Масло с перцем

Свиные котлеты в ржаной корочке

Свиные котлеты желательно брать в тонкой нарезке с косточкой или без, на ваш выбор. Блюдо подходит и для праздника, и для обычного дня, хлеб ржаной свежий придает свинине приятный вкус.

Картофель со шпинатом

Я очень люблю слушать аудиокниги в дороге, это удобно и занимательно, по крайней мере, нет такого чувства, что ты проживаешь время проведенное в дороге зря. И вот сейчас я начала слушать Шантамаран. Дело происходит в Индии, в Бомб

Куриный рулет к завтраку

Нашла я этот рецепт на просторах интернета, за что очень благодарна девушке Ксении. Рулет получился очень сочным и вкусным. Кушать его можно как в горячем, так и или холодном виде. Но нам больше понравился всё же холодным. Такой р

Тушеная фасоль (tavce gravce)

Рецепт этого блюда взят с Боснийского кулинарного сайта, с некоторыми моими изменениями.

Редис с сухариками

Простой, но вкусный рецепт из книги "Русская Кухня". В оригинале - это салат с редькой. Но с редисом он выглядит аппетитнее и более весенним. А жареные соленые гренки из ржаного хлеба придают богатый вкус этому простому салату.

Салат в корзинках из пармезана

Хочу поделиться с вами очень вкусным салатом. Рецепт взят с сайта Анастасии Скрипкиной, за что ей огромное спасибо.

Семга, запеченная с имбирем

Семгу покупайте одним куском и, главное, не передержите ее в духовке, иначе она будет сухой и неинтересной. Готовую рыбу лучше сразу переложить на блюдо — на противне она будет продолжать готовиться. В рис при подаче можно добавит

Галета с грибами, творогом и луком-пореем

Такую галету я пробовала в Израиле, в Яффе, в одной, не побоюсь такого слова, забегаловке! Это почти пицца или открытый пирог, когда тесто пекут с разными начинками. Из грибов лучше всего подойдут шампиньоны или вешенки, творог до

Соус для салата «Цезарь» с анчоусами

Нужная и несложная заправка, гармонирует с многими салатами и в первую очередь с тезкой — салатом «Цезарь». Выход заправки 2 ½ стакана. Соус для салата «Цезарь» с анчоусами можно сделать впрок и перелить в отдельную емкость, пере

Свиная рулька и запеченный картофель

Очень вкусно!

Сельдь по-адмиральски

Этот рецепт достался мне от мамы, когда я только начала постигать азы кулинарии. Запомнился он пикантным вкусом и простотой исполнения. Рекомендую, тем более,что мама плохого не посоветует!

Печеный картофель с фетой

Вкусный картофель для домашнего ужина с кремом из сыра фета и сметаны.

Французский огненный пирог

"Французский огненный пирог" пеку частенько, так как очень люблю за тончайшее хрустящее тесто, аромат печеных овощей и сливочный вкус. Рецепт этого тарта увидела по телевизору, говорят, его диктовала повару сама Патриция Каас. И к

Закусочные колобки из спагетти

Кто не знает, куда девать порцию спагетти (или других видов пасты), предлагаю такую хрустящую закусочку! [ Никто не узнает в начинке макароны, по вкусу они сырно-овощные[

Куриные рулетики с грибами

Предлагаю Вам вкусное, сытное и довольно быстрое блюдо. Кстати, это мои первые куриные рулеты, и мне кажется, что они удались на славу.

Цветная капуста и брокколи, запеченные с белой фасолью

Вчера намиксовала на ужин такой вот наборчик. Скажу сразу, я не смогла съесть всю тарелку, хотя делала меньше себе, чем мужу естественно. Но у нас есть собачонок - любитель овощей, поэтому мне помогли быстренько. Если у вас нет по

Овощной террин с творогом

Этот террин я нашла в итальянской кухне, в то время, когда на сайте проходил одноименный конкурс - запал , как говорится, в душу! В оригинальном рецепте творог, естественно , рикотта. У меня, тоже домашний мягкий творог. Наш сайт

Постные грибные котлеты с нутом

Этот рецепт был придуман для мужа, все-таки мужчине в пост нужно чем-то питаться сытнее, чем нам, дамам :)

Авокадо с креветками

Весна уже за окном[ а потому хочется чего-то вкусного, полезного и красивого![

Салат из сельдерея, горошка и креветок под мятным майонезом

Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас под рукой нет мяты или вы прос

Чебуреки на заварном тесте

Ура!) Я нашла вкуснейший рецепт чебуреков! [ Просто я очень долго искала такой рецепт, тщательно изучая разные рецептуры (в особенности теста), но почему-то не продвигалась в деле

Жареные перцы с томатным соусом Basilico

Если вы хотите приготовить легкий, ароматный, необыкновенно вкусный ужин, то обязательно пожарьте перцы. Я готова так ужинать хоть каждый день, настолько это вкусно и просто в приготовлении.

Суп из манки

Предлагаю вам простой и оригинальный рецепт очень вкусного супа из обычной манки.

Свинина, запеченная с яблоками и тыквой

Тыква и яблоки - отличный витаминный и вкусовой коктейль,особенно в осенне-зимний период. Мясо, запеченное в таком виде, получается особенно ароматным и оригинальным!

Паштет "Монблан"

Изумительно нежный французский паштет из куриной печени - отличный вариант для завтрака и не только.

Гречка, томленая с тыквой, грибами, сельдереем и вялеными томатами

Еще одно супер-вкусное и супер-полезное постное блюдо в глиняных тарелочках. Если нет тарелочек, то, думаю, в горшочках тоже будет очень вкусно.

Заливной пирог из свежей тюльки

Все, наверное, знают одесские биточки из тюльки (тюлька+яйцо+мука+зелень) Вот навеялась мне такая тема, но жаренного на масле не хотелось и я нафантазировала вот такой пирог для ленивых (это про меня) :-) Приготовление очень про

Куриные котлеты с черносливом

Сегодня хочу Вас угостить вкусными и очень нежными куриными котлетками с сюрпризом внутри. Угощайтесь!

Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином

Хлеб подойдет и вчерашний, если у вас нет замороженных белых грибов, возьмите шампиньоны, а для аромата добавьте небольшую горсть сушеных белых. И никогда при жарке не накрывайте грибы крышкой — в них довольно много жидкости, она

Куриные котлеты с зеленым маслом

Быстрый и вкусный ужин с куриными котлетами/грудками.

Вегетарианский фаршированный перец

Это полезное витаминное блюдо необычайно празднично и красиво смотрится на столе. Советую использовать разноцветный сладкий перец - именно он позволяет сделать блюдо таким нарядным! [

Морковный суп с белой фасолью

Предлагаю попробовать интересный суп-пюре с морковью, белой фасолью и ароматом французских трав.[ для постного меню.

«Весенний букет» из картофельных крокетов на сливочно-морковной «подушке»

Предлагаю вам попробовать яркое весеннее блюдо из овощей в необычной подаче, которая обязательно привлечёт внимание гостей и порадует ваших близких! [ Создадим на тарелке весенний бук

Суфле из цветной капусты с морковью и луком-пореем

Это чудесное суфле из цветной капусты непременно порадует вас своим приятным сливочным и нежным вкусом. Если вы строго соблюдаете диету и считаете калории, то можете использовать сливки с меньшим процентом жирности либо молоко. Су

Кальмары в кляре с постно-чесночным соусом

Весеннее, яркое, ароматное и вкусное блюдо!

Чечевичный постный борщ

Этот борщ даст возможность хотя бы на время забыть о мясе, так как он прекрасно насыщает организм всеми полезными веществами и дарит заряд энергии.

Паккери (Paccheri), фаршированные под соусом бешамель со шпинатом

Паккери - это крупные макароны, типа канеллони, но короче. Предназначены они для фаршировки и запекания. Естественно фарш может быть любым. Я предлагаю вариант с паприкой и сельдереем. Я покажу, как из одного продукта "одним махом

Рис с курицей и чечевицей

Вкусный и весенний рецепт. Надеюсь вам понравится. [

Мекленбургский картофельный рулет с начинкой из мяса и зелени

Такой рулет есть у Лизы Оливер, но не совсем такой. В моем рулете другая начинка, поэтому я решила его выложить как отдельный рецепт, может он кому-то понравится и пригодится. Тесто получается очень нежным и воздушным. Оно очень

Картофель с чесноком от Джейми Оливера

Запечённую картошечку знают, любят и готовят многие. [ рецепт отличается обилием чеснока (это я люблю!) и запекается под б

Савойская капуста, запеченная с сыром

Главное — не передержать капусту в духовке, она должна быть немного хрустящей! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все вы

Перец, фаршированный мясом и красным рисом

Перец можно тушить в овощном или курином бульоне. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски любимой передачи!

Рулетики из теста фило с молодым кабачком и морковью

Я очень люблю молодые кабачки. Они такие нежные и вкусные. Кожица у молодых кабачков приятного пастельно-зеленого цвета, а семена внутри еще так малы и неразвиты, что их на срезе почти и незаметно. Кажется, что их там вообще нет.

Рулет из слоеного теста с фаршем и болгарским перцем

Готовится рулет достаточно просто и быстро, но какой же вкусный он получается... Овощи для начинки можно заменить на свои любимые. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Из упаковки готового слоеного теста весом 450 г полу

Панна-котта из зеленого горошка

Редко пишу стихи, но иногда что-то находит и что-то получается [ Весна - это цвет, это множество красок! Да здравствует желтый, зеленый и красный, Оранжевый, розовый, цвета сирени! В

Соте из креветок со шпинатом к пасте

Saute - в переводе с французского прыжок. Так называют быстрый вид рагу из мяса, птицы, печени, грибов или креветок! Подают соте в соусе к разным гарнирам. У меня отлично подошли спагетти. Кстати, если сливки заменить овощным б

Суп с пореем и зеленым горошком

Этот суп готовить недолго, у вас получится легкое овощное пикантное блюдо, лук - порей обладает приятным слабоострым вкусом, гораздо нежнее, чем у репчатого лука, и требует более деликатного обращения. При подаче украсить зеленым

Овощное рагу с топинамбуром

Настоящая кладезь витаминов, яркое, вкусное и полезное овощное рагу!

Оладьи из листовой капусты с овсяными хлопьями и зеленью

Постные, полезные и невероятно вкусные весенние оладьи!