Молоко в луке
Гнезда из говядины с рисом
Решила заняться кулинарной археологией. В свое время накупила кулинарных журналов и книг, а сейчас в основном все рецепты беру из интернета или придумываю сама. А богатства печатные лежат мертвым грузом. Непорядок. Вот и взялас
bellaira
Пиде с фаршем и томатным соусом
Очень люблю восточную кухню и этот рецепт турецкого пиде мне очень нравится! Пиде — это турецкое блюдо, напоминающее пиццу. Состоит из хлебной лепешки в форме лодочки, на которую укладываются мясной фарш, помидор и/или то
Крем-суп из кабачков с кокосовым молоком
Очень легкий и вкусный азиатский супчик. Рецепт нашла в инстаграме у кулинара из Сингапура. Кухня не была указана, поэтому я ее определила как азиатскую.
bellaira
Мусака — мясная запеканка по-гречески
Обязательно помешивайте муку, чтобы она не пригорала к стенкам сотейника.
Охладите молоко перед тем, как добавить его в соус.
Чтобы снять кожуру с помидора, можно сделать на нем надрезы и ошпарить кипятком.<
Едим Дома
Бефстроганов с молодым картофелем
Мясо нарезайте поперек волокон.
Чтобы говядина стала более мягкой и нежной, после обжарки потушите ее в течение 15–20 минут с добавлением небольшого количества воды.
При желании добавьте к мясу томатну
Едим Дома
Запеканка из баклажанов с мясом
Такую запеканку из баклажанов можно готовить с любым мясом. У меня на этот раз свинина.
Галина
Лосось под овощной шубой
Нежная рыбка внутри под обилием овощей, и все покрыто ароматной заливкой. Форма керамическая от «Едим Дома»: 30 см на 23 см, высота — 6 см.
Т
Ржаная галета с овощами
Сочные овощи, обжаренные на гриле, отлично сочетаются с ржаным тестом. Сытный перекус с богатой начинкой. Овощи можно заменять: например, баклажан тут будет кстати.
Т
Запеканка из цукини с фаршем
Нежная запеканка из цукини с фаршем станет отличным летним обедом или ужином. Фарш можно использовать любой.
Simona
Пирог «Клубничное лукошко»
Летний пирог с творожно-клубничной начинкой и меренговой «шапочкой». Украшен клубникой и листиками мяты. Пирог можно приготовить на день рождения или семейное торжество.
Simona
Армянская окрошка на мацони
Освежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод. Приготовим холодный суп по-армянски: с мацони и минеральной водой. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и не даст супу быстро испортиться. Пусть ваших
Едим Дома
Рассольник
Соленые огурцы, перловка, некоторые принципы Лазерсона — в общем, максимальное приближение к каноническому рецепту.
Иваныч
Макароны с тушенкой из лося
Перепало мне тут по случаю несколько банок тушенки из лося. И вот родилось такое блюдо. Тушенку, конечно, можно использовать любую. А можно просто взять мясо и потушить. Тогда, правда, время приготовления увеличивается. Но это
bellaira
Зеленое карри с кальмарами
Чеснок и имбирь можно не нарезать, а пропустить через пресс или измельчить в блендере.
Если не любите слишком острую пищу, не добавляйте перец чили. Необходимую минимальную остроту блюду придаст зеленая паста карри.</
Едим Дома
Мясной пирог с помидорами
Тесто лучше накануне переложить из морозильника в холодильник, тогда при размораживании не пострадают ни его структура, ни вкус, а чтобы оно не поднималось при выпечке, можно использовать любые бобовые, у профессиональных конди
Юлия Высоцкая
Запеканка с курицей, мясом и овощами
Решила приготовить запеканку со свининой, курицей и овощами.
Мария
Куриное филе в кокосовом молоке с зеленой фасолью и горошком
Азиатская кухня — это настоящее буйство вкуса! Поверьте, даже между красным и зеленым перцем чили есть разница в аромате, хотя на первый взгляд они оба просто острые. А паста из лимонника — вообще волшебная вещь, он
Юлия Высоцкая
Маффины с курицей и овощами
Маффины с курицей и овощами получились вкусными и ароматными. Они хороши как в холодном, так и в горячем виде.
Мария
Шведские фрикадельки с брусничным соусом как в «Икее»
Классический рецепт мясных шведских фрикаделек как в «Икее». Они подаются с кисло-сладким брусничным соусом и любым гарниром: пюре, овощами на пару или картофелем фри.
Едим Дома
Пицца на постном тесте без дрожжей
Пицца очень популярна и всенародно любима не только в Италии. Охотно ее едят и в нашей стране. Успех этого блюда объяснить просто: пиццу легко приготовить, а в качестве начинки можно использовать те продукты, которые есть под р
Едим Дома
Лазанья с мясом и овощами
Захотелось приготовить лазанью, но какую-нибудь необычную. Получилась ароматна вкусная лазанья с мясом и овощами. Попробуйте!
Мария
Постный картофельный суп
Нежный картофельный суп-пюре — это популярное, универсальное блюдо. Он быстро и надолго насыщает, а благодаря легкой кремообразной консистенции есть его очень приятно. В классическом рецепте картофельного супа присутствую
Едим Дома
Корнуэльские пирожки с рубленым мясом и картофелем
Большие пирожки с картофелем и антрекотом понравятся всем любителям сытной мясной выпечки.
Стейковка
Тушеные сердечки
Из всех известных субпродуктов мне больше всего нравятся блюда из куриных сердец. Сердечки, тушенные по этому рецепту, получились вкусными и сочными. Очень хорошо сочетаются с отварным картофелем, но можно и без него.
Мария
Еринги в гранатовом соусе
Еринги (степные вешенки) очень просты в приготовлении, имеют насыщенный вкус. Предлагаю вам попробовать корейский вариант!
Güiña
Пирог с рыбой
Добрый день, друзья! Не зря говорят: «Пирог на стол — праздник в дом», потому что пироги — действительно вкусное блюдо, как сладкие, так и несладкие. Сегодня готовим пирог с рыбой, грибами и яйцами. Зали
Евгения
Мясной пирог с кабачками и сыром
Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить ножом, но именно в бленде
Юлия Высоцкая
Велюте со спаржей, вешенками и зеленым горошком
Быстрый и простой в приготовлении, к тому же очень легкий суп. Идеально дополнит любое меню.
Güiña
