Варить, тушить
30 м54
Томатный суп-пюре
Лето — время супов из свежих томатов. Такой суп-пюре готовится или из одних помидоров или с добавлением кореньев,томатной пасты и свежей паприки. На рецепт вдохновила Мария из Германии. Я добавила побольше разных ароматных специй
Т
3 ч 52
Суп с алычой
Болгарский холодный суп на отваре алычи с печеным перцем, зеленью и чесноком. Суп получается овежающим и ядреным. Это народный рецепт. Приятного аппетита!
golkka
35 м45
Овсяный суп с грибами
Обожаю этот суп за то, что его можно даже просто пить у компьютера, налив в кружку и добавив сухариков. Я честно не люблю супы, я почти их не ем — не вкусно мне, а после просмотра кинофильма «Терри Пратчетт», где Конан без зубов,
ArtUpcyclingDesing17
30 м51
Плов с мясом и грибами
Я очень люблю плов. Наконец рецепт стал выверен и очень хорош. Рисинка к рисинке, рассыпчато и красиво. С прованскими травами, грибами и мясом. Готовить быстро и просто.ArtUpcyclingDesing17
3 ч 52
Суп из крыжовника десертный
Суп из крыжовника — холодный десертный летний суп. Легкая кислинка и сливочность супа понравится и взрослым, и детям. Из розового крыжовника получится яркий суп насыщенного розового цвета. Подать суп можно с гренками. Приятного апgolkka
40 м53
Гречневый суп с клецками и грибами
У многих в семье грибной суп — самый любимый. Предлагаю грибы в сочетании с обжаренной гречкой и не менее любимыми картофельными клёцками. Рецепт от Мин Гузелька. У нее грибы шампиньоны. Рекомендую лесные грибы из свежего урожая иТ
30 м54
Мухаллеби
Мухаллуби — один из самых популярных в Турции десертов. В каждом турецком городе есть кондитеры, которые специализируются на приготовлении именно этого блюда, обеспечивая своих клиентов их любимым прохладным десертом каждый день.
Галина
1 ч 53
Летний холодный свекольник
Этот суп можно и зимой готовить, но летом он особенно в почете. И не только потому, что холодненький, а еще и потому, что овощи свежие: свеколка молоденькая, огурчики ароматные. Даже традиционной сметаны не хочется добавлять — толГалина
20 м51
Молодой картофель со спаржей и чесноком
Это сказка — молодая картошечка с чесночными стрелками, творогом и спаржей в японской посуде под соевым соусом. Просто невероятно вкусно!ArtUpcyclingDesing17
30 м51
Рожки с брынзой и беконом
Началась рабочая неделя, и завтраки должны быть сытными и плотными, чтобы энергии хватило до самого обеда. Многие любят пасту с сыром, а с брынзой и беконом пробовали? Нет? Тогда угощаю. Похожее блюдо есть в венгерской кухне, наз
Юна
45 м54
Красный рис
Блюдо от шеф-повара ресторана «Амиго Мигель» Альфредо Ромеро: «Этот способ приготовления риса типичен для мексиканской кухни. Его рецепт появился более 100 лет назад». Рецепт из книги «Мексиканская кухня».Галина
15 м52
Итальянская цветная паста с омлетом и зеленью
Люблю очень цветную пасту: там и добавление шпината, и добавление морковки, и куркумы, и свеклы... А с томатами, базиликом, руколой и омлетом — это легко и вкусно. Правда, нужно обязательно брать макароны из твердых сортов пшеницыArtUpcyclingDesing17
25 м51
Омлет с луком и помидорами
В нашей семье одним из любимых летних завтраков является омлет с помидорами и луком. Он готовится немного дольше, чем обычный омлет, так как предварительно нужно пожарить лук до карамелизации. Омлет получается — пальчики оближешь!
Simona
2 ч 56
Говядина с луковым соусом по-египетски (Egyptian Lahma Bil Basal)
Очень простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов, но один из любимых в нашей семье. Нежнейшее мясо с карамельным луком. И цвет, и вкус просто волшебные. В Египте это блюдо достаточно популярное, подается с рисом и лепе
Svetlana Nagma
10 м52
Гречневая каша с творогом и фруктами
Быстрый в приготовлении, вкусный и полезный летний завтрак. Можно использовать фрукты и ягоды, какие любите. Вместо сахара можно добавить мед, будет еще полезнее. Угощайтесь!Simona
3 ч 43
Панна котта с малиновым соусом и физалисом
Добрый день, гурманы и кулинары!) Представляю на 1-ю декаду конкурса «Летний марафон рецептов» свою авторскую панна котту — классический итальянский десерт, состоящий из сливок, желирующего вещества и сахара (итал. panna cotta —
Рабиндранат Тагор
25 м52
Яйца пашот с овощами
Легкий для желудка и вкусный летний завтрак. Овощи можно брать любые. Кукурузу я отварила заранее. Можно также использовать замороженные овощи. Готовьте и угощайтесь!Simona
50 м54
Овощная икра
Вкусное и полезное овощное блюдо. Отлично подойдет для летнего завтрака. Можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве намазки на хлеб. Угощайтесь! Очень вкусно!Simona
5 м52
Варенье «Граф Вишенка»
Обожаю этот рецепт, проще не придумаешь: 5 минут варки, никакой стерилизации, и лето запечатано у вас в банке.ArtUpcyclingDesing17
1 ч 54
Вареники с вишней
Предлагаю вашему вниманию любимое многими летнее блюдо (и не только летнее). Это вареники с вишней. Конечно, вареники — не очень полезное блюдо с точки зрения диетологов, но очень вкусное. Готовьте и угощайтесь!Simona
40 м55
Суп с рыбными фрикадельками
Вкусный, сытный и быстрый в приготовлении суп с рыбными фрикадельками.
olga
1 ч 30 м516
Шанежки
Шаньги, шанежки — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого или песочного теста. Шаньги не бывают сладкими, только солеными. В честь них даже существует праздник — 14 ноября «День поморск
НАТАЛИ
1 ч 30 м54
Карамельки из апельсина со специями
Эта карамель не содержит никаких искусственных веществ, так как она полностью натуральная. Она проста в приготовлении, с ней хорошо пить чай, а также можно взять с собой в дорогу.
Мария
40 м44
Паста болоньезе
И снова о вкусном. Классика, которая никогда не потеряет актуальности, ведь вы всегда знаете, что приготовить на обед или ужин, если уж совсем ничего в голову не идет. Не требует огромного количества ингредиентов — большинство из
Victoria
1 ч 30 м58
«Лохикейтто» — суп из лосося по-фински
«Калакейтто» (фин. kalakeitto) — это рыбный суп с картофелем, луком и молоком, который готовится из рыбы с белым филе, такой как камбала, сиг, треска. Благородный праздничный вариант — «Лохикейтто» (фин. lohikeitto), где для приго
Мальва
20 м43
Булгур с жареным луком
В Египте таким образом обычно готовится рис к рыбным блюдам. Все предельно просто — ингредиентов мало, готовить быстро и несложно, получается вкусно и необычно. Особенно в сочетании с жареной рыбой или креветками, приготовленнымиSvetlana Nagma
1 ч 54
Сарма из виноградных листьев (Yaprak Sarması)
Yaprak sarmasi (Сарма из виноградных листьев) — это одна из очень популярных традиционных турецких закусок. Слово sarma в переводе с турецкого значит «заворачивать». Это блюдо готовится из листьев каких-либо растений, в которые заSvetlana Nagma
2 ч 30 м52
Панна котта с белым шоколадом и клубникой
Существует масса не слишком сложных в приготовлении домашних десертов — печенье, мороженое и сорбе, желе и панна котта. Я не знаю ни одного человека, который бы не любил панна котту, и делается она крайне просто. Желатин можно взя
Юлия Высоцкая
30 м51
Картофель по-деревенски
Быстрый рецепт вкусного картофеля. Можно не приминать картошку, но тогда масло с чесноком так ароматно не пропитают ее.
Aleks
5 ч 50 м56
Припущенная треска с пикантным сырным соусом
Нежная, сочная, буквально тающая во рту рыбка и пикантный яркий соус с сыром с голубой плесенью прекрасно дополняют друг друга. Именно такой треска получается благодаря такому методу приготовления как припускание. Припускание (ваМальва
40 м51
Овощной суп с нутом и вермишелью
Просматривая рецепты турецких супов, заметила, что они практически всегда в суп добавляют муку: 1–1,5 ст. л. на литр жидкости. Решила приготовить суп по такому принципу — овощной с жареной вермишелью. А еще на днях купили зеленыйSvetlana Nagma
30 м36
Окрошка от прапрапрабабушки
Этот рецепт отличается кардинально от привычного нам. Найдено в старых записках прапрапрабабушки, и там столько еще всего: и цукаты из шкурок, и соус «Романовы» (ArtUpcyclingDesing17
30 м51
Сливочный суп из морепродуктов
Предлагаю вам легкий морской суп! В приготовлении нам поможет продукция ТМ «Капитан Вкусов». Кальмары имеют нежную и правильную форму, поэтому добавляем их в самом конце приготовления!
Элеонора
1 ч 53
Салат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата
По большому счету такой салат для меня — это и первое, и второе. Перловка ни в коем случае не должна плавать в заправке, она должна быть только пропитана ей. Не любите кинзу, замените ее мятой или базиликом, вместо редиски подойдеЮлия Высоцкая
2 ч 40 м59
Баклажаны «Имам баялды», или «Имам в обмороке»
В турецкой кухне великое множество блюд из баклажанов: из них готовят рагу, котлеты, разнообразные салаты, кебабы, пироги и пирожки, запекают в горшочках, их засаливают и маринуют, засушивают, готовят из них супы и даже десерты. ЧМальва
30 м51
Шоколадные трюфельные шарики из печенья
Отличный быстрый рецепт, прост в приготовлении. Моя бабушка часто готовила, добавляя разные орехи, цукаты, мак, корицу, цедру лимона или сушеную клюкву. Похоже немного на трюфель или на маленькие пирожные «Картошка». Охладить вAleks
1 ч 54
Картофельные биточки с луком и шпротами
Такие биточки можно взять с собой на пикник — они очень вкусные и в теплом, и в холодном виде. Готовить очень просто!olga
1 ч 52
Котлеты из рыбных консервов и картофеля
Вкусные сытные котлеты из сайры и овощей. Если заранее отварить картофель, то готовить такие котлеты очень быстро. Их можно смело брать на природу, они вкусные и в теплом, и в холодном виде. С ними можно приготовить бутерброды наolga
10 м53
Крок-мадам с соусом бешамель и запеченной свеклой
Хлеб берите такой, какой вам нравится. Во Франции я много раз ела крок-мадам и крок-месье, приготовленные с деревенским хлебом, и это — самый вкусный вариант, но готовят и с обычным белым хлебом.Юлия Высоцкая
45 м43
Уха моряцкая из белого амура
Настоящая наваристая уха — это искусство. У каждого повара есть свои секреты. В этом рецепте много такого, что непривычно, но так готовят коки на судах, от них и рецепт.ArtUpcyclingDesing17
1 ч 44
Закуска из цукини, перца и чеснока
Очень вкусная и в меру острая закуска. Такую закуску можно взять с собой на пикник для перекуса, пока готовится шашлык.olga
15 м52
Острый кофе
Люблю этот вариант кофе — крепкий, насыщенный и очень ароматный. Главный секрет в том, что только свежемолотый кофе имеет такой аромат и вкус.ArtUpcyclingDesing17
15 м42
Неаполитанская паста
Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Люблю его за то, что когда лень или нет времени, выручает паста. Ее видов огромное количество: есть и перьями, и трубочками, и спагетти, и лапша, и ракушки, которые очень люблю. А вArtUpcyclingDesing17
40 м58
Мясная запеканка «Таппи»
Таких запеканок огромное количество. Этот вариант один из моих любимых. Это простой рецепт, запеканку можно готовить сразу или заморозить и приготовить по случаю. Заморозить можно прямо в форме. Можно запекать в духовке, можно тAleks
5 м55
Бедуинский чай «Карак»
Арабы точно знают, что такое жара и как от нее спастись. Укрывшись от солнца, они пьют напиток на основе черного чая, специй и молока. Пряный напиток удивительным образом утоляет жажду в жаркую погоду и согревает в холод. В основн
gapapolya
20 м54
Фаршированные кальмары
Вообще, этот рецепт средиземноморский. Так готовят кальмаров и в Испании, и в Португалии, и в Италии, естественно. Я пробовала такой рецепт на Сицилии.Юлия Высоцкая
30 м52
Напиток из боярышника с яблоками
Предлагаю рецепт вкусного витаминного напитка. В летнюю жару им можно охлаждаться в любое время дня, можно взять с собой на пикник. В боярышнике содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Но в ягодах боярышника очень маSimona
