Вода с петрушкой

Холодец для Новогоднего стола

Очень вкусный домашний холодец!Всегда его готовим на Новый Год.

Кулебяка "Трио"

Все привыкли готовить кулебяку из дрожжевого теста, мне же в таком варианте нравится больше, тем более, что это ещё и быстрее.

Рыбный суп-гуляш

Любимый суп моей семьи. Если дать ему настояться, то становиться только вкусней.

Арроз а ля Валенсиана

Латиноамериканская версия паэльи. Способ приготовления немного облегчен, на результат это не повлияло:)

Овощи в сливочном соусе карри

Лёгкое овощное блюдо. Сочетание карри с пореем и морковью, а также сливочное масло и сливки дают пикантность и аромат. Вкусно к рыбе и рису.

Темпура с зеленым майонезом

Вместо спаржи можно взять любые овощи, которые вам нравятся, растительное масло тоже подойдет любое. Желток для майонеза обязательно должен быть комнатной температуры, а газированная вода для кляра — очень холодной, я бы сказала —

Котлетки из трески "Для малыша"

Рыба очень полезный продукт, особенно для детей, попробуйте приготовить эти котлетки - Вам понравится...

Постный суп с галушками

Особую прелесть моему постному супу с галушками придает корень сельдерея, поэтому настоятельно рекомендую готовить именно с ним. Использовать можно как свежие грибы, так и сушеные.

Харчо (классический рецепт)

За основу я взяла рецепт В. В. Похлебкина, который в свое время занимался доскональным изучением блюд национальных кухонь народов мира и написал не одну кулинарную книгу. На мой взгляд, именно этот рецепт является наиболее полным

Сток куриный

Нам постоянно требуется куриный или овощной бульон как основа для приготовления супов, вторых блюд, ризотто и т.д. -так называемый «сток». Что делать? Покупать кубики или жидкие супы в супермаркетах. Легко и удобно, НО...За это уд

Лимонад с огурцом и петрушкой

В петрушке множество микроэлементов, а в лимоне — витаминов, в общем, это не лимонад, а одна сплошная польза!

Андалузский рыбный суп

Этот журнальный рецепт интриговал меня несколько лет, и я его осуществила, оставшись довольна результатом. Получается лёгкий, низкокалорийный, но сытный и ароматный суп.

Оригинальное заливное

Оригинальная закуска, гости всегда в восторге!

Перловая каша с грибами

Очень вкусная ароматная каша. Вместо перловки можно использовать рис или гречку, но с перловкой - ух...! Рецепт привожу в оригинале с моими изменениями. Источник:

Суп Низкокалорийный

Легких супчик,для того кто худеет)

Перец фаршированный баклажанами

Может показаться кропотливым блюдом,но это не так-всё очень просто!А главное-это готовое блюдо и есть его можно как холодным,так и тёплым!

Перец фаршированный капустой и морковью

Капуста получается маринованной, хрустит и имеет сладковатый вкус.Отличная закуска к любому столу.

Курица с абрикосами.

Рецепт можно в корне изменить, если заменить абрикосы ананасом :)

Закуска из маринованных баклажанов

Наступил сезон овощей. Мы привыкли есть маринованные баклажаны зимой. Но можно доставить себе удовольствие и сейчас,воспользуясь быстрым рецептом.Приятного аппетита!

Овощной бульон для диетических супов

Этот прекрасный овощной бульон можно держать в морозилке. Он прекрасно размораживается для употребления в нужный момент.

Чуду из зелени

В чуду из зелени можно добавить раскрошенный творог. Важность приготовления этого чуду, в том, что готовое чуду во время приготовления других должно быть спрятано под большой тарелкой. Оно станет мягким и нежным.

Курица в "лаптях"

Вкусные,сочные пирожки.

Маринованные шампиньоны (способ первый)

Мариновать грибы с чесноком меня научили очень давно. Обычно я мариную так маслята, но думаю, и для шампиньонов этот способ подойдет, у них нет своего специфического аромата, они хорошо отреагируют на приправы...

Маринад для раков и креветок

Таких раков мы ели в гостях. Вкус потрясающий! Конечно, удовольствие недешевое, но если будет случай, попробуйте, не пожалеете. Даже если у вас будут не раки, а креветки, эффект тот же. Накануне пивной вечеринки сделайте маринад,

Песто из петрушки, льняного семени и грецкого орех

Этот рецепт принесёт пользу вашей коже.

Итальянский пасхальный пирог

Torta pasqualina -популярный во всей Италии пасхальный пирог. Рецепт позаимствован мной из итальянской книги «Бабушкины рецепты» ("Ricette della nonna")

Постная гороховая каша

Такая каша может заменить овощной суп-пюре, подойдет для меню во время поста.

Свиная рулька с капустой

Долго, но очень торжественно. Признаюсь сразу, фото не мое.

Жареный борщ

Рецепт взят с какого-то из кулинарных сайтов

Суп из неочищенного и дикого риса со спаржей

Спаржа является одним из богатейших источников фолиевой кислоты, которая помогает поддерживать низкий уровень гомоцистеина в крови. Высокий уровень гомоцистеина связан с атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Баклажаны маринованные

Хорошая закуска к любому столу.Моя дочь замужем за армянином и этот рецепт от неё.

Пирог с сыром и зеленью

Подаем теплым или охлажденным

Заливной карп

Очень красиво выглядит, особенно в разрезе.

Котлеты " Две в одной"

Котлеты получаются большие. Лучше всего подавать с овощными салатами.

Салат из говядины с рисом

Если у вас осталось мясо от шашлыка, хорошо добавить его в этот салат: оно добавит блюду интересный оттенок.

Закуска из малосольных огурцов и сметаны с зеленью

Такую закуску можно использовать вместо заправки для салата или в качестве соуса к мясу или рыбе, а так же подавать отдельно, как самостоятельное блюдо.

Бенгали таркари (овощи по-бенгальски)

Очень ароматное легкое блюдо из Индии.

Lemon Rice (Лимонный рис)

Это праздничное блюдо средней Индийской семьи. Подается с разными карри.