Фрукты

Салат с карамелизированной грушей и бурратой

Вкусный пикантный салат со свежим сыром и сладкими фруктами.

Сливовое варенье в духовке

Варенье, приготовленное таким способом, не отнимает много времени, а результат просто потрясающий. Хранится оно в течение двух лет.

Яблочно-карамельный десерт с инжирным соусом

Вкусный нежный яблочный десерт с карамелью и инжирным соусом.

Меренговый рулет с ягодами

Ягоды для меренгового рулета подойдут любые: голубика, клубника, смородина, малина.

Для приготовления крема необязательно использовать рикотту, ее можно заменить другим сливочным или творожным сыром, но в той же пропо

Галета с малиной

Этот рецепт я недавно опубликовала в своем кулинарном блоге в инстаграме и получила много прекрасных отзывов. Решила поделиться им и здесь! Пробуйте, это очень вкусно.

Торт-шарлотка «Нектарин»

Торт совершенно не трудоемок в приготовлении, без выпекания, готовится достаточно быстро. Состоит из творожно-сливочного крема, печенья савоярди и очень вкусных и сочных нектаринов (или же персиков).

Крамбл овсяный с яблоками и сливой

Яблочный спас, свежие яблочки и спелая ароматная слива! Все это отличный повод, чтобы приготовить такой простой и вкусный десерт с легким ароматом корицы.

Клубничный смузи с кокосовыми сливками

Идеальный смузи для любителей классических вкусов. Клубника со сливками! Для меня это вкус детства! Но сейчас я готовлю себе смузи из этих ингредиентов. Это отличный рецепт для тех, кто мечтает приобщиться к здоровому образу жи

Зеленый смузи со шпинатом, сельдереем и персиком

Рецепт зеленого смузи с персиком.

Салат из утиной грудки by Alekseev

Теплый салат из утиной грудки.

Домашний малиновый лимонад

Бананово-апельсиновый смузи

Отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Можно приготовить с любым молоком на ваш вкус!

Eton mess («Павлова» для ленивых)

Eton mess по мотивам рецепта Джейми Оливера. Только у меня с лесной малиной. Традиционный английский десерт. Что-то вроде «Павловой» для ленивых :) На вкус просто божественно!

Домашний мармелад

Мармелад на агар-агаре — это вкуснейшая сладость, кроме того, это очень полезный десерт и для детей, и для взрослых. Особенно для проживающих на тех территориях, где рядом нет моря, так как в агаре содержится много полезн

Ягодный торт «Птичье молоко»

Этот торт дался мне не сразу. Первые два варианта были вкусными, но совсем не были похожи на любимую «птичку». И вот свершилось чудо! Этим чудом я угощала своих родных на выпускной старшего сына. Все остались доволь

Галета с вишней и тимьяном

Прекрасный рецепт для праздников и семейных чаепитий. Тимьян является секретным ингредиентом, который подчеркивает вкус вишни и дарит восхитительный аромат.

Маффины с малиной

Нежный сладковатый мякиш маффина и приятная кислинка малины 💣

Дважды шоколадный пудинг

В жару необязательно баловать семью мороженым. Такой бомбический пудинг-десерт тоже хорошо охлаждает, понравится всем без исключения. Для подачи используем свежие или замороженные ягоды, а также любые орехи.

Легкое и нежное пирожное

Легкие и нежные пирожные со сливочным вкусом — еще один повод собраться вместе за чашечкой чая. А сочетание шоколадного бисквита с ягодной свежестью добавит приятных эмоций этой встрече.

Творожные галеты

Если вам срочно захотелось чего-нибудь вкусного и быстрого к чаю, точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Это беспроигрышный вариант. В таком тесте меньше масла, чем в классическом, и есть творог. Уже несколько лет я пеку

Мороженое «Ягоды-базилик»

Ягоды можете брать любые и в любой пропорции. Главное, набрать 3 стакана.

Нектариновый смузи

Нектариновый смузи — это вкусный, сытный и ароматный напиток, который вы захотите готовить снова и снова.

Ароматный летний чизкейк без выпечки

Ароматный чизкейк без выпечки с воздушной сливочно-лимонной начинкой под нежной персиковой вуалью. Такой десерт идеально подходит для семейного чаепития, посиделок с подружками или в качестве подарка на торжество.

Банановый смузи

Банановый смузи вполне способен заменить завтрак. Только пить его нужно сразу после приготовления, чтобы банан не успел потемнеть.

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко, тогда крем не свернется и буд

Детокс-напиток из свеклы, моркови и яблока

Смузи с черешней, клубникой и ежевикой

Смузи можно сделать более густым, если просто взбить ягоды, или более жидким, если добавить газированную воду. Черешня здесь работает прекрасно: если клубника и ежевика сразу превращаются в сок, то черешня дает смузи плотный об

Лимонный чизкейк без выпечки

Свежий летний десерт для любителей кисленького.

Вишневый крамбл

Ягодное маршмеллоу

Сезон ягод предполагает и ягодные десерты!

Веганский торт без выпечки с клубникой

Нежнейший десерт из крема с кешью, кокосовых сливок и сладкой сочной клубники. Только ради этого крема нужно хотя бы раз приготовить этот веганский торт без выпечки с клубникой. Но имейте ввиду! Приготовив его однажды, вы захот

Савойский пирог с черникой

Овсяное печенье с клубникой и бананом

Существуют десятки рецептов овсяного печенья. С шоколадом, яблоками, кокосом и орехами. Но стоит добавить в рецепт клубнику, и вы поймете, что теперь на завтрак вы будете готовить только эту версию овсяного печенья! Насто

Салат с кальмарами, шпинатом и свежими фруктами

В чем преимущество лего-кулинарии? В ее нескончаемой вариативности и безграничных возможностях. Вот еще один салат с кальмарами, он такой же абсолютно легкий и полезный, но вкус у него совсем другой. Заменяем хрусткий айсберг н

Торт «Ирландский лес»

Вдохновением для этого торта послужил рецепт Зарины «Пироженое „Шпинат-малина“» (

Захотелось мне тоже сделать сочный зеленый тор

Домашняя гранола с апельсином, курагой и клубникой

Гранолы получается много, хватит на несколько завтраков! Вместо меда можно добавить сироп агавы или кленовый сироп, а клубнику сбрызнуть бальзамическим уксусом — получится интересное сочетание.

Ягодный крамбл

Так легко готовить... Не знаю, что может быть проще. И при этом очень вкусно и даже полезно.

Салат из руколы с крутонами, горгонзолой и малиной

Горгонзолу можно заменить любым другим сыром с голубой плесенью. Заправки сделайте побольше и подайте на стол в отдельной посуде — вам скажут спасибо!

Жареный камамбер с ягодным салатом

Жареный камамбер — одна из классических французских закусок. Его часто подают с салатом и зеленью. Клубника очень хорошо оттеняет вкус камамбера, поэтому я предлагаю вам рецепт ягодного салата в придачу.

Смузи из моркови, сельдерея и яблок

Салат из молодых ростков

Салат из молодых ростков — отличное освежающее блюдо для жаркого летнего для.

Быстрый чизкейк с клубникой

Ягоды берите любые, какие вам нравятся, — малину, землянику, чернику, голубику, вишню… Подойдут даже абрикосы, но тогда стоит уменьшить количество сахарной пудры.

Меренговый рулет со сливочным кремом «Чиз»

Во всех рецептах предлагается отправить рулет в холодильник для пропитки. Я настоятельно рекомендую этого не делать! Меренга после выпечки особенная! Верх и низ тонкие и хрустящие, а середина похожа на маршмеллоу, тающий во рту

Пирог на овсяном молоке с голубикой и тофу

Растительное масло здесь должно нейтральным, быть без яркого запаха, например рапсовое или рафинированное оливковое. Сахар можно заменить стевией или сиропом агавы, а вместо голубики подойдут любые ягоды — черника, клубни

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых разных видов кекса,

Ватрушка с творогом и голубикой

Перед тем как натереть сливочное масло, поместите миску и терку на 15 минут в морозилку. Чем тоньше будет корж, тем более хрустящим он получится, а ягодами можно украсить и уже испеченную ватрушку.

Гречневые блинчики с кленовым сиропом

Кокосовое масло можно заменить растительным, а вместо кленового сиропа использовать мед или сироп агавы. Тесто не должно стоять, готовить из него нужно сразу же, иначе гречневая мука разбухнет!

Пирог «Клубничное лукошко»

Сегодняшняя выпечка у меня с клубникой. Вначале выпекается очень вместительный корж-лукошко. Затем он заполняется ванильным кремом на основе пудинга. Сверху выкладывается ягода. У меня клубника, но можно использовать любую, даж

Сырники со свежими ягодами

Шоколадно-овсяный пирог с бананами и клубникой

Шоколад можно взять тот, что вам нравится, а в тесто вместо клубники отлично пойдет голубика или ежевика. Подавать такой пирог хорошо с йогуртом, нежирной сметаной или творогом.

Пирог с вялеными ягодами и марципаном

Вместо ягод подойдет изюм, нарезанные кусочками курага и чернослив, а если хочется экзотики — добавьте в пирог вяленую папайю или манго. На такое количество ингредиентов я обычно беру форму диаметром двадцать сантиметров.

Фруктовые корзинки

Корзинки из хрустящего песочного теста, наполненные заварным кремом и фруктами, идеально подходят для домашнего чаепития.

Веганские маффины с ягодами на овсяном молоке

Миндаль лучше предварительно подсушить в духовке — мука из него получится гораздо ароматнее! А вообще орехи можно взять на свой вкус, подойдет и фундук, и пекан.

Апельсиновое пюре

Из 4 больших апельсинов получается примерно 700 г пюре. В чистом виде оно будет горьким, поэтому его нельзя просто есть ложкой, как яблочное! Но в выпечке горечь уйдет и не будет чувствоваться.

Маффины с маком

Очень простой в приготовлении, но с отличным результатом рецепт от Наталии Чуфаровой.