Голубцы
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой
Если голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими, ароматными.
Свежую капусту
Юна
Голубцы с мясом в мультиварке
Вкусный ужин в мультиварке, подойдет и детям, и взрослым.
Альбина Кузнецова
Пряные утиные ножки
Для этого рецепта я использую электрическую скороварку, в нашей съемной квартире нет духовки, приходится выкручиваться. Можно использовать обычную сковородку, только тушить придется дольше. Мясо готово, когда легко отделяется о

Весенние роллы с тунцом (spring rolls)
Подходит к концу замечательный конкурс с ТМ «Магуро» планета вкуса, благодаря конкурсу открыла для себя новые рецепты национальных кухонь мира.
К закрытию конкурса я приготовила весенние роллы с тунцом ТМ
Ms Frisella
Вишнево-малиновый гаспачо
Когда хочется чего-нибудь свежего и легкого, можно приготовить холодный суп гаспачо. Пряный, с приятной фруктовой кислинкой — этот бодрящий суп пригодится для приближающихся жарких дней, еще одно преимущество блюда &mdash
Анюта М
Спринг-роллы с кускусом и овощами
Это блюдо я недавно продегуститровала в одном из ресторанчиков на корпоративном мероприятии. Блюдо постное, и его очень высоко оценили все присутствующие. К сожалению, шеф-повар не захотел делиться секретами приготовления этих
ВикторияS
Постные голубцы с пшеном и грибами
Вкусные, сытные и в то же время нежные голубцы — отличное постное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.
Анюта М
Кролик в сметане с красной чечевицей
Мясо кролика получается очень сочным, нежным, в сметанном соусе с чесноком. Гарнир простой, но в то же время вкусный, полезный и необычный.
Альбина Кузнецова
Тушеная капуста в мультиварке
Порой очень простые блюда не всегда получаются так, как надо. Для себя я вывела рецепт (возможно, он один из миллиона подобных в интернете) идеальной тушеной капусты, которая отлично сочетается с домашними колбасками.
Альбина Кузнецова
Толма-голубцы по-грузински
Сегодня хочу предложить вам вкусное семейное блюдо толма. В Грузии три вида этого блюда: толма из виноградных листьев, толма с болгарским перцем (сборная) и толма с листьями капусты. Традиционно фарш для толмы готовится из свин
Nora
Голубцы из пекинской капусты
В детстве часто смотрела по ТВ фильм «Кортик» и другие из этой же серии про умного и серьезного Мишу и противоположного ему Генку. Оттуда цитата:
– Так не мог ты, дурная твоя голова, осторожно резать

Сыр моцарелла (Mozzarella)
Mozzarella — один из основных продуктов итальянской кухни. Моцарелла — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока черных буйволиц,
Ирина Нагорная(Золотько)
Тыквенные чипсы
Очень вкусные, хрустящие, ароматные чипсы. Понравятся и детям, и взрослым! Аромат тыквы совсем не чувствуется! Попробуйте, не пожалеете.
Nataliya
Постные овощные голубцы
Приготовила постные овощные голубцы. Результат порадовал вкусом. Предлагаю желающим приготовить, хоть и без мяса, риса и другой крупы, но было вкусно. Обед удался.
Angy
Шурпа
Когда на улице моросит дождь и прохладно, так и хочется чего-нибудь наваристого и горяченького. Например, шурпы.
Существует множество вариантов приготовления этого блюда, выбираем несложный вариант и готовим практичес
ярослава
Голубцы с рисом и грибами
Мы все знаем, что грибы — источник растительного белка, поэтому ими можно смело заменить мясо в голубцах. Ну а рис фирмы "Увелка", как и вся их продукция, сделает ваше блюдо еще вкуснее. Мы, жители Челябинской о
Галина
Блинные голубцы под соусом Бешамель
Грядут новогодние долгие праздники и каждой хозяйке придется готовить и радовать своих близких разными блюдами.
Хочу предложить вашему вниманию один из вариантов вкусного сытного семейного обеда (не обязательно праздничн
Angy
Свиные отбивные в пакете
Быстрое и вкусное блюдо для новогоднего стола. Порадует результатом.
Апрель
Фаршированный перец с желтой чечевицей
Фаршированный перец - любимое многими блюдо. И в нашей семье оно часто готовится. У мамы они получаются одними, у меня совсем другими, но в разных вариантах их с удовольствием кушают взрослые и дети. Оттенок вкусу придают зелен
Светлана А.
Яблочные чипсы
Вкусный вариант школьной ссобойки. Для запекания желательны хрустящие сорта яблок.
Апрель
Консервированные огурцы по-корейски
Рецепт огурцов по корейски, как мне кажется, очень распространен, но у каждого свой состав специй и приправ, а так же их кол-во. Мне очень понравился этот, на мой вкус идеальный. Половину порции съели просто так, во время "
Марина Z.
Мини-голубцы на шпажках
Классический или почти классический рецепт приготовления голубцов, но с модной концепцей современной кухни. Маленькие, симпатичные, аккуратные, да еще в порционной подаче - на шпажках. Спасибо за рецепт sibir77!!!
~Un Dina~
Карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне
Мое любимое карпаччо из свеклы с рукколой и кремом из маскарпоне. Очень вкусная, простая и в то же время эффектная закуска. Шнитт-лук используйте вместе с соцветиями - они съедобные, на вкус как сам шнитт-лук, только мягче. В с
gastrokot.by
Фаршированные кабачки (Kabak Dolması)
По-турецки фаршированные разными начинками овощи называются долма (Dolma). Из-за необычного оформления кабачков, дети их съедают с интересом и большим аппетитом.
Vici
Ленивые голубцы с красной капустой
Я продолжаю экспериментировать с фаршем, а тут и случай подвернулся. Купила вилок красной капусты для салата, но когда его разрезала,то пришла в полное уныние, капуста оказалась слишком жесткой. Ну не пропадать же добру
Надежда
Фаршированные кабачки по рецепту турецкой свекрови (kabak dolması)
Знакомые фаршированные кабачки с немного незнакомым вкусом. Чуть другой состав начинки, обязательно обжаренный фарш, добавление вместе или вместо риса булгура, натуральная томатная паста, сухая мята в качестве приправы. Ммм...
Светлана А.
Мини-голубцы
Я долго не решалась принять участие в этом конкурсе с таким рецептом. Да, это обыкновенные голубцы. Но такие обыкновенные, рецепты в каждой семье имеют свои особенности и, зачастую, свои истории. Ювелирный подход в приготовлени
Галина
Лагман с тянутой лапшой
А вы знаете,какая лапша,самая вкусная? Тянутая, уйгурская лапша для лагмана! Я не преувеличиваю,так и есть, убедилась в этом сама и убедила всю свою семью! В первую очередь, хочу поблагодарить прекрасного человека и просто заме
Натали М
Мини-голубцы с вино-вишневым соусом
Приготовить голубцы...ну что такого, а вот если эти голубцы всего 2 см. длиной??? Здесь точно понадобиться ювелирный подход....
Для приготовления вам понадобиться деревянная шпажка, так как пальцами закрутить такие го
Ирина B&C
Голубцы с картофелем и грибами
Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в пост и вне поста. Голубцы немного необычные, с картофельной начинкой. Соус на основе томатного сока получается такой вкусный, что его так и хочется вымакать с тарелки
Людмила
Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»
Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них преобладают яблочная и лимон
Мальва
Долма с рисом, изюмом и кедровыми орешками
Продолжаю публиковать рецепты вкусного Поста! Сегодня угощаю вас долмой с начинкой из риса с пряностями, зеленью, изюмом и орех
Стелла
Нежные голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капусты очень нежные, а процесс их приготовления занимает крайне мало времени. Начинка может быть любой, начиная от овощей с грибами, заканчивая перловкой, чечевицей.
Марина Z.
Очень ленивые голубцы
Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи.
Pugsy (Светлана)
Салат "Орхидея" с морковкой по-корейски
Хочу предложить вам весьма оригинальный салатик с интересным набором ингредиентов и красивым оформлением в виде цветка
Олеся
Долма
Вот случайно попался на глаза рецептик завалявшийся с лета.
Одно из любимых блюд моего мужа (до начала нашей семейной жизни он никогда не пробовал голубцы с капустой, только этот вариант
Verucho
Суп "Хочу харчо!"
Помните монолог официанта "Хочу харчо" у Г. Горина? Вот и мне так же, как и тому старику, захотелось харчо. Харчо - одно из самых известных грузинских блюд. Но не вспоминайте сразу ту жгуче-остро-красно-рисовую похл
vicky
Голубцы с мясом
Классические голубцы с мясом, проще не бывает)
Домашние постоянно просят добавки)
Алена
Голубцы из савойской капусты
Мне посоветовали этот рецепт, он мне очень понравился, делюсь с вами
зритель вашего шоу
Мясная поджарка с овощами "Осенняя"
Очень вкусное,сочное,ароматное,яркое блюдо из мяса и овощей.Главное,что бы было мягкое качественное мясо,свжайшие овощи и подходящих размеров сковорода.Готовить несложно и довольно быстро,особенно,если не бегать с фотоаппаратом
Надежда
Овощная долма
Перерыла весь интернет, но ничего похожего не нашла..., решила, что точно сделаю (рецепт мой, очень хочется в это верить). Лет
mashutka
Куриные бедрышки в пакете с овощами
Рецепт получается несложный и вкусный. Конечно можно использовать разные части курицы или даже всю курицу. Тогда кол-во соуса увеличить.
АпрельПочти в каждой культуре имеются рецепты блюд, в которых мясной фарш заворачивается в капустные или виноградные листья, а затем тушится с луком, специями и травами. Рецепт приготовления голубцов был знаком и нашим предкам, только в качестве начинки они использовали обычную пшенную кашу с мясом – это блюдо называлось «галушей». В восточных странах популярна долма – конвертики из виноградных листьев, в которые заворачивают рис с бараниной или говядиной.
Рецепты вкусных голубцов имеются в каждой семье, причем, варианты этого блюда могут быть разными – вместо белокочанной используют савойскую и краснокочанную капусту, листья свеклы и шпината, а для начинки берут картофель, яйца, овощи, грибы, крупы, бобовые, орехи, сыр и даже фрукты. Голубцы жарят, тушат и запекают в духовке, а подают их обычно с томатным, сырным, сливочным, сметанным, мясным, овощным, фруктовым или ореховым соусом. Если нет времени на кухонные эксперименты, можно приготовить ленивые голубцы, которые больше напоминают котлеты, поскольку мелко порезанная капуста смешивается с начинкой, а получившиеся биточки обжариваются или запекаются в духовке.
Предлагаем отведать голубцы от Высоцкой Юлии, которые готовятся с гречкой, шампиньонами и говядиной. Обратите внимание и на другие интересные рецепты: голубцы с курицей и сыром, вешенками, треской, свеклой, грецкими орехами, кабачками, с сыром и беконом. Используя пошаговые рецепты голубцов с фотографиями, вы освоите все хитрости приготовления этого многонационального блюда и получите огромное удовольствие от творческого процесса!


















