Масло с лимоном

Зеленая фасоль с лимонным вкусом

[ гарнир к общему блюду. Я использую французскую зеленую молодую фасоль.

Салат с креветками и орехами пекан

Очень вкусное сочетание засахаренных пеканов с голубым сыром. Сыр и орешки добавлять по вкусу, я привожу примерное количество.

Пирог с яблочной начинкой (фигурная выпечка)

Пирог приготовлен из дрожжевого опарного теста. Это тесто готовится в два приема. Сначала готовим опару, а затем замешиваем тесто. Если добавить в такое тесто больше сдобы: яиц, сахара, масла, то наличие начинки необязательно. Тес

Торт «Наполеон» абрикосовый

Как говорится, «Наполеонов» много не бывает. Вот и сегодня хочу предложить вам еще один вариант безумно вкусного «Наполеона», в этот раз с абрикосовым кремом. Получается ну очень вкусно, не приторно, с легкой кислинкой. Про крем

Похлебка с семгой и шпинатом под домашним слоеным тестом "Очарована, околдована"

Очень вкусное блюдо, в котором гармонично сочетаются семга и креветки в сливочно-шпинатном соусе с корочкой из домашнего слоеного теста. Признаюсь, хотя я уже нашла свое любимое слоеное тесто — это Танюшино тесто своими руками, вс

Семга с чечевицей, шпинатом и луком-пореем

Если не любите лук-порей, нарежьте толстыми кольцами красный лук — тоже получится очень вкусно!

Салат Заалюк (Zaalouk)

Заалюк - один из самых известных теплых салатов в Марокко. Насчитывается несколько способов его приготовления, но основными тнгоидиентами неизменно остаются баклажаны, помидоры и чеснок. Подавать можно теплым, а можно холожным - к

Маковый торт с творожно-лимонным кремом

Я вернулась из отпуска и снова готова творить[ а еще я ужасно по всем соскучилась! Сколько новых рецептов появилось....[ один д

Зеленый салат из папарделле

Зеленый салат для весеннего настроения в столь снежную погоду.[

Пирог из заварного теста с яблоками

Дрожжей в этом пироге минимальное количество. Мука кладется в три этапа, в самом начале приготовления тесто заваривается. Тесто требует длительного вымешивания на последней стадии (35 – 40 минут). Начинки можно положить больше, э

Пряники "Словацкие медовнички"

Новый для меня рецепт, новая техника работы с тестом, новые вкусовые ощущения. Тесто очень удачное и по вкусу, и по работе с ним!

Горме-сабзи

Сегодня хочу познакомить вас с иранским блюдом ГОРМЕ-САБЗИ. Это соус с мясом (баранина или телятина) и большим количеством зелени. Вариантов приготовления этого блюда огромное количество, и каждая хозяйка готовит свое горме-сабзи

Мясной пирог с изюмом, яблоком и орехами

Очень вкусное сочетание мясного фарша со сладеньким изюмом. Яблочко дает сочность начинке, орехи приятно похрустывают и дают приятный аромат... А все это разнообразие запекается в ржаном тесте, что очень правильно!

Рулеты из телятины с шалфеем и пармской ветчиной

Очень мне нравится замечательное римское блюдо под названием Салтимбокка (в переводе с итальянского Salt' im bocca! означает «прыгни в рот!»), представляющее собой шницель из телятины с листиками шалфея и тонкими ломтиками пармско

Блины на пиве с грушевым соусом

Пиво лучше брать безалкогольное. Вместо груши подойдет яблоко или банан, а вместо коньяка — ром или фруктовая водка. Если тесто после «отдыха» стало слишком густым, долейте немного молока, пива или теплой воды.

Чечевичная похлебка

Адаси - это наваристая густая чечевичная похлебка, которую в Иране обычно готовят на завтрак (готовят вечером или ранним утром), но вполне можно подать и на обед, и на ужин. Я знаю, что чечевицу любят не все, но попробуйте добавит

Хлеб с лимонной цедрой и анисом

Я снова к Вам с домашним хлебушком! [ Этот рецепт авторский. Знаю, что есть рецепты хлеба и с анисом, и с лимонной цедрой, но именно этот рецепт был придуман мной. Меня постоянно

Торт "Капучино"

Сегодня я хочу угостить вас очень вкусным тортом, который сочетает в себе влажный шоколадный бисквит, нежнейшее белково-сливочное суфле и вкуснейший масляный крем с кофейным вкусом. Шоколад, суфле и ненавязчивое кофейное послевку

Салат с руколой и креветками

Свежий яркий салат!

Зеленая фасоль и цукини с соусом Verte

[ и вкусный гарнир, приглашаю и вас всех опробовать на своей кухне. История возникновения этого соуса уходят корнями на Ближний Восток, а затем в Европу.

Салат с авокадо и черным виноградом

Весной хочется чего то свежего, витаминного и......красивого! [ вам необычный и очень вкусный фруктовый салат от Ольги Имбирь.[

Пирог с лососиной с слоеном тесте

Этот пирог очень давно просил сделать меня мой муж; это его самый любимый пирог с детства.[ Но я ни разу не имела дело со слоёным или дрожжевым тестом.[

Творожник с цитрусовой начинкой

Рецепт я взяла из журнала "Хлеб Соль". Этот журнал я покупаю каждый месяц и стараюсь по нему что-нибудь приготовить.Творожник получился очень вкусным и сытным.(пирог готовиться в мультиварке). P.S.помните,что каждая мультиварка и

Гаспаччо

Гаспаччо - это холодный суп из перетертых овощей. Родиной его считается Андалусия (Испания). Говорят, в Испании у каждой хозяйки свой рецепт этого супа. А у меня вот свой :)))

Палтус "По-королевски"

Просто шикарная рыба Палтус! На праздничном столе выглядит торжественно и по вкусу нисколько не уступает своему виду! Мясо очень сочное и нежное...с ароматом лимона и петрушки. Достаточно простой рецепт, но результат замечательный

Кабачки, фаршированные грибами

Кабачок универсален: нейтральный вкус и аромат, подходит любой способ обработки: отваривание, бланширование, обжаривание, тушение, запекание, можно сделать икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы, в тесто, использова

Лимонные маффины с черникой

Очень вкусные, сочные маффины! Прекрасный завтрак или выпечка к чаю.

Итальянский яблочный пирог с грецкими орехами

Этот рецепт яблочного пирога из книги Ю.Высоцкой "Раз, два и готово!" пополнил мою копилку такой многообразной яблочной выпечки! Рецепт достаточно прост, как составом ингредиентов, так и процессом приготовления! (недаром он вошел

Рыбка с овощами «Хороши яблочки... освежают!»

Помните, эту чудесную сказку «Мешок яблок», где папа-заяц собирает для своих зайчат дикие яблоки и несет их домой, но по пути делится со всеми встречающимися ему жителями леса?[ Так в

Куриные колбаски с шампиньонами и кедровыми орешками

Вдохновленная нашими талантливыми Наденькой Надежда, Наташенькой Natali и Леночкой Мальва[ я решилась тоже приготовить фаршированную курочку, но не целиком, а только ножки и б

Курица в кокосовом маринаде

Кокосовые сливки или паста погуще чем молоко. Корень имбиря я использовала 1 см. Блюдо очень вкусное и простое в исполнении. В качестве гарнира очень подходит рис.

Торт "Молоко и Мед" от Кристины Тоси

Я не перестаю восхищаться тортами молочного бара Н.Й. "Момомфуку", его креативным директором и кондитером Кристиной Тоси. У меня есть опубликованный рецепт ее замечательного печенья, теперь я взялась за торт. В оригинале "Milk & H

Салат с яблоком, сельдью и авокадо

Всегда хочется как-то разнообразить блюда с сельдью, это - один из вариантов, в котором овощи и фрукты нашли гармонию с такой симпатичной селедочкой. Майонез в смеси с горчицей – факультативно, но если салат с этим соусом пригот

Свежий салат "Экспромт"

Поздравляю всех с праздником Весны! Всем огромное спасибо за идеи и рецепты. Благодаря им у меня был красивый и вкусный стол. Только этот салат был создан мною, но благодаря тому вдохновению, которое я получила от приготовления ва

Шоколадно-арахисовый тарт для Ириши burra.salvia «Поле чудес»

Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис [

Шоколадные сердца "С 8 марта"

Друзья, поздравляю вас с 8 марта!!!!! Желаю,чтобы в ваших домах и сердцах,всегда царили мир и любовь,чтобы каждый день приносил радость и счастье!!!! Женщины и девушки,будьте всегда любимы!!!! Эти пирожные,я приготовила своей крес

Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельным дольками в итальянском стиле

Такой вот у нас сегодня праздничный ужин. Мясо в таком маринаде получилось очень нежным, сочным, мягким и вкусным. Маринад хорошо подходит для запекания мяса в духовке, а также для маринования мяса для шашлыка.

Слоеный пирог по-флорентийски «Сегодня праздник у девчат!»

Девочки, от всей души поздравляю вас с таким весенним и чудесным праздником!!! Счастья вам, радости, солнечного тепла и света, любви и отличного настроения! Пусть ваши желания исполняются и мужчины носят вас на руках!!! [

Пирожные с карамельными яблочками и белковым кремом "Подарок для себя"

Вот такой подарок решила приготовить себе, на 8 марта. Исходила из своих предпочтений и вкуса. Подумала,что же я люблю?А люблю я белковый крем,можно сказать,обожаю. А что к крему хорошо? Конечно песочное и нежное тесто. Но это ску

Маффины с зефирным кремом

Дорогие мои женщины, поздравляю Вас с наступающим праздником Весны! Пусть в вашем доме всегда будет мир и покой, будьте любимы и любите сами!

Индийская лепешка с куриной колбаской и овощами

В поисках рецепта тонкого лаваша наткнулась вот на такой постный рецепт лепешки[ Начинка из куриной колбаски с фруктовой ноткой и сметанный соус с бальзамиком стали отличным ароматны

Торт "Мимоза" с ананасами

Торт «Мимоза» традиционно готовят в Италии на 8 Марта, так как именно в марте по всей Италии цветут пушистые деревья мимозы, на который и похож этот замечательный торт. Торт готовится достаточно просто и быстро, но нравится и взр

Запеканка с пшеном и семгой «Луч солнца золотого»

Я к вам снова с рецептом, которым можно угощаться и в пост, если исключить рыбку и вместо сливок и молока использовать овощной бульон. Честное слово, представляю себе, как это блюдо ну в более его тривиальном варианте, конечно, Тр

Лимонные тарталетки с кедровыми орешками

Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили. Вместо лимонной цедры можно добавить в тесто цедру апельсина.

Закуска из тунца с цукини и картофелем

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.

Мидии в пивном соусе

Мидии приготовлены по классическому рецепту в сочетании с пивным соусом с добавлением тимьяна и петрушки, которые придают блюду приятный пряный привкус.