Блины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
30 м59
Классические блины
Это мой самый любимый рецепт классических блинов на молоке. Без лишних хлопот получаются вкусные и ароматные нежные, а главное, тонкие блинчики. В них можно завернуть что угодно: мясной фарш, творог с ягодами, сырную или грибную н
Наташа
59
Взбитые сливки с голубикой
Элементарный летний десерт на скорую руку. Очень нравится и взрослым и детям. Ягоды и фрукты можно использовать любые, но сливки с клубникой и малиной все пробовали, а сочетание с голубикой – это нечто новое! Взбитые сливки отличн
Buvdevskaya
40 м518
Рисовые блинчики ("Неделя японской кухни")
Сегодня я к вам с нежнейшими блинчиками, они просто тают во рту, а рис, на основе которого они приготовлены, придает интересный неназойливый вкус.
ais20_Алёнушка
40 м544
Нежнейшие панкейки с рикоттой
Давно я ничего не предлагала Вам на завтрак. Это отличный вариант для выходного дня,когда не спеша можно побаловать своих домочадцев!! Очень нежные и воздушные (и полезные) оладушки!! Идеальный вариант для деток, которые не любят
Nadin
554
Медовые оладушки с домашним сливовым вареньем
А началось все с того что наша Надин и Тори меня подбили сварить варенье) я признаюсь честно никогда это не делала...наверное потому что мне эта тема как то не была интересна, но после флешмоба Надин и инструкций и уговоров Тори я
Liza Oliver
519
Блины с грибами
Сегодня утром я ходила в грушевый сад и набрала разных грибов - подберезовики, сыроежки, грузди. Блинчики готовила по своему любимому рецепту, без соды, на свежем молоке.
valentina oooooo
50 м535
Ленивая кулебяка с молодой капустой
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вкусный сытный пирог. Даже если с утра времени на его приготовление (а времени надо не так уж и много), его вполне можно приготовить вечером, потому что даже разогретый он вкусный!ais20_Алёнушка
30 м534
Блинбургер
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Это обычный фаршированный блин, его особенность в составе... Мало сахара - пресный, есть сметана - сытный, большой- много начинки можно получить. Подавать с соусом, состоящим из сметаны и
volga
1 ч 526
"Блинные мешочки" - сытный завтрак
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Пятница, еще один день до выходных, а силы уже на исходе. Самый лучший вариант для завтрака в этот день - блинные "мешочки" - блины с мясной начинкой. В нее входит вареная куриная грудка (volga
40 м567
Блинчики "Глазастые" с семгой и зеленью
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Каким бы не был завтрак: романтический, воскресный, будничный, быстрый, для моего любимого - главное, чтобы он был сытным и вкусным. Так как он является большим любителем яиц в разных вари
Катерина
40 м568
«Чебуреки» из кабачка
Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.
Людмила
30 м530
Сырники
Эти сырники выпекаются в духовке, поэтому вам понадобятся низкие силиконовые формочки диаметром 6-7 см.
Милен
539
Блины гречишные
Признаюсь, пекла их впервые. Безусловно, это одни из вкуснейших и нежнейших блинов. После двух не получившихся больших блинов, я решила печь малого диаметра. Думаю, многие скажут, что можно добавить пшеничной муки и не мучаясь печ
ЗаринА
1 ч 555
Вертута с вишней
Старый добрый рецепт вертуты на сметанном тесте пришел ко мне от моей мамы. Тесто эластичное, работать с ним одно удовольствие. Начинка может быть самая разнообразная: яблоки, вишни, тыква, творог или тушеная капуста. Я люблю верт
vicky
30 м571
Быстрая ачма из лаваша с молодым шпинатом и свежей зеленью
Ачма — это грузинский пирог из несладкого пресного теста и соленого сыра типа сулугуни. Это, естественно, упрощенный вариант, но получается очень вкусно и по-летнему. Лаваш напитывается соками и заливкой, а зелень и шпинат в союзеLiza Oliver
1 ч 548
Тонкие кукурузные блинчики с куркумой (+рецепт пышных кукурузных оладий)
Тонкие кукурузные блинчики яркие, нежные, и сочетаются с любой начинкой! Советую использовать кукурузную муку мелкого помола. Также, "к паре", хочу поделится рецептом вкуснейших кукурузных оладий.
...
30 м523
Банановые блинчики
Первый раз такие блинчики я попробовала в Тайланде. Очень вкусные и сытные.Наташа
552
Яблочно-кабачковые оладьи
У меня уже есть рецепт кабачковых оладий. Теперь предлагаю вам рецепт оладушек с добавлением в тесто кабачка и яблок, по желанию можно добавить для аромата лимонную цедру. У оладушек приятный кисло-сладкий вкус и легкий аромат ябл
Надежда
548
Блинный пирог с творогом для Татьяны
Участник конкурса "Детское меню". Спасибо администраторам за такой интересный конкурс!!! Все идеи не успеваю воплотить..., но вот такой незамысловатый пирог из дюжины блинчиков мне подсказала форма-человечек))) Всего одна пачка тв
Т
1 ч 531
Тыквенные оладьи с пшенкой
Участник конкурса "Детское меню". Пшенная каша одно из любимых блюд для завтрака в нашей семье. Такие оладушки не только разнообразят утреннее меню, но и помогают приучить к кашке маленьких "нехочук". Самые любимые в нашей семье э
Pugsy (Светлана)
40 м564
Ароматные сырники с морковью и апельсиновым соусом
Участник конкурса "Детское меню". Люблю сырники, очень, самые разные и многие перепробовала... Так же много вариантов пробовал мой племянник, он любит творог, но настороженно относится к разного рода вкраплениям в сырниках:) По от
Снежинка Татьяна
30 м519
Мини-оладушки
Эти оладушки готовятся очень быстро. Делаю я их маленькими, приблизительно 5 см в диаметре и даже меньше.
Татьяна
30 м536
Саксонские творожники с яблочным муссом
Я очень люблю Саксонию, в частности г. Дрезден. Практически каждый год посещаю этот милый, старый, уютный, небольшой город. Традиционное сладкое блюдо саксонской кухни - творожные шарики (Quarkkaeulchen), которые подают с яблочным
Anastacia
548
Сырники с двумя начинками
Мое семейство очень любит сырники, чтобы не стоять у плиты, запекаю в духовке в формочках. Очень быстро и просто получается. Нет никакого лишнего жира (хотя и жареные мы тоже любим). В этот раз у меня сырники с нектарином и варено
ярослава
40 м527
Сырники с фетой, ветчиной и кинзой
Ломаем стереотипы! Сырники могут быть не только сладкими
Патрикова Дарья
566
Блинный штрудель с цукини и сливочно-сырной начинкой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ")
Такой рулет с нежной сливочной начинкой и молодыми цукини порадуют красивым внешним видом и приятным вкусом.Отличное блюдо для воскресного обеда в кругу друзей.Угощайтесь на здоровье!!!
irushka78
536
Соленые сырники с зеленью, запеченные в духовке
Устав от высказываний старшего сына "опять сладкие", я взяла и приготовила соленые. Моим очень понравилось. Но самое интересное, что и мне они понравились, хоть я больше люблю сладкое. В этот раз решила поэкспериментировать и запе
Аня радуга
40 м552
Запеченные нежные сырники из творога и риса
Я как всегда… в поисках более здоровых сырников)) Чем же они отличаются от традиционных? Во-первых, в данном варианте они запекаются, во-вторых, обваливаются в пшеничной цельнозерновой муке, при этом ни мука, ни манка в само тестоСнежинка Татьяна
587
Тонкие кабачковые блинчики
Очень вкусные и нежные блинчики. Их можно подавать просто со сметанкой или со сгущенкой, можно приготовить какой-нибудь соус. Можно также завернуть в них начинку по своему вкусу и запечь в духовке. Можно приготовить из них блинныйНадежда
536
сырники с шоколадом в овсяной панировке
Сырники очень нежные внутри с хрустящей корочкой снаружи. И вкусно и полезно. Вишневый соус дополняет вкусовую гамму. Его можно смешать со сметаной, а можно и так, кому как по душе. Угощайтесь.Аня радуга
40 м558
Сырники с кабачками и зеленью
Сырники могут быть не только сладкие, но и такие - необычные с кабачком, зеленью и мятой. А если их подать с томатным соусом с мятой и базиликом, то оторваться просто не возможно!Людмила
531
СЫРНИКИ ПОД КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
Как только закончился "Клубничный бум", у меня наконец-то и дошли руки до клубники. Предлагаю Вам своё творение, очень вкусные сырники. Они сначала обжариваются, затем запекаются в духовке под "шапкой" из сметаны и поливаются клуб
Пчёлка Руся
547
Сырники с медовыми вишнями
Очень нежные сырники, замечательно подходят к завтраку.
Екатерина Скобелева
30 м518
Быстрые блинчики без яиц
Блинчики в моём кулинарном репертуаре редкость. И уж если я их делаю, то, конечно, без яиц и с цельнозерновой мукой. Сегодня под рукой были лишь остатки молока, белая пшеничная мука и... порошок для приготовления ванильного пудинг
Сабина
30 м529
Ленивые беляши
Это конечно не беляши ))) А оладьи с курицей. Но мне почему-то по вкусу очень напоминают беляшики.
Евгения Жолобова
545
Блины на березовом соке для Ирины (Винни Пух)
Когда-то мне рассказали, что на берёзовом соке можно печь пироги, блины, хлеб... С тех пор всегда в сезон сока пеку блинчики на нём вместо молока и воды))) Удивительно, но после взбивания тесто приобретает белоснежную текстуру и бТ
На Руси блинчики называли «родственниками солнца». И неспроста. Наши предки верили, что это нежное, ароматное лакомство символизирует светило, под ласковыми лучами которого после долгой зимней спячки пробуждается природа. Горячими, с пылу с жару лепешками встречали весну. Ели их вдоволь, чтобы набраться сил для работы в поле на весь сезон. Считалось, что круглое золотистое угощение дарит частичку могущества солнца. Чтобы приготовить блины, хозяйки устраивали целый обряд и даже заговаривали опару. Сегодня же все гораздо проще.
Готовим по рецептам от «Едим Дома»
Гастрономический потенциал обычного блина огромен. Замесить для него тесто можно на сыворотке, молоке, ряженке, обычной и минеральной воде, кефире, а также на яблочном, фруктовом или березовом соке. Используйте пшеничную, гречневую, овсяную, ржаную или рисовую муку. Чтобы лепешки получились пышными, в опару нужно добавить пищевую соду, дрожжи, побольше яиц. Или кислое молоко, как это делала Арина Родионовна, няня Пушкина. Тесто для толстого, пышного блинчика должно быть более густым, чем для ажурного — тонкого.
Вкусный вариант блинов: нетрадиционный
Чтобы порадовать самых маленьких членов семьи, угостите их ароматными шоколадными блинчиками с какао-порошком и ванильным сахаром. Любителям кулинарных экспериментов рекомендуем попробовать зеленую тонкую лепешку со шпинатом или кабачками. Вкуснейший десерт получится, если замесить тесто с пюре из хурмы.
Рецепты этих и других интересных блюд можно найти на сайте «Едим Дома».