Масло с перцем

Пицца с курицей и ананасом

[ Это вторая наша семейная пицца, начинку в которой приветствуют во многих семьях! [ Я думаю, здесь подружилась исконно итальян

Итальянская заправка

Заправка, соус или дрессинг - это то, с чем едят салаты. Существуют они разных вкусов, с разными ингредиентами в составе. После открытия бутылочки хранят в холодильнике. Домашний готовый дрессинг хранят сразу в холодильнике, перед

Паста орзо с колбасой, томатами и сладким перцем

Для рецепта нужны итальянские колбаски из мяса или из птицы. Рецепт от итальянской ведущей известной по передачам фуднетворк Giada De Laurentiis.

Пирог с куриной грудкой

Предлагаю вашему вниманию быстрый, нехлопотный вариант пирога к обеду или ужину с куриными грудками (так сказать, что было в холодильнике). [ Я готовила все на глаз, поэтому в

Запеченные конкильони, фаршированные мясом

Есть у меня одна подруга, была она замужем больше 10 лет, каждый день она изощралась и готовила необычные, сложные и вкусные блюда. А один раз рассердилась на мужа, отварила макарон, поджарила лук с тушенкой и бухнула мужу на таре

Свекольник

Решила разнообразить свое сладкое меню! Да, это мой первый рецепт супа, которым я решила поделиться. Взяла из одного печатного издания. Насыщенный овощной вкус, с оттенком специй, мне очень понравился. Рекомендую для разгрузочных

Фарфалле с грибами и куриным филе

Рецепт от Barilla

Рыбный пирог со сливочной начинкой

Это традиционное английское блюдо, в такой пирог добавляют и мясо краба, и любую плотную белую рыбу, такую как треска или судак. Накрывать рыбу картофельным пюре не обязательно — подойдет и слоеное бездрожжевое тесто. Подписывайт

Томатный суп с чечевицей, свеклой и шпинатом

Такой суп хорошо подавать с жирным йогуртом или сметаной, натертым сулугуни или фетой. Если свекла у вас крупная, будет достаточно и двух штук. Вместо свежего розмарина подойдут сухие прованские или итальянские травы, овощной буль

Кальцоне "Для НЕГО и для НЕЁ"

Кальцоне (calzone, итал.) представляет собой своеобразный итальянский пирог в форме полумесяца, на самом деле, являющийся закрытой формой пиццы и по виду напоминает чебурек. Такая форма обеспечивает сочность и сохраняет все аромат

Запеченная курица с пастой по-итальянски

Это блюдо понравится многим, доступностью продуктов и легкостью приготовления. Блюдо от известной итальянской ведущей Giada De Laurentiis передач фуднетворк Everyday Italian.

Салат с морским коктейлем

Очень свежий, вкусный салатик.

Баклажаны по-пармски

Запеченные баклажаны - блюдо самодостаточное и очень вкусное. И при этом практически никаких хлопот при приготовлении. Я использовала замороженную заготовку, всегда в сезон, нарезаю пластинками, кружочками разные овощи, раскладыва

Печень по-царски

Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола.

Стейк ферентино с овощами на гриле

Если Ваш мужчина упал на пол и бьется в истерике, и ни в какую не хочет есть вчерашний борщ без мяса. Настал момент приготовить ему на 14 февраля, стейк с кровью и все решить мирным путем! [

Итальянские ньокки со свеклой

Наряду с традиционной пастой, картофельные ньокки являются еще одим типичным блюдом итальянского стола. Ньокки восхитительны с любым соусом, будь это просто растопленное сливочное масло с шалфеем (burro e salvia! [

Куриные крылышки и молодой картофель, запеченные в духовке

Крылышки в таком маринаде получаются необыкновенно вкусными и сочными, а картофель по этому рецепту снаружи хрустящий, а внутри очень нежный - вкуснее не бывает!

Суп-пюре с перловой крупой

Я всегда считала, что перловая крупа это наш, русский продукт! Каково же было мое удивление, когда я узнала что и итальянцы тоже уважают этот злак! Мне супчик очень понравился, очень легкий и в тоже время питательный. Если нака

Спиральки из теста с сырно-томатной начинкой

Итальянские кулинары подарили миру множество вкуснейших изобретений.Одно из них сыр моцарелла, да еще если она с вялеными томатами. И все это великолепие, запеченое в слоеном тонком тесте! Побалуйте своих родных и близких такой за

Польпетте (polpette)

Polpette, или фрикадельки, готовят из одного вида мяса, из курицы или рыбы. Перечень сыров, которые можно добавить в них, очень широк: от рикотты и моцареллы до пармезана и солоноватого, с пикантным вкусом и лёгким ореховым отт

Запеченные лингвини с форелью и креветками

Лингуи́не (итал. Linguine — язычки) — классическая итальянская макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сп

Тыквенный суп-пюре с чесночными гренками

Недавно в одной из передач Джейми Оливера увидела, как он сервирует суп-пюре. В тарелку кладет гренки, а сверху, прямо на них, выливает суп. Очень мне эта идея понравилась! Я решила объединить тыкву и морковь. Отваривать не стала

Скумбрия, фаршированная рисом

Рыба получается очень вкусная, с ароматной рисовой начинкой. Данное блюдо полноценно может заменить ужин. Оно будет отлично смотреться на праздничном столе.

Гречка по-купечески

Вариант вкусного блюда с мясом на каждый день.

Тосканский салат «Панцанелла»

Приготовим в домашних условиях известный салат с кусочками белого хлеба. Надеюсь, вкус понравится многим. Для себя сократила количество ингредиентов под количество едаков, т.к такой салат едят только свежим, на следующий день он

Картофель, запеченный с моцареллой, вялеными томатами и кунжутом

Ужин с итальянским акцентом:) Вкусный, красивый и полезный! Начиная с ингредиентов и заканчивая посудой или наоборот :)

Конкильони, фаршированные баклажанами, помидорами, оливками и сыром

Мне очень нравится тема нового конкурса! Поэтому с удовольствием представляю еще одно блюдо в итальянском стиле.[ Для тех, кто не знает, конкильони - это итальянские макаронные изделия

Курочка в итальянских приправах с запечёнными овощами

Зимой хорошо [ приготовить овощи [ в тёплом запечённом виде. [ В семейном кругу уместно

Паста в песочных корзиночках

Какой же романтический итальянский ужин без пасты?! [ Тем более, что в приготовлении этого блюда из пасты используется вермишель с таким романтическим названием как "волосы ангела" (c

Мясная отбивная с картофелем "Герцогиня"

Отличное блюдо для ужина или обеда. Нежное мясо с воздушной картошечкой оценят все без исключения. Свиное филе можно заменить на любое другое мясо: курицу, говядину, баранину, в любом случае получится очень вкусно.

Оссобуко с телятиной

Традиционное блюдо итальянской кухни. Для рецепта требуется порционные кусочки мяса с костью, как голяшка, которые идут в специальной нарезке для этого блюда. Другие куски мяса не подойдут.

Фаршированные перцы

[ простые в приготовлении, эти перчики вас согреют и напомнят лето[ Ваш дом наполнится чудесными запахами.[http:

Фарфалле с тунцом и вялеными томатами

Наивкуснейшая паста! Прекрасный ужин для двоих❤

Сырное печенье с кайенским перцем

Это мой первый рецепт на любимом сайте. Прошу не судить строго. Рецепт из какого-то журнала 90 х гг. Все эти годы я готовила по этому рецепту это восхитительное печенье. Вообще-то я помешана на сыре. Все сырное: соусы, салаты, де

Хрустящие свиные отбивные в пармезане

Итальянская кухня в почете всюду и ее знают многие. Рецепт от итальянского шеф повара Giada De Laurentiis, известной по передачам фуднетворка.

Салат с вялеными помидорами и моцареллой

Вкусный салат для легкого ужина! Приятного аппетита!

Мясо "Капрезе" с вялеными томатами и моцареллой

Это блюдо будет украшением любого стола! Идеальное итальянское сочетание:томаты,моцарелла и базилик. И все это завернуто в сочное мясо.Невозможно устоять! У меня маленькое отступление от рецепта: так как я не нашла базилик,пришло

Куриный чили-суп с белой фасолью

Третий вариант супа из серии "зимний". Начну со смешного. Рецепт супа нашла в одном иностранном журнале и как обычно к рецепту давалось предисловие, перевожу дословно: "Дай взглянуть в твою кастрюлю с супом, и я скажу кто ты" и сн

Телятина скалопини с грибами

Телятина должна быть тонкой нарезки без кости. Отличный и вкусный, легкий вариант ужина.

Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"

[ Делали с младшим сыном (мои дети могут [ кушать пиццу хоть [ каждый день!).

Фрикадельки с пармезаном

Фрикадельки по этому рецепту получаютя очень нежными. Попробуйте...

Цитрусовая курочка

Простое и вкусное блюдо. Курочка получается яркой, нежной и ароматной! Подойдут любые части курицы, у меня бёдрышки. Время приготовления без учета времени вымачивания курицы.

Крокеты с ветчиной

Соус должен получиться довольно густым, потому что он здесь основа крокетов. Чтобы он быстрее остыл, я обычно выкладываю его в плоскую форму и отправляю в холодильник. Вместо ветчины можно использовать кусочки курицы или индейки,

Пирожки из теста фило с рисом и грибами

Пирожки могут быть любой формы, можно даже сделать один большой пирог — выложить тесто как основу, затем начинку и еще пару пластов теста, а сверху смазать сливочным маслом. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Креспелле (Crespelle) с печенью, нутом и помидорами черри

Креспелле - это тонкие итальянские крепы, для нас привычнее блинчики. Итальянцы фаршируют их несладкими начинками (овощи, мясо, сыр), складывая в форме носового платочка. Подают креспелле по принципу пасты, в качестве основного бл

Пепероната

Это сицилийское блюдо выходит довольно острым. Если боитесь жгучего чили, положите его совсем чуть чуть. Сочетание сладкого изюма, соленых каперсов и сладко-острого перца необычно и очень интересно.

Элегантные курочки с грибами и соусом

Если у вас есть в продаже корниш курочка, рецепт для вас. Мясо у этих курочек нежное и отличается слегка от куриного обычного. В этом сочетание пальчики оближешь!!! Подойдут и молодые курочки, я делала оба варианта корниш и через

Запеканка из чечевицы с кабачком и сыром.

Захотелось приготовить что-нибудь из чечевицы :)

Рыба под сливочно-горчичным соусом

Для этого соуса подойдет филе нежирной рыбы, например как у меня муксун,горбуша или щука. Выбор за вами!

Фахитас с курицей

Быстро, смачно, остро! На стол это блюдо можно подать прямо в скворчащей сковороде. Рецепт из журнала "Хлеб&Cоль" с моими небольшими изменениями. Под острым соусом в ингредиентах имеется ввиду готовый томатный соус с мексикански