Филе в горчице

Шашлык из индейки под киви-соусом

Очень понравилась идея запечь мяско маринованное в киви-соусе. Киви ооочень смягчает мясо, от жёсткости зависит время маринования. Думаю, что можно под это дело использовать любое мясо, немножко варьируя составляющие приправы.

Филе лосося под сырно-горчичным соусом

Хочу сегодня угостить вас очень вкусной рыбкой. Рецепт я подсмотрела в одной кулинарной предаче. Уже и не помню, как называлась эта передача, но рецепт у меня прижился. Таким способом можно запекать любую рыбу лососевых пород - ф

Куриный салат с виноградом и кедровыми орешками

Копченая курочка, жареные кедровые орешки, сладость винограда — все отлично сочетается в этом салате! Для его приготовления нам понадобится копченый куриный окорочок или окорочок-гриль (в ингредиентах не получилось указать) и жел

Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав

Очень вкусный и приятный салат) довольно сытный и в то же время нетяжелый. Соус из свежих трав и каперсов придает свежую нотку, да и витаминов здесь много. Нам такой салатик очень пришелся по вкусу, буду рада, если он понравится и

Запеканка из цветной капусты

На первый раз может показаться много манипуляций, но на самом деле тут как c лазаньей - 30 минут затрат и 30 минут ожидания!

Картофельный салат с курицей, беконом и редисом

Сегодня хотела бы предложить вам вкусный и сытный картофельный салат, еще и полезный, в особенности благодаря редиске и тыквенным семечкам) отличный вариант для обеда, ужина или для пикника. Я его готовила с куриным филе, но сюда

Филе индейки, фаршированное ежевикой и яблоками

Сейчас в сезон ежевики мне захотелось поэкспериментировать с этой вкусной ягодой. Добавив её вместе с яблоками в качестве начинки в карман из филе индейки, получилось очень вкусно! Маринад с дижонской горчицей и мёдом прекрасно п

Свинина от Поля Бокюза, запеченная с горчицей

Минимум затрат, а результат — отличный! Маринад для свинины я делаю с горчицей, мясо получается мягким, сочным, ароматным с легким пряным вкусом.

Тефтельки в красном соусе

Предлагаю вам отведать тефтельки из нежнейшего, легкого фарша, в сочетании с соусом просто восхитительно[ На гарнир отлино подойдет ваша любимая паста, либо овощное рагу!

Мясной рулет выходного дня

В общем, это вкусно. Идея как приготовить на 6 взрослых людей 0,5 кг свиного мяса, 1 грудку и 2 штучки куриной печени пришла в голову внезапно. Забегаяя наперед скажу честно, без излишней скромности: я за себя, как за хозяйку, был

Куриные отбивные с грецкими орехами

Низкокаллорийные сочные отбивные.

Томаты, фаршированные гавайским куриным салатом

Предлагаю вам попробовать очень вкусный и оригинальный летний салатик! [ салат можно приготовить и для повседневного семейного легко

Салат с йогуртовым соусом

У нас жара, поэтому переходим на легкую и быструю еду!

Легкий ужин на двоих

У вас так бывает: в холодильнике санитарный день и, в принципе, на кухне тоже? Вот у меня то же самое сегодня случилось: я думала, что я буду самостоятельная, завтра после работы заеду в супермаркет, скуплюсь и приготовлю к приезд

Рулеты из трески «Трио из Бельвилля»

Есть на востоке Парижа на Бельвильском холме квартал Бельвиль. О селении, окружённом виноградниками, на холме Бель-Вю (Belle Vue — красивая панорама, красивый вид) известно с XII века. А еще есть чудный мультик « Трое из Бельви

Шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Нежный, сочный и ароматный шашлык в горчичном маринаде, который очень хорошо размягчает мясо и придает ему красивый цвет. Специи и соль добавляем по вкусу и желанию. Я больше ничего не добавляю, чтобы не забивать аромат и вкус мяс

Салат "Цезарь"

Салат Цезарь знают и любят во всем мире, наверное, нет такого ресторана, в меню которого мы бы не нашли это знаменитое блюдо. Для меня, успех салата Цезарь на 99% зависит от соуса и, сегодня, я хотела бы поделиться секретом своей

Слоеный салат с курицей и чипсами в пикантной заправке

Невероятно вкусный салат, нас за уши было не оторвать. Идея салата пришла как-то сама по себе. Выходила из того, что есть в холодильнике: курочка, грибочки, но что дальше? И тут меня осенило добавить чипсы, но мы не покупаем магаз

Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем

Если не любите лук-порей, нарежьте толстыми кольцами красный лук — тоже получится очень вкусно!

Щучьи котлеты под соусом из белых грибов

Ещё раз хочу развеять ваше представление о щуке, как о рыбе сухой, костлявой и пахнущей тиной. Попробовав мои котлетки из щуки, приготовленные с добавлением белых грибов и под сливочно-грибным соусом, вы убедитесь, что они невероя

Хрустящая рыба в духовке

Мой ребенок не очень проявлял интерес к рыбным блюдам пока я не попробовала этот рецепт. Очень вкусно и сочно.

Котлеты из кальмаров в кунжутной панировке

Я очень люблю кальмары и что только из них не готовила. Хочу предложить вам эти замечательные котлеты, которые очень любимы в нашей семье. Изюминку котлеткам придает панировка из кунжута. Самое галвное, что это блюдо, которое не т

Куриные грудки, фаршированные песто

Филе, благодаря маринаду, получается очень нежным, а за счет песто имеет потрясающий вкус. За идею фаршировать песто благодарю Венерика.

Запеченная блинная курочка с двумя начинками

Предлагаю вашему вниманию рецепт изумительного праздничного блюда, которое станет украшением самого изысканного застолья и неизменно вызовет восторженные возгласы и просьбы о добавки у гостей. Итак, виновница торжества - курочка,

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Если не любите кинзу, добавьте укроп или тархун.

Салат "Оливье" по потерянному рецепту

В этот Старый Новым Год захотелось экспериментов и не традиционного Оливье с картошкой и т.п., а постараться восстановить тот самый потерянный рецепт Оливье[ Вместо раковых шеек можн

Салат "Ассоль"

Основные компоненты салата - курочка, яблоко и сельдерей. В сочетании с изюмом, зернами граната и пикантной заправкой получается очень интересно! Салатик легкий, вкусный, полезный![

Салат "Крепость духа"

Этот салат чем-то напоминает оливье. Но...каков соус!!!

Бутерброд с семгой, авокадо и беконом

Целиком яйцо добавляйте только в том случае, если собираетесь сразу использовать весь майонез.

Классический салат «Цезарь» с одноименным соусом

Просмотрела весь сайт, но именно классического «Цезаря» не нашла. Наверное, всем известно, насколько он вкусен. Но, недавно попробовав его в кафе, очень сильно разочаровалась в том, как он был приготовлен. Вместо соуса в салат пол

Салат с капустой и виноградом

Такой салат можно подать двумя способами. 1- Салат можно выложить слоями. 2 - Либо смешать все ингридиенты, оставив 1/3 винограда. Выложить в салатник, а сверху украсить оставшимся виноградом.

Паста из копченой рыбы

Легкая в приготовлении и вкусная паста. Особенно для любителей копченой рыбы. Я делаю ее из сельди. Мне больше всего эта паста нравится с рисом.

Фаршированные кальмары в шампанском

Это блюдо я попробовала, когда была на дегустации шампанского. Там проводили мастер-класс приготовления блюд с использованием шампанского. Много блюд меня там впечатлило!... Фаршированные кальмары, одно из этих блюд. Оно не остави

Сочная и ароматная буженина из индейки

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт из серии празднично-обязательных. Мясо получается настолько вкусным, ароматным и сочным, что оторваться от него просто невозможно. Приготовьте его для своих гостей и ваш кулинарный авторит

Глазированный мясной рулет

Этот рулет отлично украсит любой праздничный стол. Делаю его уже несколько лет в разных вариациях. Хорош как в теплом, так и в холодном виде. В состав начинки могут так же входить грибы, сухофрукты либо орехи...

Салат "Цезарь"

Звонок из магазина от старшего сына..."Мама,хочу "Цезарь" приготовить...,что купить?" [ Сижу на "сайте"...Сын с покупками в дверях: ""А ты что,фотографировать не будешь?!"))) Всё

Салат с куриным филе, апельсином и сыром фета

Простой в приготовлении,но довольно таки пикантный салатик...за счет своей заправки! Яркий,вкусный и полезный!..

Филе свинины в листьях савойской капусты на соусе из лисичек

Вкусное и праздничное блюдо, которое готовится, на мой взгляд, очень быстро. Угощайтесь!

Домашние соленья по-быстрому

Огурчики по-быстрому хороши как закуска или дополнение к хот-догам, сэндвичам или гамбургерам. По вкусу очень похожи на маринованные огурцы, что тут продают для гамбургеров. Баночки предварительно прокипятим, подготовим. Выход мар

Салат "История любви" (Love story) слоеный

Оригинальный салатик по моему личному рецепту ко дню годовщины свадьбы для моего любимого супруга! Выношу на ваш суд и с нетерпением жду "приговора" мужа!

Запеканка "Брокколи с семгой"

Сегодня я к вам с брокколи. Многие незаслуженно недолюбливают этот яркий овощ, а зря (как говорится: "Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!"). Эта капуста безумно полезна. Лекции читать не буду и перечислять все вит

Рулет из филе теленка под шубкой из панчетты

Дорогие кулинары и кулинарочки. Я, конечно, велосипед не изобрету, у каждого из вас есть свои рецепты приготовления мясных рулетов, но хочется поделиться своим, а именно из-за одной хитрости: жарить будем в фольге и на растительно

Монастырский пирог

Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то,что этот пирог вкусен и его можно смело подавать,как основное блюдо - это факт.

Салат из сельдерея с куриной грудкой и йогуртовой заправкой

Трудно найти более диетический продукт, чем сельдерей. Одинаково полезны и корень, и черешки. Но особенно он подходит тем, кто соблюдает диету, потому что это очень низкокалорийный продукт. Видимо поэтому так велик выбор салатов,

Салат с курицей и сухофруктами

Салат прост в приготовлении и способен в жаркий летний день заменить обед или ужин. Нейтральная курица отлично сочетается с сухофруктами и порошком карри, а без листьев салата и вовсе не обойтись летом. Приятного аппетита!

Кобб-салат

Этот салат уже выставляла Оля (Мурзик), но у нее немного иной состав ингредиентов и совершенно другая заправка. Хочу предложить вам классический вариант кобб-салата. Салат получил название в честь американского ресторатора Боба Ко

Теплый салат с черешней и курицей

Как оказалось, черешня отлично сочетается с птицей! Обжарить курочку можно и на гриле, и дома на плите, а можно заменить на копченую, кому что по душе. На фоне нейтральной курицы, черешня дает салату кисло-сладкий пикантный вкус,

Салат из копченой курицы, манго и авокадо

Очень освежающий и безумно вкусный салат! Удачное сочетание ингредиентов с ароматной заправкой. Можно подавать на большом блюде, но эффектнее будет смотреться порционно в прозрачных бокалах. Удивите и порадуйте ваших гостей.)))))

Самая вкусная домашняя колбаска-гриль из курицы

Участник конкурса "Кухни народов мира". Привет всем!!! Я сегодня к вам тоже с рецептом и с очень интересным рецептом. Любите вкусную колбасу? А ваш муж? Или ваша семья? Приготовьте ее сами!!! И поверьте это совсем не сложно!!!! Вы

"Цезарь" (мой упрощенный вариант)

Частенько делаю такой салат. Очень вкусный, сытный и совсем не диетический!