Учимся жарить мясо — рецепты
40 м59
Кунжутное печенье на жареной муке
Печенье отличается от многих рецептов кунжутного печенья отсутствием сливочного масла, но в самом кунжуте растительного жира предостаточно. Оно хоть и плотненькое, но не каменное, растворяется во рту от горячего чая и оставляет
Т
20 м54
Тыквенные чипсы
Очень вкусные, хрустящие, ароматные чипсы. Понравятся и детям, и взрослым! Аромат тыквы совсем не чувствуется! Попробуйте, не пожалеете.
Nataliya
20 м514
Жареный сыр с соусом из брусники и табаско
В субботу устроили с другом пивной вечер и, естественно, готовили закуски с учетом пенного напитка. Из всего изобилия, которое было приготовлено, я выбрал очень интересное блюдо, которое, как мне кажется, идеально подходит к пиву!
Рубен
1 ч 15 м53
Свинина с яблоками, шалотом и тархуном
Небольшой жирок приветствуется — мясо получится более нежным, обжаривать его лучше не все сразу, а частями. Свинина с яблоками — это классика, так ее готовят и в Польше, и в Баварии, и у нас тоже очень любят. Яблоки лучше взять ар
Юлия Высоцкая
3 ч 30 м45
Оладьи из кабачков с сыром и петрушкой
Такие оладьи гараздо вкуснее и полезнее, чем оладьи из теста. Рецепт придумали сами.
женя
1 ч 57
Тортелли с рыбой
Пожить в Италии доступно не каждому, а вот приготовить тортелли можно и не отправляясь на берег Средиземного моря. Тортелли — это не макароны, а скорее пельмени с разной начинкой. Тортелли родом из Болоньи. Предлагаю вам попробо
Марья Козырева
1 ч 59
Жареный кролик с болгарским перцем и маслинами
Апулия — восточный регион Италии, проще говоря «каблук» на карте. Кролик с болгарским перцем и маслинами (конильо фритто кон пиперони э оливе) — одно из традиционных апулийских блюд. В классическом варианте его подают горячим и б
Юна
30 м54
Американские панкейки
Панкейки или американские блинчики — являются одним из самых распространенных способов вкусно и сытно позавтракать в США и Канаде! Bon appetit!
dasharybak17041997
40 м54
Черная паста с грибами и соусом бешамель
Пеллегрино Артузи, автор книги «Наука о питании и искусство приготовление вкусной еды» (1861 г.) и отец итальянской кухни, как-то назвал соус бешамель «основным секретом изысканной итальянской кухни». Соусу бешамель по рецепту АртМарья Козырева
1 ч 30 м58
Хлебные равиоли в курином креме
Погода осенняя, промозглая. Хочется чего-то горячего и жидкого, чтобы согрется! Предлагаю приготовить такой вот итальянский обед — хлебные равиоли в курином креме. Блюдо готовится легко и быстро. Чтобы не возиться с тестом, пригот
Angy
45 м54
Овощные оладьи с фетой и зеленью
Подойдет любая зелень, которая вам по вкусу. Подавать такие оладушки можно с жирным йогуртом, сметаной или хрустящим салатом.Юлия Высоцкая
40 м43
Ракушки с медовой курицей
Это блюдо может стать вашим вкусным обедом или ужином, к тому же оно очень простое в приготовлении! Bon apetit!dasharybak17041997
1 ч 30 м55
Рисовый салат с курицей
Предлагаю рецепт итальянского рисового салата с курицей. Очень изысканным получился, на мой вкус. Маринованное куринное мясо в соке лайма и тертом имбире, рис с кари и шафраном, обжаренные овощи, а все вместе — вкусовое блаженствоAngy
1 ч 30 м57
Дрожжевые оладьи на воде с фруктами
Хочу поделиться простым рецептом дрожжевых оладий. На сайте такого рецепта не нашла и была удивлена, а может плохо искала. Если что, сразу прошу прощения. Эти оладьи готовятся из минимума продуктов, но вкус очень напоминает те олаAngy
1 ч 10 м512
«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий
Предлагаю приготовить вам к обеду или ужину очень вкусное и совсем нескучное блюдо. В нем прекрасно «подружились» яркие и сочные тыквенные оладьи с невероятно нежными печеночными. А свежая сметана с зеленью приятно дополняет и отт
ВикторияS
4 ч 510
Говяжий гуляш по-фламандски (Carbonade Flamande)
Кухня Бельгии. Первое, что представляешь, — это шоколад отличного качества, льежские вафли, пралине, брюссельская капуста, картофель фри, особое пиво, множество разнообразных овощных, рыбных, а также мясных блюд. Одно из них назыв
Мальва
30 м57
Итальянский чечевичный суп с пастой
В супы с фасолью или чечевицей в Италии часто добавляют мелкую пасту, различные овощи: томаты, сельдерей, морковь, при подаче посыпают свежими травами и пармезаном. Обязательный компонент таких супов — это различные травы и специиМальва
1 ч 10 м515
Галета с вяленой сливой и моцареллой
Здравствуйте! Мне, после опубликования моего рецепта вяленой сливы, стали часто задавать вопрос: а что ты с ней делаешь? Отвечу всем и сразу: все очень просто — я ее ем. Вяленая слива — это десерт, закуска, аксессуар кулинарный. О
Елена Ковач (kovachev)
55 м57
Салат на день рождения
В такой салат хорошо добавить огурец без кожицы и семян, вместо куриного мяса подойдет индейка, телятина или буженина, а вместо голубого сыра — моцарелла. Цыпленка я в последнее время часто запекаю с соевым соусом или кленовым сирЮлия Высоцкая
2 ч 57
Свиная вырезка со сливами и болгарским перцем
Очень простое и эффектное блюдо! Для приготовления нужно взять крепкие сливы, иначе они потеряют форму при тушении.
ярослава
1 ч 58
Куриные рулеты с моцареллой, шпинатом и вялеными томатами
В этом изысканном и очень вкусном блюде идеально сочетаются традиционные итальянские продукты: моцарелла и вяленые томаты. Ну а шпинат и куриное филе — тоже друзья итальянцев:) Поэтому готовим, разливаем итальянское вино по красив
Женя jennysmile83
25 м56
Фрукты в кунжутном кляре
Не выкладывайте помногу фруктов в разогретое масло — лучше обжаривать их небольшими порциями.Юлия Высоцкая
30 м4.610
Морской окунь в тайском маринаде с печеными овощами
Вчера на ужин решил приготовить для себя и заодно для друзей (вечером должны зайти, чтобы поговорить о планах на выходные) что-нибудь пикантное и чтобы было достаточно легкое (ужин все-таки). Выбор пал на рыбу в тайском маринаде сРубен
45 м56
Овощной штрудель с фасолью и паприкой
Когда работаете с фило, накрывайте его полотенцем, тогда тесто не высохнет и не будет ломким. Водянистые помидоры лучше не брать — тесто размокнет от начинки и не получится хрустящим. Если начинки окажется много, сделайте два рулеЮлия Высоцкая
2 ч 15 м58
Паштет из куриной печени в ежевичном желе
Часто паштет из куриной печени сопровождаю тем или иным ягодным желе. В этот раз приготовила его с желе из ежевики, которая создает с ним интересное сочетание и оставляет приятное послевкусие. Количество желе привела на 3 порции.Мальва
30 м56
Тыквенные драники
Тыква очень полезна! Но не каждый ее любит. Мне приходится выдумывать и хитрить, чтобы дома ели полезный продукт! Предлагаю очень простой старый рецепт вкусных драников. Хрустящие, ароматные... Можно использовать как гарнир, можноNataliya
20 м512
Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой
Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада: красное сухое вино, сушеные яРубен
45 м53
Биточки из батата и киноа
Соотношение киноа и батата должно быть примерно одинаковым, а если не нашли сладкого картофеля, замените его запеченной тыквой. Тимьян можно взять сухой, подойдут и прованские травы, а подавать такие биточки хорошо со сметаной.Юлия Высоцкая
10 м55
Бобы на тосте
Нужно приправить горох так, чтобы он стал восхитительным. Важно выбрать правильное масло, Biolio горчичное прекрасно подойдет!
Алена Дмитриева
1 ч 55
Бараньи ребрышки в казане
Ребрышки получаются сочными и очень мягкими. а готовить их очень просто и нехлопотно. Советую всем в качестве блюда на выходные или на праздники.
1 ч 50 м53
Томленая ягнятина с лимонным соусом
По большому счету мясо — это мужская история, но, когда речь идет о томленом мясе, история вполне может стать женской: набросаешь много овощей и травок-приправок к мясу и занимаешься своими делами! Мясо обжаривайте в кастрюле в одЮлия Высоцкая
25 м54
Паста с радиккио, орехами и сыром
Не измельчайте орехи в блендере — получится жирная масса, которая не будет хрустеть. Вместо таледжо можно взять козий или овечий сыр.Юлия Высоцкая
50 м57
Испанские тефтели с рисом и фасолью
Рецепт из серии 2 в 1: тефтели вместе с гарниром. Вкусно и не хлопотно))
Sенечка
30 м56
Кускус с овощами и ветчиной
Если у вас припасена пачка кускуса, ужин не заставит себя долго ждать и будет готов через полчаса! Ветчину можно заменить курицей, колбасой или беконом. Томаты используем свежие или консервированные от «Помидорки».Т
25 м57
Телячья печень по-берлински
Решила остановиться именно на этом варианте приготовления печени, получается очень вкусно! Вместе с тем, просто, минимум ингредиентов и времени на приготовление. Потребуется только почистить и нарезать яблоки с луком, одновременноМальва
1 ч 30 м518
Любимые котлетки
В общем, ничего необычного или нового. Просто я для себя вывела идеальную формулу фарша для котлет. Вот, решила поделиться. Ведь мы здесь для этого, не правда ли? Для фарша я теперь беру 700 г мяса (нежирная свинина, куриная грудкЕлена Ковач (kovachev)
45 м57
Рыбные биточки со сметанным соусом
Такие биточки, как и куриные котлетки, получаются очень нежными и по вкусу хорошо сочетаются с разными соусами и травками. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [Юлия Высоцкая
6 ч 40 м58
Свиные ребра в пикантном соусе
Очень простой рецепт, но в результате получается нежнейшее мясо, пропитанное пикантным соусом.ярослава
30 м55
Шоколадные блины с лимонным курдом
Впереди выходные, самое время для уютных блинных завтраков! Ваша фантазия иссякла на новые идеи? Тогда попробуйте мои блины под ароматным соусом. Я всегда в тесто для эластичности вливаю растительное масло (рекомендую виноградноеТ
50 м517
Фаршированный паштет из куриной печени
Ну вот и выходные не за горами (это радует)! Обещали приехать в гости друзья, посидеть, пообщаться и привезти хорошего красного вина. А я в ответ решил приготовить для них, и как сопровождение к вину, хорошую закуску в виде паштетРубен
45 м515
Нутовые индийские котлеты «Пудла»
Эти постные индийские котлетки из нутовой муки и томатной пасты придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить меню. Угощайтесь!ВикторияS
40 м59
Соус по-кубански
Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой. Мясо получается очень сочным, нежным, и много-много соуса, отсюда и название.ярослава
30 м58
Кабачковые пирамидки с морковью
Несколько лет назад я публиковала похожий рецет, но пока сезон овощей продолжается, хочу напомнить снова, так как он стал нашим семейным фирменным рецептом уже несколь десятков лет и, возможно, в ваших семьях его полюбят. Для обжТ
40 м58
Соте со стручковой фасолью и фрикадельками
Соте из стручковой фасоли готовится очень быстро, и в результате получается сочным с чуть хрустящими ингредиентами. С добавлением фрикаделек получаем полноценный ужин.ярослава
45 м45
Рыбное карри
Осень, холода. Хочется чего-нибудь посытнее, поострее и погорячее! Вот и решил приготовить карри. Оно быват мясным, куриным, рыбным. Острое, пряное, ароматное, как раз то, чего и хотелось бы в такую дождливую и промозглую погоду.Рубен
30 м56
Картофельные биточки с форелью, укропом и каперсами
Для такого рецепта хорошо использовать пюре, оставшееся от ужина. Если нет каперсов, добавьте зеленый горошек.Юлия Высоцкая
30 м513
Холодная закуска из баклажанов
Всем привет! Хочу поделиться одним очень вкусным, простым и недолгим по приготовлению, а так же недорогим (по ингредиентам) рецептом! Сейчас осень, а это значит, что настало время сезонки (баклажаны, болгарский перец, помидоры). ПРубен
1 ч 50 м511
Открытый пирог с сыром и курицей
Несладкие пироги – один из моих любимых видов выпечки. Для меня это самая «удобная» еда, которая прекрасно подходит для семейного ужина, или дополнит первое блюдо на обед. Такие пироги удобно брать с собой и на загородную прогулк
Елена
