Дрожжевые булочки

Ватрушки с творогом и вишней

За рецепт большое спасибо Виктории Попин. Тесто готовится с добавлением толченой картошки, что делает изделия из него особенно мягкими, нежными и свежими долгое время. Думаю, многим известен такой метод. Для начинки можно использо

Булочки с абрикосом

Такие булочки я впервые увидела на сайте у Svetlana Metaxa. Немного изменила рецепт теста и вместо груш использовала абрикосы. Булочки получаются невероятно нежными и вкусными.

Бургер by Alekseev

Что для вас бургер? Жареная котлета между булочек? Или что-то большее...

Булочки для бургеров by Alekseev

Основа для будущих бургеров. На вкус бесподобны.

Мягкие булочки

Булочки получаются воздушными, как пух. Вспоминаю сразу детство.

Булочки на пиве

Благодаря двойному приготовлению булочка на пиве получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. И изготавливается она по той же технологии, что и немецкий крендель.

Отрывной пирог «Солнечный»

Очень люблю этот пирог. Он получается нежным, воздушным, а самое главное, что в каждом кусочке — любимая начинка.

Хала на йогурте

Ломтик сладкой булки смазать маслом, а сверху — любимое варенье или джем. И вернуться на минуту в детство!

Булочки-рулетики

Увидела эти булочки на одном из кулинарных сайтов и влюбилась. Большое спасибо автору. И прошу извинить, что в качестве начинки я использовала не только орехи, но и изюм. И в следующий раз я изначально разделю все количество ингре

Плетенка с шоколадом

Булочка с шоколадом — что может быть лучше?

Жаворонки с повидлом

Жаворонки символизируют весну и выпекаются по русской традиции 22 марта. Начинка из сухофруктов с повидлом поднимет настроение, зарядит энергией и витаминами!

Синнабоны с ветчиной и сыром

Моя семья очень любит классические синнабоны с корицей и кремом. На этот раз я решила сделать соленую вариацию этих булочек. В качестве начинки выбрала ветчину, сыр и зелень. Если у вас мало времени на готовку, можете оставить тес

Булочки с мармеладом

Сладкие булочки с мармеладом к чаю. Угощение подойдет к постному столу.

Постные картофельные булочки к супу

Булочки отлично подходят вместо хлеба к супу или бульону.

Постный гамбургер

Шаурма, пицца, сэндвичи, гамбургеры и роллы — все это можно есть даже в пост. Главное — знать, как правильно приготовить эти блюда. Для приготовления постных булочек для своего гамбургера использую тесто на манной крупе от француз

Американские обеденные булочки (Dinner rolls)

Рецепт от Виктории Попин. Эти обеденные булочки легко печь, главное, хорошо вымесить тесто. Для счастливых обладателей автоматической хлебопечи Panasonic SD-ZB2512 этот ответственный этап прекрасно выполнит эта чудо-печь. Такие б

Булочки «Тыковка»

Очень мягкие дрожжевые булочки с добавлением тыквенного пюре, корицы и демерары. Тесто в хлебопечке поднимается изумительно, до крышки.

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может сэкономить массу времени, если пригот

Сдобный рулет «Маковец»

Сдобный маковый рулет «Маковец» принадлежит к польской кухне. Рекомендую всем любителям маковой выпечки.

Тыквенные булочки с корицей и сливочной заливкой

Тесто понравилось — мягкое, податливое в раскатке, не содержит сахара (сладость придают тыква, начинка и заливка). Если вам попалась несладкая тыква, то добавьте в тесто 2 ст. л. сахара. Рецепт из книги Cooking from Quilt Country

Булочки «Бантики»

Булочки сегодня с изюмом, кунжутом и крыжовниковым джемом.

Цельнозерновые булочки с грибами

На выпечку этих булочек меня вдохновила воскресная передача «Едим Дома!». Но я решила испечь не бриоши, а закусочные булочки из цельнозерновой муки. Выбрала меню 19 для приготовления теста. В сам рецепт внесла небольшие изменения.

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты, получится идеальная история на

Дрожжевой пирог с брусникой на пушистом тесте

Рецепт из книги Ripe for Dessert. Тесто получилось нежное, пушистое, очень подходит для пасхальной выпечки. Обычно я его завожу в хлебопечке, а пеку уже в духовке. В этот раз для эксперимента я полный цикл от замеса до выпечки сде

Ватрушки «Творожинки»

Тесто для этих ватрушек замешано на отваре, оставшемся от макарон, сваренных в мультиварке. На вкус тесто, как слоеное, но очень пышное, мягкое, нежное... Дрожжами практически не пахнет, и привкус от дрожжей не заметен...

Сосиски в тесте «Листок»

Обычные, полюбившиеся школьникам и студентам сосиски в тесте родом из Германии. В Германии их называют сосисками в ночной рубашке. Мне понравилось само оформление этой незатейливой выпечки. Тесто может быть любое, которое нравитс

Плюшка «Московская»

Определенная форма в виде сердечек и верх, посыпанный сахаром, отличает эти плюшки от остальных дрожжевых булочек. Внучкам очень понравилось чаепитие с этим лакомством. Я адаптировала свой проверенный временем рецепт плюшек для п

Булочки «Синнабон»

Времени на приготовление этих вкусных булочек уходит немало. А сам процесс совсем несложный, да и результат превосходный. Попробуйте, и вы влюбитесь в эти булочки, и больше никогда не захотите купить их в магазине.

Булочки «Синнабон»

Прелестный и уютный аромат корицы и шоколада не оставит никого равнодушным. Порадуйте себя вкуснейшими булочками с творожным кремом.

Булочки с чесночной начинкой

Такие булочки отлично подойдут вместо обычного хлеба к холодцу, салатам и первым блюдам.

Праздничный ханум с индейкой и овощами

Ханум — вкусное и при этом достаточно простое блюдо. А с кухонной машиной Kenwood KVC7300S блюдо будет готово в два счета. Она и тесто замесит и раскатает, и мясо с овощами измельчит.

Булочки с сахаром и маком

Рецепт теста для этих булок можно использовать для больших и маленький пирогов. Всегда беспроигрышный праздничный и простой вариант.

Ржаные булочки с семечками

Обилие семечек делает эти булочки очень полезными, а смесь ржаной муки с пшеничной — мягкими. Такие булочки хороши для школьных перекусов или на завтрак — дети их обожают. Можно наполнить их творожным сыром и копченым лососем.

Булочки с зеленым чесночным маслом

Рекомендую эти булки подавать к борщам и супам. Хотя муж любит со сладким чаем.

Сдобные булочки

Я люблю такие рецепты, простые и надежные, и даже если вы первый раз занялись домашней выпечкой, у вас все получится. Идеальное место для расстойки — духовка, включать ее не обязательно, а если включить на 45‒50°C, то все произойд

Праздничный каравай

Традиционное праздничное русское блюдо. Каравай — это сдобная булка без начинки.

Испанские булочки с заварным кремом

Поздравляю всех со всемирным днем хлеба! На пыпечку этих булочек меня вдохновила Евгения Барукова. Большое спасибо ей за этот рецепт. Выход — 6 булочек по 100 г. Я подумала, что для этого количества теста вполне достаточно полов

Булочки с медовой глазурью

Нежные булочки с воздушным мякишем и ароматом меда. За рецепт благодарю Венеру О.

Булочки-завитушки с корицей и апельсином

С брендом Haas нет предела для фантазий и идей. Дрожжи сделают булочки мягкими и пушистыми, а смесь корицы с сахаром прибавит им невероятный аромат. Ну что еще нужно в прохладные осенние деньки.

Булочки с заварным кремом на малиново-яблочной подушке

Ароматнейшие и вкуснейшие булочки с начинкой из заварного крема. Булочки выпекаются на подушке из малины и яблок, получается сочнейшая сладкая подливка. Тесто ароматизируется ванильным сахаром Haas и цедрой цитрусовых, подходит на

Булочки с сыром и чоризо

Я могу сразу сказать вам: это одни из лучших булочек, которые я пекла до сих пор. Я сама была удивлена, не ожидая большой удачи. Но результат порадовал, так как в итоге получились пушистые сырные булочки с чоризо. Я ими горжусь. Э

Японские булочки

Сегодня у меня для вас фантастические булочки! Нежные, воздушные и очень вкусные. Угощайтесь!

Карамельные булочки

Вам, возможно, известны шведские булочки с корицей, но вы еще не пробовали их карамельных конкурентов. Карамельные булочки я нахожу настолько вкусными, что я прямо обязана их вам порекомендовать. На самом деле, я думала, что уже

Булочки с вишней и орехами

Булочки на завтрак — классика. А грецкие орехи делают их сытнее. Получилось 16 булочек.

Чесночные булочки с сыром

Великолепные чесночные булочки: пушистый мякиш и хрустящая сырная корочка — отличное дополнение к первым блюдам. Да и просто хороши к сладкому чаю. Простота приготовления с отличным результатом. За рецепт благодарю Мариету!

Булочки «Чадли»

Традиция английского послеобеденного чая cream tea, когда пьют чай с выпечкой, дополненной жирными сливками и джемом (чаще клубничным), берет свое начало с 17 века. В каждом графстве есть свои предпочтения, с чем пить чай. Кто-то

Бургер на огне с сыром

Сочный мощный бургер! С дурманящим ароматом дымка. Нет ничего вкуснее. Предлагаю вам свой вариант приготовления. Вместо говядины вы можете взять абсолютно любой вид мяса. Но я все же предпочитаю говядину или баранину!