Цедра лимона

Новогодний наполеон "Мягенький"

Этот самый простой рецепт классического наполеона - мой "коронный", к которому я возвращаюсь каждый раз, когда мне просто хочется "вкусить наполеончика". Он получается всегда и у всех мягеньким, нежным и пропитанным, и "режется" л

Салат из брокколи и нута

Очень вкусный и полезный салат. Заправка очень подходит к брокколи. Сочетание брокколи и нута очень приятно удивило. Брокколи можно запечь. Кедровые орешки я не использовала. Брокколи - 4 стакана.

Куриное филе с сухофруктами и розмарином

Хочу представить Вам несложное в приготовлении и яркое для подачи блюдо из куриной грудки. Куриное филе для многих - это самая ценная часть тушки птицы. Ну а его способность "подстраиваться" под другие продукты, делает его просто

Баранина, запеченная с травами

Хорошая баранина содержит около 135 ккал на 100 г, а еще это очень вкусно! На рынке я нашла баранью ногу весом 2,5 кг. Для удобства приготовления я попросила ее разрубить на несколько частей. В маринад для баранины советую положит

Мидии в соусе из белого вина по-канадски

Даже комментарии тут излишни. Это очень-очень вкусно! [ Этот канадский рецепт приготовления мидий даю с некоторыми моими изменениями. [

Бисквит с лимонным кремом

Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом

Капкейки «Букет роз»

Подарите своим любимым вот такой необычный вкусный букет роз и хорошее настроение обеспечено на весь день!

Итальянский яблочный пирог с заварным кремом

Как же я обещала себе, клялась, божилась, что не буду печь на следующих выходных! Просто стала ловить себе на мысли, что только и делаю что пеку и пеку, угощаю и угощаю, ем и ем[

Куриная грудка с лимоном и картофелем

У взяла куриную грудку весом около 750 г., довольно большая. Если ее правильно запечь, то грудка получается очень мягкой и сочной. Я воспользовалась градусником для мяса. Щуп вставляется в тушку, не касаясь кости, как только темп

Яблочный торт "Вкус осени"

Настроение осени, или какая она на вкус… На улице сплошные лужи, С утра не хочется вставать. Погода, чтоб не стала хуже... Спешим желанье загадать. Шагает осень без преграды, Мы вспоминаем о тепле, И все ж идти нам в осень надо

Сэндвич с копченой семгой и соусом айоли

Прекрасное сочетание. К тому же быстро при наличии нужных продуктов.

Семга на гриле с цитрусовой подушкой

На цитрусовой подушке , рыбка не пригорит и не распадется . Очень ароматно и сочно. Цитрусовые можно использовать любые.

Сырное печенье с маслинами и ароматом лимона

Автор этого рецепта - Елена Быстрова. Увидела этот рецепт и не смогла пройти мимо. Захотелось сразу же повторить. Печенье имеет рассыпчатую нежную структуру. А сочетание яркого вкуса сыра и маслин с легкой ноткой лимона придает эт

Тыквенные кексы с морковным кремом

Вот и осень. А это значит урожай тыквы пускаем в дело. Для вас вот такой рецепт тыквенных кексов. Эти тыквенные кексы, точнее капкейки очень нежные и вкусные. Я тыкву не люблю, но эти кексы съела даже сама с огромным удовольствием

Заливное "Морское дно"

Вкусное и красивое заливное на праздничный стол.

Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде

Привет Всем мои дорогие! Спешу поделиться с Вами прекрасным и очень вкусным летним творожным тортом. Кто не любит творог, полюбит, гарантирую! В общем буду сегодня малословной, зато к Вам в гости не с пустыми руками! Ну и небольшо

Творожный пирог с лимоном и клубникой

Идеальная творожная запеканка. Хочу поделиться с вами чудесным рецептом творожного пирога, это нечто среднее между творожной запеканкой и клафути! [ влажная текстура с ки

Рулет ореховый

Захотелось мне чего-то вкусненького печеного и сдобного.[ И придумался вот такой вот, вкусный, несильно сладкий рулет. Кто любит, чтобы было сладко, добавляйте больше сахара в тесто. Гл

Рыбные тарталетки из слоеного теста на скорую руку

С удовольствием знакомлю Вас с этим рецептом, ведь мой муж, который нередко хвалит меня, но весьма сдержан в похвале, на этот раз был в абсолютном восторге, не помню, когда такое было в последний раз (мы пока лишь шесть лет вместе

Филе палтуса с соусом из моркови и кориандра

Друзья, несмотря на кажущуюся заморочистость рецепта готовится он достаточно быстро, если все указанные ингредиенты у вас под рукой, порежьте их заранее, так блюдо баварского шефа (с некоторыми изменениями) не покажется вам таким

Рулеты из трески «Трио из Бельвилля»

Есть на востоке Парижа на Бельвильском холме квартал Бельвиль. О селении, окружённом виноградниками, на холме Бель-Вю (Belle Vue — красивая панорама, красивый вид) известно с XII века. А еще есть чудный мультик « Трое из Бельви

Лимонный торт-десерт "Полночь в Париже"

Друзья! Сегодня я хочу угостить вас совершенно потрясающим и легким тортом. Если вы любите суфле и поменьше теста - тогда этот торт однозначно для вас![ Песочный корж-основа из рассып

Кебаб говяжий "Грязный Мартини"

Кто разбирается в коктейлях согласится со мной, что коктейль крепкий. А в общем, Мартини коктейль бывает несколько видов, названий. Один из видов так и называется "Грязный Мартини", в него входит водка или джин и обязательно верму

Террин из кабачков и козьего сыра

Террин (фр.-Terrine) - кушанье из овощей,мяса или рыбы.В нашем случае из кабачка и сыра, как утверждает первоисточник рецепта -это блюдо готовят на севере Франции.

Тарт с лимонным кремом и фисташками

Хочу поделиться рецептом ОЧЕНЬ ВКУСНОГО пирога! [ Готовится достаточно просто, но, результат ОЧЕНЬ меня порадовал, и не меня одну, [ так

Торт "Иннуся"

Этот тортик я испекла для своей любимой доченьки Инны, которой на Пасху исполнилось три годика. Она просила подарить ей тортик с шоколадиком, что я и сделала)))[ Правда, тортов у нее

Пасхальные апельсиновые капкейки с ромовым кремом

Приближается самый светлый праздник весны — Воскресение Христово! Конечно — же главное место на столе занимает кулич. Но, хочется чем-нибудь волшебным и праздничным порадовать детей :) Сегодня у меня апельсиновые кексики с нежным

Паштет из скумбрии "Нежный"

Сейчас много будет на сайте выпечки [ к пасхальному столу,но я настоятельно рекомендую приготовить рыбный паштет [ по рецепту

Овсяные сочники (для Анны)

Легкие и нежнейшие булочки к завтраку! Пшеничную муку, можно смело заменить цельнозерновой! P.S.: помню, как ты ждала момента, когда привозили в студенческое кафе, еще теплые сочники с творогом!!! [

Лимонные капкейки со сливочно-малиновым кремом

Разве можно не влюбиться в капкейки с первого взгляда? Нежное тесто и легкий воздушный крем — это божественное сочетание.[ Этот десерт очень вкусный и очень красивый. Капкейки

Парижские булочки с кремом

Эти булочки, больше похожие на пирожные, очень нежные, с интересным кремом, в котором по-особенному «звучит» лимон, очень быстро исчезают со стола, так что вам непременно захочется их приготовить еще. Рецепт попался на одном из

Торт из бисквитного печенья с лимонным кремом

Вариант незатейливого тортика из покупного бисквитного печенья савоярди с лимонным кремом. С украшением возможны варианты, например, просто полить сладкими пастами: шоколадной и карамельной.

Пасхальные яйца с сюрпризами (сладкие)

Хоть только еще и март на дворе, и пост не закончился, но светлый праздник Пасхи приближается! Хочу показать вам то, что мне очень понравилось самой! Две идеи из интернета, а третья (как вы поняли, пряничная!) - моя. Понравились э

Картофель, запеченный с красным луком и фаршированными грибами

Изюминка этого блюда в том, что после запекания картофель посыпается лимонной цедрой смешанной с солью, что придает блюду оригинальный вкус. Грибы сочные, лук нежный и мягкий.

Яблочный пирог по-венски

Безумно вкусный пирог, очень яблочный, сливочный, нежный, в общем, такой, что его просто необходимо попробовать![ Заменила я только тесто для основы и была счастлива.[

Маковый торт с творожно-лимонным кремом

Я вернулась из отпуска и снова готова творить[ а еще я ужасно по всем соскучилась! Сколько новых рецептов появилось....[ один д

Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном

Для любителей баранины. Нам потребуется нарезка котлеты на косточке. Готовим на гриле. Рецепт из книги. Кол-во я делаю меньше, чем в рецепте.

Банановый тирамису с лимонной свежестью

Во второй вариант мне захотелось [ добавить бананчик, но сам по себе он пресного вкуса, поэтому для свежести хорошо вписалась лимонная цедра! Банан можно перетереть с кремом, а можно пр

Хрустящий Яблочный пирог "Классика" (Apple Crisp)

Это очень хороший рецепт Apple Crisp - американской классики. Очень распространенный пирог в Америке, его все знают и ну уж очень часто готовят. Готовится он ПРОСТО. Если вы обожаете ЯБЛОКИ - это ДЛЯ ВАС! [

Запеченная рыбка под шубой из пармезана и хлебной крошки

Для этого рецепта можно использовать любое рыбное филе, я предпочитаю морскую рыбу, так как она не такая костистая, и, на мой взгляд, имеет более нежный вкус. Можно добавить к шубке до запекания разнообразную мелко порубленную зел

Торт-суфле без выпечки

Как соединить несколько видов десертов в одном и угодить каждому члену семьи? Ответ прост- приготовим торт сразу с тремя разными слоями — слой-суфле "птичье молоко", слой «йогуртовый мусс» с кремовым ликером и слой клубничный с ша

Кукурузный кекс с лимонной цедрой

В поисках низкокалорийных рецептов наткнулась на этот кекс. Кекс без сахара (он заменен на стевию), и без масла. Получился он очень нежным - ведь сухой составляющей мало, но и на омлет не похож. Лимонной цедры я положила меньше,

Пирожные "Самоцветы"

Jewelled mince pies - так называются эти пирожные в оригинале. Я долго подбирала подходящее название...драгоценный фарш, драгоценная начинка, ювелирная..., в общем, назвала по-русски - "Самоцветы". Рецепт из известного британског

Лимонный чизкейк

Попробуйте этот чизкейк [ нежная творожная начинка с лимонным ароматом на хрустящем песочном тесте . Это очень, очень вкусно [

Рулет с творожным кремом

Вкусно и просто! Любимый десерт моего мужа. Вместо лимона можно использовать цедру и сок любого цитруса.

Запеченная индейка с цитрусовым соусом

Это было мое первое знакомство с индейкой и оно прошло хорошо))) признаюсь, раньше не готовила эту птичку))) и напрасно, она мне понравилась))) мясо больше напоминает дичь и вполне подходит для праздничного стола, а если подать с

Торт "Малиновый купол" с шоколадным крем-муссом

Этот торт - волшебный. Именно с него началась моя ЛЮБОВЬ к выпечке, с него начинается моя первая кулинарная амбарная книга (а уже заканчивается вторая). С тех пор я пробовала и пекла много тортов, среди них были и очень вкусные, н

Пацавуропита

Рецепт нашла в интернете, а сам пирог пробовала в Греции и влюбилась в него!) Настоятельно рекомендую заменить цедру лимона на цедру лайма! Так получается какой-то невероятный аромат!!!

Жареный сибас (branzino) с ремуладом из корня сельдерея, зернистой горчицы и салатом рукола

Эту рыбу можно по разному называть. Более привычное для нас название это сибас. Выбрал этот рецепт, потому что, во первых, такое сочетание отлично раскрывает вкус блюда. Ну конечно, это пожалуй, самое здоровое питание. Сибас, как

Печенье с шоколадным кремом

Сегодня хочу угостить вас печеньем с очень вкусным нежным шоколадным кремом с лёгким ароматом корицы.

Сабайон с сырным печеньем в шоколаде и сыром Джюгас

А я продолжаю тестировать с сыр Джюгас, но уже в сладких блюдах. И мне пока что очень нравится! На этот раз сабайон. Я уже много раз порывалась его приготовить, но всегда меня что-то останавливало. По началу, предполагалось пригот

Рыбный салат со свекольным желе

"Изюминка" салата - свекольное желе. Кусочки желе рубинового цвета смотрятся очень интересно на фоне белой рыбы. Очень легкий салат по калорийности. Соус дает цитрусовую нотку. Свекла - очень полезный овощ. Как овощ, столовая све