Сыр в луке

Мини-круассаны с оливками

Репчатый лук можно заменить тушеной капустой. Не любите козий сыр, возьмите творог, брынзу или фету. Вместо свежего тимьяна подойдет сухой, а еще можно добавить розмарин, майоран, орегано или даже петрушку — чем больше специй и тр

Лепешки "Чапати" с начинкой

По мнению историков, чапати были завезены на север Индии выходцами из Бабура. В наши дни тонкие хлебные лепешки стали самым популярным блюдом в индийских семьях. Они ежедневно пекут их, поэтому чапати у индийцев всегда свежие. Эт

Салат "Изумрудная россыпь"

Какой же праздничный стол без салата? В преддверии Нового года я уже озаботилась поисками новых рецептов красивых и вкусных праздничных салатов, один из которых предлагаю вашему вниманию.

Жареные швабские пельмени Маульташен (Maultasche)

Маульташен (Maultasche) — классическое блюдо швабской кухни, считается что впервые их приготовили в 17 веке. На швабском диалекте «маульташен» называют также "Herrgottsbscheisserle" (примерный перевод: «обмани Бога»). В Страстную

Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом

Дорогие мои, сегодня хочу вас угостить пикантным салатиком из сыра, ветчины, овощей и домашнего майонеза... К слову, это первый раз. когда у меня получилось приготовить майонез в домашних условиях. Были, конечно, у меня такие поп

Салат "Загадочный"

Такое название у салата из-за главного компонента — молоки лососевых рыб, которые не очень часто используют при готовке, и вкус молок в салате очень сложно определить. В составе молок преобладают очень ценные для человека белки и

ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия

В этой кулинарной битве участвуют представители только европейских стран. Но еще ее можно было бы назвать мальчики vs девочки, потому что рецепты уж на совершенно разные вкусы: типично мужской бельгийский вариант и совершенно девч

Хлебные кнедли в сырном соусе

Давно я хотела приготовить хлебные кнедли (когда-то я такие пробовала в Австрии). Белый хлеб бывает в доме крайне редко, мы едим в основном ржаной на закваске), но тут в морозилке завалялся отрубной батончик магазинный, — и я реши

Пирог с грибами и вялеными помидорами

Рецепт из инстаграм, немного изменила пропорции и вместо готового слоеного теста дела сама песочное. В целом вкус Вашего пирога будет зависеть от грибов, которые используете у меня лесные.

Грибная фриттата со сливочным сыром

Количество ингредиентов для омлета и фриттаты — это дело вкуса, и если в рецепте написано 3 гриба, а вы очень любите грибы — добавляйте 5, только вкуснее получится! Если в духовке нет функции гриль, готовьте фриттату под крышкой.

Трехцветный рулет из теста фило

Как большинство любимых мной рецептов, этот тоже в первый момент привлек моё внимание своим ярким внешним видом. Впоследствии, делать его оказалось просто, в удовольствие, начинка в этом варианте нежная, очень близка моим вкусам,

Куриный рулет с корейской морковью и языком

В морозное субботнее утро на завтрак хочется горячего кофе и какой-нибудь вкусный бутерброд. Правда, для этого накануне придется немного потрудиться, и тогда вкусный завтрак вам обеспечен. С уверенностью могу сказать, что фарширо

Гречаники с индейкой

Изначально я готовила это блюдо, как ленивые голубцы, которые любит мой сынок, но совсем не любит капусту, но у меня в гостях часто бывает мой младший брат, а он диабетик и рис ему противопоказан, так заменила рис на гречку (как п

Форшмак из (хамсы) по бабушкиному рецепту

Получается очень вкусно, нежно и главное полезно. При желании можно добавить 1 отварную морковь (для вкуса и цвета).

Рыба по-монастырски

Это очень вкусно, а также красиво и празднично! Обязательно попробуйте и вы не пожалеете! Рецепт из интернета.

Гуакамоле

Идеальная закуска перед вечеринкой (Аперо). Готовить легко и быстро. Нашла и адаптировала рецепт, когда посмотрела "Фриду", из любопытства. А когда оказалась в Мексике выяснила, что мой рецепт немного отличается от их привычного

Салат "Грибок"

Красивая подача этого салата украсит любой праздничный стол! Рецепт из интернета.

Лодочки из слоеного теста с грибами и сыром

Очень захотелось выпечки с грибной начинкой. Вот, придумала такие лодочки. Получилось очень вкусно! К сожалению, у нас здесь сложно с выбором грибов, поэтому у меня были шампиньоны. Мне кажется, что с лесными грибами было бы еще

Картофельные пирамидки

За рецепт, который в интернете был назван "Картофель "Дюшес", благодарю автора Seagull. Блюдо из разряда "быстро и вкусно". Сделала все на свой вкус, но идея оформления очень понравилась. Подкупает то, что это блюдо может стать п

Паста с беконом, шпинатом и помидорами

Лук подойдет и белый, и красный, а с пореем вкус получится более нежный. Помидоры можно взять любые, даже из банки, консервированные в собственном соку.

Булочки фаршированные

Когда подала их к столу, попробовали и решили, что они хорошо подойдут к любому бульону. Тесто используем готовое для тонкой пиццы или приготовим сами.

Картофель с зеленым луком, запеченный в сливках

Необыкнвенно нежный и очень вкусный картофель!

Печеный картофельный салат

Это очень вкусно, особенно в свежем виде. Я делала небольшую порцию. В ингредиентах даю полную порцию салата.

Грибной суп с картофельными клецками

Легкий, ароматный и вкусный суп. Угощаю Вас [

Очень вкусный куриный рулет

Это не просто куриный рулет, а наивкуснейший рулет! По этому рецепту он получается очень сочным. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет на завтрак, если приготовить накануне, а также как праздничное блюдо. См

Грибные ватрушки

Наверняка существует великое множество подобных рецептов. Этот рецепт родился в ходе исследования внутреннего пространства холодильника на предмет затерявшихся в нем продуктов.

Ханум с тыквой и бараниной

Предлагаю вам приготовить блюдо узбекской кухни — ханум, паровой рулет с мясом и добавлением овощей. Оценят это блюдо любители хинкали, мант и бузов. Но, если для приготовления этих блюд заготовки необходимо уметь правильно лепить

Турецкая пицца "Лахмаджун" в рулете

Рулет из пиццы. А почему бы нет? [ можно, конечно, не заморачиваться и есть лахмаджун как обычную пиццу, уж очень она хороша. Тесто у меня опять долгой холодной расстойки. Самое трудно

Тыква с мясным рагу

Главной героиней праздничного меню в эту страшно загадочную ночь является — тыква!

Куриный суп с сырными шариками

Обед школьника должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной суп. Супы — это очень важный составляющий элемент в питании детей и взрослых, они не только полезны, но и оказывают благотво

Тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Предлагаю вам приготовить согревающий тыквенный суп. Его очень приятно вкушать, особенно, в холодное время года. Изысканности ему придают грибы и сыр.[ Мне очень понравилось сочетание

Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом

Вместо семги можно взять форель. Яйца для правильного испанского омлета ни в коем случае не надо взбивать в пышную пену. И не пережаривайте омлет — он должен быть «бегущим».

Тыквенная пицца с розмарином

Сегодня хочу предложить пиццу с тыквой и розмарином. [ Немного необычно, но и такой вариант пиццы имеет место быть. [

Домашний чизбургер с соусом барбекю

Давайте посмотрим правде в глаза! [ Дети любят гамбургеры и прочий фаст-фуд, которого предлагается в избытке в настоящее время! Но выход есть! Предлагаю приготовить тот же бургер

Запечённое пюре с котлетами

Не знаю, как у Вас, но у меня в детстве (да и сейчас не откажусь) любимое сочетание было пюре с котелтой! Даже мама помнит это. [ Сегодня ленивый вариант: запекаем всё вместе и прям

Тыквенно-чесночный рулет с рыбной начинкой

Мой муж очень любит тыкву, поэтому я решила приготовит однажды вот такой рулетик, который пришелся не только ему по душе, но и всем домочадцам! Прекрасно подойдет в качестве основного блюда или же закуски п праздничному и ежеднев

Фаршированные лодочки из цукини с двумя видами начинки

Предлагаю вам попробовать фаршированные цукини. Я использовала формовку в виде лодочек, а срезанное основание цукини оформила в виде шайбочек. Начинка 2-х видов: с курицей и грибами. Так что школьник сам может выбрать, что кушать

Кесадилья с курицей и сыром

Кесадилья — это яркая, ароматная, сытная и очень вкусная закуска мексиканской кухни. Единственными обязательными ингредиентами любой кесадильи являются мексиканские лепешки тортильи и сыр, а все остальное добавляется в зависимости

Утиные ножки с карамелизированной грушей

Иногда мы вносим коррективы в тот или иной рецепт, понравившийся нам и готовим его в соответствии со своим вкусом. В этом рецепте замена произошла не по моей воле: просто дома не оказалось муската и пришлось заменить его на порто

Картофельный гратен в тыквенной тарелочке

Симпатичная и оригинальная подача картофельного гратена - всё просто и в тоже время эффектно! Если захотите приготовить, выбирайте не крупную тыковку сорта сквош (используется с кожицей, плотная, не водянистая, имеющая интенсивный

Овощи, запеченные с лабне

Обожаю запеченные овощи! На этот раз я приготовила их с сыром лабне. Наивкуснейшее блюдо получилось, делюсь:) *В списке нет сыра лабне, поэтому я указала маскарпоне. Думаю, что можно использовать также и густую сметану.

Ватрушки с луково-сырной начинкой

Несложные в приготовлении несладкие ватрушки. Готовила как дополнение к куриному бульону, но думаю, что с молоком или с чаем тоже будет хорошо.

Жаркое с горчицей и кленовым сиропом в медленноварке

Медленноварка – электрическая кастрюля с толстыми стенками, позволяющая готовить блюда на медленном режиме. Сытный, вкусный ужин для семьи. Готовим в медленноварке. Используется говядины шейный отруб.

Золотистый луковый пирог

Лично я не люблю лук, с детства его выковыриваю во всех блюдах :) Но этого пирога могу сьесть пару кусков с удовольствием. Оригинальный французкий рецепт я прочитала у Нины Тарасовой, но чего-то он мне по вкусу не совсем понравилс

Слоеный капустный пирог с рыбой

Очень простой и при этом вкусный пирог из доступных продуктов! Отлично подойдет как для ужина (обеда), так и в качестве ссобойки! [ Если ваши дети тоже очень любят капусту, то от таког

Суп-пюре с тыквой "Нежный"

Когда сезон тыквы, то я часто готовлю такой суп для своей семьи. Суп получается вкусный, сытный и полезный. У него нежная и шелковистая структура, что очень нравится моей доченьке, хотя она не очень любит тыкву... Такой суп оче

Слоёное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой (Baeckeoffe)

Исторический спор между Францией и Германией о принадлежности Эльзасса и Лотарингии привел к появлению особой эльзасской кухни. Типичным её образцом стало слоёное рагу из различных видов мяса baeckeoffe. Название этого сло

Рыбное рагу в горшочках

Ужин в кругу семьи в национальных традициях - как приятно снова в них окунуться! Любые продукты, запеченные в горшочках, имеют совсем другие вкусовые качества - это ведь еда наших бабушек и прабабушек... Покажем нашим детям тради

Кексы «Сырный перекус»

Прекрасный вариант для школьников и не только.[ Сырно-луковый вкус никого не оставит ровнодушными, а суперпористая структура сведет с ума! Подходящий вариант для перкуса как в школе, та

Пиде "Яблоко, козий сыр, грецкий орех"

Традиционно турецкие лепёшечки пиде с немного нетрадиционной начинкой. Яблоко в начинке не перетягивает одеяло на себя, вкус его не ярко выражен. Его при желании можно заменить грушей, а если вы не любите козий сыр, то заменить ег

Куриное филе с грибами и баклажанами в сметанном соусе

Кулинарным открытием века это не назовешь, но получается сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и не менее быстро съедается.[ Соль, перец и специи - как всегда по вку