Вторые блюда
1 ч 535
Куриные котлеты «Гремолата»
Гремолата — ароматная приправа, состоящая из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Пришедшая к нам из итальянской кухни. В нашей семье котлеты из куриной грудки очень любят! Что не добавишь, всегда очень вкусно! Так и в этот раз, к
Екатерина Корженевская
55 м537
Вкусная свинина на косточке
Берем свинину на косточке или можно без кости, но тонкой нарезки.
Апрель
45 м512
Картошка с экзотическими нотками
Привносим новое «звучание» в казалось бы знакомое блюдо! Представляем вам картошку с экзотическими нотками, обусловленными маринадом из киви и апельсина, который использовался для мяса.
Яна
1 ч 5 м533
Сладко-пряные куриные крылышки
Вкусный рецепт для любителей крылышек или ножек куриных.Апрель
1 ч 538
Печень по-китайски
Мой самый любимый рецепт приготовленния куриной печени! В этом соусе она получается сочная, нежная и пикантная! Идеально сочетается с рисом!Екатерина Корженевская
35 м517
Легкий воздушный омлет
Взяла данный рецепт на одном из сайтов. Омлет получился очень нежный, а главное — нежирный (в нем совсем нет масла). По желанию, в него можно добавить колбасу, грибы, сыр. Все зависит от вкуса и фантазии) Надеюсь, вам понравится)
Солнце
35 м513
Паста со сливочным соусом из порея и шпината
Вместо порея можно взять шалот, а свежие помидоры заменить консервированными.
Юлия Высоцкая
30 м518
Форель с тархуном
Форель, запеченная в лаваше получается очень сочная, а веточки тархуна придают ей неповторимый аромат[
Nora
1 ч 30 м540
Штрули с курицей
Штрули — мягкие рулетики из пресного теста с любой начинкой или просто промазанные маслом. Обычно эти аппетитные рулетики готовятся на пару или провариваются в бульоне. Этот рецепт давно закрепился в нашей семье и стал любимым!Екатерина Корженевская
10 ч 15 м528
Говядина в медленноварке
Часть берется задняя у туши/rump roast, которая хороша для жаркого.Апрель
1 ч 30 м539
Гречка с курицей в горшочке
Томленая гречка с овощами и мясом получается какой то особенной!Попробуйте!!Екатерина Корженевская
1 ч 530
Куриные голени в крем-фреш
Достаточно простое, но тем не менее вкусное блюдо. Курочка получается удивительно нежной, а соус.... ммм, я его и без курицы ела :) P.S.: настоящий крем-фреш я не пробовала, но получившийся в домашних условиях мне понравился.
Sенечка
50 м512
Домашние котлеты из ягнятины
Рецепт интересный — в фарше вяленые помидоры, а сверху свежие. Готовый фарш хорошо подержать пару часов в холодильнике, но главное, чтобы он был однородным — должна получиться общая вкусовая композиция. Подписывайтесь на YouTube-Юлия Высоцкая
30 м526
Паста с цукини, маринованными в лимонном соке
Паста с ленточками цукини, маринованными в лимонном соке с добавлением цедры и чесночного масла, получается ароматной и очень вкусной. Пасту можно приготовить самим, а можно использовать готовую. У меня здесь кавателли (ит. сavate
Мальва
20 м58
Горбуша, прижаренная с чесноком, с салатом из сладкого горошка и томатов
Русская рыбная фактория
7 ч 10 м528
Курица в медленноварке
Готовим целую тушку в медленноварке или в мультиварке. Сэкономит ваше время и накормит всю семью.Апрель
1 ч 513
Цесарка с вяленым инжиром и сушеными розами
Это старинный рецепт — он родом из Древнего Рима, но вполне осуществим и сейчас. Чем качественнее сушеный инжир (чем мягче он и крупнее), тем вкуснее получится блюдо.
La Ferme
8 ч 526
Оковалок говяжий в медленноварке
Под оковалком говяжьим подразумевается отруб туши животного, в котором содержится большое количество нежнейшего, сочного мяса. Используют под жаркое. Готовим в мультиварке или в медленноварке без грамма жидкости.Апрель
50 м525
Скумбрия, фаршированная стручковой фасолью
Фаршированная рыба — это блюдо недорогое, сытное и при этом красиво выглядит. Идеальное горячее блюдо, которое можно преподносить не только к повседневному обеденному, но и к праздничному столу.
Елена
1 ч 537
Зразы по-молдавски
Вкусные зразы из смеси свинины и куриного филе с добавлением в фарш сухого красного вина и с пикантной ароматной начинкой.
Надежда
1 ч 30 м523
Куриные желудки в пиве
Предлагаю еще один вариант приготовления субпробуктов!!Желудки получаются нежные, мягкие с пикантным вкусом. За рецепт благодарю Венеру.Екатерина Корженевская
20 м531
Клецки со шпинатом и сыром
Характерное для некоторых регионов Италии блюдо, представляет собой большие клецки с соусом, которые надо есть непременно горячими, есть похожий аналог на Корсике (Франция), там в него добавляют местный сыр броччио (brocciu). АроМальва
30 м530
Говядина, жареная с зеленой фасолью
Быстрый и вкусный рецепт для любителей мясных блюд. Говядина желательно из поясничной части спины в области головной вырезки. Нарезать полосками тонко.Апрель
1 ч 542
Тефтели по-румынски
Вкусные ароматные тефтели с добавлением овощей, грибов и кукурузной муки. Рецепт подсмотрела на румынском телевизионном канале. В оригинале тефтели готовятся из говядины, в моем варианте из куриной грудки.Надежда
30 м527
Отбивные из ягненка с лимонно-йогуртовым соусом
Отбивные из ягненка (у меня плечевая часть) — прекрасный, быстрый, вкусный вариант. Соус замечательное дополнение к блюду.Апрель
1 ч 40 м515
Жаркое в горшочках
Тут как с борщом — у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Я к своему варианту пришла опытным путем. В этом блюде по моему мнению, чтобы получить все же жаркое, а не суп в горшочке, стоит немного потрудиться.
2 ч 527
Cвиные ребрышки в 2 этапа
Результат потрясающий, ребрышки очень быстро исчезают, тают из тарелок.Апрель
1 ч 15 м554
Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная»
Даже из обычных, совершенно доступных продуктов можно приготовить вкусное и приятное глазу блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание курочки с грибами, бесспорно, очень удачное! Ну, а если вы дополните его любимым сыром и ово
ВикторияS
3 ч 528
Жаркое из субпродуктов
Очень вкусное и простое в приготовлении жаркое — блюдо вполне самодостаточное. Если нет в запасе кабачков, можно обойтись и без них. Тогда получится просто мясное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: рис, гречневая каша, мака
Марина 
50 м546
Тефтели охотничьи в грибном соусе (Jägerbuletten)
Булетты (Bulette) — это ничто другое, как тефтели или что-то среднее между тефтелями и котлетами. Блюдо пришло к нам из Европы. В странах Старого Света оно называется по-разному: Köttbullar в Швеции, в Финляндии Lihapyörykät или L
vicky
30 м537
Тайский зеленый карри с курицей от Джейми Оливера
В первую очередь карри ассоциируется с индийской кухней, однако популярно такое блюдо и в других странах, например в Таиланде, Зеленый карри — классическое блюдо северных районов Таиланда. Органичное сочетание пряных специй, мягко
МарциПанка
1 ч 30 м536
Джамбалайя
Джамбалайя — блюдо, имеющее испанские и французские корни, было придумано на карибских островах, а затем переселилось на юг США. Креольская джамбалайя происходит из французского квартала Нового Орлеана. Джамбалайя была попыткойvicky
20 м59
Яичница в томатах
Вкусный и сытный завтрак для выходного или на каждый день. Томатную смесь можно приготовить с вечера, что позволит сэкономить время утром. Приятного аппетита!
Victoria
4 ч 30 м533
Говядина, тушенная с розмарином и чесноком
Самый простой способ справиться со знаменитыми российскими холодами — съедать больше мяса. Его в рационе должно быть около 40%, как утверждает диетолог из статьи газеты… Поэтому для вас не сложный рецепт с мясом и овощами. ГотовимАпрель
1 ч 515
Пицца
Очень люблю пиццу, но именно свою домашнюю. Раньше готовила сама тесто, но не всегда есть на это время, поэтому методом проб и ошибок (покупала в разных магазинах города) нашла идеальное тесто (палочка выручалочка, покупаю 1 кг, д
Юлия
20 м545
Картофельные пальчики (Schupfnudeln)
Отличный гарнир, который пришелся по душе всем членам моей семьи! В Германии и Австрии Schupfnudeln кушают и в сладком, и в соленом виде.
Оксана Чуб
40 м519
Говядина с лапшой "5 специй"
Этот рецепт из китайской кухни. В его основе говядина и приправа под названием «5 специй». В неё входит: кориандр — 30% корица — 45% бадьян — 15% укроп — 5% гвоздика — 5% Эта смесь олицетворяет баланс пяти основных вкусовых
Катя Луцкая
3 ч 15 м531
Куриные желудочки в мультиварке
Не скорый по времени,но сумашедще вкусный результат. Буду повторять, желудочки становятся просто нежные и аппетитные на вкус. А теперь бегу делится с вами этим простым и вкусным рецептом.Апрель
Основное блюдо к столу по традиции подают после супа – иными словами, основными называют привычные для нас «вторые» блюда, которые являются центральным элементом трапезы. Чаще всего готовят основное горячее блюдо из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, к которому обязательно подают в качестве гарнира приготовленные или сырые овощи, бобовые, крупы, макароны и грибы.
Рыбные или мясные основные блюда – самые сытные, питательные и большие по объему. На каждый день современные хозяйки, как правило, подают на стол простые основные блюда, которые легко готовятся. Котлеты, биточки, тефтели, шницели, сосиски, плов, голубцы, жареную рыбу или рыбу в кляре, которые не требуют много времени на тепловую обработку и сервировку. По случаю торжественных событий готовится праздничное основное блюдо, которое должно удивить гостей и стать кульминацией банкета. Здесь каждая хозяйка уже старается проявить свое кулинарное мастерство, выбирая из самых вкусных рецептов основных блюд то, что соответствует вкусам гостей и бюджету хозяев.
Итак, размышляя о том, что приготовить в качестве основного блюда, вы заглянули на сайт «Едим Дома» и поступили очень правильно. Здесь ваш ждет богатейший выбор фоторецептов основных блюд – биточки из фасоли с сыром, фрикадельки из белой рыбы, кролик в апельсиновом маринаде, буженина, фаршированная черносливом, курица с персиками, яйца по-шотландски и семга под шубой. Основные блюда, приготовленные по нашим рекомендациям, обязательно станут «гвоздем» званого обеда!