Лимон с медом и корицей

Сангрия

Хороший летний день, солнце, предчувствие скорого отпуска или воспоминания о нем. Может быть, вы его провели в Каталонии, в прекрасной Барселоне…Вот и решила я приготовить для вас сангрИю ( от исп. sangría от исп. sangre — кр

Мини-торт "Яблоневый цвет" + рецепт слоеного бездрожжевого теста

Этот торт весом 1,2 кг. Но для меня он мини, потому что я всегда пеку большие торты. Секрет необычайного вкуса этого торта кроется не только в пышном слоеном тесте, но особенно в его креме. Крем для меня стал открытием. Однозначно

Мильфей с клубникой

Идея перекладывать слоями тесто с кремом универсальна, в Европе такое пирожное называют «Тысячелистник» (по-французски это Millefeuille, а по-итальянски Millefoglie), мы же почему-то говорим «Наполеон». Если не нашли теста для во

Жаркое из барашка с грушами и петрушкой

Безумно вкусное блюдо![ Мясо подготавливается к запеканию на удивление быстро, а результат — потрясающий: нежное филе барашка со вкусом чесночно-лукового масла с добавлением петрушки, р

Торт "Молоко и Мед" от Кристины Тоси

Я не перестаю восхищаться тортами молочного бара Н.Й. "Момомфуку", его креативным директором и кондитером Кристиной Тоси. У меня есть опубликованный рецепт ее замечательного печенья, теперь я взялась за торт. В оригинале "Milk & H

Кобургские пряники

Кобургские пряники (Coburger Schmätzchen) выпекают в немецком городе Кобурге из медового теста с добавлением миндальных орехов, апельсиновых и лимонных цукатов. После выпечки пряники покрывают шоколадной глазурью и украшают капел

Пряничный медовый домик

ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ ЗА ЭТОТ ПРЕВОСХОДНЫЙ РЕЦЕПТ Елене Латушкиной ( Elen@Lat )!!!!!!!!!!! Вы наверняка видели ее чудесный отчетный пост о новогодней сказке! Этот медовый со специями домик настолько вкусен и ароматен,что мои родные х

Орехово-овсяное печенье (а-ля гранола)

Очень люблю овсянку в любых ее проявлениях. А овсяное печенье с добавлением своих любимых ингредиентов - это то, что надо! И сытно и полезно!

Согревающий чай со специями

Если Вы набегались [ по делам под бесконечным (зимой!) дождём и надо срочно принять [ меры, оказавшись в тепле, советую побыс

Глинтвейн безалкогольный

Вот и минула первая череда праздников. Желудок и другие внутренние органы с ужасом поглядывают на календарь. А там... 7 января, 14 января,19 января, 25 января... Страшно... Предлагаю порадовать себя очень вкусным и полезным напитк

Пряничный домик на кружку

Друзья, до Нового Года остались считаные дни, но мы с вами еще можем успеть сделать сладкие подарочки для наших родных и близких ! [ [

Пряничный домик (МК)

Первый раз решилась я сделать пряничный домик, боялась жутко, но мое инженерное образование явно пригодилось smile.gif [ Процесс очень увлекательный, причем настолько, что даже мо

Пряничная Рождественская деревня

С прошлого года болею этой идеей! Насмотрелась творений и наших девочек, и мастеров из интернета и не могу остановиться. Очень многое осталось за кадром, потому что съели или подарила, или не хватило мастерства... Но эти изделия н

Болонский пирог с яблоками и полентой (Bustrengo)

А вот такй вот пирог я нашла на сайте у Джейми Оливера. Родом он Болоньи, и, как говорит о нем Оливер, " это итальянский ответ английскому хлебному пудингу". Очень вкусный ответ, хочу я Вам сказать. Состав у этого пирога просто за

Яблоки с масфуфом

Для начинки использовала масфуф, который приготовила из кус-куса, изюма, винограда, миндаля. В масфуф добавляют специи, мед, сок лимона. Так что фаршированные яблоки получились у меня немного по-восточному. Для запекания лучше под

Глинтвейн-желе

Что может быть вкуснее замечательного согревающего зимнего напитка под названием глинтвейн? Только желе, приготовленное на его основе)))))))))))) Подавайте его с различными видами сыра, мёдом, орехами и сухофруктами, хрустящими хл

Груши, фаршированные сухофруктами и орехами, под соусом сабайон

Очень вкусный десерт, с вариациями которого многие знакомы. Моя мама часто запекала яблоки с разными начинками. И всегда это было очень вкусно. Как нельзя лучше к грушам подходит соус сабайон – нежный и воздушный. Этот десерт не т

Праздничный чай из облепихи с апельсином

Еще одна вариация облепихового чая. Очень вкусный, ароматный, согревающий и полезный напиток для холодов. Облепиху можно использовать как свежую, так и замороженную. Специи также можно добавлять по вкусу, а мед лучше класть прямо

Фаршированная тыква c кокосом и манго «Король Оранжевое лето»

«Выходит утром на балкон Король Оранжевое лето...». Вы уже знаете, что в юности «Браво» была моей самой любимой группой, так вот в поисках названия для этого, пожалуй, самого жизнерадостного блюда из всех, что мне доводилось готов

Галета из цельнозерновой муки c фруктами

Я очень люблю такие пироги, это быстро, это вкусно, это полезно. Начинка не подвергается дополнительной обработке, сахар я заменяю медом,да и про пользу цельнозерновой муки Вы конечно знаете. Предлагаю и Вам попробовать эту вкусне

Вишневый мильфей с творжно-сливочным кремом и карамельным крокантом

Мильфей (или Мильфёй) - это не только классика камасутры, поза "женщина сверху", но и классика французской кухни. Мильфей - это лакомство для гурманов. Когда хочется не поесть, а насладиться ! Традиционный французский мильфей пре

Сладкая лазанья с яблоками, некторинами, грецкими орехами и курагой

Сегодня хочу предложитьвам вот такой рецепт совсем не обычной лазаньи, лазаньи к чаю.Такую лазанью можно использовать на завтрак как у меня сегодня с теплым молоком для детей или к чаю с шариком ванильного мороженного....

Овсяное печенье на меду

Печенье идеально подходит для завтрака, а также тем, кто следит за своей фигурой![ Очень сытное, доступное, ароматное!

Яблоки с орехово-медовой начинкой, запеченные в слоеном тесте

Праздничный вариант подачи запечённых яблок. Вкусная хрустящая корочка, с ароматным печеным яблочком внутри. Готовится на удивление просто и быстро!))P.S.а для более диетического варианта,медово-ореховую начинку,можно заменить на

Сладкий суп-десерт из черники ("Холодные супы")

Клубничный суп-это шедевр..., не спорю... Но мне всегда обидно за другие ягодки, может не такие яркие, но не менее полезные! Вариант-импровизация из прошлогодних заготовок... Рис служит загустителем...

Пахлава с фисташками

Пахлава - популярное кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов, прежде всего в турецкой, азербайджанской, арабской, крымско-татарской и армянской. Я думаю, многие

Марокканский салат

Участник конкурса "Кухни народов мира". Легкий, вкусный, полезный и красивый салат.

Домашние конфеты "Сила в злаках"

Периодически встаёт вопрос, чем порадовать себя сладеньким. Покупным конфетам и прочему доверять можно далеко не всегда... Да и фигуре не всякие карамельно-шоколадные истории пойдут на пользу. Вот из таким "предпосылок" и рождаютс

Баклава, или пахлава

Пахлава - турецкое блюдо. В оригинале произносится "баклява". То есть блюдо, придуманное Лявой. Так звали девушку. Народ, пронюхав, что Лява творит с тестом нечто, невыразимое словами, призывал: "Бак Лява!" (вольный перевод - "Дел

"Улитки" с корицей, изюмом и орешками

Простые в приготовлении, но очень вкусные, сытные и ароматные булки. Очень приятно ощущаются фундук и изюм, а тесто получается воздушным. Самое интересное- сметана испаряется из начинки в процессе выпечки, оставляя только свой вку

Пирожное бисквитное фруктово-шоколадное

Шоколад,фрукты,амаретто, мед…… Ничего лишнего… Воздушный бисквит…Таящая шелковистая белковая прослойка…Ароматный фруктовый крем…Благородный горький шоколад… мед… нотка амаретто… Вкусно. До неприличия. (Рецепт собственный)

Булочки с заливкой

Невероятно ароматные и нежные булочки выпекаются вместе с пропиткой и хороши как тёплые, так и остывшие. Если дождётесь, конечно!))) Наверное, все пекли заливные пироги, а вот заливные булочки известны меньше. Кроме интересного ре

Пряничный домик и имбирные пряники

Данный рецепт - от Александра Селезнева. А украшение домика и пряников - это ваша личная фантазия!

Новогодние пряники

Такое печенье может стать отличным подарком на Новый Год!!! Пофантазируйте и украсьте по собственному желанию.

Тортик «Сладкие торосы»

Очень простой в приготовлении ароматный десерт.

Торт "Снегурочка с Востока"

Какой из двух необыкновенных тортов Пьера Эрме мне испечь?! Этот вопрос мучал меня недолго, вскоре я приняла решение совместить в моем новом произведении оба торта, позаимствовав у торта «Рив Гош» необычную текстуру двух бисквитов

Пряники имбирные с меренгой

Мягкие душистые имбирные пряники давно стали символом Рождества. Но на самом деле это вкусный и оригинальный подарок в любое время года и для всей семьи.Ароматный сахарный пряник с изысканным вкусом имбиря поднимает настроение сра

Печенье c начинкой

Предлагаю вам печенье домашнее рулетом, которое можно заранее приготовить, а к приходу гостей испечь, достав тесто с начинкой из морозильника. На один рулет получается из начинки инжира и второй из шоколадной пасты. Часть инжира м

Витаминные сконсы с цедрой и цукатами

За основу взят рецепт из январского журнала "ХлебСоль" за 2010 г.

Запеченный гусь, фаршированный яблоками и черносливом

Мясо получается нежное и сочное, а яблоки и инжир отлично дополняют главное блюдо!=)

Пирожки из вкусного медово-творожного теста с яблоками или другой начинкой

Если вы любите творожное печенье, то этот рецепт ВАМ! Тесто - сказочно вкусное, а уж в совокупности с начинкой и того более! Я положила яблоки и изюм, можно взять любой джем, ягоды или фрукты по вкусу. Пирожки получается мягкими с

Запечённый бри с глазированными орехами

Любит ли кто-нибудь бри, так как люблю его я? Идеальное сочетание!

Лебкухен

Рецептя взяла из журнала "Изысканная выпечка". Лебкухен (Lebkuchen), что в переводе означает “пряник”, – любимое праздничное печенье жителей Германии. Скорее всего оно было изобретено средневековыми монахами из германской Франкони

Эльзасская сладкая "пицца"

В Эльзассе в каждом кафе есть знаменитый Flammkuchen (дословно пламенный пирог), вариаций его огромное множество, в том числе и сладких. Всей моей семье очень нравится яблочно-коричный вариант, дома он у нас зовется эльзасской сла

Тыквенные кексы "Весеннее настроение"

Была на море. Солнце, тепло, захотелось чего-то сладкого, солнечного. А дома был не опробованный рецепт тыквенных кексов с шоколадом (найденный в инете). Крем к ним приготовить не успела, с трудом успела сфотографировать, разлетел

Печеное манго с корицей и мороженым

"В запеченном виде фрукты иногда выглядят даже интереснее, чем в свежем. Под действием температуры сахар карамелизуется, делая даже не слишком удачное манго безупречно сладким" - выписка и рецепт из журнала ХлебСоль №3/2012. Этот

Медовый сбитень

Вкусный, пряный напиток, отлично подходящий для согревания в холодный промозглый вечер...

Без глютена. Пирог из рикотты «Вишня, мед и шоколад»

Безглютеновый пирог из сыра «Рикотта» с вишней и шоколадом. Подходит для тех, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты. На круглую/квадратную форму диаметром/стороной 18-21 см.