Перец с лимоном

Кабачковые оладьи с козьим сыром и йогуртовым соусом

У нас во всю уже созревают кабачки и я сегодня с потрясающими оладьями. Они очень нежные, пикантные за счет козьего сыра и ароматные, от них просто невозможно оторваться, делала уже их ни раз и были с восторгом восприняты даже мои

Салат с салями

Видела уже несколько рецептов с салями, приглянулось и попробовали, одобрили. Предлагаем вам как вариант ужина или просто как салата.

Сочные рулеты из кабачков-гриль

Очень люблю сезон наших кабачков, даже выращиваю их в огороде на даче. Приехала на выходные, сорвала урожай и вот уже такое блюдо готово :-)

Армянский салат

Основа этого салата — полба, замечательная крупа, которая с древних времен была основой армянской кулинарной культуры. Зелень можно взять любую, какая вам по вкусу. Если нет армянского рассольного сыра, добавьте фету или адыгейски

Чилийские мидии в шафрановом соусе и мандариновое желе со специями

Мандариновое желе с нюансами гвоздики и перца удобно приготовить в начале дня. Мидии вечером. Получится очень быстро, питательно, свежо и очень вкусно делится дольками холодного мандарина.

Салат с молодым картофелем, редисом и кижучем

Я всегда делаю побольше заправки — чем сочнее салат, тем он вкуснее. Можно взять семгу или форель, да и со скумбрией этот салат тоже будет прекрасен! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Маринованные кабачки гриль

Простая в приготовлении, вкусная пикантная закуска. Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник.

Стейк из сёмги "Инь-Янь"

О чем мы думаем, когда слышим слова «романтический ужин»? У каждого в голове появляется своя картинка идеального романтического ужина. Какие же блюда можно приготовить для такого ужина? Наверное, самыми лучшими будут те блюды, кот

Шашлык из печенки с луком и фенхелем

У меня сегодня пикник [ в домашних условиях,но это не значит,что природа отменяется! [ Закончатся дожди и обязательно съ

Груши, запеченные с моцареллой, орехами и розовым перцем

Волшебный десерт для романтического вечера![ Очень хорошо подать его к белому вину. Для этого блюда понадобятся сладкие груши средне

Карпаччо из спаржи и клубники

Спаржу лучше всего использовать очень тонкую. Белая так же подойдет.

Слоеный пирог с творожным сыром и цукини

Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде... Смело берите его с собой на пикник.

Салат картофельно-рыбный

А Вы знаете, что помидоры тоже умеют улыбаться? [ Теперь будете знать! [ Посмотрите на весёлого сеньора помидора и попробуй

Закуска из баклажан «Ноев ковчег»

Закуска – это обязательный атрибут праздничного стола. «Ноев ковчег» подавать нужно в холодном виде, поэтому готовить его лучше всего за день до употребления. Эта закуска очень хорошо сочетается с мясными горячими блюдами. Приятны

Карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне

Мое любимое карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне. Очень вкусная, простая и в то же время эффектная закуска. Шнитт-лук используйте вместе с соцветиями - они съедобные, на вкус как сам шнитт-лук, только мягче. В сала

Салат со свеклой, авокадо и яйцом пашот

Здесь приветствуется любой зеленый салат! Яйцо пашот удобнее готовить, если его предварительно разбить в чашку и уже из чашки выливать в кипящую воду.

Легкий салат в марокканском стиле

Легкий и одновременно сытный салат станет прекрасным гарниром к мясным блюдам, а так же самостоятельным перекусом. То, что нужно жарким летом.

Мясо в марроканском стиле

Для рецепта нужно мясо говядины и ягненка на кости тонкой или без. Или берем только один тип мяса. Готовим в мультиварке или в медленоварке, на плите. НЕ знаю как убрать слово мультиварка в заголовке, оно проявляется уже после ре

Тосты с творожно-лососевой начинкой

Очень вкусные бутерброды. На хрустящую булочку намазывается очень вкусная начинка со слабосолёным лососем. Такие бутерброды очень хорошо взять с собой на пикник. Удачных Вам выходных! [

Ужин в турецком стиле на лепешке

Для любителей восточной кухни.

Запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами

Овощи можно взять любые — фенхель, молодую морковь, молодой лук-порей... Хорошо работает здесь оливковое масло, настоянное на базилике. Если под рукой нет вяленых помидоров, добавьте 1 ч. ложку томатной пасты, а розмарин подойдет

Брюссельская капуста с лимонным вкусом

Даже не ожидала, что лимонный сок брюссельской капусте дает такой вкусный результат. По рецепту идет замороженная брюссельская капуста, использовала свежую. Да, а младшему сыну, например, было не по вкусу, сказал, что много лимонн

Тесто брик и изделия из него

Вот и не верь в восточные чудеса! Еще вчера я и слыхом не слыхивала о конкурсе и сделала это чудесное арабское тесто просто так, только не успела опубликовать![ И вдруг сегодня

Корюшка жареная

Очень простой и быстрый рецепт, подходит для любой мелкой свежей рыбы. Используем готовую итальянскую хлебную крошку (указана как сухари молотые) или смешиваем хлебную крошку сами с итальянской сухой смесью специй.

Курица с маскарпоне

Очередной рецепт из книги Юлии Высоцкой. Только у нее были небольшие цыплята, а у меня небольшая курочка на 1.4кг, самая маленькая, которую мне удалось найти)) Как всегда розмарин я заменяю на тимьян, т.к. он мне намного ближе.

Котлеты из молодого барашка с фисташковым соусом тцадзики

Очень вкусное блюдо из молодого барашка с фисташковым соусом.

Биточки из форели

Еще один рецепт Юлии Высоцкой! [ так готовила рыбу сначала только детям, потом и папа распробовал, и теперь это бестселлер!" - цитата из ее гниги.[

Курица в соусе тикка масала

Этот рецепт и информация о карри, как о самостоятельном блюде, а не только приправе, я взяла с сайта моего любимого чая Ahmad Tea. В Великобритании, которой в Европе принадлежит лидерство по количеству индийских ресторанов, сущест

Пенне с помидорами, чили и соусом из анчоусов

В свой соус путтанеска итальянцы кладут все, что найдут в холодильнике, здесь та же история: если вам нравится острое — положите побольше чили, любите соленое — добавьте в готовое блюдо кусочки копченой скумбрии или семги, да и зе

Салат с итальянскими мотивами

Салатов много не бывает. [ На этот раз сборный,вкусный,а благодаря пасте-сытный! [ Опять овощи придают яркость. [h

Куриные ножки на гриле со сладким перцем и каперсами

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски любимой передачи!

Свекольные драники с брынзой

Вареная свекла получается довольно водянистой, поэтому я предпочитаю ее запекать: каждую отдельно заворачиваю в фольгу, помещаю на противень с солью и отправляю в разогретую до 240–260 градусов духовку на 30‒60 минут в зависимости

Пироги с мясом, капустой и фасолью

В прошедшие выходные была прекрасная погода и мы, как и многие, отправились загород. Я готовила традиционное для такого случая в нашей семье блюдо. Пироги с капустой и мясом. Этот рецепт популярен в нашей семье почти 20 лет. А вз

Форель с овощами и каперсами в пикантном соусе

Очень лёгкий рецепт, [ калорийно и вкусно.

Любимый соус к шашлыку из печеных овощей

На фото может и не очень красивый, но, выезжая на природу, мы его всегда делаем и очень его любим!

Запеченный красный лук "Водяная лилия"

Этот рецепт я увидела в интернете и сразу же захотела приготовить. От себя добавила лимонный сок и сушеный базилик. Очень ароматный, вкусный и красивый получился лучок. К нему я открыла баночку консервированного филе скумбрии и сд

Филе лаврака, запеченное с зеленью и сыром

Нежное филе лаврака, запеченное под сырной корочкой, с большим количеством зелени и помидоркой, да еще с бутербродиком из черного хлеба с авокадо... Так я готова питаться всегда!)))

Паэлья с кроликом

Перепробовав множество рецептов с крольчатиной, встал вопрос - как же ещё можно приготовить кролика? И вот заинтересовал рецепт паэльи с кроликом из интернета. Сама по себе идея замечательная: паэлья - это блюдо вкусное и кроликом

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Шпинатный салат с клубникой и орехами

В сезон клубники и молодой зелени питаемся вкусно и не сложно.

Овощной салат с булгуром "Кысыр" (Kısır)

Это турецкий национальный салат из запаренного кипятком булгура и обычных сырых овощей. Подается как обычная холодная закуска - перед основным блюдом.

Капустный салат с манго

Разнообразить свой стол можно по разному. Предлагаю лёгкий весенний салат с молодыми овощами и спелым экзотическим манго. Оцените! [

Кольцо из летних овощей

Легкая свежая закуска из овощей хороша и сама по себе и отлично сочетается с мясом на гриле. [

Теплый салат «Три фасоли»

Если нет уксуса на эстрагоне, возьмите уксус красного вина. В такой салат можно натереть сыра, фета, например, прекрасно подойдет! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Яблочное ризотто с копченым лососем

Предлагаю попробовать интересный вариант итальянского ризотто с яблоками и копченой рыбой. Идеально подойдет семга или форель, но у меня более бюджетный вариант с кетой.[

Котлеты из чечевицы (Mercimek köftesi)

Это острая холодная закуска, хорошо подходит для фуршетного стола.

Салат из овощей и риса

Очень легкий и сытный салатик, который можно приготовить вернувшись с работы за считанные минуты. Вкус у салата получается очень гармоничный.

Сочный куриный шашлык, маринованный в йогурте

Получается нежный шашлычок и быстро готовиться. Сыну старшему даже понравилось, а он у меня не любитель курятины.

Телятина в горчичном маринаде со сливами и хумусом

Такое блюдо можно приготовить из курицы или филе индейки, сливы заменить персиками, нектаринами или абрикосами, а в маринад добавить пеперончино. Для хумуса вместо цукини подойдет кабачок. Если чеснок у вас зимний, ограничьтесь од

Перепела, фаршированные кускусом и запеченные в апельсиновом фреше

Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам, а в обиходе называется "царской птицей". Оно превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим свойствам. Мяс

Французский яичный салат с тунцом

В борьбе за фигуру предлагаю такой салат. Он очередное доказательство того, что лёгкая еда может быть вкусной. Пусть всегда будет вкусно! [

Свиные кармашки с сухофруктами и овощами

Рецепт для любителей сочетания мяса со сладкими добавками, в данном случае с сухофруктами. Вкусно! [

Паштет из нута с яблоками и хлебцами из отрубей

Начните утро с нутового паштета! Подавать паштет с листьями салата и хлебцами из отрубей.