Авторская кухня

Оладьи с шоколадно-ягодной добавкой

Такие оладушки были у нас [ сегодня на поздний воскресный завтрак. [

Шоколадный торт

Этот торт так сказать - сборная солянка. Потому что бисквит я взяла из одного рецепта, крем из другого, глазурь из третьего. И получился идеальный торт, очень шоколадный. [ Один

Шоколадный кекс с красным вином, фундуком и апельсиновыми цукатами

Рецепт из интернета.

Шоколадные капкейки

Влажное шоколадное тесто, насыщенный шоколадный крем и вишнёвая начинка.

Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом

Очень надеюсь,что десерт понравится не только мне, но и всем рискнувшим его приготовить. Сочетание кисленького крема, фруктов и шоколада - на мой взгляд очень гармоничны.

Салат с яйцом пашот

Этот салат очень любит мой муж, я готовлю его утром в выходные. Быстро, вкусно, и полезно (не считая бекона [ С набором продуктов можно варьировать, и добавить то, что вы люби

Молодой картофель, фаршированный беконом и кукурузой

Сегодня хочу вас угостить молодой картошечкой с очень вкусной и остренькой начинкой. Угощайтесь!

Шоколадный десерт-мороженое

Этот десерт был моей первой попыткой сделать шоколадно-зефирное мороженое, которое я публиковала ранее. Но он вышел не такой консистенции, какая должна быть в мороженом, а более плотной. Но он просто чудесен на вкус и нравится все

Шоколадная галета с вишней

Мои эксперименты продолжаются. На этот раз - шоколадные галеты с вишней. На мой взгляд, шоколад и вишня - одно из лучших сочетаний! Галеты получаются нежными, в меру сладкие, с легкой кислинкой и ароматом мяты! Приступим?..:)

Торт "Шоколадное наслаждение"

Хочу признаться: это самый сложный торт, который я когда-либо готовила! И, пожалуй, самый вкусный из всех! Причем его сложность заключается не в самом приготовлении. Тут главное понять, что, за чем и когда! Теперь немного об его

Сметанное печенье с шоколадом и черникой (без яиц)

Увидела такую формочку мягкого печенья и решила попробовать со своей начинкой,вернее с двумя. [ Тесто тоже изменила [ полностью, та

Творожно-шоколадное печенье с начинкой

Иногда, когда немного тюнингуешь "хорошо забытое старое", получается очень удачное "новое звучание" любимых рецептов! Так и с этим печеньем. Всем знакомое и всеми любимое творожное печенье превращается в шоколадное с начинкой из ш

Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"

Почему "Экспресс"?... Очень быстро и очень шоколадно!!!

Фаршированный перец с рисом и мятой

Простой вариант фаршированного перца с рисом. Отличный рецепт для лета, для тех, кто следит за своей фигурой или не ест мясо.

Шоколадно-зефирное мороженое

Еще одна вариация или очень удачный эксперимент с зефирным мороженым. Безумно просто, быстро, доступно и легко. Сам процесс приготовления занимет минут 10 вместе с мытьем посуды ^) Останется только охладить и заморозить! Одним сло

Морковный хлеб

Рецепт из книги с моими небольшими изменениями. Очень рекомендую :)

Малиновый чизкейк с двумя видами шоколада

Вкуснейший десерт из хрустящего коржа, не требующего выпекания, сливок, малины и шоколада вы приготовите быстро, но не так быстро, как его съедят :) Время указано без учета охлаждения.

Творожный крем

Очень быстрый и легкий творожный крем. Идеально подходит для легкого ужина :)

Утренний бутерброд с лавашом в тостере

Полезный и быстрый завтрак на каждый день.

Кофе "Тирамису"

Это даже и не кофе, 2 в 1!!! Кофе и десерт :) Если вы без авто, то можно добавить чайную ложку Амаретто.

Дивный сырный десерт с белым и темным шоколадом

Это моя фантазия на тему чудного французского десерта Mille-feuille. Но я конечно пофантазировала. Слоеное тесто у меня заменено на очень нежные яичные бисквитики из миндальной муки с кокосовой стружкой. Нежный, творожный вкус р

Пирожное «Шоколад-тимьян»

Десерт для шокоголиков — шоколадный бисквит, шоколадный мусс, шоколадная глазурь и немного кули из малины для контраста. Пусть вас не пугает наличие тимьяна в муссе, т.к. он даёт только интересное легкое послевкусие. Для такого пи

Печенье "Мега-шоколадное блаженство"

Это печенье,просто находка для шокоманов!!! Готовится оно легко и непринужденно!!! Насыщенный шоколадный вкус и ненавязчивая кислинка клюквы вызывают самый обыкновенный взрыв мозга!!! Вы не подумайте друзья, Что есть одна мечтаю

Тапиока с соусом из маракуйи

Объяснить, что такое тапиока мне очень сложно. Вкуса у неё нет, она примет любой вкус приправы. Здесь тапиока получается сливочной и нежной засчет молока. Кислинка маракуйи отличное для неё дополнение. Если вкус тапиоки покажется

Курд из красной смородины

Знаю, что очень немногие любят эту ягоду. Но в таком виде она никого не оставит равнодушным! Нежный воздушный крем с чудесным цветом и шелковистой консистенцией. Сладкий, с небольшой кислинкой, очень приятной на вкус. Как и любым

По стопам Пьера Эрме (Pierre Hermé)

Потрясающий десерт с ярким шоколадным вкусом. Приятного аппетита! :) Рецепт из интернета.

Шоколадно-фасолевый фадж с орехами и цукатами

Этот сладкий десерт очень похож на знакомый, с детства, щербет, только он немного помягче и понежнее... Все прекрасно знают какой же он вкусный и какой калорийный! Чтобы хоть немного уменьшить калорийность этих шоколадно-ореховых

Летний ягодный пирог

Минимум продуктов и затраченного времени, а результат каждый раз восхищает, хочется приготовить это блюдо снова и снова! Речь не о ресторанном рецепте, не о шикарном торте, а об обыкновенном и одновременно необыкновенном пироге! Л

Пирожное "Картошка" (с домашней "Филадельфией")

Пирожное придумалось, [ когда я приготовила дома "Филадельфию" от Marga! [ Получилось нежно,не приторно,с кофейным ароматом и шоколадны

Салат с кус-кусом и шашлыки из индейки

На мой взгляд очень интересный сайт: фишка его свежие абрикосы. В целом летнее, лёгкое, но сытное блюдо с изюминкой. Пусть всегда будет вкусно! [

Закусочный торт "33 удовольствия"

Почему 33 удовольствия? Потому что ждала гостей и постаралась угодить всем - здесь и грибы, и кабачки, и картошечка, и курочка... И сам тортик несладкий - за сладкие меня пригрозили выгнать из дома. [

Малиновый веганский тарт на сыроедной "Ириске"

Продолжаем серию репортажей из моей лаборатории веганско-сыроедных исследований. Гарантирую, этот тарт всех ваших близких приведет в восторг. Причины: новый вкус, очень объемный и многогранный... 3D короче как щас модно говорить

Творожное суфле на подушке из фруктов и ягод

Ммм... Обожаю его! Готова есть каждый день! Фрукты и ягоды используйте любые, которые вам больше нравятся. У меня вариант с клубникой и ревенем. А еще мне нравится сочетание груши и смородины , абрикоса и клубники , жимолости и сл

Напиток из ревеня, ананаса и киви

Лёгкий, вкусный летний напиток...[ Можно на прогулку, можно на десерт! [ Стараясь обойтись без сахара в компоте, использовала си

Ягодный торт-мусс

Лето, прекрасное время года, когда можно насладиться разнообразием вкусных фруктов и ягод. Июль середина лета… Так быстро пробежал прекрасный июнь, клубника практически отошла, на ее смену пришли не менее вкусные ягоды, малина, с

Ватрушки с абрикосами

Возьмите на летнюю прогулку с собой такие ватрушечки, я вас уверяю что это самые вкусные ватрушки, это конечно мое мнение, но искреннее...

Летний зеленый салат с креветками

Очень вкусный, легкий салат с креветками, яблоком и авокадо. Он по-настоящему летний, можно смело отужинать им и не бояться за фигуру. Возьмите такой салат с собой на прогулку и голод не застанет вас врасплох. [

Салат "А-ля тещин язык"

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и полезный салат. От него точно не смогут отказаться любители чечевицы, а также баклажанов. По вкусу он напоминает многим знакомую закуску "Тещин язык". Салат очень питательный за счет соде

Теплый салат с куриной печенью

Летний и вкусный салат, который готовится всего за несколько минут. Чудесен в качестве легкого летнего ужина.[

Чизкейк творожный

Лето... жара... как раз кусочек холодненького чизкейка в самый раз под бокал вина и гитару...

Кекс с красной и белой смородиной

Прошлым летом подруга презентовала микс красной и белой смородины. Я варенье варить не стала, а заморозила. Кекс я пекла ещё в марте, фотки висели в компе, а выставляю только сейчас. Использовать замороженную смородину необязатель

Рулет из индейки с фисташками

Мясо индейки мне всё же больше нравится запечённое. Особенно я неравнодушна к этим практически диетическим рулетам с тех пор, когда мне пришлось пожить в Германии. Через дом от нашего был сетевой сурмаркет, совсем небольшой, но та

Тыквенные кексы с яблоком

[ Быстрые кексы для перекуса на прогулке, на пляже или можно ими уютно позавтракать [

Пирожки из слоеного теста с творожной начинкой

Головокружительные пирожки из слоеного теста быстрого приготовления с очень вкусной начинкой, "оболочкой" и невероятно красивым внешним видом. Уверена, что рецепт и формовка пирожков понравится многим.[

Трехслойный творожно-ягодный торт

Изначально он задумывался мной как простой пирог с творогом и сезонными ягодами. Но получился настолько вкусен, да и красив, что я просто не посмела его назвать пирогом! Настоящий торт! Мягкое пышное творожное тесто с шоколадной

Фруктовый лед «Арбуз на палочке»

У нас такая жара на улице, что хочется быть пингвинчиком и жить в морозильной камере[ В такую жаркую погоду очень кстати будет такой замечательный освежающий фруктовый лед, который

Кофейный напиток с бананом

Такой напиток я приготовила себе, придя домой на обед, так как жарко и горячий кофе вроде не к месту, а тут и десерт и кофе вместе [ Можно и на прогулку взять, [

Баклажанные лодочки, начиненные мясом и белыми грибами, под сырной шубкой.

Лето. Стали появляться свежие овощи. Баклажаны, помидоры, все очень яркое и ароматное. Это блюдо - прекрасный летний ужин, который не оставит равнодушных как к эффектному внешнему виду, так и потрясающему вкусу запеченных баклаж

Быстрые лепешки с зеленью

Для начинки можно использовать любую зелень, сыр, орехи или бекон.

Шурпа

Шурпа - блюдо узбекской кухни, бывает шурпа жареной и вареной, и конечно же у каждой хозяйки свои секреты, главное это наваристый бульон, который получается при долгом томлении. Я хочу предложить вам более легкую версию этого заме

Домашний хлеб

Ничего уникального в этом рецепте нет. Я пеку его постоянно уже много лет. Соотношение продуктов пришло как-то само. Этот рецепт - доказательство того, что хлеб - продукт уникальный по простоте приготовления и вкусен без всяких ул

Скумбрия с апельсинами

Очень вкусная и ароматная скумбрия получается для пикника. Не добавляю никаких специй и соли, т.к. рыба получается очень вкусная, нежная, ароматная и немного необычная. Время приготовления указано без маринования.

Мусс из кус-куса с ягодами и фруктами

Предлагаю рецепт мусса с любыми свежими или замороженными ягодами или фруктами, которые есть на вашем столе. Этот мусс готовится без выпечки, а значит сохраняет абсолютно весь аромат, вкус и пользу летних плодов! Если сделать из з