Хлебобулочные изделия

Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом

Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.

Фрикадельки в моркови

Любителям морковки посвящается. [

Домашние рыбные пальчики

Японские панировочные сухари панко можно купить там, где продают соевый соус и маринованный имбирь. Не обжаривайте во фритюре сразу много рыбных пальчиков, чтобы температура масла не понижалась. Подавать можно с домашним майонезом

Паста с карамелизированным луком и свежим сыром

Паста — самый здоровый в мире фаст-фуд, к тому же короткие макароны удобно использовать для доедалок, приготовив из них запеканку или теплый салат. Красный лук можно заменить репчатым или пореем. Свежий сыр берите любой — грузинск

"Летний Слим-Цезарь" с оригинальной заправкой

Идея приготовить такой Цезарь пришла, когда я нашла на кухне баночку с какой-то интересной вкуснопахнущей приправой... Подумала сразу: "Как к курице подойдёт!" Оказалось, это был чесночный порошок, который сделала моя мама[http://

Рыба в листьях пекинской капусты

Если у вас с ужина осталась жареная рыба, возьмите ее с собой на пикник и сделайте простую и вкусную закуску...

Творожный пирог с вишней

За основу этого пирога я взяла свой рецепт орехового чизкейка

Лаваш, запеченный с тунцом, помидорами и сыром

Что-то так захотелось чего-нибудь в лаваше) Очень удобно, вкусно и быстро. Можно взять с собой на пикник, съесть холодным или подогреть на мангале.

Котлета "Школьная"

Очень удивилась, что котлетки разместились на 54 страницах, а именно "Школьных" нет. [ Муж часто повторял: сделай котлеты как в школе. Пролистав интернет, методом проб, подобра

Штрудель из творожного теста с яблоками и клюквой

Тесто для этого творожного штруделя нужно приготовить за день до выпечки, и отправить в холодильник. А дальше все просто! Свежеиспеченный штрудель великолепен, и на следующий день тесто сохраняет свои превосходные качества, разв

Ароматный лимонный чизкейк

Сегодня я хочу отдохнуть от тортиков, но, безусловно, не от выпечки[ Поэтому принесла вам на дегустацию вкуснейший и нежнейший лимонный чизкейк. И я совершенно не преувеличиваю его до

Тарталетки с шоколадом

Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. [ настолько маленькие, что фотографировать пришлось на

Кекс на сметане с мандаринами и клюквой

[ Такой бесхлопотный кекс можно испечь накануне пикника или рано утром, если время позволяет! Берём целиком (если домашние не выпросят кусочек!) на пикник и там разрезаем н

Альбондигас - фрикадельки по-испански

Альбондигас - это испанские мясные фрикадельки, приготовленные в томатном соусе. Конечно, это вариация на тему, но вполне в духе Испании.

Котлеты утиные

Котлеты из филе утиных грудок, деликатесное блюдо ресторана "Центральный", что был на ул. Горького. Рецепт из меню 1957г. Подавалась с картофелем в "мундире", брусничным соусом и опятами. У меня из аутентичного только утиная котле

Быстрые кейк попсы

Благодаря Катюше и Юлечке нам известно про кейк попсы, вот их рецепты: [

Бутерброд с томатами и анчоусной заправкой

Прекрасный вариант для пикника. Подаем на ржаном хлебушке. Обедаем вкусно и просто.

Маффины со спаржей и горчицей

Если при обжаривании добавить масло, бекон или сало получатся хрустящими. Сыр подойдет российский, голландский, швейцарский, чеддер — любой, который вы любите, главное, чтобы он был твердый, ароматный, в меру соленый и жирный. Хле

Летние брускетты

Красочная, легкая закуска под белое вино. [

Бургер с индейкой и сочными овощами

Очень вкусные и сочные гамбургеры. Вкус всех ингредиентов настолько сбалансирован, что ни добавить, ни убавить. Быстро замаринованные овощи, филе при возможности можно обжарить на открытом огне, сделать самим или купить хорошие бу

Торт "Веселая машинка" (МК по оформлению)

И снова я с тортом[ В этот раз я хочу показать вам, как превратить обычный торт в симптичную машинку, от которой придут в восторг все без исключения ребятишки.[

Корзиночки десертные с кремом и бананом

[ Перекусили моими несладкими корзиночками? [ Тогда вот Вам на десерт снова корзиночки, теперь песочные с кремом на сг

Тортилья с овощами-гриль

Все на пикник! Готовим овощи дома на сковороде-гриль, либо на природе на костре... Вкусно, быстро, нехлопотно, почти диетично. Этого количества овощей хватает на 5 порций. За идею спасибо nimfeechka

Закусочный торт "Для мужчин и не только"

Не знаю как для ваших мужчин, но для моего это самый настоящий праздничный торт, самый идеальный и самый ювелирный, что может быть! Я не шучу - смотрел на него полчаса и улыбался,любовался и радовался! Для него-то и старалась! Что

Корзиночки с авокадо, креветками и икрой

[ Если есть в доме немного риса, коробочка креветок и авокадо, за 20 минут можно накрыть праздничную закуску к вину. [ [h

Гратен из молодой капусты

Гратен можно подавать как гарнир к мясу, а можно как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для легкого ужина. Готовлю его, как в большой форме для запекания, так и в маленьких порционных.

Рулет из лаваша с помидорами, мясом и сыром

Быстрый и легкий в приготовлении рулет подойдет для любого пикника, поездки за город и т.д., потому что его удобно кушать, можно нарезать роллами.

Диетический тирамису

Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов [ Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - пох

Запеченная спаржа

Пожалуй, это самый быстрый из известных мне рецептов приготовления спаржи! При этом в результате получается очень вкусная спаржа, которая наверняка понравится всем любителям этого овоща. Вполне "слим-рецепт" в подготовке к летнему

Сырный пирог со шпинатом

Тесто фило часто смазывают сливочным маслом, но, когда начинка богатая, как в этом пироге, я использую оливковое. Сухарями лучше посыпать не каждый слой теста, чтобы пирог получился более легким. Если яйца очень крупные, то для на

Бутерброды с овощами и зеленью

Предлагаю вам несколько идей бутербродов для пикника... Захватите с собой на природу баночку творожного сыра и вы без труда, включив фантазию (или воспользовавшись моими советами), приготовите быструю и оригинальную закуску... Пр

Воскресный завтрак

Очень вкусный и полезный воскресный завтрак.

Фаршированная куриная грудка «Сочный соблазн»

Дорогие друзья! Я решила для разнообразия угостить вас сегодня несладким блюдом[ Я представляю вашему вниманию изумительно вкусную и сочную куриную грудку, фаршированную шпинатной нач

Хрустящая семга

Вкусный рецепт из рыбки свежей или размороженной. Для хрустящего свойства используеться японская крошка панко, если нет в продаже, заменяем на обычную хлебную свежую или сухую крошку. Для свежей крошки желательно использовать посл

Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом

Тартин — это то, что итальянцы называют брускеттой, но именно французы или бельгийцы едят тартин на завтрак, и он не всегда сладкий. Лук можно мариновать не в уксусе, а в лимонном соке или просто ошпарить кипятком. Запеченный в ду

Банановый пудинг

Нежный десерт, пудинг готовим сами. Вафельные коржи можно обычные или шоколадные, или стаканчики вафельные для мороженого поломать на кусочки. Либо берем готовые вафли без начинки для десертов.

Двухъярусный торт "Юбилейный"

Этот двухъярусный торт мое первое серьезное творение) Нет, ну попытки сделать что-то подобное были и раньше, но я их сама себе не засчитываю[ Делала торт в подарок любимому дяде на

Винегрет с тунцом

Зто не первый мой винегрет на сайте, был в самом начале винегрет со шпротами, этот отличается тем, что овощи готовятся "всухую"в микроволновке, так сказать, быстрый вариант! [

Овощное рагу в ржаном хлебе

Об этом овощном рагу можно сказать коротко, без лишних слов - очень просто и очень вкусно!

Шарики из куриного филе со шпинатом и кунжутом

Очень эффектные на вид и приятные на вкус мясные шарики! Готовятся они в духовке, так что это блюдо смело можно отнести к диетическим! Засчет довольно плотной "шубки" из кунжута и присутствия шпината в фарше, шарики остаются со

Десерт с заварным кремом (без масла)

Я уже знакомила Вас с летним сладким супом на основе яичного крема: [ Сегодня знакомлю с быстрым десертом, его можн

Рыбные оладушки с йогуртовым соусом

Вкусные, сочные и низкокалорийные оладушки. Йогуртовый соус прекрасно дополняет их. Рекомендую подать с овощным салатом и отварным рисом.

Авокадо с черным хлебом, солью и свежемолотым перцем

Это так вкусно, я даже не ожидала! Мне напомнило бутерброд с малосольной форелью что ли... Не знаю, но это шикарный перекус, завтрак или закуска за 5 минут!

Шарики из цукини (Polpette di zucchine)

Еще один полезный и вкусный рецепт из овощей! [ Конечно, чтобы рецепт в полной мере соответствовал категории "слим", лучше добавить име

Закуска в тортилье

Я уже знакомила с похожим вариантом тёплой закуски "начинка в тортилье": На этот раз поплотнее начинка и даже можно так поужинать или позавтракать [

Брауни с вафлями и мятным зефиром

Брауни по сути своей уже -ленивее не придумать :) лично бурно аплодирую создателям, так как все гениальное-просто! Это конечно 5 миллиардов калорий :), но если есть желание ну очень порадовать близких или себя - то лучше и проще т

Закуска в картофельных лодочках

Идея пришла, когда посмотрела дома на вытянутые картофелины, которые напомнили лодочки. Ну, а начинку, даже не сомневалась, что придумаю из того, что есть в холодильнике, как и у каждой хозяйки! [

Баклажанный рулет (Polpettone di melanzane)

Такой рулет (или "тефтеля", как он назывался в рецепте-оригинале) понравится всем, кто любит баклажаны и блюда из них. А еще такой рецепт будет по вкусу всем последователям здорового питания... В состав рулета входят семена чия, о

Блинный торт "Свеча"

Этот тортик я приготовила на 9 МАЯ, поэтому у него такое название и соответствующий вид. [ Готовить не сложно, если вы умеете печь