с гороховым песто и серрано

Прежде чем укатить на конференцию, решила всё-таки поделиться парой рецептов на любимую тему - паста!

Помидорки черри, фаршированные сливочным сыром с зеленью

Эту закуску я готовлю часто. Это вкусно и хорошо смотрится на праздничном столе. Поробуйте приготовить, надеюсь, никого не оставит равнодушным!

Нежный короп

Признаюсь честно, я и мой любимый костлявую рыбу не любим[ на днях угостили большим коропом.....и я решила пожарить. И не пожалела, очень вкусная рыбка вышла, и вам советую!

Хлебный крем-суп

Рецепт этого замечательного супа я позаимствовала у Ники Белоцерковской. Ну нравится мне ее подход к жизни и к питанию, в частности! [ Суп этот не относится к категории "диетиче

Салат из клубники с ветчиной и пармезаном

Поддерживаю всеобщий восторг по поводу сезона клбуники!

Тальятелле с артишоками в томатном соусе

Почитателям артишоков посвящается!

Филе барабульки с томатами

Барабулька с томатами – блюдо просто божественное: вкусное, сытное, полезное!

Скумбрия под томатно-апельсиновым соусом

Думаю, что все знают о пользе скумбрии, в которой есть почти все полезные вещества, которые требуются организму человека для активной жизнедеятельности в любом возрасте. Но мне, например, не очень нравится ее специфический запах,

Мясные тефтели с рисом, в томатном соусе "Ностальгия"

Все мы помним тефтели с советского времени,которые подавали в школьных столовых. У некоторых не очень лестные воспоминая о них,наверное все зависило от повара,кто-то старался,а вот кто-то поскорее спешил закончить и отделатся от н

Огретен с томатами и яйцами

Огретен блюдо французской кухни. Очень вкусное, ароматное и аппетитное. [ Быстро и легко готовится. [ Может быть и праздничным блюдом.

Панцанелла с семгой

Панцане́лла (итал. Panzanella) - это достаточно популярный тосканский летний овощной салат, солирующими компонентами в котором являются хлеб и помидоры! [ ))) Существуют разновид

Тефтели в беконе с начинкой из моцареллы

В летний сезон выгодная находка и альтернатива шашлыку, а в холодное время года идея ужина, реализуемая на кухне. Делала уже в обеих вариациях, дымок от углей с успехом заменяется запахом зелени и чеснока, которые можно добавить п

Овощная запеканка из цветной капусты и картофеля

Очень простая и вкусная овощная запеканка. Добавить красок можно стручковой фасолью и брокколи. Попробуйте! Приятного аппетита!

Салат-коктейль с креветками и ананасом

Вчера была суббота и мне захотелось приготовить что-то праздничное и освежающее с любимыми морепродуктами, порадовать мужа после тяжелой трудовой недели. [ Рецепт рассчитан на дв

Красноперка по-лигурийски

Так же можно приготовить семгу, форель, сибаса и любое филе плотной рыбы.

Теплый салат из брокколи, бурраты и чили

Не нашли буррату — замените ее моцареллой, подойдет и любой другой рассольный сыр, например сулугуни или адыгейский.

Салат с курицей, нектарином и сырно-ореховой заправкой

Простейший рецепт салата, но очень уж вкусно получается! [ Хвалили. Просили делать ещё. [

Курочка под гнетом в итальянском стиле

С итальянскими ароматами, рецепт подходит как для молодых курочек, так и для кусочков взрослой курицы. Готовим на гриле или грильной сковороде. Вкус ароматный у курочки, потрясающий.

Оладьи из молодой капусты

Оладушки с хрустинкой![

Котопита (греческий пирог с курицей и сыром)

Рецепт из греческой книги. Единственное изменение, котрое я внесла касается теста. Я не нашла в ближайших супермаркетах тесто фило (10 листов) , поэтому использовала слоенное бездрожжевое тесто - 2 пласта по 250 г. Один пошел на н

Сайра в духовке

Дешевая, вкусная и полезная рыбка))), которая у меня ассоциируется с консервами.

Гаспачо из огурцов и ананаса

Отлично освежает в жаркий летний день, а готовится за считанные минуты.

Куриная ветчина с сердечками

Принимайте очередную мою замену магазинной колбасе, совершенно нехлопотно и при этом очень вкусно!

Салат "Инь - Ян"

Исключительно абстрактное название инь-ян получил от меня мой салат, который олицетворяет вариант с майонезом и ветчиной и более диетический его состав. Думаю нет смысла акцентировать ваше внимание на том, что вариант с майонезом

Шашлык из свинины с водкой

Зачастую бывают ситуации, когда спонтанно собираетесь на отдых, ничего не куплено и мясо еще дожидается вас на прилавке магазина. В таких ситуациях поможет один из наиболее удачных, в плане обеспечения мясу мягкости и специфическо

Курочка под ароматным маслом «Как много птичек есть хороших...»

И правда, не раз пробовала и утку, и гуся, и индейку, но нежнее куриного мяса пока ничего не нашла, честно.[ Может быть, опыта по готовке другой птицы пока недостаточно, ведь готовл

Свинина, маринованная в томатном соке

Свинина – один из самых популярных сортов мяса, благодаря своей жирности и мягкости. Если вы являетесь ее поклонником и ищете новый рецепт приготовления, предлагаю приготовить маринованную свиную шейку в томатном соке. Мясо получа

Нарханги

Это блюдо узбекской кухни не столь известно, как его знаменитые собратья по технологии, такие как димлама и басма. Но оно опрделенно заслуживает особого внимания, потому что объединяет в себе множество традиционных для узбекской