Десерт

Персиковый тирамису

Этот рецепт ждал своей очереди с прошлой весны - об этом можно судить по одуванчикам! Лёгкий, воздушный десерт, ещё одна вариация известного итальянского лакомства. Крем настолько нежный, что сохранить строгую форму при разрезании

Мягкая карамель

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой и в то же время очень вкусный десерт - мягкую карамель. Я поймала себя на том, что в последнее время чуть ли не в каждом втором своем торте я использую домашнюю карамель. Она мож

Крокембуш

Крокембуш - французский десерт, представляющий собой высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью, шоколадом или специальным сладким соусом. Готовится крокембуш обычно как угощения на свадебные церемонии, на кре

Классический рецепт Тирамису

Когда-то для меня этот рецепт открыла очень хорошая девушка и хозяюшка, Мухаббат Шафиева. Вдохновленная ее шикарным фото в разрезе и подробным описанием приготовления, я делаю классическую версию именно так.

Шарлотка "Ореховое тирамису"

Не хочу показаться банальной:)))) но это один из самых моих любимых тортиков.... Пропитанное бисквитное печенье с нежнейшим ореховым кремом и кусочки шоколада.... ну разве не dolce vita!!!! Нам понадобится кольцо от разъёмной фор

Брусничный торт с безе

Пропитанный бисквит, корж из безе, взбитые сливки и много-много брусники!

Тирамису с мандариново-сливочным муссом и шоколадом + мандаринки в шоколаде

Предлагаю далеко нетрадиционный вариант Тирамису. Но поверьте очень вкусно!!!

Десерт "Клау пин"

"Клау пин" или по-другому жареные бананы.[ Уж очень я люблю Тайскую кухню, и т.к. пока я не в состоянии поехать на её родину, пытаюсь привезти Тай домой[

Смешной десерт "Живые глаза"

Продолжая тематику смешных блюд предлагаю приготовить на детский праздник такой десерт-страшилку. Состоит он из клюквы, шоколада и сливок. Но особый интерес у всех, даже у взрослых, вызывают эти смешные выпученные глаза...они желе

Сицилийская паста из айвы "Сotognata"

Пасту из айвы готовят в разных странах, называется она везде по-разному. В Испании dulce de membrillo, в Португалии marmelada, в Италии cotognata, на Филиппинах membrilyo, в Каталонии codonyat. Как видим, в нашем языке прижилось

Шоколадный кекс на минеральной воде

Предлагаю вам рецепт одного мегашоколадного кекса! Ну очень мне он понравился! Нашла я этот рецепт в немецком журнале, рецепт очень простой оказался, тем более еще на минералке! Думаю кто любит шоколад и орехи - этот рецепт для в

Десерт "Нежность"

Отличный нежный десерт. Эффектно смотрится. Фрукты нарезать лучше заранее, потому что крем тает. Десерт прекрасно подойдет к праздникам, Дню влюбленных[ Мужскому[

Тирамису-брауни

Тирамису занимает особую роль на нашей кухне. Это наш традиционный семейный десерт! Это первое блюдо, которое я приготовила своему мужу (тогда еще будущему)[ И готовила я по рец

Апельсиновый тирамису с мятным сиропом

Тирамису готовила впервые и сразу решила попробовать какой-нибудь необычный вариант. Что может быть лучше чем апельсины для зимнего тирамису? Ну а в компанию к ним прекрасно подходит мята, из которой я сделала сироп. Десерт получи

Сливочное тирамису с брусничным соусом

Этот десерт я сделала себе ко дню рождения. Угощаю всех!!! Очень нежное сочетание. Сливки и брусничный соус так похожи на любимое мной в детстве лакомство: мороженое с ягодным сиропом. И мята здесь не только украшение, но и пикант

Эклеры со сливочно-шоколадным кремом (Ekler fánk)

Хочу с Вами поделиться очень вкусным рецептом эклеров[ Эклеры обожаю, готовлю с разными кремами, но вот такой оригинальный способ начинить эклерчики двумя кремами, сливочным и шоколад

Кофейно-клубничный тирамису

Обычно тирамису накладывают ложкой, а я часто готовлю его в виде торта. Применяю разные добавки… здесь две ссылки на мои рецепты: дынный тирамису шоколадно-лаймовый

Фруктовое тирамису для детей

Начну с вопроса. Какого рода слово "Тирамису"? Как будет правильно: "фруктовое тирамису" или "фруктовый тирамису"? Тирамису делаю не так уж часто, не всегда можно достать маскарпоне, только в больших магазинах, которые я сейча

Тирамису Мохито

Только для взрослых!

Штрудель с яблоками и изюмом

Очень простой рецепт. Если надоело готовить из яблок шарлотку, то этот рецепт является прекрасной альтернативой :)

"Ангельский" десерт

Почему ангельский? Несколько лет назад увидела диету ангелов. Прочла внимательно и поняла, что после этой диеты ты реально станешь ангелом [ Есть травку и запивать водичкой. Это

Пастила из винограда "Изабелла"

Делала ревизию в кухонных шкафах, выгребла все банки с пряностями (их у меня с полсотни емкостью от 100 мл до 1 л), и (о, чудо!) у стеночки лежит сверточек!! Это ж виноградная пастила, я делала ее 2 года назад. И думала, что съели

Тирамису по-латышски

Привет всем!!!Я со своим любимым десертом!!!В Латвии он очень популярен... вариаций много, но основа - черный ржаной хлеб (крошка) всегда неизменна и составляет основу блюда.... не люблю когда делают этот десерт с большим количес

А-ля клубничный тирамису

Предлагаю простой,безалкогольный рецепт клубничного тирамису.Идея оформления моя.

Биррамису (Birramisù)

В этом десерте-разновидности знаменитого итальянского Тирамису добавление не совсем типичного для десертного блюда ингредиента определило и название самого десерта - БИРРАМИСУ! По-итальянски, birra ("бирра") - пиво... Поэтому в со

Двуслойное желе с виноградом

Очень лёгкий и вкусный десерт.

Шоколадный торт с фундуком

Вот, решила испечь тортик для любимого. Вместо шоколадной пасты сверху можно и глазурь, это непринципиально, просто я ленивая)

Десерт "Апельсиновое чудо"

Огромное спасибо всем, кому понравился творожно-апельсиновый десерт. И я вспомнила о ранее приготовленном мною рецепте. Очень похож, но есть и свои особенности. С таким оранжевым настроением, думаю, никакие морозы не страшны!

Барбарисовый торт для команды "Едим Дома!"

Два дня назад я получила посылочку из Москвы [ Там была долгожданная подставка для торта! Спасибо, Наташенька тебе и всей команде ЕД за такой подарок [

Творожно-апельсиновый десерт

В прошедшую субботу с утра было -30 ( сегодня -33), и так зохотелось чего-нибудь летнего, но за продуктами в такой мороз идти не хотелось. Приготовила из того, что было. Получилось неплохо - домашним понравилось.

Апельсиновые корочки в шоколаде

Уверяю Вас,что после этого десерта никогда [ не будете больше выбрасывать апельсиновые корочки))) [ Кстати,в них не меньше ви

"Волшебные" сухарики

Почему волшебные? Да потому что не успеешь их из духовки вынуть, как их уже нет, только хруст стоит. Нравятся и взрослым, и детям. Удобно взять с собой на пикник, на перекус на работу, и даже...вместо поп-корна в кино))))

Домашние конфеты из сухофруктов

Домашние конфеты — это творение души и фантазии, поэтому с плохим настроением не рекомендую приступать к приготовлению такого десерта. Иногда из самых простых продуктов можно сотворить шедевры! Первые конфеты начали изготавливать

Торт «Брат Наполеона»

Тортик из моего советского детства (именно тортик, т. к. по размерам он на торт не тянет). [ Уж не помню, откуда взялось название, да и сходство со знаменитым тортом только вн

Шоколадно-ореховые мини-кухены

А я опять к вам с мини-кухенами! Этот рецепт для любителей шоколада и орехов. Очень вкусно! Начинка из нуги , очень хорошо сочетается с орехами. Рецепт взят из книги.

Финиковое пирожное "Балерина"

Основа с ярким сладким вкусом в сочетании с нежнейшим легким кремом. Это танец. Это влюбленность. Это очрование.

Тарт "Баноффи" с меренгой

Безумно соблазнительный пирог для любителей сочетания шоколад + банан - то есть для меня)[ рецепт весьма прост и не хлопотен! Очень понравилось сочетание текстур, а именно нежно

Торт "Волшебница"

Вкуснейший торт для воскресного чаепития!

Сливочный мусс - итальянский десерт («Mousse cremoso»)

Итальянский десерт «Mousse cremoso» славится своей легкостью и простотой. Волшебный и нежный вкус итальянского десерта превратит любое чаепитие в настоящий праздник вкуса. Он добавит пикантности в посиделки с друзьями, понравится

Торт-суфле без выпечки

Как соединить несколько видов десертов в одном и угодить каждому члену семьи? Ответ прост- приготовим торт сразу с тремя разными слоями — слой-суфле "птичье молоко", слой «йогуртовый мусс» с кремовым ликером и слой клубничный с ша

Десерт "Татьянин день"

Погодка нынче не очень. Настроение. тоже. Но именины есть именины. Чего жа мне хочется? Да сейчас трудно удивить чем-либо. А что же я люблю? Вишню, миндаль, цитрусовые и вообще вкусно поесть. Вот отсюда и будем плясать. Приготовле

Творожная запеканка на десерт

Классическая творожная запеканка с ароматом яблока и корицы, кислинкой ягоды, дополненная лимонным безе и ореховой корочкой. Прекрасный завтрак или ужин для сладкоежки, которая старается придерживаться правильного питания. У этой

Торт "Снеговик"

Новый год уже закончился, но я хочу все равно поделиться рецептом этого тортика, ведь в любой зимний праздник можно побаловать себя или своих деток вусным и веселым снеговичком.

Орехово-шоколадный торт

Предлагаю вашему вниманию очень простой в исполнении торт, который приятно удивит вас своим богатым вкусом. Пекла этот торт, учитывая пожелания мужа, который любит сметанный крем и пропитанные коржи. Бисквит я решила испечь орехо

Кокосовые Макаруны с зеленым чаем

Макарун - американский брат французского Макарона. Не такой легендарный и изысканный, но по-своему очень вкусный! Жевательный, влажный и ароматный, этот десерт часто включает в себя тертый кокос, миндаль, пекан или кешью, а после

Конфеты "Барфи с кешью и кедровыми орешками"

Барфи - очень популярная индийская сладость с ярко выраженным молочно-сливочным вкусом. В переводе с хинди означает "снежок".))) В Индии эту сладость готовят путем длительного уваривания молока с сахаром и дальнейшим добавлением

Крем-брюле с медом и розмарином

Иногда мы бываем в одном замечательном французском ресторанчике - еда там совершенно умопомрачительная, а цены приемлемые. Шеф-повар молодой француз, успевший поработать в мишленовских ресторанах Нормандии и Бретани. Подача каждог

Шоколадный десерт с мятой

Если у вас не очень жирные сливки, добавьте к ним желатин, чтобы они стали густыми при взбивании. Для этого желатин предварительно замочите, затем разогрейте немного сливок, растворите в них желатин и добавьте к основным сливкам.

Шоколадные сэндвичи с творожным кремом

В эти выходные я готовила потрясающе вкусные пирожные! Очень яркие, красивые и очень вкусные! Главное - не передержать заготовку для пирожных в духовке, чтобы они не были сухими!

Шоколадный торт

Этот вкуснейший тортик пример того, как взаимное общение на сайте влияет на наше кулинарное творчество. Сейчас появилось очень много разных кулинарных передач и кулинаров, которые их ведут. Кончно, не всегда хватает времени, чтобы