Мята
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
«Вкусная» вода
Если обычную воду пить сложно и не хочется, вот такая «вкусная» вода — отличный выход!
Главные правила:
1) «мариновать» воду минимум 3-4 часа;
2) после 12 часов фрукт
Катя Луцкая
Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусо
Юлия Высоцкая
Чучу. Азербайджанский омлет с зеленью
Рецепт этого омлета я давным-давно увидела в одной утренней кулинарной программе (даже названия не помню), которую вел эрудит Борис Бурда. Приготовила по рецепту, мне понравилось, каждую весну с тех пор готовлю это вкусное и по
Nataliya
Салат из клубники и свеклы
Купила клубнику — и, неожиданно, родился этот рецепт. Угощайтесь!
GinaGrin
Черешневый ликер
Вкус и аромат ягод так манят, что хочется перенести их с собой в зиму! Вкусный ликер, прост в приготовлении, насыщенного цвета. Угощайтесь!
Nataliya
Табуле из булгура с помидорами и мятой
По-настоящему летняя еда! Эта комбинация мяты, петрушки, помидоров и булгура стала для меня настоящим вкусовым открытием: петрушка дает нежность, мята — яркость, помидоры — кислинку и сладость, а булгур все это соед
Юлия Высоцкая
Сырные рулетики с киви
Недавно Наташа Лали показывала нам отчет к сырным рулетикам с клубникой:
Т
Закусочные фаршированные огурцы «Свечи»
Легкая летняя освежающая закуска. Рецепт давно увидела в журнале, использую его часто, лишь немного откорректировав... Эт
Nataliya
Салат «Пикник»
Этот салат — изобилие зелени! Самый ходовой на пикнике, поэтому мы его так и назвали. Основа — разная свежая зелень
Nataliya
Персики-гриль с клубникой и фетой
Изысканное летнее блюдо, которое готовится в считанные минуты. Идеально для десерта или легкого ужина с бокалом холодного белого вина. Сладость фруктов и меда прекрасно сочетается с солоноватой фетой.
Побалуйте себя!!
Ms Frisella
Салат с крабами, белой фасолью и спаржей
Если яйца мелкие, возьмите три желтка, подойдут для такого соуса и перепелиные яйца. Чеснока в майонез можно добавить поменьше, но мне очень нравится, что он получается таким ярким, нагло чесночным!
Подписывайтесь на
Юлия Высоцкая
Сладкие тосты с клубникой
Легкие, вкусные тосты на завтрак или на полдник для всей семьи, особенно довольны детки Проверено, требуют добавки
Nataliya
Кубики фруктового льда
Если ты следишь за фигурой, фруктовый
лед может послужить отличным десертом —
витамины и чистая вода. Ничего лишнего.
Время указано без учета заморозки льда.
BRITA
Марокканский салат из кускуса, апельсина и моркови
Если я нарезаю морковь тонкими полосками, то сердцевину обычно выбрасываю — она часто бывает водянистой и невкусной.
Юлия Высоцкая
Фаршированный фенхель
Фенхель овощной — это прекрасный диетический и деликатесный продукт с тонким своеобразным анисовым запахом и сладковатым вкусом. Его можно использовать в различных салатах свежим или отваренным, а также как самостоятельно
burro.salvia
Телятина с винно-смородиновым соусом
Сочная, ароматная телятина и кисло-остро-сладкий соус.... Соус прекрасно дополняет мясо, да в принципе этот соус можно есть и так...например с кусочком ароматного свежеиспеченного хлеба))
Ирина B&C
Салат из фенхеля с изюмом и грецкими орехами
В такой салат хорошо добавить немного тархуна или кинзы. Горчица подойдет любая, главное, чтобы она не была слишком острой. Если будете готовить для детей, замочите изюм не в алкоголе, а в крепком чае.
Подписывайтесь
Юлия Высоцкая
Марокканский салат с кускусом
Этот яркий, ароматный, питательный и сытный салат хорош как самостоятельное блюдо, а также прекрасно подойдет в качестве гарнира к курице или индейке. Угощайтесь!
ВикторияS
Тортилья с авокадо и креветками
Лук лучше выкладывать на не слишком горячую сковороду, иначе он сразу начнет гореть. И не прогревайте лепешки слишком долго — они не должны получиться хрустящими.
Юлия Высоцкая
Курица запеченная с затаром
Рецепт взят с просторов интернет. Курица получается очень сочная и ароматная. Время указано без учета маринования. В рецепте указано на одну куриную тушку ингридиенты, увеличивайте их по количеству тушек. Я готовила сразу три к
Анна 
Конфеты со щавелем и мятой
Этот рецепт идеально подходит для весны и для лета, когда уже есть свежая зелень. Получаются освежающие конфетки, которые готовятся очень просто и быстро! Рецепт от Анастасии Косолаповой с моими небольшими изменениями.
Маргарита Бузова
Сицилийский капустный салат
Хрустящий быстрый капустный салат, есть он в Сицилии или нет не знаю. Рецепт из журнала за 2008 г.
Апрель
Салат с крабами и грейпфрутом
Этот салат прекрасно подойдет для гарнира, чтобы гости после жареного мяса или шашлыка не чувствовали себя тяжело. Если при запекании грейпфрута останется карамелизированный сахар, им тоже можно украсить салат.
Подпис
Юлия Высоцкая
Огуречный салат с фетой и фиолетовым луком
Предлагаю легкий и вкусный салат. Замечательное сочетание свежего огурца, мяты и сыра феты. За рецепт благодарю Ольгу Худину
Татьяна Мильман
Фучжу с вишневым соусом
Предлагаю вашему вниманию необычную, но очень интересную то ли закуску, то ли гарнир из фучжу. В России и Казахстане фучжу ошибочно называют «соевая спаржа», но к настоящей спарже никакого отношения не имеет, однако
Irinka
Запеченная баранья корейка
У меня собралось немного мясных рецептов, которые достойны праздничного стола. Я испробовала их на небольших порциях и теперь могу их со спокойной совестью рекомендовать вам. Вот один из таких рецептов. Это мой первый опыт соче
МаринаL
Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой
Если лук злой, можно ненадолго замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком. Вместо апельсиновой цедры подойдет лимонная, а оставшееся масло процедите и перелейте в стеклянную бутылку — оно будет храниться, пока вы его
Юлия Высоцкая
Торт «Мираж»
Идею тортика подсмотрела у Леночки F, но как всегда, все сделала по-своему.
Торт совершенно не сложный в приготовлении (
Стелла
Тосты со свеклой, фисташками и йогуртовой заправкой
Орехи можно взять любые, но фисташки, мне кажется, очень хорошо сочетаются со свеклой. А еще со свеклой гениально работает цедра цитрусовых!
Юлия Высоцкая
Муссовый торт «Вишневый Бриз»
Предлагаю рецепт легкого, при этом очень вкусного муссового торта. Нежное кисло-сладкое вишневое желе в облаке сливочного суфле на нежнейшем бисквите, пропитанным смесью вишневого соуса с ложечкой коньяка. Это блаженство
Angy
Бургеры с ягнятиной, фетой и оливками
Котлетки для бургеров делают не только из говяжьего или свиного мяса, подойдет и индейка, и цыпленок, а наш бургер — с греческим акцентом. Шалот можно заменить пореем или зеленым луком. Сухари лучше перемешивать с фаршем
Юлия Высоцкая
Брауни с мятным вкусом (Creme De Menthe Holiday Brownies)
Праздничный брауни, который имеет несколько вариаций, выбрала этот рецепт за доступность и легкость. Для рецепта нужен зеленый пищевой краситель и мятный экстракт кондитерсткий.
Апрель
Салат из брюссельской капусты с яблоком и орехами
Брюссельскую капусту можно натереть на крупной терке.
Юлия Высоцкая
Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом
В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом.
Юлия Высоцкая
Отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом
Отбивные из ягненка (у меня плечевая часть) — прекрасный, быстрый, вкусный вариант. Соус замечательное дополнение к блюду.
Апрель
Торт шоколадный с клубникой в шоколаде
Бисквит на кипятке вероятно вам уже знаком и затруднений не будет. Для украшения я выбрала клубнику в шоколаде. Это так романтично и празднично и невероятно вкусно. Конечно не идеально все получилось, но все в домашнем стиле. Т
Апрель
Котлеты из ягнятины под соусом
Не любите котлеты сделайте фрикадельки. Вкусный и быстрый ужин.
Апрель
Яблочный тарт
Спустя довольно длинный промежуток времени, я наконец вернулся, чтобы поделиться с вами своими рецептами.
На этот раз я приготовил один из моих любимых десертов — яблочный тарт (мини-пирог). Лично мне он н
Максим С
Салат с булгуром, гранатом и фисташками
Многие из вас наверняка знакомы с булгуром. А для тех, кто не знаком, скажу, что булгур — это ничто иное как пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенная, очищенная от отрубей и измельченная. По внешнему виду
МарциПанка
Салат с курицей, изюмом и орехами
Зеленый лук в этом салате легко заменяется репчатым луком, замаринованным в уксусе. Если изюм у вас жесткий, замочите его ненадолго в кипятке, чае или каком-нибудь алкоголе.
Юлия Высоцкая
