Шампиньоны с луком

Постный бургер с котлетой из нута и свекольным соусом

Одной из самых важных задач постящихся является соблюдение всех ограничений и очищение организма без вреда для здоровья. Для этого необходимо сохранять в питании баланс белков, жиров и углеводов — и если с последними двумя составл

Постные грибные рулетики

Подав эти рулетики к обеду во время поста, вы поймете, что поститься это не так уж скучно! [

Салат с шампиньонами и курицей с бальзамической заправкой

Быстро, вкусно и сытно. Куриную грудку предварительно отварить или приготовить на гриле.

Яйца с грибами на тыквенных драниках

Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.

Грибочки маринованные в винном соусе

Отличная закуска грибов с помидорками. Не сложно вкусно и быстро. И для поста не грех на стол поставить.

Пирог-жульен в слоеном тесте

Всегда хочется написать что-то интересное в комментариях. Но, видимо, это не мой случай) Просто захотелось приготовить слоеное тесто с начинкой. Просто вспомнился жульен. И вот так оно все вместе соединилось. Дочка сказала, что эт

Заварные гречневые блины с шампиньонами

Если надоели обычные пшеничные блинчики, можно поэкспериментировать с различными видами муки. Например, добавить гречневую. Но в гречневой муке практически отсутствует клейковина. Поэтому к ней обязательно добавляем пшеничную муку

«Лизень в торбе»

Масленичная неделя в разгаре! Все угощают блинами, я тоже решила не отставать.[ Предлагаю вашему вниманию запеченные блинчики-торбочки с вкуснейшей начинкой! Эти блинчики подают в укр

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны отличные грибы, которые легко и быстро готовить.

Тефтели по-румынски

Вкусные ароматные тефтели с добавлением овощей, грибов и кукурузной муки. Рецепт подсмотрела на румынском телевизионном канале. В оригинале тефтели готовятся из говядины, в моем варианте из куриной грудки.

Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная»

Даже из обычных, совершенно доступных продуктов можно приготовить вкусное и приятное глазу блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание курочки с грибами, бесспорно, очень удачное! Ну, а если вы дополните его любимым сыром и ово

Тефтели охотничьи в грибном соусе (Jägerbuletten)

Булетты (Bulette) — это ничто другое, как тефтели или что-то среднее между тефтелями и котлетами. Блюдо пришло к нам из Европы. В странах Старого Света оно называется по-разному: Köttbullar в Швеции, в Финляндии Lihapyörykät или L

Бутерброды с креветками-мисо

В сочетании с креветками прекрасно работает мята. Вместо лайма здесь вполне уместен будет и лимон. Вместо китайской листовой капусты бок-чой можно взять любые листья салата или даже шпинат — его тоже нужно будет немного припустить

Запеканка картофельная с мясом (Pâté chinois)

Такое странное название «китайский паштет» у обычной, быстроготовящейся, вкусной и сытной канадской запеканки. Как мне рассказывал мой профессор, «китайский» — потому что именно китайская рабочая сила строила в Канаде железную дор

Капустный пирог «Любимый»

Хочу вас угостить еще одним румяным пирогом! Его по достоинству оценят такие же любители выпечки с капустой, как и я) Должна сказать, что автор рецепта назвал этот пирог «Идеальный капустный пирог»... Так вот, я полностью соглашус

Салат теплый с грибами

Для этого салата можно использовать салатный микс или молодой шпинат. Грибы подойдут как шампиньоны, шиитаке, вешенки..

Курица, тушенная в сидре с яблоками

После свинины в апельсинах и утки с грушами, я просто обязана была приготовить курицу с яблоками. [ Это ещё та вкуснятина! А соус — пальчики оближешь. Кто не боится экспериментировать

Шпинатные крепы с соусом

Высмотрела в журнале Натали. Испытала. Рекомендую. Тем более что на носу Масленица! Вот только готовила со скоростью безумной лани, иначе на ужин могли съесть меня :) так что фото на скорую руку делала телефоном — сорри за качест

Фаршированные грибы с крабовым соусом

Рецепт для праздничного стола — горячая закуска. Используется натуральное крабовое мясо, можно заменить, я думаю на имитационные крабовые палочки .

Картофельно-грибной торт с черносливом

Дорогие мои, сегодня я к вам с благодарностью за все сердечные и душевные поздравления и пожелания, которые я получила в день своего рождения[ А угощать я буду очень вкусным закусочн

Запеканка с рисом и грибами "Коврижка"

Я подозреваю, каждая хозяйка в своей жизни хотя бы изредка, но готовит блюдо "из всего, что есть в холодильнике в остатках" :) Салатик, запеканку, суп, даже тортик :) Потому свою запеканку и размещаю как авторскую — такие запекан

Кокот с грибами

Рецепт из журнала ХлебСоль с моими изменениями. В журнале рецепт называется "Кокот с грибами по-старорусски". Не уверена, что на Руси готовили именно так, [ но получилось вкусное блюд

Салат "праздничный" с языком и горошком

Очень вкусный и праздничный салат!

Буюрди с шампиньонами

Буюрди — одна из самых популярных греческих закусок, которую можно найти практически в любой таверне как в Греции, так и на о. Кипр! Чаще всего, традиционно, в этом блюде используется сыр Фета и сочные греческие помидоры. А меня п

Постный паштет

Приготовьте такой неимоверно вкусный и нежный [ паштет в праздники для дополнительной закусочки! [ Снова хочу поблагодарить за

Мясо по-мадьярски

Всех поздравляю с Новым годом. Зима у нас снежная и холодная, поэтому даже отбивные я накрыла "шубкой".

Курица в китайском стиле

Блюдо как-то раз увидела в одной из телепередач, показывал его приглашенный повар. Передачи давно не существует, а рецептом периодически пользуюсь. В ингредиентах я указала вес бедер без кости, а вот болгарский перец взвесила цели

Говяжья корейка с овощами

Такое праздничное блюдо, как корейка с овощами, украсит ваш стол и порадует гурманов. Берем именно говяжью корейку, в списке ингредиентов я могу указать только из предложенного списка — говядина на кости.

Рулетики из цукини с жульеном

Еще одно блюдо, которое я готовила под руководством шеф-повара. Блюдо не сложное, но вполне праздничное. Интересный способ подачи жульена. Рулетики можно подать как горячую закуску или как легкое основное блюдо. То, что нужно в но

Буженина с пряными травами

Хочу поделиться сегодня с вами рецептом основного блюда, которое я буду готовить на Новый год. Мясо получается настолько мягким, сочным и ароматным, что просто тает во рту! Только обязательно нужно выбирать мясо с жирком, например

Карамелизированная курица на грибной подушке

Курочка в азиатском стиле, которую можно приготовить буквально за несколько минут, а в результате порадовать семью вкусным ужином. На праздничный стол тоже будет уместно.

Курочка с гречкой и грибами

Простой,но вкусный вариант горячего блюда! Гарнир можно подать и в пост как самостоятельное сытное блюдо. Всё вместе идеальное сочетание! [

Рулька с разной капустой и грибами

В Латвии в зимние праздники традиционно готовят тушёную квашеную капусту с мясом. Я объединила два вида капусты, так тоже готовят здесь! Сегодня подадим запечённую рульку. [ Готовила

Картофель курино-грибной

Впереди праздничная череда застолий, обедов и ужинов, и завтраков нередко :) Для моей семьи - она особенно насыщенная, ибо к основным праздникам добавляется еще 3 дня рождения, а потому всегда ищу блюда, чтобы насыщенные, многогра

Гречневая каша с шампиньонами в мясном хлебце

Очень вкусное, малокалорийное, бюджетное блюдо. Тут вам и основное блюдо и гарнир. Фарш может быть любым, но мне понравился именно куриный. Он облегчает блюдо, а если вы захотите его сделать брутально диетичным, замените бекон на

Жюльен грибной по-русски

Ммм… очень вкусно, мы любим это блюдо, и я делаю его по праздникам как Рождество или Новый Год.

Галета к завтраку

Да...да...да... Я опять с галетой! [ Люблю я их, и ничего с собой поделать не могу!!! :) Сегодня вариант для завтрака, который оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую г

Грибной пирог под сырной заливкой

Очень сытный и вкусный пирог, который можно подать не только к завтраку!

ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия

В этой кулинарной битве участвуют представители только европейских стран. Но еще ее можно было бы назвать мальчики vs девочки, потому что рецепты уж на совершенно разные вкусы: типично мужской бельгийский вариант и совершенно девч

Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило

Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные.

Грибная фриттата со сливочным сыром

Количество ингредиентов для омлета и фриттаты — это дело вкуса, и если в рецепте написано 3 гриба, а вы очень любите грибы — добавляйте 5, только вкуснее получится! Если в духовке нет функции гриль, готовьте фриттату под крышкой.

Тушеная говядина с грибами

Сытно вкусно и тепло. Грибы свежие шампиньоны можно заменить на ваши любимые местные, сушеные, заранее отмочить в воде.

Салат "Грибок"

Красивая подача этого салата украсит любой праздничный стол! Рецепт из интернета.

Лодочки из слоеного теста с грибами и сыром

Очень захотелось выпечки с грибной начинкой. Вот, придумала такие лодочки. Получилось очень вкусно! К сожалению, у нас здесь сложно с выбором грибов, поэтому у меня были шампиньоны. Мне кажется, что с лесными грибами было бы еще

Курица в сливочно-горчичном соусе

Вкусное, пикантное и ароматное блюдо. Прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного застолья!

Веганский крем-борщ с тыквенным хумусом

А кто сказал, что суп нельзя есть десертной ложкой и жмуриться от удовольствия, как это обычно происходит при поглащении шоколадного муса? Берем утром кондитерский мешок, блендер, запеченные с вечера овощи и через 10 минут, — вот

Салат «Восторг»

Салат очень вкусный и простой, готовится быстро. Подойдет как блюдо на завтрак. Предлагаю и вам попробовать.

Картофельные пирамидки

За рецепт, который в интернете был назван "Картофель "Дюшес", благодарю автора Seagull. Блюдо из разряда "быстро и вкусно". Сделала все на свой вкус, но идея оформления очень понравилась. Подкупает то, что это блюдо может стать п

Тыквенный суп-пюре с бататом и шампиньонами

Уже при одном взгляде на тыкву улучшается настроение. Этот эффект создаёт прекрасный оранжевый цвет. Вещества, которые обеспечивают тыкве этот жизнерадостный цвет называются каротиноиды. Одно из важных их свойств: защита от рака.