Перец с чесноком

Мини-круассаны с оливками

Репчатый лук можно заменить тушеной капустой. Не любите козий сыр, возьмите творог, брынзу или фету. Вместо свежего тимьяна подойдет сухой, а еще можно добавить розмарин, майоран, орегано или даже петрушку — чем больше специй и тр

Кобблер с говяжьими ребрышками

Рецепт из журнала "Домашний вкус", понравилось все в нем, а муж сказал ужин удался[ Бисквик заготовка — 2 стакана.

Пирамидки с яйцом и овощами на завтрак

Очень простой и сытный завтрак. Если у вас мало времени, но очень хочется удивить своих близких чем-то вкусным на завтрак, этот рецепт вам прекрасно подойдет!

Салат из булгура с курицей, цукини и гранатом

Такой салат можно приготовить с грудкой, оставшейся от запеченного цыпленка, или с кусочком индейки, а можно добавить куриные крылышки. Обжаренную куриную грудку лучше порезать не сразу, а дать мясу немного отдохнуть, тогда оно бу

Жареные швабские пельмени Маульташен (Maultasche)

Маульташен (Maultasche) — классическое блюдо швабской кухни, считается что впервые их приготовили в 17 веке. На швабском диалекте «маульташен» называют также "Herrgottsbscheisserle" (примерный перевод: «обмани Бога»). В Страстную

Нудли по-украински

Вкусное сытное блюдо для разнообразия будней. Мясо можно использовать любое, какое есть.

Тыквенный суп с яблоками

О, радость — появилась тыквочка дорогая-любимая в магазинах! И яблоки в этом году хороши: большие, сочные, ароматные! Поэтому "нашедеврила" суп-пюре из тыквы. На пробу сделала всего две порции и просто обалдела: до чего же это был

Салат из капусты "Охотничий"

Замечательный салат, при приготовлении которого используются маринованные огурцы вместе...с маринадом. Хорош тем, что можно приготовить заранее. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, прекрасно вписывается в меню празд

Стейк по-вьетнамски

Говядина обязательно должна быть комнатной температуры — так она гораздо охотнее впитывает все ароматы. Если есть время, оставьте мясо в маринаде на пару часов. Вьетнамцы, китайцы, японцы большое внимание уделяют тому, как выгляди

Маринованная тыква

Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий! Даже мой внук, который тыкву не ест сов

Гренки с салатом "Завтрак чемпиона"

Очень красивый, сытный и одновременно полезный салат, который подается на аппетитных и ароматных гренках, дополненный мини глазуньей из перепелиных яиц и кусочком ветчины — настоящий завтрак чемпиона!

Салат из запеченного сладкого перца с фетой

Сегодня предлагаю вам попробовать пикантный салат из запеченного болгарского перца. Для приготовления вам понадобятся 3 крупных стручка, а если перчики попадутся, как у меня, поменьше, тогда в зависимости от размеров перца, 6-9 ш

Соте из креветок "Тайский стиль"

Давно я хотела приготовить это соте. И не зря! Очень свежо, легко и вкусно. И конечно же быстро. Вся готовка займет у вас 10-15 минут. Поэтому как идея для сытного, но в тоже время легкого завтрака, соте очень хорош! [

Яйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило

Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные.

Мишкины котлеты

У меня снова есть медвежатина, извините...[ Поэтому мои котлеты из медвежьего мяса, а кто захочет повторить рецепт, но не имеет такого, может попробовать с говядиной. Медвежатина - мя

Хлебные кнедли в сырном соусе

Давно я хотела приготовить хлебные кнедли (когда-то я такие пробовала в Австрии). Белый хлеб бывает в доме крайне редко, мы едим в основном ржаной на закваске), но тут в морозилке завалялся отрубной батончик магазинный, — и я реши

Говяжий стейк с гарниром из овощей

Говяжий стейк well-done (полной прожарки мясо внутри 70 градусов), это одно из любимых блюд моего мужчины. Хороший говяжий стейк с косточкой из мраморной говядины получается превосходный. Блюдо для настоящих мужчин!

Пирог с грибами и вялеными помидорами

Рецепт из инстаграм, немного изменила пропорции и вместо готового слоеного теста дела сама песочное. В целом вкус Вашего пирога будет зависеть от грибов, которые используете у меня лесные.

Грибная фриттата со сливочным сыром

Количество ингредиентов для омлета и фриттаты — это дело вкуса, и если в рецепте написано 3 гриба, а вы очень любите грибы — добавляйте 5, только вкуснее получится! Если в духовке нет функции гриль, готовьте фриттату под крышкой.

Нежный мусс из авокадо с тофу

Поклонникам авокадо и тофу посвящается! [ Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую. Вкусный и легкий му

Свинина, томленная с оливками, розмарином и анчоусами

Свинину лучше брать с небольшой жировой прослойкой, перед приготовлением мясо нужно заранее вынуть из холодильника — оно должно быть комнатной температуры. Если нет анчоусов, замените их филе кильки или вьетнамским рыбным соусом.

Паэлья из красного риса

Можно использовать домашнюю заготовку — запеченный перец из банки или взять вяленые томаты. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где

Тушеная говядина с грибами

Сытно вкусно и тепло. Грибы свежие шампиньоны можно заменить на ваши любимые местные, сушеные, заранее отмочить в воде.

Хрустящий салат с вешенками

<>Сочный хрустящий салат с вешенками, пекинской капустой, огурцами и кунжутом. Прекрасно дополнит любое основное блюдо. Пекинскую капусту можно заменить салатом айсберг. У нас сейчас сезон тепличных грибов &mdah; вешенок и шампинь

Котлеты, запеченные в помидорах, под соусом бешамель

Мне нравится это блюдо, потому что оно готовится из обычных котлет, но при этом его совсем не стыдно подать гостям и к праздничному столу. Помидоры придают красок и сочности, а "шапочка" из запеченного соуса делает блюдо законченн

Куриная печень на гриле

Можно приготовить на сковороде, главное, чтобы она была хорошо прогрета.

Говяжий рулет с черносливом и грецким орехом

Рулет вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Я использовала постный фарш, поэтому добавила 40 г сливочного масла. В противном случае рулет получился бы суховат. Лук – порей можно полностью исключить из состава ингредиентов,

Пуэрториканское санкочо

Санкочо (исп. Sancocho) — густой суп или рагу, популярное блюдо в странах Карибского бассейна и Латинской Америки. Единого абсолютного рецепта блюда не существует. Как любое другое традиционное блюдо, в каждой стране его готовят п

Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто

Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3–5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб чесноком. Консистенция у песто должна быть не

Масло сливочное ароматное с травами и чесноком

Есть у нас в продаже эти кубики маслянные, которые удобно добавлять в готовку вторых блюд. Захотелось мне попробовать сделать самой, по цене выходит намного дешевле и выход больше.

Новогодний фаршированный гусь в духовке, запеченный с яблоками

Как-то я готовила утку, но она была небольшая. Давно хотела приготовить большого гуся, — и вот решилась на это! Да, это занимает немало времени, но эта вкуснота стоит того. Прекрасный гусь с замечательной начинкой станет, в том

Мидии по-провански

Два правила при готовке мидий: 1. Сырые открывшиеся раковины не использовать! 2. Если после приготовления раковины не открылись, выбросить их!

Курзе с пикантным творогом

Дагестанский аналог наших вареников. Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. [ Для завтрака делаем с вечера, утром только

Котлетки из фасоли со сладким перцем и чили

Яркие, даже немного грубоватые ароматы куркумы или карри очень хорошо работают с фасолью. Любите томатный вкус — добавьте помидоры в собственном соку или томатную пасту. Если будете делать такое тесто накануне, можно обойтись без

Булочки с тефтелями

Не вымешивайте фарш слишком долго, он должен быть не гладким и однородным, а немного рыхлым, тогда тефтели получатся пышными и воздушными. Тефтельки можно обжарить и заморозить — прекрасный домашний полуфабрикат! Подписывайтесь н

Курица в сливочно-горчичном соусе

Вкусное, пикантное и ароматное блюдо. Прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного застолья!

Веганский крем-борщ с тыквенным хумусом

А кто сказал, что суп нельзя есть десертной ложкой и жмуриться от удовольствия, как это обычно происходит при поглащении шоколадного муса? Берем утром кондитерский мешок, блендер, запеченные с вечера овощи и через 10 минут, — вот

Плов по-фергански

Самый правильный плов конечно готовиться с бараниной и на курдючном жире. Хотя наверно у каждого свой рецепт плова, и у каждого он правильный, я не знаю насколько этот рецепт правильный, но то, что он очень вкусный могу сказать с

Пирог с индейкой и лисичками

Этот пирог прекрасно подходит для позднего завтрака, например, в праздничный или выходной день, такой как сегодня. Угощайтесь. Всех с праздником!

Пирожки к бульону

Такие пирожки отлично подавать к бульонам и разным овощным и легким мясным супчикам. В принципе, к чаю тоже хорошо заходят :)

Котлеты, запеченные в томатном соусе, с картофелем

Это блюдо происходит из турецкой кухни и называется "Котлеты по-измирски". Их особенностью является продолговатая форма котлеток и аналогичная нарезка картофеля - длинными дольками. Но в нашей семье эту особенность мы не соблюдаем

Горячий салат

Это блюдо, обычно я готовлю на природе или на даче, не торопясь, овощи можно готовить в тандыре но лучше всего на мангале — запах дымка в свежеприготовленных овощах придают блюду особенный шарм и незабываемость вкуса. И вот когда

Теплый салат из тыквы, моркови и свеклы

К сожалению, поучаствовать в тыквенном конкурсе я не успела. Но мимо этого вкусного овоща, конечно же, пройти сложно. Салат готовится легко, быстро, получается очень вкусным! Пожалуйста, угощайтесь!

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем

Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут.

Куриный суп с тыквой и картофельными ньокками

Побалуйте в выходные дни своих домашних очень вкусным и насыщенным супом! Времени на его приготовление потребуется несколько больше обычного, но, если заранее подготовить бульон, то процесс приготовления будет гораздо проще. Так ч

Турецкая пицца "Лахмаджун" в рулете

Рулет из пиццы. А почему бы нет? [ можно, конечно, не заморачиваться и есть лахмаджун как обычную пиццу, уж очень она хороша. Тесто у меня опять долгой холодной расстойки. Самое трудно

Говядина в красном вине

По рецепту используются короткие говяжьи ребра, получается вкусно и сытно.

Перепелки с апельсиновым салатом

Перепелки, как и цыплята, прекрасны тем, что они очень здорово соглашаются с любыми специями и пряностями. Лучше всего накрыть замаринованных перепелок пленкой и оставить в холодильнике на ночь. Подписывайтесь на YouTube-канал «Е