Апельсины с розмарином

Цитрусовая курочка

Простое и вкусное блюдо. Курочка получается яркой, нежной и ароматной! Подойдут любые части курицы, у меня бёдрышки. Время приготовления без учета времени вымачивания курицы.

Тажин из утки

Тажин делаю достаточно часто: делала и из курицы и из говядины. Всегда получается божественно: мясо тает, овощи пропитываются всеми ароматами и соками, и в итоге выходит необыкновенное роскошество! А все потому что овощи и мясо ту

Новогодний рулет из индейки

Не смотря на предновогоднюю суету, рада, что всё-таки удалось подготовить этот рецепт и поделиться с ним с вами, друзья! Готовила я рулет из индейки буквально на днях на ко Дню рождения своей мамочки. Подавала его в качестве "горя

Апельсиновый оссобуко

Оссобуко - классическое итальянское блюдо из телячьей голяшки, нарезанной поперек кусками толщиной около 5 см. При такой разделке мяса, в голяшке остается кость с костным мозгом внутри, которая и дала название всему блюду ; оссобу

Куриное филе с сухофруктами и розмарином

Хочу представить Вам несложное в приготовлении и яркое для подачи блюдо из куриной грудки. Куриное филе для многих - это самая ценная часть тушки птицы. Ну а его способность "подстраиваться" под другие продукты, делает его просто

Баранина, запеченная с травами

Хорошая баранина содержит около 135 ккал на 100 г, а еще это очень вкусно! На рынке я нашла баранью ногу весом 2,5 кг. Для удобства приготовления я попросила ее разрубить на несколько частей. В маринад для баранины советую положит

Утиная грудка в апельсиновом соусе

Результат превзошел мои ожидания, получилось нежное мясо, а в сочетании с апельсином просто класс!!! Для романтического ужина на день рождения мужа очень подошло.))

Индейка с грибами в сметане

Рецепт вкусного и быстрого ужина!

Курица с просекко и луком-шалот

Очень вкусная курочка, приготовленная в потрясающем соусе на основе игристого вина и лука-шалота. Ароматы просто замечательные, сводят с ума, а луковички какие вкусные получаются - это отдельное удовольствие)) Умеют итальянцы гото

Творожный торт с клубникой

В основе торта лежит рецепт приготовления, который я позаимствовала у Александра Селезнева, но как мы все любим, что нибудь изменить, добавить и т.д.

Фруктовый салат с йогуртом

Моя первая битва!!!

Торт "Апельсиново-морковный" (постный)

Если Ваш день рождения или другой праздник выпал в пост (а Вы его придерживаетесь) нет повода обойтись без праздничного торта. "Апельсиново- морковный" торт украсит любой стол, порадует своим вкусом Вас и Ваших гостей, как пост

Торт "Апельсин в шоколаде"

Спасибо Юлии Высоцкой за рецепт «Апельсиновый пирог с розмарином». Сочетание розмарина с апельсином - восхитительно! Увидела рецепт и очень захотелось его приготовить. Но в силу отсутствия такой красивой формы для выпечки и кр

Праздничная индейка с клюквенным соусом

В этом году Новый год мы праздновали по-семейному - без гостей. А готовить целую индейку (7-8 кг) для 3-х человек нецелесообразно, поэтому я готовила бескостное бедро индейки.

Форель с апельсиново-розмариновым соусом

Прекрасный соус к рыбе и возможно использовать не только к форели. Расчет даю полностью как был в рецепте.

Корона из карэ молодого ягненка с рисом девзира

Долго думал, что же приготовить. Чтобы было удобно, сытно и подошрло бы к любому праздничному столу. И понял, что самое оптимальное - это запеченное мясо. И конечно это должна быть баранина. А самое вкусное и нежное - это корейка

Апельсины, запеченные с сыром Джюгас

Это очень вкусный и легкий десертик!

Гратен с треской и картофелем под ванильно-сливочным соусом

Сегодня на обед мне и моей семье довелось отведать ну очень вкусное блюдо с рыбой и картофелем под совершенно потрясающим, неординарным, но на удивление гармоничным соусом Бер блан, т.е. Beurre blanc, что в переводе с французского

Индюшиная ножка, запеченная в рукаве

В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка — нежный продукт, она не нуждается в жесткой термической обработке. Тушение с овощами, запекание в те

Свинина с апельсинами по-гречески

Сегодня вашему вниманию я представляю рецепт сочной и ароматной свинины.

Клубнично-свекольный салат с апельсиновой заправкой

Участник конкурса "Клубничный бум".

Свиные отбивные в медовой-апельсиновой глазури

Нам понравилось, вкусное блюдо, рекомендую и вам, друзья. Количество продуктов на 4 свиные отбивные, я делала на 2 порции.

Самая вкусная домашняя колбаска-гриль из курицы

Участник конкурса "Кухни народов мира". Привет всем!!! Я сегодня к вам тоже с рецептом и с очень интересным рецептом. Любите вкусную колбасу? А ваш муж? Или ваша семья? Приготовьте ее сами!!! И поверьте это совсем не сложно!!!! Вы

Фруктовый салат с розмариновым медом

Дорогие друзья!! Я так рада получить очередной РД, очень счастлива!! И поэтому хочу сказать,во-первых,огромное спасибо Всем кто голосовал,кто оценил и оставил комментарий,я очень признательна,и очень ценю это!! А во-вторых,огромно

Запеченное филе двух видов рыбы с овощами «Несладкая парочка»

«Не лучше ли, чем понемногу многим, немногой много уделить души...» (И. Северянин) Предлагаю Вам сегодня удивить не шумную компанию Ваших гостей, а одного близкого Вам человека или друга полезным и вкусным блюдом! На мой взгляд, э

Паста с рагу из дичи

Если при тушении жидкость из мяса выпарится, можно долить немного бульона, красного вина или воды.

Чай с розмарином, апельсином и медом

Если найдете свежий лавровый лист, чай будет более ароматным!

Цыпленок в глазури с картофельными "розочками"

Предлагаю вашему вниманию вариант курочки в сладко-острой глазури.

Филе куриной грудки с картофелем «Если бы на Марсе были города»

Друзья, если бы на Марсе были города, то это блюдо подавали бы там на каждом углу (если там были бы углы, но это уже неважно). Я еще не признавалась Вам в том, что в далекой юности (почти двадцать лет назад) я была поклонницей гру

Утка "Мулатка"

Утка получается с очень загорелой и румяной корочкой!!! А с соусом, в котором она запекалась, можно съесть даже башмак. Первая половина его ушла на смазывание утки, а вторая половина для макания каждого кусочка,перед попаданием в

Запеченная индейка по мотивам Дж. Оливера

В этот раз готовили индейку на дедушкино 75-летие, на целую толпу людей, и все были в восторге от того, каким вкусным и сочным получилось мясо, а рецепт-то ведь наипростейший! Хоть у нас и пригорела шкурка (т.к. готовила не в родн

Курица в пакете

На самом деле предлагается пакет... магазинный - тот, куда складывают продукты при покупке. Он большой и плотный, бумага выдерживает достаточное кол-во продуктов. Бумажные пакеты магазины использовали 10 лет назад, а теперь они ре

Свинина пряная в ореховой обсыпке, фаршированная сыром

Импровизация на тему пряной свинины. Во время готовки мясо пропитывается ароматами трав, маринад на основе ягод и вина придает ей сочность, а натертый сыр полностью растворяется и дополняет гармонию вкуса. Пикантность блюду придае

Пирамида из семги, риса и манго

Посмотрела я на получившиеся фотографии и, признаюсь Вам честно, засомневалась, а стоит ли выставлять рецепт, расстроилась немного, ведь на самом деле моя пирамида получилась несравнимо лучше, чем на фотографии, но потом я подумал

Рождественский кекс с апельсином и фисташками

Этот рецепт рассказал телезрителям Александр Селезнев, но в рецепте указали не все ингредиенты, все указано в видеоролике, рецепт не видно весь сразу как на ладошке и какие-то ингредиенты можно забыть. Поэтому я решила дополнитель

Рулеты из индейки "Теплый зимний вечер"

Известна рекомендация Дюма «чтобы получить истинное наслаждение от запеченной индюшки, начать следует с «архиерейского носа». Под «носом» он подразумевал нежное мясо с двух сторон от гузки. Но мой кулинарный эксперимент касался бе

Цыплята с оливками, каперсами и розмарином

Маринад — прекрасная вещь, если оставить в нем курицу на сутки или на ночь, вкус ее будет более насыщенным, причем не важно, будет это целый цыпленок или, например, бедрышки. А отличный маринад можно сделать из того, что есть под

"Витаминное пламя"

Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Очень вкусно, если добавить в овощи ложку хорошей сметаны. Но только если она есть. Если нет, то лучше вообще ничего не добавлять.

Апельсиново-розмариновое печенье из цельнозерновой муки

Розмариновое печенье - моя слабость. Это я поняла, когда приготовила несладкое печенье с розмарином. Поэтому, когда увидела этот рецепт у ginger-blonde, поняла, что не успокоюсь, пока его не попробую))) Попробовала. Рекомендую нас

Апельсиново-лаймовый лимонад с розмарином

Ну, десерты и выпечка с розмарином - уже достаточно привычное направление. А вы пробовали добавлять розмарин в напитки? Особенно он хорош в цитрусовых лимонадах - придает дополнительную свежесть и немного терпкости. Так что попроб

Дорада в цитрусовом маринаде

Сочная, ароматная рыба, жаренная на гриле, в цитрусовом маринаде со специями. Звучит очень вкусно! Маринад для рыбы можно менять по своему вкусу: добавить больше трав, положить перец чили или чеснок. Жарить рыбу можно на мангале н

Курица в соусе, которому я не в силах придумать название)

И снова здравствуйте) Сегодня я буду вас, а заодно и своего супруга, кормить очередным плодом своей извращенной кулинарной фантазии) Только чую я своей худеющей пятой точкой, что ему, бедняге, каждую ночь снится мамино простое сов

Курица с тимьяном, розмарином, майораном и апельсинами

На гарнир рисовые макароны с соевым соусом, а курица присыпана свежим укропом

Весенняя фруктовая "курь"

Захотелось мне фаршированой кури) Ибо во всех остальных видах курь уже притомила нас до крайности))) И решилась я на следственный эксперимент: отпароварить целую курь в пароварке, предварительно напихав ей в район заднего прохода

Пицца по-крестьянски с грудинкой

Любители пиццы!Это для вас!Не проходите мимо!Рецепт проверенный, очень хороший.Ингредиенты даю на 1 большую пиццу величиной с противень, которой хватит на 4-ых.Можете придать ей круглую форму. Мне больше нравится домашняя прямоуго

"Антигрипинная" курочка и салат от "голого повара"

Не знаю как у вас, а у нас в Питере сопли и больное горло - почти перманентное состояние организма) Примерно с октября по апрель) Лор-врачи у нас никогда не сидят без работы, а первое слово у деток не "мама и папа", а "синусит", "

Крылышки с розмарином и апельсиновым ароматом

Очень удачный маринад. Вкусные и сами себя развлекают.

Свиные медальоны "Сочные"

Решила поэкспериментировать на днях с технологией приготовления медальонов - с обертыванием в фольгу. Результат превзошел мои ожидания. Медальоны благодаря фольге сохраняют свою форму "медальонов" во время жарки, а также получаютс

Цитрусовый суп с манным пудингом :-)

Да! Да! Да!!! Это - суп! Не верите? Посмотрите фото советской книги(на дополнительном фото) :-). Очень вкусно! Делается очень быстро, но море удовольствия. База та же что и в книге. От себя только добавила шоколад и розмарин.