Десерты
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Фруктовое тирамису для детей
Начну с вопроса. Какого рода слово "Тирамису"? Как будет правильно: "фруктовое тирамису" или "фруктовый тирамису"? Тирамису делаю не так уж часто, не всегда можно достать маскарпоне, только в больших магазинах, которые я сейча
Катерина_Sh
Штрудель с яблоками и изюмом
Очень простой рецепт. Если надоело готовить из яблок шарлотку, то этот рецепт является прекрасной альтернативой :)
Евгения Жолобова
"Ангельский" десерт
Почему ангельский? Несколько лет назад увидела диету ангелов. Прочла внимательно и поняла, что после этой диеты ты реально станешь ангелом [ Есть травку и запивать водичкой. Это
солоха
Пастила из винограда "Изабелла"
Делала ревизию в кухонных шкафах, выгребла все банки с пряностями (их у меня с полсотни емкостью от 100 мл до 1 л), и (о, чудо!) у стеночки лежит сверточек!! Это ж виноградная пастила, я делала ее 2 года назад. И думала, что съели
солоха
Тирамису по-латышски
Привет всем!!!Я со своим любимым десертом!!!В Латвии он очень популярен... вариаций много, но основа - черный ржаной хлеб (крошка) всегда неизменна и составляет основу блюда.... не люблю когда делают этот десерт с большим количес
larisa
А-ля клубничный тирамису
Предлагаю простой,безалкогольный рецепт клубничного тирамису.Идея оформления моя.
Julia Z
Биррамису (Birramisù)
В этом десерте-разновидности знаменитого итальянского Тирамису добавление не совсем типичного для десертного блюда ингредиента определило и название самого десерта - БИРРАМИСУ! По-итальянски, birra ("бирра") - пиво... Поэтому в со
burro.salvia
Шоколадный торт с фундуком
Вот, решила испечь тортик для любимого. Вместо шоколадной пасты сверху можно и глазурь, это непринципиально, просто я ленивая)
Mariya Shcherbinina
Десерт "Апельсиновое чудо"
Огромное спасибо всем, кому понравился творожно-апельсиновый десерт. И я вспомнила о ранее приготовленном мною рецепте. Очень похож, но есть и свои особенности. С таким оранжевым настроением, думаю, никакие морозы не страшны!
Галина
Барбарисовый торт для команды "Едим Дома!"
Два дня назад я получила посылочку из Москвы [ Там была долгожданная подставка для торта! Спасибо, Наташенька тебе и всей команде ЕД за такой подарок [
KT-SW
Творожно-апельсиновый десерт
В прошедшую субботу с утра было -30 ( сегодня -33), и так зохотелось чего-нибудь летнего, но за продуктами в такой мороз идти не хотелось. Приготовила из того, что было. Получилось неплохо - домашним понравилось.
Галина
Апельсиновые корочки в шоколаде
Уверяю Вас,что после этого десерта никогда [ не будете больше выбрасывать апельсиновые корочки))) [ Кстати,в них не меньше ви
Т
"Волшебные" сухарики
Почему волшебные? Да потому что не успеешь их из духовки вынуть, как их уже нет, только хруст стоит. Нравятся и взрослым, и детям. Удобно взять с собой на пикник, на перекус на работу, и даже...вместо поп-корна в кино))))
солоха
Домашние конфеты из сухофруктов
Домашние конфеты — это творение души и фантазии, поэтому с плохим настроением не рекомендую приступать к приготовлению такого десерта. Иногда из самых простых продуктов можно сотворить шедевры! Первые конфеты начали изготавливать
Татьяна Онегина
Торт «Брат Наполеона»
Тортик из моего советского детства (именно тортик, т. к. по размерам он на торт не тянет). [ Уж не помню, откуда взялось название, да и сходство со знаменитым тортом только вн
Hilda
Шоколадно-ореховые мини-кухены
А я опять к вам с мини-кухенами! Этот рецепт для любителей шоколада и орехов. Очень вкусно! Начинка из нуги , очень хорошо сочетается с орехами. Рецепт взят из книги.
Elena F.
Финиковое пирожное "Балерина"
Основа с ярким сладким вкусом в сочетании с нежнейшим легким кремом. Это танец. Это влюбленность. Это очрование.
Neilikka
Тарт "Баноффи" с меренгой
Безумно соблазнительный пирог для любителей сочетания шоколад + банан - то есть для меня)[ рецепт весьма прост и не хлопотен! Очень понравилось сочетание текстур, а именно нежно
Liza Oliver
Сливочный мусс - итальянский десерт («Mousse cremoso»)
Итальянский десерт «Mousse cremoso» славится своей легкостью и простотой. Волшебный и нежный вкус итальянского десерта превратит любое чаепитие в настоящий праздник вкуса. Он добавит пикантности в посиделки с друзьями, понравится
Татьяна Онегина
Торт-суфле без выпечки
Как соединить несколько видов десертов в одном и угодить каждому члену семьи? Ответ прост- приготовим торт сразу с тремя разными слоями — слой-суфле "птичье молоко", слой «йогуртовый мусс» с кремовым ликером и слой клубничный с ша
Татьяна Онегина
Десерт "Татьянин день"
Погодка нынче не очень. Настроение. тоже. Но именины есть именины. Чего жа мне хочется? Да сейчас трудно удивить чем-либо. А что же я люблю? Вишню, миндаль, цитрусовые и вообще вкусно поесть. Вот отсюда и будем плясать. Приготовле
солоха
Торт "Снеговик"
Новый год уже закончился, но я хочу все равно поделиться рецептом этого тортика, ведь в любой зимний праздник можно побаловать себя или своих деток вусным и веселым снеговичком.
ais20_Алёнушка
Орехово-шоколадный торт
Предлагаю вашему вниманию очень простой в исполнении торт, который приятно удивит вас своим богатым вкусом. Пекла этот торт, учитывая пожелания мужа, который любит сметанный крем и пропитанные коржи. Бисквит я решила испечь орехо
Natali
Кокосовые Макаруны с зеленым чаем
Макарун - американский брат французского Макарона. Не такой легендарный и изысканный, но по-своему очень вкусный! Жевательный, влажный и ароматный, этот десерт часто включает в себя тертый кокос, миндаль, пекан или кешью, а после
KT-SW
Конфеты "Барфи с кешью и кедровыми орешками"
Барфи - очень популярная индийская сладость с ярко выраженным молочно-сливочным вкусом. В переводе с хинди означает "снежок".))) В Индии эту сладость готовят путем длительного уваривания молока с сахаром и дальнейшим добавлением
Стелла
Крем-брюле с медом и розмарином
Иногда мы бываем в одном замечательном французском ресторанчике - еда там совершенно умопомрачительная, а цены приемлемые. Шеф-повар молодой француз, успевший поработать в мишленовских ресторанах Нормандии и Бретани. Подача каждог
*Elenissima*
Шоколадный десерт с мятой
Если у вас не очень жирные сливки, добавьте к ним желатин, чтобы они стали густыми при взбивании. Для этого желатин предварительно замочите, затем разогрейте немного сливок, растворите в них желатин и добавьте к основным сливкам.
Юлия Высоцкая
Шоколадные сэндвичи с творожным кремом
В эти выходные я готовила потрясающе вкусные пирожные! Очень яркие, красивые и очень вкусные! Главное - не передержать заготовку для пирожных в духовке, чтобы они не были сухими!
Liza Oliver
Шоколадный торт
Этот вкуснейший тортик пример того, как взаимное общение на сайте влияет на наше кулинарное творчество. Сейчас появилось очень много разных кулинарных передач и кулинаров, которые их ведут. Кончно, не всегда хватает времени, чтобы
МаринаL
Торт "МариСаль" с банановым заварным кремом
Я не очень часто делаю торты, т.к. не особая сладкоежка)) Но на дни рождения близких, это конечно обязательный ритуал
Безе "Кристаллы ветра"
Сегодня хочу познакомить вас с одной диковинкой, найденной на просторах Интернета. Я "купилась" на интригующее название. В русскоязычном переводе это безе имеет удивительно красивые названия: "Кристаллы ветра" или реже "Хрустальны
Natali
Торт "Птичье молоко" с начинкой
Очень интересный получился тортик с начинкой! Рецептов "Птичьего молока" очень много, но такого именно я не нашла или проглядела. Это птичка в птичке! За идею спасибо большое Свете!
Elena F.
Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)
Эстонский нежнейший воздушный десерт,тает [ рту...Читайте полный оригинал крем-супа от наших соседей,который я пообещала нашей Леночке (*Elenissima*) [
Т
Торт с черничным муссом
Это мой первый тортик с использованием желатина. До этого я с ним не дружила. Но вот решила рискнуть.[ У меня форма диаметром 24 см, но если взять 16-18 см в диаметре, тортик по
Ксения П
Торт "Восточный сон"
Не так давно наткнулась на интересный рецепт, очень уж он меня заинтересовал своей простотой и неожиданным составом. И вот я решилась его исполнить[ Готовлю торты редко и обычно не м
Katyunya Lukashevich
Торт "Клубника со сливками"
Пришло время и для моего второго торта, просмотрев огромное количество рецептов на ЕД, я решила воспользоваться всеми сразу, но это не возможно. Поэтому сделала "свой" (по Вашим рецептам) торт, руководствуясь желаниями снизить кал
Катерина_Sh
Яблочные конфеты без сахара с фундуком
Опять я в поисках низкокалорийных рецептов конфет. Это вариация на тему яблочной пастилы (или смоквы), только порционная. Орешки здесь очень кстати. Самыми вкусными получились опять в фомочках "мадленок" - полностью замармеладилис
valentina oooooo
Традиционный немецкий рождественский торт-пирог Баумкухенторте (Baumkuchentorte)
Пока еще свежи воспоминания о зимних праздниках, хочу угостить вас, друзья, очень вкусным тортом или пирогом, который мне довелось недавно попробовать. Его рецепт я нашла на просторах интернета, а заинтересовал он меня необычным с
Natali
Йогуртовый пудинг с персиками
Рецепт из "Хлеб&Соль" июль-август 2013 г. Безумно нежный десерт. Правда натуральные персики заменила на консервированные (январь месяц).;)
Катерина Тарасова
Брусничный чизкейк
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежне
Ирина Арканникова
Торт медовый "Кадриль"
Дорогие кулинары нашего сайта, хотела бы сказать спасибо Всем, кто проголосовал за мой "Домашний сыр". Не ожидала, что такой скромный рецепт пригодится многим и многие добавят его в свою кулинарную книгу. Спасибо, Вам, очень трону
ЗаринА
Пирожные "Самоцветы"
Jewelled mince pies - так называются эти пирожные в оригинале. Я долго подбирала подходящее название...драгоценный фарш, драгоценная начинка, ювелирная..., в общем, назвала по-русски - "Самоцветы". Рецепт из известного британског
GinaGrin
Бретонский флан с черносливом
Очень лёгкий и нежный десерт.Чернослив можно заменить курагой или яблоками.
irushka78
Новогодние сэндвичи из фруктов
[ Такой сэндвич украсит любую [ посиделку с друзьями и отлично украсит праздничный [
Т
Шоколадно-банановый торт
Вкуснейшее сочетание шоколада, банана, коньяка и сливочного крема. А,главная изюминка - простое, но симпатичное украшение торта. Рассчитано на круглую разъемную форму - 21 см в диаметре.
Ирина Арканникова
Испанские шоколадные конфеты "Катаниас" (Catànies)
Дорогие едимдомовцы! Хочу в предверии еще одного Нового года (пусть и старого[ угостить вас изумительно вкусными конфетками. Это шоколадные конфеты с начинкой-пралине из белого
Natali
Замороженные шоколадные конфеты без сахара
Увлеклась последнее время низкокалорийными рецептами на основе стевии - медовой травы (у меня заменитель сахара на ее основе в таблетках). Очень нравятся эти шоколадные конфетки - по вкусу напоминают молочный шоколад, конфеты из с
valentina ooooooНежные, сладкие, красивые десерты к чаю или кофе – это то, чем завершается любая трапеза. Недаром с французского языка слово «десерт» переводится как «расчищать стол» – когда уносят остатки первых блюд, гости с замиранием сердца ждут вкусные десерты, фоторецепты которых в избытке представлены в нашем разделе.
В искусстве кулинарии десерты появились очень давно, но в XIX веке обычай завершать трапезу сладостями превратился в приятную традицию. Десерты легкого и быстрого приготовления особенно ценятся в наше время, когда каждая минута стоит слишком дорого, поэтому большой популярностью пользуются фруктовые и молочные желе, парфе, мороженое с фруктово-ягодными добавками и шоколадом, фруктовые муссы и все быстрые и простые десерты, а в домашних условиях их готовить – одно удовольствие! Десерты без выпечки, простые и дешевые, например, фруктовые салаты и молочные коктейли, хороши на каждый день, а в выходные или на праздники можно готовить торты, пирожные и сладкие пироги. Итак, готовим десерты дома, легкие и простые, но потрясающе эффектные и вкусные!
Рецепты простых десертов от Юлии Высоцкой порадуют вас легкостью приготовления, разнообразят повседневную трапезу и украсят праздничный стол. Сайт «Едим дома» – это легкие рецепты десертов, которые сумеет приготовить каждая хозяйка – сметанное мороженое с курагой, клубничный рахат-лукум, творожно-яблочный мусс с апельсиновым желе, карамелизованная тыква и хлебный пудинг. Чтобы полакомиться вкусным чизкейком или тирамису, не нужно идти в кондитерскую, поскольку можно готовить изумительные десерты в домашних условиях, а рецептами щедро делятся наши читатели. Некоторые рецепты десертов быстро и легко готовятся – смузи с хурмой, конфеты из орехов и сухофруктов, жареный сыр с медом и фруктами, печеные яблоки, козинаки из семечек и ягод годжи.
С советами от Юлии Высоцкой теперь можно не бояться неудачных результатов кулинарных экспериментов, потому что с вами делится секретами настоящий профессионал в кулинарном искусстве!













