Овощи с солью

Баклажаны с овощами на лепёшке

Подойдёт как закуска перед основным блюдом.

Гночи с базиличной пастой(basilikum-pesto)

Очень популярен.

Азиатский салат

Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом.

Грибная поляна

вместо курицы можно использовать любое мясо или рыбу очень сытное блюдо

Пирог из цикория с сыром и карамелью

Здесь есть секрет — вымешивать тесто нужно очень быстро, пока масло не нагрелось! Чтобы было легче разбирать цикорий на листья, можно немного подрезать кочан снизу.

Перец с яблоками

Я нарезала яблоки крупными кусочками, а можно порезать соломкой, как и перец.

«Наполеон» из овощей гриль и творога

Это что-то вроде овощной лазаньи — очень красиво и очень вкусно!

Маринованные баклажаны

Очень хороший «стратегический запас» получается, от хранения в течение недели в холодильнике вкус не только не ухудшается, но даже становится лучше. Если вам удалось найти малюсенькие баклажаны, будет выглядеть очень эффектно, есл

Запеканка из моркови и козьего сыра с тмином

Вам понадобятся 4 жаропрочные формы.

«Золотистая» цветная капуста

Неожиданное сочетание цветной капусты и сухого печенья - попробуйте, ну очень вкусно!

Ореховые баклажаны

Рулетики из баклажанов с орехами - это просто чудо! Попробуйте!

Салат по-монастырски

Легкое летнее блюдо.

Cалат «Навруз»

овощной салат очень полезный,в тоже время сытный.

Салатный пирог

Очень необычное и вкусное блюдо!

Салат со сладким перцем и креветками

Очень вкусный салат!

Салат из фасоли и горошка с горчицей и изюмом

Если нет перепелиных яиц, возьмите 1 куриное.

Маффины с кабачком, сыром и мятой

Такие маффины — очень сбалансированная еда: тут есть и белки, и углеводы. Сыр лучше брать ароматный, например маасдам. Можно обойтись и без манки, но она дает хорошую рыхлость. Подавать такие маффины хорошо с зеленым салатом.

Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином

Вместо кураги можно взять чернослив, изюм или другие сухофрукты.

Фриттата с вялеными помидорами и сыром

Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально — испанский овечий сыр манчего, но также подойдет пармезан, на худой конец

Помидоры маринованные с чесноком

Помидорки получаются очень вкусными и красивыми

Фаршированные тыквы

Вместо петрушки можно взять базилик.

Пюре из сельдерея с креветками

Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.

Перец из Пьемонта

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Суп из чечевицы с перцем и тмином

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные не могут похвастаться таким кол

Салат с печенью

Необычно, вкусно и сытно.

Ленивые пельмени с овощами

Очень-очень сытное блюдо

Манты

Классическое блюдо средней сложности приготовления.

Помидоры и перец, фаршированные диким рисом

Экзотическо-вегетарианский вариант бабушкиных овощей, фаршированных мясом и рисом. Помидоры лучше начинать жарить на 10 минут позже, чем перец.

Суп из белой фасоли

Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного поджаренной ветчины.

Закуска из спаржи с ветчиной

Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А вот я ее люблю в любом виде! В