Блины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
40 м54
Блинки деревенские с творогом
Блинки — это не оладьи, а небольшие блины. Их пекут с яблоками, творогом. Обычно тесто готовится на простокваше. Тесту не надо настаиваться, а можно выпекать сразу. Блинки можно готовить, как на масле, так и на сухой сковороде. Бл
Svetlana Gorelova
1 ч 40 м55
Блинная запеканка «Десертная»
На десерт к масленичному столу можно подать сладкую блинную запеканку с начинкой из творога, яблок с корицей и маком. Начинку можно изменить по своему вкусу. К запеканке можно подать ягодный соус. Но, особенно вкусно с кусочком пл
Констанция
30 м54
Блины с маком и лимонной цедрой
Сегодня печем блины. С маком и лимонной цедрой. Вкусные и ароматные блинчики. С Праздником!
Natalya LF
2 ч 57
Пирог с курагой и черносливом
Этот слоеный пирог готовят в Татарстане по праздникам или просто к чаю. Очень нежный, в меру сладкий, вкусный и полезный пирог.
Альбина Кузнецова
40 м53
Шоколадные оладьи с карамельным соусом и бананами
Невероятные шоколадные оладьи, дополненные карамельно-сливочным соусом, бананами и ягодами!
Оксана Смирнова
3 ч 56
Пирог с лососем и моцареллой
Масленичная неделя проходит перед Великим постом, который продлится до самой Пасхи. Традиционно в эту неделю провожают зиму и встречают весну. Люди выходят на улицу, устраивают гулянья, игры на свежем воздухе, сжигают чучело, симвКонстанция
1 ч 30 м55
Канапе с блинами и семгой
Блины с красной рыбой еще на Руси любили и поедали с великим удовольствием. Я думаю, что такие канапе из блинов на шпажках будут восприняты гостями на ура! Великолепная закуска, очень вкусная, сытная, да к тому же выглядит празднКонстанция
1 ч 30 м54
Блины в бокале
Сейчас у нас Масленичная неделя, все пекут блины. Традиционно у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт приготовления блинов — их делают на молоке, кефире, с дрожжами или без, и даже добавляют пиво. Если блины со сковородки вас уКонстанция
45 м55
Шоколадный блинный торт
У этого теста есть пара секретов. Во-первых, оно обязательно должно постоять хотя бы пару часов, а еще лучше — часа три-четыре. Во-вторых, в тесте уже есть масло, поэтому сковороду смазывать почти не нужно, чтобы растительное масл
Юлия Высоцкая
40 м55
Закуска из цукини в блинчиках
Цукини хорошо сочетается не только с твердым сыром, но и с фетой, сулугуни или брынзой — соли тогда понадобится совсем чуть-чуть. А молотый черный перец добавлять не нужно совсем — он сделает вкус цукини неинтересным. ПодписывайтЮлия Высоцкая
45 м54
Крок-мадам по-русски
Это соленый вариант блюда из блинов. Отлично подойдет на завтрак. Сытный завтрак.
angrizman
1 ч 20 м56
Блинный торт «Шоко-мокко» с малиной
Шоколадные блины с нежным творожным кремом, малиной и миндальной крошкой — отличный десерт для семейных чаепитий.
Анюта М
9 ч 30 м56
Дрожжевые блины с заварными яйцами
По этому рецепту готовят бабушка мужа и свекровь. С этими блинами я познакомилась у них.
AlenaZaytseva
30 м55
Оладушки на дрожжах
Это мой первый опыт жарки дрожжевых оладушек. За рецепт спасибо Ксении Щегловской из Иркутска. Я уменьшила объем продуктов вдвое. Так и даю. Время ожидания 1 час.
Галина
15 м51
Сырники с бананом и клюквой
Сырники с бананом и вяленой клюквой прекрасно подойдут для завтрака или полдника! Придутся по вкусу большим и маленьким сладкоежкам!Natalya LF
1 ч 47
Малазийские кружевные блины «Роти Джала»
Для любителей необычных и пряных блинов.
Анастасия Блинкова
20 м56
Блины из хурмы
Ароматные и сладкие блинчики, не оставят равнодушным ни взрослых, ни детей! Спасибо за идею С. Зарецкой.
Оксана Чуб
1 ч 55
Блины царские
Блины имеют сливочный вкус. В оригинальном рецепте 1 стакан сахара, сливки жирные, сливочное масло 200 г. Я сократила количества сахара, сливки взяла 10% и часть заменила молоком, уменьшила количества масла. Во вкусе блины не потеSvetlana Gorelova
2 ч 59
Кулебяка на четыре угла
Хочу поделиться с вами рецептом кулебяки, правда, готовлю ее не часто: примерно раз в год. Вчера, 23 февраля, решила приготовить ее в честь праздника. Для кулебяки выбрала традиционную форму батона: так она лучше пропекается (начи
Мальва
1 ч 53
Творожные палачинки с персиками
Легкие, воздушные и невероятно нежные блинчики, отличный вариант десерта для семейных чаепитий. Их так же можно подать на заврак. Нежная творожная начинка придется по вкусу как взрослым, так и детям. Я приготовила праздничные палаАнюта М
30 м56
Блины с маком
Блины получаются тоненькими, эластичными и не очень пористыми, чтобы начинка не просачивалась. Это маковое лакомство очень любят дети.Альбина Кузнецова
1 ч 54
Галеты с грушевой начинкой и беконом
Нежные блинчики с ароматной начинкой приятно удивят вас и ваших близких своей воздушностью и необыкновенным вкусом! К ним можно подать бокал сидра, как это делают на северном побережье Франции.Анюта М
30 м58
Блины на рисовой муке
Сегодня хочу предложить вам полезные, нежные, тоненькие и очень вкунсые блинчики на рисовой муке.
Nora
3 ч 55
Муссовый торт с шоколадными блинами
Случайно увидела этот торт на Youtube и потеряла покой: так хотелось его приготовить! Торт и правду получается очень нежный, очень вкусный и при этом умеренно-сладкий. При всей кажущейся сложности самое долгое — это напечь блины!
anastasia.vysotskaya
1 ч 55
Блины с деревенским сыром, форелью и огурцами
Если вы, еще не ели деревенский сыр от ТМ «Домик в деревне», то надо исправлять это. Сыр вкусный, нежный, чуть солоноватый. Он прекрасен для бутербротов, блинов, салатов. Он чудесно сочетается с ягодами. А с рыбой у него нежная дрSvetlana Gorelova
45 м52
Тминные блинчики с беконом
Вкусные и сытные блинчики с пикантной ноткой тмина, станут прекрасной горячей закуской к обеду или ужину.Анюта М
30 м58
Очень тонкие блины
Блинчики получаются очень-очень тонкими, с мелкими дырочками и хрустящими краями. Из таких блинов легко сделать блинный торт. Они хорошо впитывают любую начинку, эластичны.Альбина Кузнецова
45 м55
Тонкие гречневые блинчики без дрожжей
Блинчики из гречневой муки для гурманов. Тонкие, нежные, на отборном молоке «Домик в деревне». Вкус детства.
Pugsy (Светлана)
1 ч 30 м56
Блины с манной крупой
Блины с манной крупой получаются пышными, с крупными дырочками с одной стороны, их можно подать с медом, вареньем или сметаной.
ярослава
30 м58
Овсяные панкейки
Рецепт нашла на иностранном сайте по здоровому питанию. Немного изменила под свои возможности: у меня молоко и молотый миндаль вместо миндального молока, сахар вместо протеинового бада, сметана вместо греческого йогурта. Овсяные х
GinaGrin
30 м52
Сытные блины
Иногда завтрак должен выглядеть именно так. Нежный блин + ветчина, яйцо пашот, помидор и зелень.angrizman
12 ч 56
Шоколадный блинный торт с малиновым муссом
Шоколадные блинчики с малиновым муссом, покрытые сливочно-сметанным кремом принесут вам неповторимые вкусовые эмоции.AlenaZaytseva
30 м56
Печеночные оладьи с гречкой
У меня сегодня простые, но очень вкусные и полезные оладьи.ярослава
15 м53
Блинчики «Юбочка балерины»
Блинчики «Юбочка балерины» такие легкие и тают во рту.
30 м56
Блинчики с шоколадной глазурью
Вкусные, нежные блинчики с шоколадной глазурью — это прекрасное начало дня. С Масленицей вас, друзья!Nora
50 м57
Нежные блины на кефире
На Масленицу в один из дней обязательно готовлю эти блины, они любимые у нас. Нежные, легкие, готовятся без дрожжей, с еле уловимой кислинкой, имеют пористую структуру. Соотношение кефира, яиц и муки оптимальное. Непременными являМальва
20 м0.00
Блинчики с красной икрой
Блинчики с красной икрой — традиционное угощение на Масленицу.
Домик в деревне
35 м56
Блины с ореховой начинкой
Для начинки возьмите нежный 5,5% творог «Домик в деревне» и любимые орешки. Блины можете приготовить по своему любимому рецепту, я же делюсь рецептом своей мамы. Они для меня самые любимые.
julika
45 м56
Ванильные блинчики с шоколадной начинкой
Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту, а добавив шоколад, вы превратите их в пирожные-рулетики.Галина
15 м0.00
Блинчики заварные со сметаной
Разнообразие блинов, приготовленных на Масленицу, не имеет границ! Попробуйте вкусные заварные блинчики со сметаной!Домик в деревне
На Руси блинчики называли «родственниками солнца». И неспроста. Наши предки верили, что это нежное, ароматное лакомство символизирует светило, под ласковыми лучами которого после долгой зимней спячки пробуждается природа. Горячими, с пылу с жару лепешками встречали весну. Ели их вдоволь, чтобы набраться сил для работы в поле на весь сезон. Считалось, что круглое золотистое угощение дарит частичку могущества солнца. Чтобы приготовить блины, хозяйки устраивали целый обряд и даже заговаривали опару. Сегодня же все гораздо проще.
Готовим по рецептам от «Едим Дома»
Гастрономический потенциал обычного блина огромен. Замесить для него тесто можно на сыворотке, молоке, ряженке, обычной и минеральной воде, кефире, а также на яблочном, фруктовом или березовом соке. Используйте пшеничную, гречневую, овсяную, ржаную или рисовую муку. Чтобы лепешки получились пышными, в опару нужно добавить пищевую соду, дрожжи, побольше яиц. Или кислое молоко, как это делала Арина Родионовна, няня Пушкина. Тесто для толстого, пышного блинчика должно быть более густым, чем для ажурного — тонкого.
Вкусный вариант блинов: нетрадиционный
Чтобы порадовать самых маленьких членов семьи, угостите их ароматными шоколадными блинчиками с какао-порошком и ванильным сахаром. Любителям кулинарных экспериментов рекомендуем попробовать зеленую тонкую лепешку со шпинатом или кабачками. Вкуснейший десерт получится, если замесить тесто с пюре из хурмы.
Рецепты этих и других интересных блюд можно найти на сайте «Едим Дома».