Десерты
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Шоколадный торт с вишней
Рецепт из журнала «Школа гастронома». Был мною немного изменен. Во-первых, я уменьшила количество сахара (в оригинале - 2 стакана, по мне очень много). Во-вторых, увеличила количество вишни до 300 грамм (в оригинальном рецепте все
Катюша 
Брауни-звезды
Рецепт простой, тут скорее важна форма, чем содержание:) И кроме как раз хотелось сделать конфеты из брауни:) Прошу прощение за фотографии - за время каникул разленился и все десерты фотографировал у елки (чтобы ничего не придумав
Вениамин
Торт "Шоколадный с мандариновой прослойкой"
Вариант тортика с желейной прослойкой. Получается вкусный шоколадный тортик с нежной прослойкой из суфле и желе.
Оксанка
Летний тортик в Старый Новый Год
Под старый новый год, так вдруг захотелось чего то волшебного и сказочного, и тут я вспомнила про летний тортик, он так пахнет лесными ягодами, что сам собой навевает праздничное настроение.
Наталья
Любителям советской "Картошки"
В моем советском детстве любимым пирожным у меня была картошка, но мама мне не покупала этот десерт:-(. Аргументом неизменно были ее слова: "Эту картошку делают из отходов"...Вот я выросла, у меня у самой дети, и я никак не могла
Natalia (B&O)
Домашние конфеты
Простой рецепт для любителей сладкого,готовится быстро,время занимает лишь на охлаждение.
Апрель
Сладкий рулет без выпечки
Этот рулет готовится очень легко. А результат потрясающий и вкусный:) Нашла в рецептах у la perla.
НатаЛи
Сметанное желе по рецепту Евгении Эплбум
Я добавила к гранату киви и украсила мандаринами с шоколадом.
Анастасия
Экзотическое тирамису с личи, ананасом и кокосом
Готовила такое тирамису на Новый Год)) было настроение для этого рецепта) как будто попадаешь из зимы в лето с экзотическими фруктами и нежным кремом))) получилось очень вкусно, особенно крем, я бы его и так съела с удовольствием)
Мурзик
МК по изготовлению цветка из айсинга
Это очень нежный цветок, который украсит любой торт! Меня попросила подруга украсить торт, который она испекла ко дню рождения внучки, и ей очень хотелось, что бы это было очень нежно и в то же время обязательно присутствовала кук
Эллиса
Мятные трюфели
Мятные трюфели определенно хороши - нежные, деликатные, мягкие по фактуре и вкусу (прочем, у меня шоколад всего лишь с 47% содержанием бобов, если найдете что-то покрепче, то и трюфели будут другими).
Вениамин
Рождественский Крокембуш
Крокембуш... Кто еще не слышал об этом восхитительном французском десерте?! :) Потрясающий вид и незабываемый вкус удивит Вас и Ваших близких! Предлагаю Вашему вниманию его новогодне-рождественский вариант. Зелень - напомнит о елк
Ольга♥Ч
Тортик к китайскому новому году
Мой второй эксперимент по обтяжке тортиков. Планировала попробовать обтянуть марципановой массой, но, к сожалению, из орехов получилась совсем неэластичная масса:( В следующий раз попробую найти миндальную муку. В экстренном поряд
Аня
Banana Choсolate Cream Cake. Банановый шоколадный торт.
Нежный торт с летним ароматом бананов, с кремовой начинкой со вкусом шоколада и слегка уловимой ноткой кофе!
Еленушка
Пирожное «Картошка»
Рецепт Анастасии Скрипкиной напомнил мне вкус, знакомый многим с детства.
Сергей
Двухслойный баварский крем
В оригинале этот рецепт делался в бокалах, но я побоялась что дети могут их пораздавливать, племянники еще слишком маленькие.Этот десерт и для взрослых хорош он в бокалах выглядит очень эффектно. Можно делать и более слоев, будет
Ирина
Рождественская елочка
Эту елочку я хотела вначале сделать на конкурс Тескома, но в жизни не все так бывает гладко как хотелось, елка немного запоздала. Я вначале очень расстроилась, но потом мы так увлеклись завершением процесса, и видя как горят у доч
Ирина
Рождественские капкейки с малиной в ванильном креме
Очень вкусные, а главное, очень понравятся вашим детишкам! Ведь капкейки всегда имеют успех)
Оля_К
Лимонно-маковый торт
Этот лимонно-маковый торт с начинкой из лимонного мусса может стать чудесным завершением праздничного обеда! Мусс готовится из лимонного заварного крема со взбитыми сливками.
Апрель
Торт «Зимний лес»
Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Мира, добра и счастья в Вашем доме!
Людмила
Рождественский десерт "Ягодная мистерия"
Необыкновенно легкий, нежный, вкусный десерт с нотками спелых ягод "на ванильном снегу" обязательно украсит ваш Рождественский стол! Особенно для тех, кто следит за фигурой!
Оля_К
Кутья рождественская или сладкий плов
Мои домашний очень любят этот ароматный и полезный плов( кутью). Я его готовлю и в течении всего года и обязательно на рождество.Очень вкусно его есть вместе с чаем или кофе.
Viktoriy
Торт "В ожидании праздника"
Этот торт я пеку редко,только по праздникам.Очень его любят мои друзья и знакомые,делюсь с вами,попробуйте...
Цветана
Рулетики со сливочным сыром
Очень вкусный завтрак, который хорошо дать с собой в школу. Вместо ванильного сахара можно добавить 1–2 капли ванильного экстракта, а сливочный сыр заменить обычным творогом, протертым через сито или взбитым блендером. Если ваши д
Юлия Высоцкая
Апельсиновое желе с инжиром и кокосовым молоком на агар-агаре
После новогодних праздников так хочется чего-то легкого, фруктового и полезного. Агар-агар- это растительный заменитель желатина. Агар- агар не является источником калорий,в нем высокое содержание грубого волокна, а также он вывод
Maria Lecoultre
Ореховый торт
Представляю вам любимый торт моего мужа. Это рецепт моей свекрови. Я готовлю такой торт только по большим праздникам, а свекровь тогда, когда любимый сыночек приезжает в гости.
Маришель
О новогоднем. Часть 3. Торт.
Скажем так, это собирательный образ, поэтому назовем этот торт "Шоколадный" :)
Кристиша
Чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом.
Из книги "Шоколад наслаждение вкусом" А. Коркунов, Е. Сучкова
Galchonok
Медовик (с раскатыванием коржей)
За эти праздники я испекла два медовика и два по разным рецептам. Этот медовик - классический рецепт с раскатыванием 12 коржей, требующий некой сноровки, так как тесто мягкое и раскатывается крайне плохо, а нужно раскатать тонко,
Ирина
Трюфели с игристым вином
Консистенция шоколадной массы получилась очень крепкой, да и благодаря шоколаду 85% и игристому вину, вышли трюфели с характером! Это чрезвычайно шоколадное удовольствие, и даже есть опасения, что любителям молочного шоколада могу
Вениамин
Торт «Загадка»
Представляю Вам торт из блинчиков, глядя на который, не сразу поймешь из чего он приготовлен. В преддверии Нового года украсила его дракончиком – символом 2012г.
Людмила
Творожные "облака" с лимончиком
Еще один легкий десерт после новогодних праздников:) очень быстро готовить, практически нет грязной посуды (я как нелюбитель мыть посуду особенно ценю такие рецепты ;) а если в доме есть детки- они тоже помогут вам готовить! Вырез
НатаЛи
Абрикосовое пюре
Отличный вариант для того, чтобы не приучать ребенка к сахару, — получается что-то среднее между пюре и вареньем. Хорошо добавлять в овсянку, намазывать на торт, пропитывать бисквиты, украшать мороженое (особенно вместе с орехами)
Юлия Высоцкая
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Количество ингредиентов не указываю, так как я спасала остатки теста (около 200 гр.) от печенья "1001 ночь" и остатки марципана (около 200 гр.) - у меня получилось 3 тарталетки. Из полной порци
Алла
Крем-капучино со сливками и сладким кофейным соусом
Рецепт Делии Смит. Делала уже три раза. Очень важно использовать растворимый кофе очень хорошего качества, иначе десерт получится не таким вкусным, каким мог бы быть. Пусть вас не пугает, что сахар в этом десерте содержится только
CatherineSW
Пряничные груши
Особенный десерт, который исчезнет при помощи гостей за считанные минуты.
UltraMarineНежные, сладкие, красивые десерты к чаю или кофе – это то, чем завершается любая трапеза. Недаром с французского языка слово «десерт» переводится как «расчищать стол» – когда уносят остатки первых блюд, гости с замиранием сердца ждут вкусные десерты, фоторецепты которых в избытке представлены в нашем разделе.
В искусстве кулинарии десерты появились очень давно, но в XIX веке обычай завершать трапезу сладостями превратился в приятную традицию. Десерты легкого и быстрого приготовления особенно ценятся в наше время, когда каждая минута стоит слишком дорого, поэтому большой популярностью пользуются фруктовые и молочные желе, парфе, мороженое с фруктово-ягодными добавками и шоколадом, фруктовые муссы и все быстрые и простые десерты, а в домашних условиях их готовить – одно удовольствие! Десерты без выпечки, простые и дешевые, например, фруктовые салаты и молочные коктейли, хороши на каждый день, а в выходные или на праздники можно готовить торты, пирожные и сладкие пироги. Итак, готовим десерты дома, легкие и простые, но потрясающе эффектные и вкусные!
Рецепты простых десертов от Юлии Высоцкой порадуют вас легкостью приготовления, разнообразят повседневную трапезу и украсят праздничный стол. Сайт «Едим дома» – это легкие рецепты десертов, которые сумеет приготовить каждая хозяйка – сметанное мороженое с курагой, клубничный рахат-лукум, творожно-яблочный мусс с апельсиновым желе, карамелизованная тыква и хлебный пудинг. Чтобы полакомиться вкусным чизкейком или тирамису, не нужно идти в кондитерскую, поскольку можно готовить изумительные десерты в домашних условиях, а рецептами щедро делятся наши читатели. Некоторые рецепты десертов быстро и легко готовятся – смузи с хурмой, конфеты из орехов и сухофруктов, жареный сыр с медом и фруктами, печеные яблоки, козинаки из семечек и ягод годжи.
С советами от Юлии Высоцкой теперь можно не бояться неудачных результатов кулинарных экспериментов, потому что с вами делится секретами настоящий профессионал в кулинарном искусстве!


























