Лимоннаяцедра

Белоснежные котлетки с рикоттой

Настолько нежные, что невозможно передать словами! Надо пробовать!

Творожно-маковый пирог «Нестерка» (Тварожна-макавы пiрог «Несцерка»)

Участник конкурса "Кухни народов мира" Предлагаю Вам попробовать очень вкусный и заманчивый пирог! Самое главное, что он имеет большой слой творожной начинки, а также ароматную маковую начинку и вкусное песочное тесто. Раньше наши

ПИРОГ С ФАРШЕМ И ОЛИВКАМИ

В этот раз хочу предложить вашему вниманию рецепт закусочного пирога. Благодаря наличию готового слоёного теста времени на его приготовление уходит не так уж и много. Надеюсь, этот пирог вам понравится.

АНГЛИЙСКИЙ ПУДИНГ "КОРОЛЕВА ПУДИНГОВ" (QUEEN OF PUDDINGS)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот пудинг приготовлен мной по рецепту самой известной и уважаемой английской кулинарной писательницы Мэри Берри (Mary Berry). «Королева пудингов» является частью большой «семьи» британских

Чизкейк "Даниэль"

Это мой первый чизкейк! Наконец-то у меня дошли до него руки. Рецептов чиза море, но я остановилась на "Даниэле" от Александра Селезнева с пояснениями и поправками от блоггера Миуды, правда, и мне пришлось поправить этот рецепт по

Кукурузный бисквит с двумя соусами

Я и не ожидала,что пирог будет таким воздушным,просто тающим во рту! А, ягодный соус можно просто есть ложками-остановиться не возможно!

КЕКС НА БЕЛКАХ

Когда на Пасху мы печём куличи, обычно остаются белки. И возникает вопрос: а как их можно вкусно применить? Мой рецепт - ответ на вопрос. P.S. Это первый рецепт, который я предлагаю вам. Надеюсь, он вам понравится.

Кулич заварной

Еще один проверенный рецепт :)

Воздушные многослойные веррины с клубникой и йогуртом

По мотивам "Sensation Satine"от П.Эрме: маракуйю и апельсиновый конфитюр заменила клубникой.Хотела сделать 3 клубничных слоя с разной текстурой,но на самый последний вдохновения не хватило,поэтому оставила так,как у Эрме-йогурт с

Яблочный торт "Ханна"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Франция славится не только своими изысканными блюдами из деликатесных продуктов, но и замечательной выпечкой... Хлеб и пироги во Франции пекут на любой вкус – с разнообразными начинками, сла

Пасха (Пасхальный кулич)

В Украине Пасхальный кулич называют Пасхой. Для меня выпекание Пасхи это целый ритуал, вымешивать тесто, постепенно добавлять необходимые ингредиенты, пользоваться определенными приспособлениями иначе работа усложниться - для меня

Кукурузные маффины с яблоками и корицей

Идеально к завтраку! Отличные слегка рыхлые, очень нежные, рассыпчатые маффины. Они влажноваты, за счёт яблок и с чудесным ароматом корицы. Лимонная цедра придаёт аромат цитрусовых, а всё в комплекты подарит Вам солнечное настроен

Торт-Мусс "Медово-яблочный"

Сразу напишу, рецепт этого замечательного торта не мой, но с моими небольшими изменениями. Увидев этот торт на одном из блогов, я была просто влюблена в него, так как на вид он был ну очень соблазнительный, и очень много хвалебных

Пирог с миндальным кремом, персиками и орехами

С приближением Пасхи у меня дома начался настоящий сладкий бум. Каждый день пробую что-нибудь новое или повторяю забытые рецепты. Сегодня - пирог на песочной основе с миндальным кремом, персиками и орехами. Получилось очень интере

Цугский вишневый торт (Zuger Kirschtorte)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Швейцария знаменита такими сладостями как Appenzeller Biber – пряник с ореховым кремом внутри, украшенный рисунком (так вот как переводится фамилия известного певца (!); Basler Läckerli - ме

Классический парижский флан

Сегодня предлагаю вам перенестись в Париж и отведать коронное блюдо французских кондитерских (boulangèries), а именно парижский флан — flan pâtissier. Флан представляет собой нежный десерт, состоящий из слоеного теста и наполнител

Штрудель с яблоками и грибами «Ирония судьбы»

Конечно, мы прекрасно знаем, что противоположности притягиваются, но все равно не перестаем удивляться, когда видим вместе, казалось бы, абсолютно несовместимых антиподов! Так и в этом штруделе: Он — почти неброский, приземистый,

Итальянский кулич к Пасхе

Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот кулич я пекла в прошлом году и осталась чрезвычайно довольна результатом- сказать, что мякиш наинежнейший-это ничего не сказать! В общем, я уже и не знаю, какой из двух моих рецептов ку

Лимонный торт

Прекрасный тортик по рецепту Кати ( (katelig). Весенний, легкий, воздушный и не приторный, с деликатной кислинкой ) Слова автора, изменила только кол-во сливок в муссе из белого шоколада. По рецепту 130, я добавила еще 100 г.

Пирог с черемшой

Хрустящая основа и нежная начинка - идеальный микс для весеннего пирога!

Бисквит "Парадизо" ("Райский" бисквит)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Согласно легенде,рецепт этого бисквита монах из Павии получил от одной молодой невесты.Когда монахи попробовали этот "неземного вкуса" торт , то назвали его "райским".А готовится он оочень л

Песочное печенье с ореховым безе и вишней «Глаза совы»

Это очень вкусное печенье я обнаружила на одном из венгерских блогов. Сразу и не поняла, что это. Рецепт пришлось, конечно, переводить, но особой инструкции у него не было. В принципе я немного догадывалась, как готовится это пече

Яблочный пирог на майонезе с геркулесом

За основу взят обычный рецепт яблочного пирога (который я называю "шарлоткой"). Просто иногда бывает, как у меня в этот раз, покупали в торжеству майонез в большом количестве, и он остался, но его никто не ест. Но сам по себе этот

Песочное лимонное печенье

Приятного аппетита!

Итальянский яблочный кекс

Рецепт взят и переведен из журнала "Italian cooking" wright Jeni and Angela Boggiano 2008. В предисловии рецепта сказано, что пирог пришел с Генуи, подают его теплым.

Миндальные пирожные

Очень нежные трехслойные пирожные. Сочетание песочного теста, яблочной начинки и миндального крема с лимонной ноткой.

Куриные грудки с пикантной начинкой

Белое куриное мясо в чистом виде скучновато и суховато, а вот удачно дополненное другими продуктами, превращается во вкуснейшее блюдо. Куриные грудки идеальны для фарширования. В этой начинке удачно сочетается порей, кедровые ореш

Миндальный пирог со сливочным кремом и клубникой

Замечательный, нежный пирог. Не сухой и не влажный, идеальный! Воздушная, пористая текстура. Он прекрасен! Чувствуется миндаль, нотка лимона, ванили... Отличный крем, по вкусу оочень нежный, сливочным и шёлковый. И сочная, сладень

Сладкий рисовый пирог

Очень вкусная и ароматная интерпретация рисового пудинга. На мой взгляд, лучше всего подходит для завтрака. Мы попробовали и перед тем, как ставить в холодильник - на следующий день реально вкуснее. Кстати, рис сорта Жасмин облада

Конкилье, фаршированные шпинатом и рикоттой

Конкилье (они же ракушки) бывают разных размеров, и средние, и большие.. Я брала большие, мне понадобилось 17 штук. Чем понравилась мне эта паста?? В первую очередь тем, что здесь присутствует томатный соус. Просто все пасты, кото

"Слоеный" лосось и супербыстрый десерт

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Приготовить быстрый ужин совсем несложно и его можно сделать почти праздничным, если завершить нарядным, вкусным десертом. Основное блюдо запекается в духовке около 20 мин. и этого времени дост

Кукурузное печенье с изюмом, кедровыми орехами и лимонной цедрой (Zaleti)

Это нежное печенье родом из региона Италии Ве́нето. Называются эти печеньки Zaleti из-за их желтого цвета. В переводе с Венетского диалекта "Zaleti" значит "маленькие желтые штучки".

Спагетти "весенние" с овощами

Замечательно и легкое блюдо! Подойдет и вегетарианцам!

Сдобная цитрусовая гармошка

Цитрусовая гармошка - один из вариантом формирования и выпечки сдобных булочек. Получается одна большая булка, которую можно просто отламывать по кусочку, не используя нож. На вкус очень похожа на итальянскую панеттоне, с восхитит

Пирог из песочного теста с творожной начинкой

Рецепт этой выпечки был найден в сетях и приготовлен для вас. Хочу поблагодарить Лану (Светлану), которая не так давно готовила похожую выпечку, и я воспользовалась ее советом добавить в творожную начинку манную крупу и ванилин, з

Апельсиново-мятный чизкейк "Апрель" (Orange et au fromage la menthe «Avril»)

Здравствуйте, меня зовут Влада!))) Мне 12,5 лет. Одним из моих увлечей является кулинария, а в большинстве - сладкая выпечка и кондитерское дело. Это мой первый рецепт на этом сайте. Не судите пожалуйста строго...))) Надеюсь, вам

Клубнично-творожная шарлотка

Нежный творожно-клубничный мусс в обрамлении воздушного бисквитного печенья. Одним словом... рекомендую! :)

Сырник Львовский

Это не просто творожная запеканка, нет, это нежнейший десерт, это просто сказка!

Десерт «Доброе утро»

Предлагаю начать утро с легкого и сытного завтрака, тогда оно непременно будет добрым. Все полезные продукты, собранные «под одной крышей» только для вас – милых, добрых, красивых участниц и посетительниц сайта. Сливки до взбивани

Торт «ШАХМАТНЫЙ БЛЮЗ»

Друзья! Сразу скажу, что этот торт я готовила на свой день рождения, который, правда, был месяц назад)) И только сейчас я наконец-то добралась до него, всё потому, что хотелось ясно, чётко и подробно описать его приготовление. Тор

Рулет из дрожжевого теста с тыквой

В последнее время я очень полюбила тыкву! Для меня стало открытием, что она так хорошо вписывается в выпечку, особенно- в сладкую. Вот и в этом рулете она была как раз на своем месте. Получилось нежное дрожжевое сдобное тесто и сл

Пасха

Пасха - символ Христа. У нас во Львове пекут пасхи в четверг или пятницу. В доме должна бьіть идилия. Хозяйка помолясь начинает печь пасху. Нужно постится, тогда и пасха будет хорошо рости и не треснет. Месить и говорить: "Рости,

Жареный цыпленок в сливках

Просто и вкусно. Спасает когда нет времени. Даже белое мясо сохраняется сочным. Простой маринад, может быть сделан утром, и к вечеру только поставить в духовку.

Рогалики с маком и кунжутом

Эти рогалики можно очень быстро испечь к завтраку. Если времени не очень много, просто скатайте круглые булочки, сделайте сверху надрезы крест-накрест. А далее по рецепту смажьте яйцом и посыпьте маком и кунжутом. Рогалики особенн

Лимонно-маковые кексы

Очень простые в приготовлении, но от этого не менее вкусные! Мягкое лимонно-ванильное тесто с маковыми зернышками и хрустящей корочкой с кисло-сладкой глазурью....мммм!!! А запах из духовки.... Главный секрет в том, чтобы растерет

Торт в кокосовой стружке "Снежное облако"

Было сделано несколько вариантов тортов на основе бисквита и крема, рецепты которых были приведены в одной старинной книге, изданной около ста лет назад. Единственно, что пришлось сделать, это соединить два рецепта в один, перевес

Рисовый пирог с яблоками (без муки)

Это очень простой, домашний, а также вкусный и "уютный" пирог... Обычно нравится (и подходит!) деткам... Но и взрослые не отказываются от кусочка этого рисового пирога.