Мука
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Кунжутно-арахисовое печенье
Печенье на каждый день и в праздник. Хрупкое, ароматное и вкусное — трудно оторваться. Можно использовать миндальную муку.
Т
Картофельные оладьи с сыром и беконом
Рецепт из журнала «Коллекция рецептов» за ноябрь 2010 года. В рецепте используется копченый сыр, но я использовала голландский, а вместо ветчины — бекон, который придал копченую нотку.
Галина
Круглый кекс на айране с шоколадными каплями
Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще лучше — здесь нужна кисломолочная история, чтобы кекс получился нежным.
Юлия Высоцкая
Кекс с бананом на растительном масле
Кекс ароматный, не приторный, хорош тем, что не используется сливочное масло или маргарин. Можно приготовить мини-кексы.
Т
Сырный пирог с томатами
Закусочный пирог из сырного теста с сырной начинкой и разноцветными томатами. Пирог получился очень вкусным. Можно есть как в теплом, так и в холодном виде.
Simona
Сырные конвертики с вишневым соусом
Рецепт из журнала BURDA за далекий 1989 г. Он предназначался для выпечки в микроволновке. Но я использую этот девайс только для разогрева еды и разморозки продуктов.
Тесто получилось слоистое, хрустящее. Тесто совсем
Галина
Банановые вафли
Вафли получаются нейтрального вкуса. Поэтому их можно есть как со сладкой начинкой, так и с соленой.
michsenkoea
Британские яблочные сконы
Яблочные сконы — прекрасная альтернатива классическим сконам круглой формы. В отличие от них, данные сконы готовятся быстрее и легче. Яблоки делают их нежными и влажными.
Рецепт от Кристины Конте — ценител
Галина
Зразы с грибами
Эти вкусные и очень нежные зразы с грибной начинкой и ароматной сливочной подливой на бульоне, приготовленном из душистых сухих грибов, упоминаются в польских письменных источниках со второй половины 19 века. А рецепт взят из к
Галина
Зимнее печенье с малиновым джемом
Пуристы рекомендуют в таких рецептах охлаждать металлическую терку, использовать холодные металлические поверхности, чтобы масло минимально нагревалось. Я пыталась соблюдать эти хитроумные правила, но, скажу честно, разницы в р
Юлия Высоцкая
Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами
Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана есть какая-то карамельность и
Юлия Высоцкая
Брошенный бисквит
Идеальный бисквит, который всегда получается.
Готовится быстро, режется замечательно.
Яблочный пирог с корицей и глазурью
Этот пирог меня покорил. Тот случай, когда 10 из 10, 5 из 5.
@krisstinii
Шоколадное печенье с солью
Мне кажется, когда достаешь это печенье из духовки, оно пахнет субботой, будто у мамы на кухне. Я обычно пеку его в режиме «горячий воздух», главное — не передержать, печенье должно быть слегка мягким.
Юлия Высоцкая
Королевская галета с чаем матча и вишней
Приготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января, или в первое воскресенье года. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так как именно прихо
Güiña
Штоллен рождественский
Кто пробовал штоллен, тот меня поймет. Это очень вкусно! Калорийно? Да. Но не ешьте его каждый день, если можете))
Элеонора
«Наполеон»
Этим тортиком мы отпраздновали старый Новый год. Диаметр торта — 20 см. Слоеное тесто быстрого приготовления. В креме всего 100 г сахара. Сластены могут увеличить его количество.
Галина
Лимонный кекс с лимонной глазурью
Я уже не раз признавалась в любви к кексам и цитрусовой выпечке. Не смогла пройти и мимо этого рецепта с сайта одной известной компании, выпускающей продукцию для выпечки. С небольшими изменениями, согласно моим предпочтениям.
Галина
Лепешки чуду
Это дагестанские лепешки с творогом, сыром и зеленым луком. Очень вкусно со сладким чаем или кофе.
Solomeya
Осетинские пироги
Эти пироги я готовлю на каждый праздник, так как моя мама от них без ума. Вкусно и просто.
Десерт в стакане с творожным сыром и фруктами
Для приготовления этого десерта потребуется всего 6 ингредиентов и 30 минут времени. Берите на заметку, если хотите побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким на завтрак!
Hochland
Тарт с творожным сыром, оливками и вялеными томатами
Пирог с традиционно летними ингредиентами — вялеными помидорами и разноцветными оливками — напомнит о жаркой Италии и обязательно поднимет настроение близким в холодный зимний вечер!
Hochland
Британский рождественский пудинг
Если ваш дом наполнен ароматами мускатного ореха, имбиря, гвоздики, коньяка, это значит, что вы готовите главное лакомство на Рождество — пудинг. И настроение уже праздничное.
Настоящий рождественский пудинг дол
Галина
Торт с лимонным кремом и меренгой
Я всегда думаю о том, как сэкономить силы перед Новым годом. Десерт, например, лучше приготовить заранее, поэтому сегодня у нас будет лимонный торт с меренгой. Мне нравится в этом рецепте соединение ванили с цитрусом, да и вооб
Юлия Высоцкая
Торт «Панчо»
Невероятно вкусный шоколадный торт со сметанным кремом, кусочками ананасов и грецкими орехами.
HelloCassie
Курица под грибным соусом с картофелем и молодым горошком
Картошка в мундире, мне кажется, интереснее, да и полезнее тоже. Мясо не обязательно отбивать кулинарным молотком, моя бабуля всегда отбивала скалкой. Что касается бульона, то он может быть и мясным, и овощным, но с куриным пол
Юлия Высоцкая
Рождественский десерт «Обезьяний хвост»
«Рождественское полено» — это сладкий рулет, который пекут на рождество во множестве европейских стран. Почему такой аппетитный десерт называют поленом? Традиция уходит корнями в первый век до н. э. Тогда, кон
Güiña
Мягкое творожное печенье с цветными драже
Кулинарный процесс может стать познавательной игрой, если подойти к этому с душой. Попробуйте приготовить это простое печенье вместе с детьми! Будет весело!
Hochland
Тарталетки «Карибское солнце»
Яркие и нежные тарталетки с ананасом и кокосом дополнят ваш праздничный стол!
Напаж можно не делать: он не придает вкуса, а служит только для эстетики, чтобы поверхность тарталеток блестела.
Вме
Güiña
Шоколадное печенье
Сегодня в проекте «Вкусно. Празднично. Как в кино. От и „Едим Дома“» нас ждет невероятно вкусное шоколадное печенье из фильма &laq
АШАН
Нежное австрийское печенье на желтках
Во многих европейских странах есть прекрасная традиция — на Рождество, на Новый год печь разнообразное печенье. В Австрии, например, как и в Германии, у хозяйки должно быть чуть ли не двадцать восемь видов печенья, выпече
Юлия Высоцкая
Печенье «Ёлочки»
Тесто получается сначала немного сухим, но это не должно вас пугать или настораживать. Вообще, любое тесто, особенно сдобное или слоеное, очень любит руки, а это тесто любит, чтобы с ним обменялись энергией.
Юлия Высоцкая
Курица с соусом из перца
Продолжаю готовить по рецептам из старых журналов. Для этого блюда можно взять курицу и порубить на части. Так было в рецепте. Я взяла куриные бедра.
Соус получился очень вкусный. Остроту регулируйте количеством перца
bellaira
Самарские куличи (старинный рецепт)
Просто обожаю Пасху — один из любимых праздников, поэтому подхожу к приготовлению куличей со всей душой.
Этот рецепт — мой самый любимый! Куличи вкусные, ароматные и всегда получаются.
Я пеку оче
Царский кулич
Прекрасный кулич по рецепту моей бабушки. Рецепт незамысловатый и очень легкий. Куличи долго сохраняют мягкость, аромат и прекрасный вкус.
Восхитительный шоколадный пирог
Простой в приготовлении десерт, идеален с нежным кремом из маскарпоне или шариком сливочного мороженого.
Alesia
Пирожки с луком и яйцом
Продолжаем готовиться к Новому году и делаем любимые блюда из фильмов в проекте «Вкусно. Празднично. Как в кино. От и „Едим Дома“»
АШАН
Медовые пряники
Да-да, это мой самый любимый проверенный рецепт, который постоянно набирает тысячи сохранений. Мы его просто обожаем!
Лилия
