Петрушка

Обед с бамией

У нас это рецепт называют просто - Летний обед. Этот суп (если можно его так назвать) получается очень густым , наваристым и вкусным. Особенно вкусно варить его зимой, но для этого надо консервировать бамию с помидорами (как делал

Запеканка из фарша с овощами "Сфугато"

Это блюдо греческой кухни. Собираясь его готовить, ожидала обычную запеканку, но в ней есть свои особенности - использование свежей мяты и толстая корочка из сыра. Стоит попробовать!

Свиной шницель

Рецепт переведен с журнала. Просто и вкусно. Готовила уже несколько раз.

Куриные грудки с травками (Crunchy-herbed chicken breasts)

Кто же не любит курочку? [ Испробуйте ароматные приправы и запеките куриные грудки по этому рецепту и он станет вашим любимым, обещаю! [

Шаурма с индейкой

Фаст-фуд может быть безвредным и вкусным, если... вы готовите дома. Несколько лет назад сын объявил воскресенье Днём семейного фаст-фуда. В этот день я гтовила ему на завтрак или ужин гамбургеры, чизбургеры, нагетсы с соусом, шаур

Летний салат с жареным арбузом и брынзой

Вот если вы хотите удивить своих гостей, то этот салат - ваш! Ну, или хотите побаловать себя вечерком чем-нибудь необычным, то этот салат - ваш! Для салата можно взять любой листовой салат: руккола, латук, кресс-салат. У меня сего

Пирог с неркой

Этот рецепт очень вкусного пирога с красной рыбой (можно взять любую из лососевых). Количество продуктов даю как в оригинале, но я готовила двойную норму. Очень сытно!

Закрытый творожно-сырный пирог с баклажанами и зеленью

Дорогие друзья! Сегодня хочу угостить вас соленой выпечкой. А то все сладкое да сладкое[ Итак, представляю вашему вниманию мой любимый пирог с баклажанами. Я обязательно пеку его в се

Заливное "Морское дно"

Вкусное и красивое заливное на праздничный стол.

Картофель, фаршированный брокколи и сыром

Такая идея приготовления картофеля возикла на основе рецепта, найденного в каком-то старом журнале, где авторы предлагали нафаршировать картофельные лодочки творожным сыром с вялеными помидорами. Результат получился замечательным,

Запеченные картофельные биточки в беконе

Не буду писать "поэму" в этот раз, хотя и можно было бы... [ Но мне кажется ту

Запеченный картофель со специями

Захотелось румяной картошечки с чесночком? [ Тогда бегом ко мне,угощаю))) [ Можно взять на пикник в фольге [

Закуска из огурцов

Очень вкусная закуска из огурцов. Единственный минус-зимой очень быстро заканчиваются[

Ланспик с кремом из форели и креветками

Хочу предложить вам сегодня холодную закуску из ланспика, которая хорошо подойдет для жаркого летнего дня. Подавать закуску мы будем в порционных стаканчиках, что очень удобно, особенно если вы собираетесь веселой компанией где-н

Пирожки "Погача"

Погача - это маленький круглый хлеб, иногда лепешка, обычно соленый, хотя существуют и сладкие погачи. Погача является типичным продуктом Карпатского бассейна, а также балканской и турецкой кухонь. Самые распространенные варианты

Филе трески с картофелем и шпинатом

Я очень люблю итальянскую кухню: пицца, паста, тирамису... А еще я люблю рыбу, хотя и готовлю ее нечасто. Сегодня я предлагаю вам попробовать замечательное блюдо, рыбное и итальянское одновременно — филе трески с картофелем, шпин

Любимые паланицы (плацинды)

На сайте уже есть рецепты этих замечательных лепёшек. Но мне бы хотелось познакомить вас со своим рецептом, родом из детства. Так готовила паланички моя бабушка, так готовит их моя мама, так готовлю их и я. Паляницы-украинское наз

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Ничего необычного или сверхестественного, просто хороший диетический рецепт. Вдруг пригодится...

Рататуй

Овощи, запечённые в духовке получаются нежными и хрустящими. Очень вкусно!

Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами

Лето – время овощей! Фаршированные баклажаны можно есть как горячими, так и холодными, а также как закуску и полноценный обед!

Крабовый террин

Сегодня приготовила крабовый террин. Этих крабовых терринов в разных вариациях много было на разных форумах и кулинарных сайтах. Рецепт, который предлагаю я, очень простой и доступный каждой хозяйке. Очень лёгкий в приготовлении и

Семга в грибной корочке

Рыбка получилась ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, СОЧНАЯ, НЕЖНАЯ!!! [ С радостью делюсь рецептом с вами!.... [ Идеально подойдет в качестве "блюда выходного

Сырные блины с зеленью

Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.

Стейк с корицей и чили перцем

Отличный ужин для любителей стейка. В рецепте две специи чили -одна анчо и чипотли. Если нет в продаже замените просто на чили специю.

Капустный торт

Блюда с сыром имеют восхитительную золотистую корочку и великолепный вкус. Этот капустный торт хорош как в горячем, так и холодном виде. А благодаря творогу приобретает невероятную сытность.

Фаршированная форель "Кутап"

Хочу познакомить вас с рецептом блюда из Армении. Праздничный стол редко обходится без парадного рыбного (из сига, осетра или форели) блюда. Озеро Севан славится очень вкусной форелью, здесь ее называют ишхан. В армянской к

Кабачковые сырники

И снова предлагаю вашему вниманию легкое и вкусное блюдо с кабачками.[ Рекомендую побаловать ваших домочадцев изумительными и полезными сырничками с кабачками, овсянкой и зеленью.[htt

Салат с капустой и огурцом

Приглашаю похрустеть, вкусно и питательно.

Закусочные кабачковые кексы с творогом, сыром и зеленью

Друзья! Сезон кабачков у меня продолжается[ И я предлагаю вашему вниманию изумительно вкусные кабачковые кексики. Изначально я хотела нажарить кабачковых сырников. Но, посмотрев на ча

Картофельный салат с заправкой из феты

А у нас картошечка молоденькая пошла!!!

Тжвжик

В 5 км от нашего города, есть армянский поселок. Там очень много разных кафе. И в каждом из них, готовят мой любимый тжвжик.Это так вкуусно, что невозможно оторваться. Говяжья печень в жировой сетке, жареная на мангале и завернута

Кабачки с яблоками

Низкокалорийное, быстрое в приготовлении,очень вкусное летнее блюдо. И, очень необычный вкус..., нейтральный кабачковый, яблочная пикантная кислинка, аромат кислой сливы; соус соленый с имбирным вкусом и мускатным орехом...

Томатный суп

Рецепт этого супа я нашла у Ники Белоцерковской, готовлю его как только появляются томаты нового урожая и готовлю часто. Несмотря на простоту и небольшой набор продуктов, суп получается потрясающе вкусным, невероятно ароматным и,

Экспресс-завтрак, или ватрушки с овощами

Хочу поделиться очень быстрым рецептом.Нехитрые продукты, минимум времени на приготовление и очень вкусный результат. Идея не моя, спасибо Ирине Шибановой, я изменила рецепт под имеющиеся у меня продукты и вот, что в итоге получил

Салат из молодой свеклы с листвой

Этот салатик готовила для себя на ужин. Он относится к категории полезно и вкусно. Сытость ему придают грецкие орехи и сметанная заправка, а пикантность - чеснок и другие специи. Отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоро

Мусака из грибов и чечевицы

Это роскошное вегетарианское блюдо включает в себя обжаренные в оливковом масле баклажаны и грибы, запеченные в нежнейшем сливочном соусе... [ Блюдо чем-то напоминает традиционное франц

Летние шашлычки с цукини и куриными тефтельками (для Елены Ковач)

Совсем недавно готовила тефтельки по рецепту Лены (см. ниже) [ Очень понравилось добавлять в фарш баклажаны... Получилось непередаваемо сочно! [

"Красное" ризотто с куриной печенкой

Не совсем традиционный вариант ризотто... Детям такое сочетание в блюде ОЧЕНЬ понравилось! [ Количество черного перца в рецепте указала как в оригинале, но я сокращала!... Для взрослых

Черное ризотто

Черное ризотто лучше всего готовят в Венеции. Бульон для него можно сварить из рыбных хвостов, хребтов и голов, я обязательно добавляю в него чеснок и тимьян или розмарин, ну и, конечно, сельдерей, лук, морковь и специи!

Аджика "Воспоминание"

Это семейный рецепт аджики. Достался от мне от прабабушки. Так готовит аджику моя бабушка, моя мама и я. Очень просто, легко и безумно вкусно! Обычно я закрываю 40 литров такой аджики и до весны ее не хватает...

Кабачки с орехами и карамелизированным луком

Очень люблю кабачки, но не ем жаренное...Поэтому придумываю как бы их облагородить так, чтобы это было вкусно и максимально полезно. В этом рецепте кабачки не подвергаются тепловой обработке. Блюдо получается легким, вкусным и пол

Итальянские оладьи "Панелле" (Panelle)

Panelle, или panella, - палермская уличная еда, сицилийские оладьи из нутовой муки, жаренные во фритюре. Как ни странно звучит, употребляют эти оладушки на булочке с кунжутом, полив сверху лимонным соком. Считается, что это блюдо

Бутерброд с тунцом, запеченным перцем и хумусом

Вместо руколы подойдет шпинат или любые листья свежего салата, а сок одного лимона в хумусе можно заменить соком двух лаймов. Оставшийся хумус храните в холодильнике не больше 48 часов, потом он просто станет невкусным.

Лазанья по-турецки

Сначала собиралась приготовить турецкий мясной пирог, но моя любовь к итальянскому пельменному тесту взяла верх над желанием поэкспериментировать с тестом к пирогу, и я решила приготовить домашнюю лазанью с начинкой, которую готов

Мясная буханка с томатным релишем

Мясное блюдо и рецепт рассчитан на большую порцию ,которую можно сделать на противне одном или в 2 формах хлебных. Релиш - это острый, пряный, кисло-сладкий соус из овощей.

Террин куриный с грибами, оливками и зеленью

Террин - довольно удобная и вместе с тем изысканная форма подачи закуски родом из Франции, которая отлично подходит для аперитива, может быть простым ужином или украшением праздничного стола. Выбирать вам.

Открытый пирог с творогом и зеленью "Витаминный"

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог с творогом и зеленью, который я пекла специально для утилизации залежей шпината в моем холодильнике. Нежное песочное тесто и много-много вкусной, сочной творожно-сырной начинки и все