Чеснок

Баранина с чечевицей

Сочетание ароматного мяса и хрустящей картошки с чесноком и розмарином побить сложно, но возможно: на мой взгляд, баранина и ягнятина замечательно сочетаются с крахмалистыми бобовыми — фасолью, чечевицей, молодым зеленым горошком,

Аши по-гречески

Вместо феты подойдет брынза, фарш можно брать любой, можно даже делать аши вегетарианским. Мне кажется, лучше всего получается, если взбить картошку до состояния густого, тягуче-воздушного крема. Если вы хотите попробовать с курин

Баранина с фасолью и пореем

Вариации этого рецепта можно найти в Грузии, Италии, Индии. Секретов нет, качество ингредиентов — вот единственная тайна. Бобовые замечательно сочетаются с сильным вкусом мяса. Уютная домашняя еда, подходит и для семейного ужина,

Рагу из телятины

Хорошее блюдо для новогоднего стола.

Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой

Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!

Помидоры с сыром и чесноком

Простая и вкусная закуска. Подходит как на праздничный стол, так и для вечерних посиделок.

Куриные бедрышки, запеченые под сыром

Автор: Скрипкина Настя

Салатная заправка «Майонез в топку»

Вкуснейшая заправка, отлично дополнит любое блюдо!

Перцы с фетой и зеленью

Свежая, сочная закуска. С праздничного стола исчезает первой.

Сациви

Несложная и вкусная версия сациви. Но достаточно близкая к оригинальному рецепту. Только лук не аутентичен.

«Огурчики» по-тираспольски (рулетики)

Огурчики по-тираспольски - национальное очень популярное блюдо. Мясо ароматное и нежное с хрустящей корочкой, очень вкусное.

Свинина тушенная с вином

Распространенное блюдо национальной молдавской кухни, вкусное, сытное, пикантное

Сыр в индийском соусе

Блюдо по индийским мотивам. Очень "пряное", с невероятным ансамблем специй, окружающих подтаявшие островки сыра.

Салат из тунца с оливками

Салат можно не солить. Хорошо подойдут оливки с пониженным содержанием соли и фаршированные лимоном. Майонез можно заменить сметаной, лук - ромэн-салатом или латуком.

Гречка с грибами, луком и укропом

Для этого блюда подойдут любые замороженные или свежие грибы. Если грибы замороженные, хорошо для аромата добавить в сковороду во время жарки 1–2 сушеных белых гриба, растерев их пальцами. Можно добавить также любые свежие или сух

Тосканский салат с белой фасолью, руколой и моцареллой

Чеснока кладите как можно меньше, чтобы в салате был только намек на его вкус.

Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо

Запекать овощи для такого лаваша лучше накануне. А еще можно сделать его с морковью, бататом, вялеными помидорами или добавить сельдерей, цветную капусту и огурец — получится хрустящая начинка. Вместо лаваша можно взять тортильи,

Телячьи тефтельки с соусом из помидоров

Фарш лучше использовать домашний. Если помидоры кислые, добавьте в соус немного сахара.

Галеты со сладким картофелем и сыром пеше-миньон

Вместо свежего чеснока подойдет сухой. Тыквенные семечки можно заменить подсолнечными или любыми орехами.

Яйца со сливками, запеченные в горшочках

Яиц берите столько, сколько у вас горшочков. Хлеб подойдет бородинский, цельнозерновой, пшеничный — какой вам больше нравится, а сами сухарики можно не натирать чесноком, если вы с ним не дружите, а присыпать прованскими травками,

Творог с зеленью и чесноком

Этот творог — замечательная закуска-заправка, разжигатель аппетита, утолитель голода. Можно нафаршировать им спелые сладкие помидоры, можно просто намазать его на зажаренные гренки, натертые чесноком (или не натертые чесноком)!

Гренки с зеленым горошком, семгой и мятой

Если у вас нет шалота, возьмите обычную луковицу небольшого размера.

Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином

Вместо кураги можно взять чернослив, изюм или другие сухофрукты.

Пряный сибас в лаваше с огурцом и зеленью

Вместо сибаса можно взять другую рыбу, а лимонник заменить кожурой лимона.

Свинина в пиве

Мясо получается с очень пикантным вкусом

Помидоры маринованные с чесноком

Помидорки получаются очень вкусными и красивыми

Макароны с пореем и грибами

Порей можно заменить шалотом или зеленым луком, но к зеленому луку больше подойдут лисички или другие свежие грибы. Если тимьян сухой, возьмите 1/2 ч. ложки.

Кростини с кроликом

Можно подавать кролика и с овощным гарниром, например с чечевицей.

Чечевица по-мюнхенски

Такую чечевицу можно подать и к праздничному столу!

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Макароны с брокколи и шпинатом

В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные помидоры на свете. Макароны по

Салат из свеклы с инжиром и моцареллой

Вместо руколы берите любой салат, который вам нравится.

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.