Морс

Ризотто с кроликом

Ризотто это мое самое любимое блюдо из итальянской кухни. Для того чтоб у вас получилось именно ризотто, а не рисовая каша вам прийдеться потратить не мало время! Лично у меня получилось наверное после 2 недель стараний. P.s. Это

Каннелони из блинчиков с баклажанами, мясом и тремя видами сыра

Еще одна вариация с блинчиками:) За пошаговые фотографии все так же прошу прощение - носить сковородки и кастрюли в комнату, где проходит фотосессия мне по-прежнему запрещают, а освещение на кухне никуда не годится:)

Салат с грейпфрутом и молодой свеклой

Для этого салата можно использовать руколу или любую другую зелень.

Фруктово-ягодный десерт со взбитыми сливками

Нежный и легкий десерт поднимет Вам настроение в любое время суток :)

отличная паста с тунцом

Как я и обещал с прошлого блюда, я всю неделю планирую делится с вами рецептами легкой и простой Италии...

Соус тартар с солеными огурчиками

Решила поделиться своим вариантом известного французского соуса тартар. Я готовила упрощенный вариант на основе готового покупного майонеза.

Паста "ракушки" с колбасками, сладким перцем и маслинами

Без изысков, но вкусно и душевно:)

Салат из кинзы,киви и грецких орехов.

Кинза..такая нежная,сочная и очень ароматная:)Но многие не смогли полюбить её...Или же добавляют только к мясу..Между тем у этой пряной травки огромный потенциал!Я часто делаю с ней разные салаты.Хочу предложить Вам один из моих л

Канапе "Радуга вкуса"

Простая, быстрая и легкая закуска!

Салат из молодой свеклы и голубого сыра.

Вот и свеколка молодая появилась!:)Сочная,вкусная и такая родная:)Если добавить к её простому и привычному для многих вкусу немного пикантности лайма и сыра с благородной плесенью...то вы будете приятно удивлены!:)

Рыбный суп "Морская сумишь"

Супик, конечно, не из дешевых... Но очень вкусный! Хотя, если посчитать стоимость этой 2-хлитровой кастрюльки, то в общем и целом, он (супик) обошелся мне в 53,00 грн. Но! Если сравнить стоимость кастрюльки со стоимостью одной пор

Рисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошком

В салат можно добавить мелко порубленный перчик чили.

Булочки-шампиньончики

Поначалу я пекла большие хлебы, но их неудобно резать и хранить и я постепенно перешла на небольшие хлебцы а теперь вообще на хлебушки-булочки. Предлагаю вариант теста и формировки булочек.

Творожный каравай

берите кругрый рис, чтобы он хорошо разварился.

Салат с авокадо, вялеными помидорами и кедровыми орешками

Если вяленые помидоры не сухие, а в масле, то их лучше нарезать покрупнее. Твердый сыр лучше брать ароматный, типа пармезана.

Привет из Африки

Чуть сладковатое, с кофейно-апельсиново-шоколадным ароматом, нотками ванили. Когда откусываешь, оно буквально тает во рту, иногда попадаются маленькие крупиночки соли, что очень интересно оттеняет вкус кофе и шоколада. А история э

Каннелони из блинчиков с грибами, беконом и кедровыми орешками

Кажется в северных районах Италии встречается такой "блинный" вариант, и мне он очень по душе!

Телячьи ребрышки жареные

Ну что сказать... ну что тут скажешь - мясо, оно и в Африке - мясо...посвящается мясоедам и не только...

Малиновые поцелуйчики (конфеты)

Миниатюрное лакомство, как говорят, «на один укус». Можно уменьшить калорийность десерта, не поливая его глазурью. В этом случае будет 2-х слойная печенюшка.

Карпаччо из лосося и морских гребешков

В этом блюде из морепродуктов объединяются итальянские и скандинавские традиции.

Соте из креветок с помидорами черри и кедровыми орешками

Рецепт для тех, кто любит морепродукты как Я))))Просто и вкусно! И постоянно почему то мало))

Печенье с шоколадом и лимонной глазурью

В тесто можно добавить кардамон, натертый сыр.

Запеченный в пряностях цыпленок с базиликом

Кроме куриных бедрышек можно взять также голени и крылышки, а готовить их можно в паровой духовке, тогда времени на приготовление понадобится меньше — 15–20 минут.

Макароны-бантики с помидорами, петрушкой и кедровыми орешками

Вместо петрушки подойдет укроп. Если нет помидоров черри, можно взять большие помидоры, но без серединки с семенами и соком. В макароны хорошо добавить немного натертого сыра.а.

Жареная морская рыба с рисом и овощами

Хороший гарнир, готовлю такой рис не только к рыбе

Кукурузный хлеб с голубым сыром

Растительное масло подойдет любое.

Крок-мадам

Рецепт из журнала гастроном. В одной порции 755 кКал

Лаймовый пудинг с лимонным кёрдом

Для любителей воздушных нежных десертов. Лайм, конечно же, можно заменить на любой другой цитрусовый - лимон, апельсин, мандарин.

Весенне-летний салат

Весенне-летний салат! Легкий,быстрый,вкусный и радостный! Нет горошка, используйте спаржу.

Рулетики из камбалы с запеченным шалотом

Если нет свежего тимьяна, можно использовать сухой.

Суп-пюре из спаржи с клецками из феты

Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным.

Суп-пюре из спаржи с голубым сыром

Я очень люблю подобные супы. В этот раз муж отговаривал меня его готовить, так как это был первый урожай (собственной) спаржи и он хотел съесть ее сырой. Но, я все-равно приготовила суп и его получилось немного (2 порции). Муж зах

Салат со шпинатом, индейкой и заправкой из авокадо

Салат прекрасен, особенно после дайкири и конфет:)

Морковный пирог

Простой и легкий рецепт морковного пирога, попробуйте его с вишневым вареньем или киселем. Пирог получается миниатюрный, для тех, кто не пробовал морковные пироги, как раз самое то. А вот кто любит их и не сомневается во вкусе, мо

Утка по-пекински

Давно хотелось попробовать такую утку...Просмотрела много рецептов,решила остановиться на самом,как мне показалось сложном.Сложность заключается в том,что нужно расчитать дни и часы,что с моим рабочим графиком не просто.Утка получ

Курица маринованная в кефире с пряными травками.

Давно собиралась приготовить таким образом курочку.И вот наконец-то решилась.Курочка получилась сочная,нежная,ароматная и очень вкусная:)

Салат с руколой,базиликом,помидорами и голубым сыром.

Очень вкусный,полезный,лёгкий и сытный салат.Заменяет полноценный обед или ужин:))