Куриные блюда

Каннелони с курицей и миндалем

Каннелони - итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длинной около 10 см. Рецепт из передачи Званый ужин.

Блинчики из шпината с грибной начинкой и чесночным пюре

Этот рецепт я "нарыла"в одном из Киевских ресторанов, который под грифом "секретно"))) мне не хотели давать, но я все таки уговорила их, сказав, что я не уйду пока не получу рецепт:)и что никому, никому не расскажу как его готовит

Чапче – крахмальная лапша с овощами и говядиной. Рецепт №4. Корея.

Продолжаем тему корейской кухни, вернее сахалинской корейской кухни, т.к. это блюдо непосредственно в Пусане делают совсем по-другому… Поэтому сегодня я представлю вам два варианта этого замечательного, очень вкусного и необычного

Рецепт окрошки с редисом

Сознаюсь честно, я окрошку вообще не ем, пробовала 2 раза в жизни и обе попытки врезались мне в память… Но вот странное дело, муж мой ее просто обожает! Это тот редкий случай, я бы даже сказала, редчайший, когда наши гастрономичес

Фаршированные куриные грудки с цукини и со спагетти с шафраном

Это низкокалорийное блюдо из цыпленка можно готовить на пару без пароварки. Такая щадящая обработка продуктов гарантирует, что остаются ценные питательные вещества.

Рулетики из камбалы с запеченным шалотом

Если нет свежего тимьяна, можно использовать сухой.

Котлеты с зеленью

Представьте, как мне повезло - устроилась недавно на работу в компанию, где собственная кухня и повар! Раз в неделю наш кудесник готовит нам блюдо на пару. У меня пароварка появилась во время декретного отпуска, очень выручала - и

Яичница с прошутто и зеленью

...блюдо конечно очень питательное и вкусное...

Куриная запеканка с цветной капустой и вином

Очень вкусно!

Цветная капуста

к этому рецепту вместо мясо можно добавить шпинат ,будет тоже очень вкусно. Приятного апетита

Карп с сливочно-томатная заправка

Легкий ужин

Утка по-пекински

Давно хотелось попробовать такую утку...Просмотрела много рецептов,решила остановиться на самом,как мне показалось сложном.Сложность заключается в том,что нужно расчитать дни и часы,что с моим рабочим графиком не просто.Утка получ

Печень куриная с шампиньонами.

Захотелось поделиться еще одним "незатейливым" рецептом. Надеюсь он кому-то подойдет, а кого-то вдохновит...

Малфатти с томатным соусом

напоминают ньокки, очень вкусные!

Картошка с куриной грудкой ,зеленью и пряными травами.

Для тех кто спешит или не успевает быстро приготовить завтрак или ужин,такое блюдо как раз то что нужно!

Домашняя яичная лапша

Я часто делаю дома лапшу и пасту. Замешиваю тесто на одних яйцах без воды. Когда знаю, куда «пристроить» белки, то лапшу делаю на желтках. Тогда лапша получается желтой, а бульон с ней — прозрачным. Недавно купила муку из твердых

Котлеты рыбные "Красное в белом"

В этом рецепте соотношение белой рыбы к красной рыбе1:3.Или наоборот.Можно и 1:2.Все на ваше усмотрение. Можно брать любую белую рыбу на ваш вкус и любую красную. Несомненно, у каждого есть рецепт своих рыбных котлет,мне же хотело

Куриные грудки в арахисе

И снова рецепт от Марты Стюарт :) Грудинка в такой панировке получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Арахис придает особый вкус. А главное - готовится очень быстро!

Куриное филе с грецкими орехами

Куриное филе само по себе лишено сильного вкуса. В этом рецепте орехи ,специи ,чеснок ,сметана образуют ароматный густой соус, который пропитывая мясо, придает ему одновременно и острый ,и нежный вкус.

Котлетки "ДОНЧАНКА"

Люблю эти котлетки за их сочность и остроту. Особенно они хороши в сочетании с овощами...

Омлет с охотничьими колбасками

Завтрак для мужского организма!

Крап-меню

Крапива с древнейших времён используется в кулинарии. И нет в Европе, пожалуй, ни одной национальной кухни, которая не предлагала бы блюда из неё. Крапива имеет прекрасный состав. Она чрезвычайно богата солями, особенно известковы

Отбивные из печени

Мой муж не фанат печени, но большой поклонник отбивных. Такой вот совмещенный вариант он ест с удовольствием.

Гратен

С 3-мя видами сыра

Куриная печень под сыром.....

Если вы любите субпродукты, то вам должен понравиться это быстрый и вкусный рецепт....Очень вкусно с картофельным пюре, рисом или просто с салатом......

Куриные голяшечки и бедрышки в горчичном маринаде

В оригинальном рецепте (шк.гастронома №08(88) за апрель 2010) состав маринада немного другой и не использовалась духовка, но, так как у меня сковорода-гриль чуть больше,чем комфорка и тепло не равномерно распространяется, то я дов

Печёночные оладушки

...мясо печени получается очень сочным и нежным...

Палтус в кунжутной панировке с картофельным салатом

Рыбу в этом блюде вполне можно заменить на обжаренные кусочки куриного филе.

Домашний сыр

Этот сыр похож по структуре на Адыгейский. Если сметана жирная, то сыворотка будет отходить дольше, минут 10-15 где то. Фото было сделано, еще в колледже на защиту роботы.

Куриные котлетки с кукурузной крупой

вдохновилась и как-то само придумалось :)

Печёный фенхель с курицей и томатами

Юся познакомила меня с портулаком ( Обязательно посею. А ещё я открыл для себя ФЕНХЕЛЬ. Зелень фенхеля очень похожа на укроп. Однако она, равно как и "клубни" фенхеля, содержит гораздо больше

Окрошечка по бабушкиному рецепту

Не знаю откуда такой рецепт, но так окрошку в нашей семье готовили всегда. Это еще от прабабушки пошло, а после как только не пробовали, а все равно так вкуснее! Особенно летом, когда с огорода возвращаешься. Деревенская вкуснятин

Французский картофель "Дофине"

Названием блюдо обязано области Дофине,которая традиционно принадлежала дофинам-наследникам французского престола. Нежнейший и вкуснейший картофель получился...Кстати, смесь молока,сливок и яйца запекается,превращается в такую воз

Омлет,когда очень очень хочется есть)))

Мы сегодня ездили в соседний город и там на прилавке супермаркета я увидела сыр моццарелла)))А так как я тут много рецептов прочла с оным,то загорелась попробовать.Вот мы приехали домой и муж с сыночком были такие голодные))0сын с

Тесто сырное, для пиццы

Это тесто, очень отличается! Рекомендую попробовать всем.

Рыбные котлеты с соусом из сыра с голубой плесенью

Обожаю рыбные котлеты, а эти еще можно есть и тем, кто не переносит глютен.

Куриные сердечки с кабачками

Тем, кто не ест субпродукты, посвящается)