Рецепты блюд с идеально взбитыми сливками и белками

513
Яичное печенье
Печенье очень быстро готовится, еще быстрее поедается (особенно моим сыном). Также я использую его для приготовления десертов, так как это печенье из одного ряда с печеньем савоярди.
taniagИнгредиенты

44
Супчик с клецками
ji.i-o.c.9iИнгредиенты

511
"Маковые" маффины.
ТатьянкаИнгредиенты

521
Торт "Даша"
Мамин рецепт...очень вкусно) Ингредиенты отмеряла граненым стаканом!
ДарьяИнгредиенты

528
Сушки домашние
Спасибо за рецепт Anna973! Вкуснейшие сушки! Хорошо готовить с детьми! Выход: 60 штук.
LidiaИнгредиенты

5 м59
Коктейль с мороженым и клубникой
Делюсь рецептом коктейля с мороженым и клубникой, он очень прост в приготовлении, а радости — море как у взрослых, так и у детей. Такой коктейль можно готовить и летом, и зимой, ведь все ингредиенты запасены с лета: домашнее варен
НатаВИИнгредиенты

514
Тертый яблочный пирог
Этот пирог получается с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
АринушкаИнгредиенты

54
Бананово-дынное суфле
НаталиИнгредиенты

55
Торт "Шоколадно-кофейный"
ТатьянкаИнгредиенты

526
Бисквит на кефире шоколадный
Еще один влажненький бисквитик.
ЮсяЮсяИнгредиенты

52
Омлет от Марусика
Этот омлет подходит для очень сытного завтрака,перед долгим,тяжелым и длинным днем!)
МарусикИнгредиенты

54
Нежнейшее суфле "Strawberry"
Мне все время очень хочется сладкого, но не сильно калорийного. Здесь конечно ккал прилично, но меньше чем в конфетах и т.д.
НаталиИнгредиенты

547
Творожный торт "Красная шапочка"
Безумно вкусный, нежнейший, очень легкий торт!!! Готовить его очень просто, временных затрат - минимум. рецепт от musja
SindirellaИнгредиенты

56
Торт " Панчо"
Виктория БородинаИнгредиенты

59
Тёплый салат с куриной печенью
GalchonokИнгредиенты

59
Рогалики творожные с фруктовой начинкой
MariaИнгредиенты

513
Кекс "Бедный студент"
Недорого,просто и вкусно!
маришаИнгредиенты

53
Заварные пирожные с ореховым кремом (эклеры)
Получается примерно 28-30 пирожных.
ВольскаяИнгредиенты

1 ч 20 м576
Шоколадный тирамису с грушей
Вместо молотого кофе можно взять растворимый.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м521
Весенний сливочный суп
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

4 ч 550
Куличи с цукатами и изюмом
Благодаря шафрану получается очень нежный, деликатный аромат, а главное — фантастический золотистый цвет! Крепкий алкоголь и цукаты подойдут любые, а вместо цедры апельсина можно добавить цедру лимона — цитрусовые вообще хорошо со
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

55
закуска сырная
elenakuprijanovaИнгредиенты

510
Торт "Прага" от Ольги
Готовила этот торт первый раз.Результат себя оправдал.
ОльгаИнгредиенты

54
Быстрый пирожок из креветок
OlesyaИнгредиенты

524
Открытый пирог с сыром и зеленью
ЕваИнгредиенты

525
Пирожные "Киевские"
Я назвала их так, потому что по такому рецепту можно испечь наш (украинский) знаменитый "Киевский" торт, просто увеличив количество продуктов.
PronyaИнгредиенты

520
Клубничное суфле
Очень люблю сладкий творожок, а т.к. сейчас очень слежу за питание - сахар почти не ем, и творог покупаю обезжиренный. Вот решила придать ему сладкую форму!:))
НаталиИнгредиенты

533
Цитрусовый творожник
Люблю этот пирог в сочетании с зеленым чаем
Кристина Ингредиенты

514
Запеканка творожно-рисовая с орехами и черносливом
Вкусная сытная полезная, в меру сладкая запеканка
ЮсяЮсяИнгредиенты

58
Фруктово-бисквитный десерт
ТатьянкаИнгредиенты

531
Картофельный пирог с рыбой
Мне очень нравятся пироги на основе картофельного теста. Представляю на ваш суд абсолютный экспромт. На мой взгляд, более чем удачный.
Алиса Ингредиенты

58
Омлет "Весенний"
Этот омлет делала из того, что есть в холодильнике! Я такое иногда практикую, получается замечательно!
ИРИНА ГЛУХОВАИнгредиенты

45
Суп-пюре из брокколи и куры
ЮЮлияИнгредиенты

57
Шоколадный мусс с орехами
OksankaИнгредиенты

30 м539
Жидкий торт (почти классический).Trifle cake
Справка: Жидкие торты (Трайфл)характерны для Великобритании. На дно глубокого фарфорового блюда (или стеклянной глубокой посуды) кладется слой бисквитного теста, затем все блюдо заполняется кусочками (иногда - обрезками) любой фор
ЮсяЮсяИнгредиенты

535
Домашний вариант соуса ранч
Это пожалуй один из самых распространенных соусов/приправ в мире. Существует сотни разных вариаций и названий, но основа одна и та же (кефир/пахта + лимонный сок + зелень). Отличная приправа в салаты, его подают с шашлыком, да и в
СтаниславИнгредиенты

522
Медово-шоколадный рулет
НаталиИнгредиенты

517
Банановое овсяное печенье с маком
НаталиИнгредиенты

525
Творожная запеканка с имбирем
Надежда Ингредиенты

514
Трубочки "Вкус детства"
отличный вариант, если остались белки после приготовления какого-то блюда или косметической маски)))
PolinkaИнгредиенты

512
Торт «Заснеженная Прага»
Очень быстро, если печь в СВЧ.
logisИнгредиенты

2 ч 59
Заварной торт "Медовик" от Натальи
Я очень люблю заварной крем, и вот предлагаю вам свой рецепт торта из заварного крема.
ННатальяИнгредиенты

514
Куриное суфле
НаталиИнгредиенты

20 м53
Коктейль из огурцов, киви и граната
Соки отлично смотрятся в бокалах для мартини и других бокалах, из которых вы привыкли пить более крепкие напитки.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

514
Пудинг тыквенный с яблоками
Ой, ну уж очень я устала от изобилия всяких тортиков, печенюжек и остальных вредных вкусностей, опубликованных на сайте за последнее время (а ведь так все хочется попробовать:)) Для успокоения души решила испечь что-нибудь полезно
ЕваИнгредиенты

54
Фруктовый салат от katja-katerina
этот салатик хорошо готовить летом когда много свежих фруктов.
katja-katerinaИнгредиенты

1 ч 10 м5134
Шоколадный бисквит на кипятке
Мне очень нравится этот бисквит. Очень простой в приготовлении. Не нужно морочиться с разделением желтков и белков и растирать сахар. Получается пористым как шоколад. Отношу его к «мокрым» бисквитам, которые можно есть просто так,
ЮсяЮсяИнгредиенты

59
Пирожное "Безе"
Наверное, самый простой рецепт пирожных, которые я знаю. И заодно решение вопроса: "Куда деть белок, болтающийся по холодильнику, после приготовления майонеза?"
irusiaИнгредиенты

20 м511
Коктейль из банана, груши и киви
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

514
Мандариновое мороженое
Готовила это блюдо на десерт в меню новогоднего стола, жаль, что не успела на конкурс... Как вы понимаете, полет фантазии не ограничен мандаринами, можно использовать любые подходящие сочные фрукты и их сочетания. Время приготовле
StervoZkaИнгредиенты

522
Eggplant mozzarella
Рецепт соуса дан на 4 порции. На 1 порцию баклажан требуется 4 ст. л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре + 4°С
ТимурИнгредиенты

553
Мексиканский завтрак
Один из самых популярных рецептов мексиканского завтрака. Подается обычно с острой сальсой и натертым чедар сыром. Рецепт лепешек вы можете найти на станице :
СтаниславИнгредиенты

52
Шарлотка яблочная
ОлесяИнгредиенты

53
Пирожечки с маком
Очень вкусные пирожечки.
ЗореславаИнгредиенты

511
Овсяный торт с фруктами и суфле
НаталиИнгредиенты

Показать больше

Для того чтобы качественно взбить яичные белки, сливки и другие воздушные смеси, одного миксера недостаточно. Идеально взбитые яйца с сахаром, плотные и воздушные по текстуре, — залог пышной шарлотки с румяной корочкой. А густые сливки или белки для крема, доведенные до нужной консистенции, превратят даже простую домашнюю выпечку в произведение кулинарного искусства. Как взбить шелковистую белоснежную глазурь для пончиков, кексов и куличей? Как получить безупречную основу для безе? Как превратить взбитые яйца в нежное гладкое суфле? Ответы на эти и другие вопросы ищите в этом разделе. Мы собрали для вас самые интересные рецепты со взбитыми яйцами и сливками. Здесь вы найдете не только разнообразные вариации домашней выпечки. Пышные омлеты, нежные крем-супы, изысканные соусы для мяса и рыбы, десерты без выпечки, аппетитные коктейли для детей и взрослых — выбирайте то, что больше нравится, и готовьте дома.