Авторская кухня

Творожные кексы «МахеевЪ, с любовью»

Очень вкусные творожные кексы — признание в любви!

«Жемчужная» каша

Перловая крупа очень богата микроэлементами и витаминами. В ней содержится железо, калий, кальций и белок, а еще перловая крупа — мощный антиоксидант. Я взяла «Голландскую» крупу ТМ «Националь». Это белоснежная перловая крупа, кот

Пирог-перевертыш с красными апельсинами

Ржаную муку можно заменить мукой грубого помола, а вместо миндальной использовать измельченный в пудру фундук. Готовность пирога лучше проверить при помощи зубочистки — время выпекания зависит от мощности вашей духовки. Готовый пи

Паштет из красной чечевицы с баклажанами

Вкусное полезное блюдо. Паштет из чечевицы — отличный вариант перекуса, обеда или ужина для вегетарианцев и постящихся.

Шоколадные капкейки в СВЧ-печи

Никогда не думала, что можно очень быстро приготовить вкусные пирожные в СВЧ-печи. Тестируя микроволновую печь Panasonic NN-GD39HSZPE, я все больше и больше удивляюсь ее безграничным возможностям. Шоколадные капкейки готовятся лег

Форель с печеным картофелем

Быстрый и вкусный обед или ужин за полчаса? Это реально!

Теплый салат с гречкой, тыквой и вялеными томатами

Люблю сочинять разные салаты. Сочетать разные продукты, приправить их вкусной заправкой и наслаждаться. Попробуйте и вы!

Булочки «Тыковка»

Очень мягкие дрожжевые булочки с добавлением тыквенного пюре, корицы и демерары. Тесто в хлебопечке поднимается изумительно, до крышки.

Куриная печень, запеченная с картофелем

В ингредиентах указан вес уже очищенного картофеля.

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом

Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим сыром.

Пицца с тунцом и салями

Здравствуйте! Сегодня готовим пиццу. Тесто будем делать с помощью хлебопечки Panasonic. Из указанного количества ингредиентов получится 2 больших пиццы. Одну сделаем с тунцом, однажды я ее попробовала в кафе и теперь довольно част

Кокосово-рисовое мороженое

Интересное мороженое из риса. Оно может стать основой для любого вкуса. Если добавить ягоды, то будет прекрасное ягодное мороженое. Добавить какао и кусочки шоколада, и получится вкусное шоколадное лакомство. Мороженое послужит пр

Зерновой хлеб

Еще один универсальный хлеб из автоматической хлебопечи Panasonic SD-ZB2512. Универсальный, потому что хорош и к чаю, и к супу. За основу взяла рецепт 08 — «Диетический хлеб с изюмом», но изюм заменила на семена льна и подсолнечни

Бархатный шоколадный кекс с черносливом

Шоколад и чернослив — очень выигрышное сочетание. А добавление орехов и меда расставляет дополнительные акценты. Выпекала кекс в хлебопечке, получилось очень нежно и насыщенно.

Запеченные куриные бедра с курагой и пастернаком

Вместо пастернака подойдет свекла, тыква или корень сельдерея. Сухофрукты берите любые, какие есть под рукой, — они дают блюду сладость, а если хочется чего-то более пикантного, добавьте в заправку немного молотого острого перца.

Открытый пирог на дрожжевом тесте

Здравствуйте, сегодня готовим открытый пирог. Тесто приготовим с помощью хлебопечки Panasonic. Нам остается только засыпать ингредиенты и достать уже готовое тесто, не это ли мечта каждой хозяйки?!

Паэлья с овощами и халапеньо

Если вы держите пост, обязательно попробуйте это блюдо! Буйство вкусов и красок в одной сковородке.

Хрустящие пирожки в кунжутном соусе

Хрустящие пирожки с сочной грибной начинкой, обжаренные на кунжутном масле. Политые сверху сладким соусом чили и дополненные обжаренным ароматным кунжутом — это очень вкусно.

Маковые маффины на рисовом молоке

Тесто нужно быстро и не очень тщательно вымешивать — благодаря этому выпечка получится воздушной. Для украшения маффинов также отлично подойдет какао-пудра.

Хлеб с начинкой из моцареллы, салями и вяленой клюквы

Здравствуйте, сегодня предлагаю приготовить настоящий шедевр — хлеб с начинкой из моцареллы, салями и вяленой клюквы, а лучшей помощницей в приготовлении нашего блюда будет, конечно же, хлебопечка Panasonic.

Хлеб-рулет с копченым салом и зеленым луком

А также еще и с беконом, чесноком и острой паприкой! Можно подавать в качестве закуски, как добавку к первым блюдам и есть просто так.

Салат с куриным филе

Ну вот и весна! Видимо, в связи с этим потянуло на что-то легкое в еде. Представляю на ваш суд салатик, получившийся благодаря этой тяге) Без пошаговых фотографий — как-то быстро все получилось.

Крекеры на полбяной муке

Постоянно пробую разные виды муки. Дошло дело и до полбяной. Очень понравился ореховый привкус у печенья. Попробуйте и вы!

Ржаной хлеб с семечками на закваске

Очень простой хлеб на ржаной закваске. Просто идеальный! Закваску накормить и поставить созревать ночь, как обычно. Далее все ингредиенты смешиваются, добавляются семечки, все стоит в деже хлебопечки для подъема, ничего не нужно д

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Сегодня мой рецепт как никогда соответствует названию конкурса — «Эксперименты с Panasonic». Из-за своей ошибки приготовила и хлеб, и пирожки из одного теста. Сначала рецепт и приготовление пирожков. Есть пара тонкостей: не переб

Имбирно-лимонный чизкейк

Для начинки понадобится пять столовых ложек цитрусового сока, поэтому выбирайте лимон посочнее. Форму для выпечки лучше взять диаметром 22–25 см. Корж перед выпеканием я обычно ненадолго ставлю в холодильник или морозилку — на не

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять растертый кориандр или зиру. О

Салат из шпината с красным луком, ежевикой и грецкими орехами

Лук — это всегда очень активная и яркая история, поэтому добавляйте его на свой вкус. Зелень берите ту, какая вам нравится, растительное масло тоже подойдет любое — и хорошее подсолнечное, и ореховое, и даже льняное. Заправлять са

Десерт «Любимый мамин цветок»

Яркий оригинальный подарок к празднику весны можно сделать вот таким сладким. Необыкновенно нежный и воздушный десерт внутри шоколадного стаканчика не оставит никого равнодушным, делайте их побольше, так как все будут просить еще

Овощной салат с пророщенной гречкой

Наряду с высокой пищевой ценностью пророщенная зеленая гречка является источником витаминов и микроэлементов. Салат с зеленой гречкой объединяет пользу сезонных овощей и проростков. Это яркий и полезный перекус, способный зарядить

Цельнозерновой хлеб с семечками

Сегодня у меня на столе полезных хлеб — цельнозерновой из смолотого только что зерна в мельничных жерновах с добавлением разных семян, выпеченный на полном цикле хлебопечи. Также можно добавить измельченные чернослив или курагу.

Зельц из свиной рульки

Как говорится — и в пир, и в мир! Получается дешево и сердито. В мясных магазинах рулька стоит копейки. А в итоге вы получаете наивкуснейшую закуску, которая заменит вам самостоятельное блюдо или дополнит любой гарнир. Да и колбас

Коктейль «Весеннее настроение»

С наступлением весны захотелось приготовить что-то фруктовое и вкусное. Получился вот такой коктейль.

Чизкейк с соленой карамелью

Несложный в приготовлении, но очень вкусный чизкейк с соленой карамелью и орешками понравится всем любителям сладкого. С помощью СВЧ-печи Panasonic NN-GD39HSZPE и комплекта Steam Plus Pot приготовить такой завтрак можно практическ

Хлеб с прованскими травами и семенами льна

Продолжая тестирование СВЧ-печи Panasonic NN-GD39HSZPE, решила попробовать испечь домашний хлеб. Результатом осталась очень довольна — хлеб получился вкусным, мягким и ароматным. Данный рецепт хорош тем, что можно на ночь замесить

Салат «Мои капризы»

Нежный куриный салат с ненавязчивым вкусом, который подойдет к праздничному и повседневному столу. Смело меняйте ингредиенты, от чего он заиграет по-новому. Например, маринованный перец можно заменить маринованными шампиньонами, а

Бутерброд с пастой из авокадо и помидором

Друзья! Сегодня как-то случайно получились вкусные вегетарианские бутерброды. Решила поделиться с вами, вдруг кому пригодится. Паста из авокадо и маринованный лук остались от других рецептов, поэтому бутерброды собрались быстро.

Открытый пирог с шалотом, цукини и кедровыми орехами

Для такого пирога можно взять любое тесто — например, песочное или дрожжевое. Сыр грюйер идеально подходит для начинки. Готовую выпечку можно украсить зеленью.

Ароматный медовый кекс в хлебопечке

Не кекс, а мечта Винни-Пуха — ароматный, влажный, насыщенный. Чтобы получился полноценный размер, ингредиенты надо взять в двойном размере.

Кекс с маком, апельсином и шоколадом

Этот кекс без яиц и сливочного масла. Текстура у кекса влажная, мякиш ароматный и в меру сладкий. Аромат цитруса и шоколада наполняет все вокруг и поднимает настроение.

Банановое суфле без муки

Такую суфлешку можно приготовить порционно в формочках для маффинов и красиво оформить каждому, перевернув на блюдце. Очень быстрый вариант покажу из доступных продуктов. Готовим в СВЧ-печи или в мультиварке на пару. Десерт предла

Смузи с бананом, шпинатом и кедровыми орехами

По вкусу можете добавить в смузи других орехов и семян. Выпить смузи нужно в течение 15 минут после приготовления — потом он теряет свои полезные свойства.

Бутерброд с огурцом и салатом из моркови

Вместо сливочного сыра подойдет творог, тофу или хумус. А зеленый лук можно заменить на шнитт-лук.

Творожная запеканка

Нежная и очень сочная творожная запеканка. Готовить очень быстро и просто. Этому рецепту больше 20 лет, но я все равно возвращаюсь к нему снова и снова.

Картофельный хлеб на ржаной закваске

Благодаря картофельному пюре хлеб получается очень вкусным и дольше не черствеет. Для замеса использовала хлебопечь в режиме «Ржаное тесто» и лопатку-гребенку.

Долма по-новому

Этот вариант рецепта сильно отличается от классического. Но нам в таком виде долма нравится больше всего. Все ингредиенты даны приблизительно, так как делаю на вкус. Виноградные листья я использую замороженные, со своего участка.

Начос из цветной капусты с курицей

Халапеньо можно заменить на чили. Количество сыра регулируйте по вкусу.

Торт «Бархатистый манго»

Вкусный и простой торт. Коржи насыщенно-влажные, а манго придает свежесть и бархатистый вкус.

Хрустящее овсяное печенье

Какое самое домашнее лакомство на свете? Конечно же, печенье! Ну какой ребенок и даже взрослый откажется от стакана молока с большой печенюшкой? Желательно, вместо завтрака, обеда и ужина. Вкусы становятся все сложнее и интереснее

Рыба в соляной корке с зеленью

Мои эксперименты с микроволновой печью Panasonic продолжаются, и сегодня я готовила рыбу в соляной корке с травами. Результатом осталась очень довольна, время приготовления сократилось в два раза, а рыба получилась вкусной и сочно

Нескучный манник

Манник классический с большим количеством масла, но именно он самый вкусный для меня! В этот раз захотелось его разнообразить. Добавила бананы, получилось вкусно и ароматно!

Хлеб «Сосиска в тесте»

Когда-то увидела идею такого комбинированного хлеба, пекла несколько раз детям. С гороховым супом идет на ура, да и просто так им интересно, как «сосиски пролезли в хлеб». Можно выпекать на воде, хотя на сыворотке получается нежн

Детские тефтели из индейки с рисовой манкой

Готовлю внуку. Он их очень любит. Покупаю фарш индейки и рисовую манку. Очень быстро и удобно. По вкусу тефтельки напоминают сосиски.